Beschrijving
Een open tank van 5.000 L met vorkheftruckzakken lost een probleem op dat zich voordoet in de meeste kleine en middelgrote wijnhuizen: de capaciteit moet meebewegen met de oogst, en een vaste tankinstallatie is duur om te herorganiseren. Wij lassen de vorkheftruckzakken in het basisframe, zodat een lege tank met de vorkheftruck die u al bezit tussen de persplaats, de fermentatieruimte en de vatenkelder kan worden verplaatst.
De behuizing is gemaakt van 304 roestvrij staal met een dikte van 3 mm en een bodem van 4 mm in de standaard uitvoering. 316L rechtvaardigt de meerprijs wanneer uw reinigingsprogramma hogere chloride-alkalische oplossingen gebruikt, of wanneer de tank in een kustkelder staat. Interne lassen worden geschuurd, geborsteld en gepassiveerd. Een 2B-mill finish is standaard; een 320-grit polijsting is beschikbaar voor rode partijen waarbij handmatige droesemverwijdering een dagelijkse taak is.
Dimple-plaatjassen worden weerstandsgelast direct op de behuizing. Dit zorgt voor een betere warmteoverdracht per vierkante meter dan een losse spoel en houdt het jasprofiel laag tegen de tankwand. Eén zone dekt de meeste witte fermentaties. Twee zones maken het mogelijk om het bovenste gedeelte snel te koelen terwijl het onderste op fermentatietemperatuur blijft. Glycolaansluitingen zijn 1,5 inch tri-clamp, geïsoleerd met 50 mm steenwol onder roestvrijstalen bekleding.
Een open top betekent dat dit geen drukvat is. Dit is een ontwerpkeuze in plaats van een tekortkoming: open tops zijn geschikt voor pomp-overs, punch-downs, handmatige toevoegingen en drijvende deksels. Als u sparging of drukoverdracht nodig heeft, bestel dan een gesloten top met een instelbare veiligheidsklep.
Standaardconfiguratie
| Werkvolume | 4.500 L (5.000 L randvol) |
| Wand / bodem | 304 roestvrij staal, 3 mm / 4 mm |
| Koeling | Dimple-plaatjas, 1 of 2 zones, glycol |
| Isolatie | 50 mm steenwol, roestvrijstalen bekleding |
| Armaturen | 2 inch bodemafvoer, overlooparm, CIP-spuitbol, thermowell |
| Mobiliteit | Geïntegreerde vorkheftruckzakken, alleen voor leeg transport |
Veelgestelde vragen over kelders
Kan ik het vol verplaatsen? Nee. De vorkopeningen zijn geschikt voor transport zonder lading. Een volle tank van 5.000 L weegt bijna 5,2 ton, en het frame is niet ontworpen voor die puntbelasting.
Welke glycoltemperatuur heb ik nodig? De meeste kelders werken met een toevoertemperatuur van 28–30 °F. Controleer uw koelcapaciteit ten opzichte van het jasjegebied voordat u bestelt, niet erna.
Wordt er een drijvend deksel meegeleverd? Meestal apart besteld, afgestemd op de binnendiameter. Geef ons de door u gewenste dekseldikte en wij passen de pakking aan.
Vertel ons uw batchgrootte, wijntype, aantal tanks en beschikbare vloeroppervlakte. Wij kunnen het tankvolume, het koeloppervlak en de fittingindeling voor uw kelder aanbevelen.
Gerelateerde producten
Vorkbare stapelbare vierkante wijnfermentatietank 2000L 3000L roestvrij staal
Vierkante, vorkbare en stapelbare wijnfermentatietanks van 2000 L en 3000 L, gebouwd in SUS304 of SUS316L met deukkoeljassen, TIG-gelaste en gepassiveerde interieurs. Vorkopeningen in de basis maken het mogelijk om een standaard vorkheftruck een volle tank te laten verplaatsen, en bijpassende stapelvoeten verdubbelen de keldercapaciteit zonder extra vloeroppervlak. Maatwerk fittingen, drukken en afwerkingen beschikbaar.
2000L-10000L Wijnfermentatie- en sapopslagtank | SUS304/316L
Wijnfermentatie- en fruitsapopslagtanks van 2.000 L tot 10.000 L, gebouwd in SUS304 of 316L met koeljassen met deukplaten, 60° conische bodems en CIP-sproeikoppen. Inclusief afmetingen, drukclassificaties, aansluitopties en richtlijnen voor het afstemmen van tankvolume, koeloppervlak en kegelontwerp op uw batch en proces.
1500L Gistingsvat voor Druivenwijn met Koeljas | Maatwerk
Gebouwd voor kleine wijnhuizen en proefpartijen, verwerkt deze 1500 L jasfermenter ongeveer 12,8 US vaten per batch. Het gebruikt een geribbelde kegel en een jas rond de onderste cilinder voor echte snelle koeling, constructie van 304 of 316L roestvrij staal, en een 60° conische bodem met hevelarm. Geconfigureerd rond uw glycolcircuit, CIP-opstelling en vloeroppervlak voor verzending.
1500L wijntank voor opslag met koeljas voor wijnmakerij fermentatie
Een 1500 L wijntank voor opslag met een koeljas met deukplaat, gebouwd in 304 of 316L roestvrij staal met 50 mm isolatie en een gepekeld, gepassiveerd interieur. Afgestemd op kelders die meerdere tanks op een gedeelde glycollus gebruiken, met manway, CIP-spuitbol, aftapkraan en bodemuitlaat als standaard.
1000L-3000L open bovenkant wijnfermentatietank | spiraalvormig kanaal koeljasje
open bovenkant wijnfermentatietanks met werkvolumes van 1000 L, 2000 L en 3000 L, gebouwd van 304 of 316L roestvrij staal met een laser-gelast spiraalvormig kanaal koeljasje. Ontworpen voor punch-down toegang, afschuine bodemafvoer en glycol temperatuurregeling in kleine wijnhuizen, custom crush faciliteiten en pilotinstallaties.
1000L-3500L Witte Wijn Fermentatietank met Koeljas voor Fruitwijn
Jasfermentatietanks voor witte wijn en fruitwijn in werkvolumes van 1000L, 2000L, 3000L en 3500L. SUS304 of 316L constructie, geribbelde koeljassen, conische of schuine bodems, CIP-sproeikop en tri-clamp glycolaansluitingen. Op bestelling gebouwd met hydro-geteste schelpen en jassen, veiligheidskleppen en hevelarmen voor kleine wijnhuizen en commerciële kelders.
10000L enkele of dubbele wand wijnfermentatietank met koeljas
Een 10.000 L wijnfermentatietank gebouwd in SUS304 of 316L, verkrijgbaar in rond of vierkant, enkele of dubbele wand, met een koelelement met deuken of spoel. Inclusief richtlijnen voor maatvoering, fabricagedetails, druklimieten van de mantel en de specificaties die kopers moeten bevestigen voordat ze een offerte aanvragen.
Hoewel er een paar kleine problemen waren, ziet het er dankzij Polly's hulp geweldig uit en heeft het mijn kleine distilleerderij behoorlijk wat nieuwe klanten opgeleverd.
Zeer goed!! Ik zie nu in mijn bericht aan u dat ik in mijn enthousiasme over de installatie hier in de VS helemaal vergeten ben u en het bedrijf ACE een groot compliment te geven over de kwaliteit van de hele installatie!! Het ziet er allemaal fantastisch uit en de manier waarop u het in de container verpakte was buitengewoon!! Ik ben zeer onder de indruk van uw bedrijf en wil iedereen die aan mijn bestelling heeft gewerkt hartelijk bedanken!!
We gebruiken deze stook nu voor een paar batches om whisky, jenever en een paar andere sterke dranken te maken en we zijn tot nu toe erg tevreden met de resultaten. De apparatuur werkt goed en biedt goede controle tijdens het distilleren. De drank komt schoon en consistent uit batch na batch en we hebben het smaakprofiel bereikt dat we zochten. Het is ook gemakkelijk te bedienen en te onderhouden. Het is een geweldige aanvulling op onze distilleerderij en ik zou het zeker aanbevelen aan andere ambachtelijke distilleerders die op zoek zijn naar betrouwbare apparatuur.”
Polly is de man! Ik beveel hem en de producten die zij produceren ten zeerste aan! Ik ben zeer tevreden. Zij communiceert zeer goed en de kwaliteit van het vakmanschap is uitstekend! De verzending was uitzonderlijk. Bedankt Polly en team
Het duurde 60 dagen van bestelling tot levering, en het ziet eruit als een kunstwerk. Dank aan Polly voor haar hulp.
Het was een behoorlijk grote klus om de distilleerketel in elkaar te zetten, dus vroeg ik een vriend om me te helpen, en ik slaagde erin het in slechts acht uur te voltooien. Ik ben er echt blij mee – het ziet er fantastisch uit. Ryan Murphy
We zijn zo blij met ons nieuwe koperen distillatiesysteem van ACE Distillery Equipment. De apparatuur is van fijne kwaliteit, goed vervaardigd en prachtig afgewerkt.
Het hele proces van productie, verzending, installatie tot ingebruikname verliep vlekkeloos. Het ACE-team was professioneel, responsief en zeer deskundig. Ze hielpen ons de installatie succesvol te voltooien en boden uitstekende technische ondersteuning.
Het ziet er nog steeds geweldig uit in onze distilleerderij en doet precies wat het belooft. We bevelen ACE ten zeerste aan voor iedereen die op zoek is naar betrouwbare en hoogwaardige distillatieapparatuur.
Dank aan het ACE-team voor het geweldige werk!”
Ik wil mijn 100% tevredenheid over Ace uitspreken. De service was uitstekend: snel, professioneel en vriendelijk. Polly bood uitstekende ondersteuning gedurende het hele proces. Het geleverde 100 gallon koperen pot still distilleerapparatuur product voldoet perfect aan mijn verwachtingen en valt op door zijn uitstekende kwaliteit. Ik voel me goed verzorgd en zal u zonder aarzeling aanbevelen.
Dank u voor de geweldige service.
Met vriendelijke groet,
Oliver Brown
