Beschrijving
Waar deze tanks voor gebouwd zijn
De volumes variëren hier van 1000 L tot 10000 L, en het manteloppervlak schaalt mee met de tank in plaats van vast te blijven. Een 1000 L unit die kleine variëteitslotes verwerkt, heeft minder koeloppervlak per liter dan een 5000 L tank die door een snelle, warme primaire gisting wordt geleid. We bepalen de dekking van de dimpleplaat op basis van uw mosttemperatuur, kelderomgeving en de koudste glycol die uw koeler daadwerkelijk levert in augustus.
Materialen en fabricage
304 roestvrij staal behandelt standaard wijn, cider en de meeste fruitmosten. Wanneer dezelfde kelder hoogzuurhoudend sap, chloridehoudend water of agressieve caustische CIP draait, schakelen we over op 316L. Interne lassen worden vlak geschuurd, gepassiveerd en gecontroleerd met een ferroxyltest voordat de tank wordt verzonden. Externe oppervlakken krijgen een 2B mill finish of een #4 polijsting als de tank in een zichtbare proefruimte staat. Dimpleplaten worden laser gelast aan de schaal, wat het thermisch contact strak houdt en vervorming voorkomt die ontstaat bij steeklassen van kanalen.
De dikte van de isolatie is belangrijker dan de meeste kopers verwachten. Vijftig millimeter polyurethaan houdt een 5000 L tank stabiel bij een temperatuurschommeling van 10 °C 's nachts; dunnere secties dwingen de koeler tot langere cycli en verkorten de levensduur van de compressor.
Waar deze tanks passen
Kleine ambachtelijke wijnhuizen gebruiken de maten 1000 tot 2000 L voor proeflotes en mengwerk, vaak met één enkele koelzone. Commerciële kelders die 4000 tot 10000 L draaien, willen doorgaans twee of drie zones zodat kegel en zijwand onafhankelijk kunnen worden geregeld. Tanks met een kegelbodem en volledige mantel zijn ook geschikt voor kombucha, hard seltzer en fruitconcentratie.
| Model | Werkvolume | Jaszones | Koelvloeistof aansluiting |
|---|---|---|---|
| FV-1000 | 1000 L | 1 | 1 inch |
| FV-2000 | 2000 L | 1-2 | 1 inch |
| FV-4000 | 4000 L | 2 | 1,5 inch |
| FV-5000 | 5000 L | 2-3 | 1,5 inch |
| FV-10000 | 10000 L | 3 | 2 inch |
Vragen die we krijgen van kelders
Hoe weet ik welk tankvolume ik nodig heb? Begin met het bruikbare volume plus 20 tot 25 procent vrije ruimte voor schuim en dop. Een tank van 4000 L bevat ongeveer comfortabel 3200 L.
Welke druk kan de tank aan? Standaard uitvoeringen zijn geschikt voor een lage werkdruk met een afblaasventiel van de juiste maat en een drukmeter op de bovenste manway. Gebruik de tank nooit met een afgesloten afblaasventiel en controleer de specificaties volgens uw lokale regelgeving voordat u in gebruik neemt.
Kan ik het ter plaatse CIP-en? Ja, met een roterende sproeibal die is afgestemd op de tankdiameter en een pomp die de benodigde doorstroming levert. Te kleine pompen zijn de meest voorkomende reden dat een sproeibal niet het volledige gebied bereikt.
Voor welke aansluitingen moet ik plannen? Aftapkraan, monsterafsluiter, bovenste manway, CIP retour, glycol in- en uitlaat, en een thermowell voor de controllerprobe. Geef ons uw leidinglayout en wij plaatsen de aansluitingen passend.
Vertel ons uw batchgrootte, wijnsoort, aantal tanks en beschikbare ruimte. Wij kunnen het tankvolume, koeloppervlak en de configuratie voor uw kelder aanbevelen.
Gerelateerde producten
2000L open bovenkant fermentatietank met PLC dimple koeljas voor wijn en kombucha
Deze 2000L open bovenkant fermentatietank beschikt over een PLC-gestuurde dimple plaat koeljas voor nauwkeurige temperatuurregeling. Gemaakt van SUS304 roestvrij staal met een gepolijst interieur, geschikt voor wijn, kombucha en voedselfermentaties. Inclusief CIP sproeibal, bodemuitlaat en 3 jaar garantie. Beschikbaar voor kleine of middelgrote ambachtelijke producenten.
1500L wijntank voor opslag met koeljas voor wijnmakerij fermentatie
Een 1500 L wijntank voor opslag met een koeljas met deukplaat, gebouwd in 304 of 316L roestvrij staal met 50 mm isolatie en een gepekeld, gepassiveerd interieur. Afgestemd op kelders die meerdere tanks op een gedeelde glycollus gebruiken, met manway, CIP-spuitbol, aftapkraan en bodemuitlaat als standaard.
10HL-10KL Commerciële Rode Wijn Fermentatietank met Half-Pijp Koeljas
Half-pijp spoeljas rode wijn fermentatoren van 10 HL tot 10 KL, gemaakt van AISI 304 of 316L met Ra 0,8 µm binnenafwerking, 80–100 mm isolatie en een 0,3 MPa jas getest op 0,6 MPa. Geconfigureerd voor koude inweking, maceratie en verwijdering van druivenpulp, met mostluik, overlooppoort, monsterklep, CIP sproeibal en thermowell.
1000L tot 10000L mousserende wijn fermentatie- en opslagtank met koeljas
Fermentatie- en opslagtanks voor mousserende wijn van 1000 L tot 10000 L, gebouwd in SUS304 of SUS316L met deukglycoljassen, verstelbare drukontlasting en CIP-spuitbol. Afgestemd op Charmat-stijl secundaire fermentatie en gekoelde opslag, met gepolijste natte oppervlakken en geïsoleerde bekleding voor stabiele temperatuurregeling in de kelder.
1000L-3000L open bovenkant wijnfermentatietank | spiraalvormig kanaal koeljasje
open bovenkant wijnfermentatietanks met werkvolumes van 1000 L, 2000 L en 3000 L, gebouwd van 304 of 316L roestvrij staal met een laser-gelast spiraalvormig kanaal koeljasje. Ontworpen voor punch-down toegang, afschuine bodemafvoer en glycol temperatuurregeling in kleine wijnhuizen, custom crush faciliteiten en pilotinstallaties.
1000L enkelwandige wijnfermentatietank met koeljasje spoelband
onze 1000L enkelwandige wijnfermentatietank gebruikt een extern koeljasje spoelband voor nauwkeurige temperatuurregeling tijdens rode en witte fermentatie. Gebouwd in SUS304 of 316L, biedt het CIP sproeibal, aftapkraan, monsterklep en glycol aansluitingen. We dimensioneren het koeloppervlak en de poorten rond uw batch, gist en koeleropstelling. Vertel ons uw wijntype, tankaantal en beschikbare ruimte voor een praktische configuratie.
10000L Witte Wijn Fermenter met Gegolfde Koeljas 2B Gepolijst
Een 10.000 L witte wijn fermenter gemaakt van 3 mm SUS304 met een gegolfde koeljas, 2B gepolijste binnenkant en 80 mm PU isolatie. Geschikt voor wijnhuizen die 60 tot 100 ton per oogst verwerken, het dekt temperatuurgecontroleerde fermentatie, koude bezinking en sapopslag, inclusief manway, CIP sproeibal en aftapkraan.
Hoewel er een paar kleine problemen waren, ziet het er dankzij Polly's hulp geweldig uit en heeft het mijn kleine distilleerderij behoorlijk wat nieuwe klanten opgeleverd.
Zeer goed!! Ik zie nu in mijn bericht aan u dat ik in mijn enthousiasme over de installatie hier in de VS helemaal vergeten ben u en het bedrijf ACE een groot compliment te geven over de kwaliteit van de hele installatie!! Het ziet er allemaal fantastisch uit en de manier waarop u het in de container verpakte was buitengewoon!! Ik ben zeer onder de indruk van uw bedrijf en wil iedereen die aan mijn bestelling heeft gewerkt hartelijk bedanken!!
We gebruiken deze stook nu voor een paar batches om whisky, jenever en een paar andere sterke dranken te maken en we zijn tot nu toe erg tevreden met de resultaten. De apparatuur werkt goed en biedt goede controle tijdens het distilleren. De drank komt schoon en consistent uit batch na batch en we hebben het smaakprofiel bereikt dat we zochten. Het is ook gemakkelijk te bedienen en te onderhouden. Het is een geweldige aanvulling op onze distilleerderij en ik zou het zeker aanbevelen aan andere ambachtelijke distilleerders die op zoek zijn naar betrouwbare apparatuur.”
Polly is de man! Ik beveel hem en de producten die zij produceren ten zeerste aan! Ik ben zeer tevreden. Zij communiceert zeer goed en de kwaliteit van het vakmanschap is uitstekend! De verzending was uitzonderlijk. Bedankt Polly en team
Het duurde 60 dagen van bestelling tot levering, en het ziet eruit als een kunstwerk. Dank aan Polly voor haar hulp.
Het was een behoorlijk grote klus om de distilleerketel in elkaar te zetten, dus vroeg ik een vriend om me te helpen, en ik slaagde erin het in slechts acht uur te voltooien. Ik ben er echt blij mee – het ziet er fantastisch uit. Ryan Murphy
We zijn zo blij met ons nieuwe koperen distillatiesysteem van ACE Distillery Equipment. De apparatuur is van fijne kwaliteit, goed vervaardigd en prachtig afgewerkt.
Het hele proces van productie, verzending, installatie tot ingebruikname verliep vlekkeloos. Het ACE-team was professioneel, responsief en zeer deskundig. Ze hielpen ons de installatie succesvol te voltooien en boden uitstekende technische ondersteuning.
Het ziet er nog steeds geweldig uit in onze distilleerderij en doet precies wat het belooft. We bevelen ACE ten zeerste aan voor iedereen die op zoek is naar betrouwbare en hoogwaardige distillatieapparatuur.
Dank aan het ACE-team voor het geweldige werk!”
Ik wil mijn 100% tevredenheid over Ace uitspreken. De service was uitstekend: snel, professioneel en vriendelijk. Polly bood uitstekende ondersteuning gedurende het hele proces. Het geleverde 100 gallon koperen pot still distilleerapparatuur product voldoet perfect aan mijn verwachtingen en valt op door zijn uitstekende kwaliteit. Ik voel me goed verzorgd en zal u zonder aarzeling aanbevelen.
Dank u voor de geweldige service.
Met vriendelijke groet,
Oliver Brown
