Beschrijving
Een fermentor van 1500 L komt ongeveer overeen met 12,8 US vaten. Dit valt binnen het bereik waarbij een kleine wijngaard één variëteitsbatch tegelijk verwerkt, of waar een grotere producent proefgisting uitvoert voordat een volledige blend wordt gemaakt. Kopers van deze omvang bezitten meestal al een glycolkoeler, dus bepalen de manteloppervlakte en de plaatsing van de aansluitingen of de tank in hun bestaande circuit past of een herontwerp vereist is.
We bouwen de behuizing standaard van 304 roestvrij staal: 3 mm wanddikte, 2 mm bolle uiteinden, TIG-gelast met argon back-purge op elke productcontactlas. Binnenlassen worden vlak geschuurd, waarna het vat wordt gepekeld en gepassiveerd. Bij het vergisten van hoogzure most of bij gebruik nabij kustlucht verdient 316L zijn meerprijs voor de wand en kegel. De binnenafwerking varieert van 2B mill tot een 0,4 µm spiegelpolijsting. Voor de meeste wijnbereidingen is een schone 2B binnenkant voldoende; spiegelpolijsten loont vooral bij het bestrijden van rode pigmenten en tartraatafwijking.
Koeling wordt verzorgd door een geribbelde mantel op de kegel en het onderste deel van de cilinder. We dimensioneren dat oppervlak op basis van uw gewenste snelle afkoelsnelheid, niet alleen op tankvolume, omdat een 1500 L tank die ’s nachts 20 °C moet dalen meer oppervlak nodig heeft dan een tank die constant op 18 °C wordt gehouden. Glycolaansluitingen zijn 1,5 inch tri-clamp met een interne scheidingsplaat om kortsluiting te voorkomen.
Standaard fittingen omvatten een 60° conische bodem met 2 inch vlinderklep en aftapkraan, 1,5 inch CIP sproeikogel, monsterafnameklep, 1,5 inch druk-vacuümontlasting en een bovenste manway die groot genoeg is voor iemand in werkkleding.
| Parameter | Specificatie |
|---|---|
| Nominale inhoud | 1500 L (ongeveer 12,8 US vaten) |
| Materiaal | SUS304 standaard; SUS316L optioneel |
| Wand- / einddikte | 3 mm / 2 mm |
| Bodem | 60° kegel, aftapkraan, 2 inch uitlaat |
| Koeling | Geribbelde mantel, kegel en onderste cilinder |
| Isolatie | 50 mm PU, roestvrijstalen bekleding |
| Werkdruk | 0,2 MPa; getest op 1,5× |
| Afwerking | 2B binnenkant, geborstelde buitenkant, gepassiveerd |
| Opties | Loadcellen, glycol solenoïde, kijkglas, aangepaste hoogte |
Vragen die we krijgen voordat we een offerte maken
Is de kegel noodzakelijk? Voor rode wijn en elke partij waarbij je de grove droesem afzuigt, ja. Een vlakke bodem kost minder maar je verliest een schone scheiding.
Hoe werkt CIP hier? De sproeibal bedekt de bovenste schaal; de kegel en uitlaat hebben een aparte spoelcyclus nodig, daarom plaatsen we de afzuigarm boven de kegel-las.
Welke druk is veilig? De instelling van het veiligheidsventiel bepaalt je plafond, niet de tankwand. Sluit het veiligheidsventiel nooit af om druk vast te houden tijdens een vastgelopen gisting.
Vertel ons uw batchgrootte, wijntype, aantal fermentatietanks en beschikbare ruimte. Wij kunnen het tankvolume, het koeloppervlak en de configuratie voor uw wijnmakerij aanbevelen.
Gerelateerde producten
Wijn Fermentatie- en Opslagtanks 1000L–10000L Roestvrij Staal voor Wijnhuizen
Roestvrijstalen wijnfermentatie- en opslagtanks van 1.000 L tot 10.000 L, gebouwd in SUS304 of 316L met dimpelplaat koeljassen, CIP sproeiballen en conische of platte bodems. Geschikt voor kleine kelders tot commerciële wijnhuizen, met drukclassificatie, jasoppervlak en fittingen afgestemd op uw batchgrootte, wijnstijl en glycolvoorziening.
100HL Roestvrijstalen Open Top Wijnfermenter voor Commerciële Wijnhuizen
Een 100 HL open top fermenter gebouwd voor commerciële wijnproductie van rode wijn, waar toegang tot de dop en temperatuurregeling van de fermentatie belangrijker zijn dan de kopdruk. Verkrijgbaar in AISI 304 of 316L met geribbelde jaskoeling, volpenetratielassen, PU-isolatie en aansluitingen voor punch-down, hevelen en CIP.
1000L-5000L Commerciële Wijnfermentatietank, Koelmantel, Heftruckzakken
Commerciële wijnfermentatietanks van 1000 L tot 5000 L, gebouwd in SUS304 of 316L met zones van getextureerde koelmantels, 60° of 75° kegels, CIP sproeibal en heftruckzakken op kleinere units. Geconfigureerd voor rode most, witte sap, cider en koude stabilisatie, met fittingen afgestemd op uw koeler en batchplan.
1000L enkelwandige wijnfermentatietank met koeljasje spoelband
onze 1000L enkelwandige wijnfermentatietank gebruikt een extern koeljasje spoelband voor nauwkeurige temperatuurregeling tijdens rode en witte fermentatie. Gebouwd in SUS304 of 316L, biedt het CIP sproeibal, aftapkraan, monsterklep en glycol aansluitingen. We dimensioneren het koeloppervlak en de poorten rond uw batch, gist en koeleropstelling. Vertel ons uw wijntype, tankaantal en beschikbare ruimte voor een praktische configuratie.
10000L 12000L 20000L wijnopslag- en fermentatietank roestvrij staal
Roestvrijstalen tanks van 10.000 L, 12.000 L en 20.000 L voor wijnopslag en fermentatie. Gemaakt van SUS304 of 316L met dimple-koeljassen, schuine of 60° conische bodems, CIP-spuitbollen en bijpassende druk-/vacuumontlastingskleppen. Wij dimensioneren de jasoppervlakte en fittingen op basis van uw batchritme, glycolvoorziening en reinigingsopstelling.
6000L 60HL Geïsoleerde Kegelvormige Biergistingstank voor Industriële Brouwerijen
Een 6000 L (60 HL) ommantelde conische unitank voor industriële bierproductielijnen, gebouwd in SUS304 of SUS316L met deuk- of kanaalkoeljassen, volledig doorlasde grondlassen en een interieurpolijsting van 0,4–0,6 µm. Geoptimaliseerd voor fermentatie, rijping en koude schok, met CIP-spuitbol, aftapkraan en een werkdruk van 15 psi.
CE-gecertificeerde 600L SUS304 conische bierfermentor met koeljas
Een 600 L SUS304 conische fermentor met een koeljas met deuken, een kegel van 60 graden en fabrieksmatig ingestelde drukontlasting, gebouwd voor brewpubs en microbrouwerijen die batches van 500 L draaien. Behandelt de wanddikte, oppervlakteafwerking, CIP-indeling, glycolaansluitingen en drukclassificaties, plus richtlijnen over het aantal tanks, jas versus enkele wand en koolzuurhoudingslimieten.
10000L RVS Geïsoleerde Bierfermentatietank voor Industriële Brouwerijen
Deze 10000L geïsoleerde roestvrijstalen fermentor is gebouwd voor industriële brouwerijen die herhaalbare fermentatie, snelle koeling en gistterugwinning nodig hebben. We fabriceren in SUS304 of 316L met twee of drie koelzones, 60-graden kegel, CIP sproeibal, drukontlasting en sanitaire fittingen. Deel uw batchgrootte en kelderplan voor een geconfigureerde offerte.
Hoewel er een paar kleine problemen waren, ziet het er dankzij Polly's hulp geweldig uit en heeft het mijn kleine distilleerderij behoorlijk wat nieuwe klanten opgeleverd.
Zeer goed!! Ik zie nu in mijn bericht aan u dat ik in mijn enthousiasme over de installatie hier in de VS helemaal vergeten ben u en het bedrijf ACE een groot compliment te geven over de kwaliteit van de hele installatie!! Het ziet er allemaal fantastisch uit en de manier waarop u het in de container verpakte was buitengewoon!! Ik ben zeer onder de indruk van uw bedrijf en wil iedereen die aan mijn bestelling heeft gewerkt hartelijk bedanken!!
We gebruiken deze stook nu voor een paar batches om whisky, jenever en een paar andere sterke dranken te maken en we zijn tot nu toe erg tevreden met de resultaten. De apparatuur werkt goed en biedt goede controle tijdens het distilleren. De drank komt schoon en consistent uit batch na batch en we hebben het smaakprofiel bereikt dat we zochten. Het is ook gemakkelijk te bedienen en te onderhouden. Het is een geweldige aanvulling op onze distilleerderij en ik zou het zeker aanbevelen aan andere ambachtelijke distilleerders die op zoek zijn naar betrouwbare apparatuur.”
Polly is de man! Ik beveel hem en de producten die zij produceren ten zeerste aan! Ik ben zeer tevreden. Zij communiceert zeer goed en de kwaliteit van het vakmanschap is uitstekend! De verzending was uitzonderlijk. Bedankt Polly en team
Het duurde 60 dagen van bestelling tot levering, en het ziet eruit als een kunstwerk. Dank aan Polly voor haar hulp.
Het was een behoorlijk grote klus om de distilleerketel in elkaar te zetten, dus vroeg ik een vriend om me te helpen, en ik slaagde erin het in slechts acht uur te voltooien. Ik ben er echt blij mee – het ziet er fantastisch uit. Ryan Murphy
We zijn zo blij met ons nieuwe koperen distillatiesysteem van ACE Distillery Equipment. De apparatuur is van fijne kwaliteit, goed vervaardigd en prachtig afgewerkt.
Het hele proces van productie, verzending, installatie tot ingebruikname verliep vlekkeloos. Het ACE-team was professioneel, responsief en zeer deskundig. Ze hielpen ons de installatie succesvol te voltooien en boden uitstekende technische ondersteuning.
Het ziet er nog steeds geweldig uit in onze distilleerderij en doet precies wat het belooft. We bevelen ACE ten zeerste aan voor iedereen die op zoek is naar betrouwbare en hoogwaardige distillatieapparatuur.
Dank aan het ACE-team voor het geweldige werk!”
Ik wil mijn 100% tevredenheid over Ace uitspreken. De service was uitstekend: snel, professioneel en vriendelijk. Polly bood uitstekende ondersteuning gedurende het hele proces. Het geleverde 100 gallon koperen pot still distilleerapparatuur product voldoet perfect aan mijn verwachtingen en valt op door zijn uitstekende kwaliteit. Ik voel me goed verzorgd en zal u zonder aarzeling aanbevelen.
Dank u voor de geweldige service.
Met vriendelijke groet,
Oliver Brown
