Descrição
Brewhouse de 7BBL para Produção Artesanal
Este brewhouse automático de 7BBL é um sistema de aço inoxidável com dois vasos, construído em torno de uma panela de mostura e filtro. É adequado para cervejarias que estão passando de lotes piloto para produção repetível de 7 barris, especialmente onde o espaço no chão é limitado e os operadores precisam de temperatura consistente na mostura e na lavagem. Construímos o pacote para combinar com aquecimento a vapor, elétrico ou direto, e confirmamos a capacidade das utilidades antes da liberação.
As partes molhadas são normalmente SUS304; SUS316L está disponível onde a exposição a cloretos ou a química de limpeza o exigir. Controlamos a qualidade da solda nas carcaças dos tanques, jaquetas e tubulações, depois realizamos decapagem e passivação das juntas molhadas. As superfícies internas são polidas para um acabamento sanitário; o exterior pode ser escovado ou polido espelhado. Juntas, selos e assentos de válvulas são selecionados para CIP de cervejaria e serviço a vapor. O layout do skid, o roteamento das tubulações e a posição do gabinete de controle são acordados a partir do seu desenho de planta, não de uma página de catálogo.
Especificações Típicas
| Item | Especificação |
|---|---|
| Tamanho do lote | 7 BBL / cerca de 8,2 hL |
| Vasos | Panela de mostura e filtro |
| Material | SUS304 padrão; SUS316L opcional |
| Aquecimento | Vapor, elétrico ou fogo direto |
| Controle | PLC automático com etapas de receita |
| Superfície | Polimento interior sanitário; exterior escovado |
| Conexões | Tri-clamp; portas CIP e de utilidades |
Use este tamanho para cervejarias de taproom, trabalhos piloto por contrato e lançamentos sazonais. Um lote de 7BBL oferece volume útil sem imobilizar capital em um brewhouse maior. Se você planeja cervejas de alta gravidade, confirme a gravidade original e a carga da panela; o volume nominal do lote varia conforme a receita. Para cervejas de trigo ou cargas pesadas de adjuntos, ajustamos a área do fundo falso, o design do rastelo e o arranjo da grelha.
Notas de Compra
Envie uma planta baixa mostrando a altura do teto, largura da porta, localização do dreno e capacidade da caldeira ou energia. Também informe os estilos de cerveja, lotes por semana e se você precisa de adição manual ou automática de lúpulo. Esses detalhes determinam a altura do vaso, design da plataforma, inclinação dos tubos e classificação do invólucro de controle.
Perguntas frequentes
O sistema pode operar 7BBL todos os dias? Sim, se o aquecimento, a água de resfriamento e os ciclos CIP forem dimensionados para essa programação. Verificamos o tempo de recuperação entre os lotes.
O que deve estar pronto antes da cotação? Tamanho do lote, estilos de cerveja, lotes por semana, dados de utilidades, planta baixa e norma elétrica local. Esses detalhes nos permitem confirmar o layout do skid e o nível de automação.
Informe seu tamanho de lote, estilo de cerveja, área da cervejaria e utilidades disponíveis. Podemos recomendar o volume da caldeira, método de aquecimento e configuração do filtro para sua cervejaria.
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