Описание
Ферментер 1000 л из SUS304 для производства эля и лагера
Сосуд объемом 1000 л обычно используется между пилотным пивоварением и малым коммерческим производством. Размер партии достаточно велик, чтобы обеспечивать регулярные заказы, но достаточно мал, чтобы менять рецепты без необходимости сливать излишки пива. Мы строим этот танк с учетом такого рабочего ритма: повторяемый контроль температуры, надежное удаление дрожжей и доступ для очистки, который не замедляет работу цеха.
Корпус и конус изготовлены из нержавеющей стали SUS304. Для пивоварен, использующих агрессивную хлоридную очистку или расположенных в прибрежных зонах, доступна версия из 316L. Сварные швы шлифуются и пассивируются на поверхностях, контактирующих с продуктом. Внутренние поверхности полируются до практичного санитарного финиша, обычно Ra ≤ 0,8 мкм, а внешний корпус имеет шлифованную отделку. Охлаждающие рубашки с ямочками покрывают конус и нижнюю часть цилиндра; изоляция и нержавеющая облицовка обеспечивают стабильный расход гликоля в теплых помещениях.
Охлаждение, давление и очистка
Ферментация эля быстро генерирует тепло. Лагер требует более точного контроля в течение длительного времени. Площадь рубашки, поток гликоля и расположение датчиков важнее, чем дисплей контроллера. Мы размещаем температурный зонд в зоне продукта и рассчитываем размер рубашки под размер партии, а не только объем танка. Предохранительный клапан защищает сосуд во время ферментации и CIP. Рабочее давление и настройка клапана безопасности соответствуют вашему процессу, а не являются универсальными заводскими значениями.
Танк оснащен CIP-распылительным шаром, отводной трубкой, клапаном для отбора проб, сбросом CO2 и соединениями tri-clamp. Могут быть добавлены порты для сухого охмеления и слива дрожжей. Компоновка зависит от высоты помещения, дренажа пола и прокладки труб гликоля.
Технические характеристики
| Позиция | Технические характеристики |
|---|---|
| Рабочий объем | 1000 л |
| Материал | Стандарт SUS304; опционально 316L |
| Дно | Конический, 60° или 75° |
| Охлаждение | Рубашки с ямочками на конусе и цилиндре |
| Изоляция | Полиуретан, нержавеющая облицовка |
| Соединения | CIP, отвод, отбор проб, CO2, предохранительный клапан, подача/отвод гликоля |
| Отделка | Внутренний санитарный полированный финиш; внешний — шлифованный |
Часто задаваемые вопросы
Может ли один резервуар использоваться для эля и лагера? Да, если площадь куртки и управление рассчитаны на более медленный, плотный профиль лагера. Не предполагайте, что стандартная куртка для эля выдержит температуры лагера в жарком помещении.
Зачем использовать коническое дно? Это обеспечивает дрожжам зону сбора и поддерживает чистую переливку. Мелкие конусы подходят для некоторых графиков верхового сбора эля; более крутые конусы помогают с дрожжами лагера и сухим охмелением.
SUS304 или 316L? SUS304 подходит для большинства пивоваренных задач. Выбирайте 316L, когда химикаты для очистки, химический состав воды или условия окружающей среды требуют первоочередного сопротивления хлоридам.
Сообщите нам размер партии, тип пива, количество ферментационных танков и доступное пространство. Мы можем порекомендовать объем танка, площадь охлаждения и конфигурацию для вашей пивоварни.
Связанные продукты
Линия оборудования для крафтового пивоварения 10bbl SUS304 для пивного бара
Эта линия пивоварни из нержавеющей стали объемом 10 баррелей предназначена для пивных пабов и небольших крафтовых производителей, которым необходимы повторяемая ферментация, точный контроль температуры и удобный доступ для CIP. Мы используем сосуды из SUS304, ребристые охлаждающие рубашки, санитарные фитинги и компактную компоновку. Поделитесь размером партии, стилями пива и планом помещения, чтобы мы могли подтвердить объем танков, площадь охлаждения и подключения коммуникаций.
1000L 10BBL Коммерческая система крафтовой пивоварни из нержавеющей стали
Пивоваренная система из нержавеющей стали объемом 1000 L / 10 BBL для коммерческого крафтового пивоварения. Построена вокруг партии 10 HL, включает варочные сосуды, ферментеры, гофрированные гликолевые кожухи, санитарные сварные швы и порты, готовые к CIP. Мы подбираем количество танков, площадь охлаждения и давление в соответствии с вашими стилями пива и производственным графиком перед составлением коммерческого предложения.
1000L до 3000L нержавеющий ферментер для пива с давлением и мешалкой
Эти пивные ферментеры из нержавеющей стали объемом 1000–3000 л сочетают сосуды с рабочим давлением, мешалку, рубашки с вмятинами для охлаждения, коническое дно и доступ для CIP для пивоварен, работающих с высокоградусными, сухохмелеными, фруктовыми или дрожжевыми партиями. Мы изготавливаем из SUS304 или 316L, пассивируем сварные швы, контактирующие с продуктом, и настраиваем порты, предохранительные клапаны и зоны охлаждения в соответствии с размером партии, трубопроводами и доступным пространством.
1000L–2000L комплексная коммерческая пивоваренная система с ферментационными танками
Комплектные пивоваренные пакеты объемом 1000L, 1500L и 2000L с коническими ферментационными танками, гликолевыми кожухами, CIP и согласованной трубопроводной системой. Мы подбираем размеры танков в зависимости от объема партии, стиля пива, нагрузки охлаждения, площади пола и режима очистки. SUS304 является стандартом; SUS316L доступен для агрессивных условий. Включает практические спецификации и часто задаваемые вопросы по закупкам для коммерческих пивоварен.
Оборудование для пивоварения микропивоварни 1000 л Интегрированная система затирания из нержавеющей стали
Эта микропивоварня объемом 1000 л объединяет затирание, фильтрацию, кипячение и вихревое отделение в компактном корпусе из нержавеющей стали. Мы создаем интегрированную систему сахаризации для крафтовых пивоварен, которым необходим повторяемый ступенчатый затирание, стабильный контроль температуры и удобный доступ для CIP. Страница охватывает варианты материалов, детали кожуха и трубопроводов, требования к коммунальным услугам и вопросы конфигурации, которые нужно решить перед запросом предложения.
1000L–1500L Коммерческая пивоварня под ключ | Оборудование из нержавеющей стали для пива
Системы пивоварения "под ключ" объемом 1000 л и 1500 л, построенные вокруг размера партии, а не количества танков. Мы подбираем варочный цех, ферментеры, гликолевый контур и CIP с конструкцией из SUS304 или 316L, коническими охлаждающими рубашками и санитарными фитингами. Сообщите нам тип пива, количество циклов в неделю и доступное пространство для практичной конфигурации.
Пивоваренная система из нержавеющей стали объемом 10000 л для крафтовых пивоварен
Пивоваренный комплекс и система ферментации из нержавеющей стали объемом 10 000 л для производственных крафтовых пивоварен. Изготовлен из SUS304 или 316L с гликолевыми рубашками с вмятинами, CIP-распылителями и внутренней отделкой Ra ≤0.8µm. Технические характеристики, давление, рекомендации по материалам и детали, которые наши инженеры запрашивают перед составлением коммерческого предложения для полного пивоваренного завода.
6000L SUS304 изолированный конический ферментационный танк для пивоварен
Емкость конусной формы объемом 6000 литров с кожухом, изготовленная из SUS304 с охлаждающими кожухами с ямочками на конусе и цилиндре, рассчитанная на рабочее давление 2 бара. Она подходит для пивоварен, которые перешли от опытных партий к серийному производству и нуждаются в повторяемом быстром охлаждении, доступе для сухого охмеления и простых соединениях tri-clamp для гликоля, CIP и перекачки пива.
Хотя были некоторые мелкие проблемы, благодаря помощи Полли всё выглядит великолепно и привлекло в мою небольшую дистиллерию немало новых клиентов.
Очень хорошо!! Теперь, переписываясь с вами, я понимаю, что в своем восторге от установки здесь, в США, я совсем забыл выразить вам и компании ACE огромную похвалу за качество всей установки!! Всё выглядит великолепно, а упаковка в контейнер была просто исключительной!! Я очень впечатлен вашей компанией и хочу сказать большое спасибо всем, кто работал над моим заказом!!
Мы используем этот дистиллятор уже несколько партий для производства виски, джина и других спиртных напитков, и мы очень довольны результатами. Оборудование работает хорошо и обеспечивает хороший контроль во время дистилляции. Спирт получается чистым и стабильным от партии к партии, и мы достигли желаемого вкусового профиля. Также он прост в эксплуатации и обслуживании. Это отличное дополнение к нашей дистиллерии, и я определенно рекомендую его другим ремесленным дистилляторам, ищущим надежное оборудование.”
Полли — настоящий профессионал! Я очень рекомендую его и продукцию, которую они производят! Я очень доволен. Она прекрасно общается, а качество изготовления превосходное! Доставка была исключительной. Спасибо, Полли и команда.
От заказа до доставки прошло 60 дней, и это выглядит как произведение искусства. Спасибо Полли за помощь.
Сборка дистиллятора была довольно большой задачей, поэтому я попросил друга помочь мне, и мне удалось сделать это всего за восемь часов. Я очень доволен — выглядит великолепно. Райан Мерфи
Мы очень довольны нашей новой медной системой дистилляции от ACE Distillery Equipment. Оборудование высокого качества, хорошо изготовлено и прекрасно отделано.
Весь процесс — от производства, доставки, установки до ввода в эксплуатацию — прошёл безупречно. Команда ACE была профессиональной, отзывчивой и очень компетентной. Они помогли нам успешно завершить установку и предоставили отличную техническую поддержку.
Оборудование до сих пор выглядит потрясающе на нашем заводе и выполняет именно то, что заявлено. Мы настоятельно рекомендуем ACE всем, кто ищет надёжное и высококачественное оборудование для дистилляции.
Спасибо команде ACE за отличную работу!”
Я хочу выразить свое полное удовлетворение компанией Ace. Обслуживание было превосходным: быстрым, профессиональным и дружелюбным. Полли оказывала отличную поддержку на протяжении всего времени. Поставленное оборудование для дистилляции объемом 100 галлонов из меди полностью соответствует моим ожиданиям и выделяется своим превосходным качеством. Я чувствую себя хорошо обслуженным и без колебаний порекомендую вас.
Спасибо за отличный сервис.
С наилучшими пожеланиями,
Оливер Браун
