Описание
Конический ферментер 10 BBL с контролем температуры для пивоварения
Этот конический ферментер объемом 10 BBL представляет собой кожухотрубный резервуар из нержавеющей стали для пивоварен, которым необходима стабильная ферментация, восстановление дрожжей и быстрое охлаждение без переливания пива между сосудами. Он подходит для производства эля и лагера, пивоварен от пилотных до средних размеров, а также для контрактного пивоварения, где важна повторяемость партий. Конус и кожух позволяют поддерживать температуру во время активной ферментации и извлекать дрожжи через нижний порт.
Мы изготавливаем резервуар из SUS304 в стандартной комплектации. Для смешанных культур, кислых или сильно кислых сортов пива доступны поверхности контакта из 316L. Внутренние оболочки обычно имеют толщину 3 мм, наружное покрытие — 2 мм, с ребристым кожухом для гликоля на конусе и нижнем цилиндре. Сварные швы TIG шлифуются, травятся и пассивируются. Внутреннее покрытие имеет шероховатость 0,4–0,6 мкм Ra; внешний вид — шлифованный или зеркально отполированный в зависимости от оформления вашего погреба.
Каждый агрегат оснащен предохранительным клапаном, CIP-распылителем, рукавом для слива, портом для сухого охмеления, клапаном для отбора проб и стандартными соединениями 1,5 дюйма TC для гликоля, CIP и продукта. Настройка предохранительного клапана соответствует вашему рабочему давлению, поэтому резервуар, фитинги и клапан безопасности работают как единая система, а не как несовместимые части.
Типичные характеристики
| Ёмкость | 10 BBL (примерно 1170 л) |
| Материал | Контактные поверхности SUS304 / 316L |
| Конус | 60° или 70° |
| Рабочее давление | 1,5 бар (доступны индивидуальные настройки) |
| Рубашка | Ребристый кожух для гликоля, боковой и конусный |
| Изоляция | 80–100 мм ПУ |
| Отделка | Внутренняя шероховатость 0,4–0,6 мкм Ra |
| Соединения | Стандартное соединение 1,5 дюйма TC |
| Опции | Карбонизационный камень, хоп-ган, датчик уровня, установленное давление предохранительного клапана (PRV) |
Практические рекомендации по выбору
Для партий объемом 10 BBL подтвердите выход вашего пивоваренного цеха и хотите ли вы 20% свободного пространства для пива с высоким уровнем краузена. Конус с углом 60° подходит для большинства элей; более крутой конус помогает с дрожжами для лагера и сухим охмелением. Если ваш гликолевый охладитель работает при 28–30°F, мы рассчитываем площадь рубашки для быстрого охлаждения, а не только для ферментации. Малые пивоварни часто выбирают меньшее количество танков с большей охлаждающей способностью; коммерческие пивоварни могут предпочесть отдельные ферментеры и отдельные танки для осветленного пива.
Часто задаваемые вопросы
Может ли он выдерживать давление? Да, с правильным предохранительным клапаном и фитингами. Сообщите нам желаемое давление карбонизации и ферментации.
Как проводится CIP? Вращающийся распылительный шар и CIP-рукав диаметром 1,5 дюйма очищают стенки танка и конус. Мы можем добавить отдельный пакет насосов CIP.
Вы делаете индивидуальные настройки? Да. Мы регулируем высоту, диаметр, люк, порты, покрытие рубашки и отделку под ваше помещение и процесс.
Сообщите нам размер партии, тип пива, количество ферментационных танков и доступное пространство. Мы можем порекомендовать объем танка, площадь охлаждения и конфигурацию для вашей пивоварни.
Конструкция танка для ферментации пива
Связанные продукты
Горизонтальный ферментационный бак для пива из нержавеющей стали с рубашкой, объемом 1000-5000 л
Горизонтальные ферментационные баки объемом 1000-5000 л, изготовленные из SUS304 или 316L с рубашками для гликоля с вмятинами, рабочим давлением 2 бар, изоляцией 50 мм и санитарными фитингами tri-clamp. Подходят для ферментации, кондиционирования и хранения светлого пива при ограниченной высоте потолка. Индивидуальные конфигурации портов, площадей рубашек и отделки в соответствии с размером партии и планировкой подвала.
Пивной ферментер из нержавеющей стали 1000 л - 10 тонн с гликолевым контролем для пивоварен
Пивные ферментеры из нержавеющей стали объемом от 1000 л до 10 тонн, с ребристыми охлаждающими кожухами, конусами 60° или 70°, CIP-распылителями и предохранительным клапаном. Мы рассматриваем выбор SUS304 и 316L, стандарты полировки и сварки, пределы рабочего давления и как подобрать размер танка для вашей фактической партии, а не по мощности пивоварни.
Резервуар для ферментации под давлением 1000 л SUS304 с CIP для крафтовой пивоварни
Резервуар для ферментации под давлением 1000 л SUS304 для крафтовых пивоварен, которые хотят закрытые перекачки, карбонизацию в резервуаре и надежную CIP. Толщина стенки 3 мм, внутренняя поверхность Ra ≤0,4 мкм, рубашки с гликолевыми пластинами и рабочее давление 2 бар, стандартный конус 60°. Угол конуса, конструкция из 316L и расположение соединений настраиваются в зависимости от размера партии и линии упаковки.
Унитанк ферментер объемом 1000 л из нержавеющей стали для производства эля, лагера, стаута и крафтового пива
Унитанк ферментер объемом 1000 л из нержавеющей стали для производства эля, лагера, стаута и портеров. Комбинированный сосуд для ферментации и кондиционирования с ребристыми охлаждающими рубашками, рабочим давлением 2 бар, CIP-распылительным шаром и конусом 60°. Изготовлен из SUS304 или 316L с внутренней полировкой менее 0,6 мкм. Подходит для пивных пабов и небольших коммерческих пивоварен, переходящих на оптовые объемы.
Конический ферментер для пива объемом 1000 л из нержавеющей стали с гликолевой рубашкой для крафтовой пивоварни
Конический ферментер объемом 1000 л из нержавеющей стали с гликолевой рубашкой для пивных пабов и небольших коммерческих пивоварен. Корпус из SUS304 или 316L, конус 60 градусов, зональная гликолевая рубашка, рабочее давление 0,2 МПа, CIP-распылительный шар и рукав для слива. Порты, изоляция и отделка настроены для программ элей, лагеров и кислого пива.
Ферментационный танк для крафтового пива объемом 1000L, 1500L, 2000L из SUS304 с коническим дном
Ферментеры для крафтового пива объемом 1000 л, 1500 л и 2000 л из SUS304 или 316L, с конусным дном под углом 60 градусов, рубашками с охлаждающими ямками и рабочим давлением 2–3 бар. Предназначены для крафтовых пивоварен, выпускающих от 8 до 40 партий в месяц, оснащены CIP-распылительным шаром, предохранительным клапаном, рукавом для слива и термопогружной гильзой PT100, настроенными по заказу.
Конический ферментер для пива объемом 1000 л, 1500 л, 2000 л, 3000 л с охлаждающей рубашкой
Конические ферментеры с рубашкой объемом от 1000 л до 3000 л, изготовленные из SUS304 или 316L с охлаждающими рубашками с ямочками на конусе и нижнем цилиндре. Рабочее давление до 2 бар для карбонизации в одном резервуаре. Включает CIP-распылительный шар, рукав для слива, порт для сухого хмеления и клапан для отбора проб. Размеры подходят для пивных пабов и региональных пивоварен.
Конический пивной ферментер с рубашкой объемом 1000–3000 л с системой CIP
Конические ферментационные танки с рубашкой охлаждения объемом 1000 л, 2000 л и 3000 л, изготовленные из SUS304 или 316L с гликолевой охлаждающей рубашкой, рабочим давлением 1,5-3 бар и интегрированной системой CIP с распылительным шаром. Мы рассчитываем площадь охлаждающей поверхности и покрытие рубашки с учетом вашего окна быстрого охлаждения, длительности варки и тепловой нагрузки ферментации.
Хотя были некоторые мелкие проблемы, благодаря помощи Полли всё выглядит великолепно и привлекло в мою небольшую дистиллерию немало новых клиентов.
Очень хорошо!! Теперь, переписываясь с вами, я понимаю, что в своем восторге от установки здесь, в США, я совсем забыл выразить вам и компании ACE огромную похвалу за качество всей установки!! Всё выглядит великолепно, а упаковка в контейнер была просто исключительной!! Я очень впечатлен вашей компанией и хочу сказать большое спасибо всем, кто работал над моим заказом!!
Мы используем этот дистиллятор уже несколько партий для производства виски, джина и других спиртных напитков, и мы очень довольны результатами. Оборудование работает хорошо и обеспечивает хороший контроль во время дистилляции. Спирт получается чистым и стабильным от партии к партии, и мы достигли желаемого вкусового профиля. Также он прост в эксплуатации и обслуживании. Это отличное дополнение к нашей дистиллерии, и я определенно рекомендую его другим ремесленным дистилляторам, ищущим надежное оборудование.”
Полли — настоящий профессионал! Я очень рекомендую его и продукцию, которую они производят! Я очень доволен. Она прекрасно общается, а качество изготовления превосходное! Доставка была исключительной. Спасибо, Полли и команда.
От заказа до доставки прошло 60 дней, и это выглядит как произведение искусства. Спасибо Полли за помощь.
Сборка дистиллятора была довольно большой задачей, поэтому я попросил друга помочь мне, и мне удалось сделать это всего за восемь часов. Я очень доволен — выглядит великолепно. Райан Мерфи
Мы очень довольны нашей новой медной системой дистилляции от ACE Distillery Equipment. Оборудование высокого качества, хорошо изготовлено и прекрасно отделано.
Весь процесс — от производства, доставки, установки до ввода в эксплуатацию — прошёл безупречно. Команда ACE была профессиональной, отзывчивой и очень компетентной. Они помогли нам успешно завершить установку и предоставили отличную техническую поддержку.
Оборудование до сих пор выглядит потрясающе на нашем заводе и выполняет именно то, что заявлено. Мы настоятельно рекомендуем ACE всем, кто ищет надёжное и высококачественное оборудование для дистилляции.
Спасибо команде ACE за отличную работу!”
Я хочу выразить свое полное удовлетворение компанией Ace. Обслуживание было превосходным: быстрым, профессиональным и дружелюбным. Полли оказывала отличную поддержку на протяжении всего времени. Поставленное оборудование для дистилляции объемом 100 галлонов из меди полностью соответствует моим ожиданиям и выделяется своим превосходным качеством. Я чувствую себя хорошо обслуженным и без колебаний порекомендую вас.
Спасибо за отличный сервис.
С наилучшими пожеланиями,
Оливер Браун
