Περιγραφή
10 BBL Κωνικός Ζυμωτήρας για Ζυθοποιία με Έλεγχο Θερμοκρασίας
Αυτός ο κωνικός ζυμωτήρας 10 BBL είναι μια μανδύα από ανοξείδωτο χάλυβα δεξαμενή για ζυθοποιεία που χρειάζονται συνεπή ζύμωση, ανάκτηση μαγιάς και γρήγορη ψύξη χωρίς μεταφορά μπύρας μεταξύ δοχείων. Κατάλληλος για παραγωγή ale και lager, πιλοτικά έως μεσαίου μεγέθους χειροποίητα ζυθοποιεία και συμβατική ζυθοποιία όπου η επαναληψιμότητα παρτίδας έχει σημασία. Η διάταξη κώνου και μανδύα επιτρέπει τη διατήρηση της θερμοκρασίας κατά τη διάρκεια της ενεργής ζύμωσης και την άντληση μαγιάς από την κάτω θύρα.
Κατασκευάζουμε τη δεξαμενή από SUS304 ως πρότυπο. Για μικτές καλλιέργειες, ξινές ή πολύ όξινες μπύρες, διατίθεται 316L στις επιφάνειες επαφής με το προϊόν. Τα εσωτερικά τοιχώματα είναι συνήθως 3 mm, η εξωτερική επένδυση 2 mm, με ραβδώσεις γλυκόλης στον κώνο και στον κάτω κύλινδρο. Οι ραφές TIG λειαίνονται, αποξεστούν και παθητικοποιούνται. Το εσωτερικό φινίρισμα είναι 0,4–0,6 µm Ra· το εξωτερικό είναι βουρτσισμένο ή γυαλισμένο ανάλογα με την εμφάνιση του κελαριού σας.
Κάθε μονάδα περιλαμβάνει βαλβίδα ανακούφισης πίεσης, σπρέι CIP, βραχίονα ραφής, θύρα ξηρού λυκίσκου, βαλβίδα δειγματοληψίας και συνδέσεις 1,5 ιντσών TC για γλυκόλη, CIP και προϊόν. Η ρύθμιση της βαλβίδας PRV ταιριάζει με την πίεση λειτουργίας σας, ώστε η δεξαμενή, τα εξαρτήματα και η βαλβίδα ασφαλείας να λειτουργούν ως ένα σύστημα και όχι ως ασύμβατα μέρη.
Τυπικές Προδιαγραφές
| Χωρητικότητα | 10 BBL (περίπου 1.170 L) |
| Υλικό | Επαφή SUS304 / 316L |
| Κώνος | 60° ή 70° |
| Εργασιακή πίεση | 1,5 bar (διαθέσιμο προσαρμοσμένο) |
| Μανδύας | Ραβδώσεις γλυκόλης, πλευρικά και στον κώνο |
| Μόνωση | 80–100 mm PU |
| Φινίρισμα | Εσωτερικό 0,4–0,6 µm Ra |
| Συνδέσεις | 1,5 in. TC πρότυπο |
| Επιλογές | Πέτρα ανθράκωσης, πιστόλι λυκίσκου, αισθητήρας επιπέδου, ρυθμιζόμενη πίεση PRV |
Πρακτικές Σημειώσεις Επιλογής
Για παρτίδες 10 BBL, επιβεβαιώστε την απόδοση του ζυθοποιείου σας και αν θέλετε χώρο κενού 20% για μπύρες με υψηλό krausen. Ένας κώνος 60° λειτουργεί για τις περισσότερες ales· ένας πιο απότομος κώνος βοηθά με τη μαγιά lager και το dry hopping. Εάν το ψυγείο γλυκόλης λειτουργεί στους 28–30°F, υπολογίζουμε την επιφάνεια του μανδύα για γρήγορη ψύξη, όχι μόνο για ζύμωση. Τα μικρά ζυθοποιεία συχνά επιλέγουν λιγότερες δεξαμενές με μεγαλύτερη ψυκτική ικανότητα· τα εμπορικά ζυθοποιεία μπορεί να προτιμούν αφιερωμένους ζυμωτές και ξεχωριστές δεξαμενές καθαρής μπύρας.
Συχνές Ερωτήσεις
Μπορεί να αντέξει πίεση; Ναι, με το σωστό PRV και εξαρτήματα. Πείτε μας την επιθυμητή πίεση ανθράκωσης και ζύμωσης.
Πώς γίνεται ο καθαρισμός CIP; Μια περιστρεφόμενη σφαίρα ψεκασμού και βραχίονας CIP 1,5 ιντσών καθαρίζουν τους τοίχους της δεξαμενής και τον κώνο. Μπορούμε να προσθέσουμε πακέτο αντλίας CIP αφιερωμένο.
Προσαρμόζετε; Ναι. Ρυθμίζουμε το ύψος, τη διάμετρο, το ανθρωποθυρίδα, τις θύρες, την κάλυψη του μανδύα και το φινίρισμα για το χώρο και τη διαδικασία σας.
Πείτε μας το μέγεθος της παρτίδας σας, τον τύπο μπύρας, τον αριθμό των δεξαμενών ζύμωσης και τον διαθέσιμο χώρο. Μπορούμε να προτείνουμε τον όγκο της δεξαμενής, την περιοχή ψύξης και τη διαμόρφωση για το ζυθοποιείο σας.
Δομή δεξαμενής ζύμωσης μπύρας
Σχετικά προϊόντα
Ζυμωτήρας μπύρας από ανοξείδωτο χάλυβα 1000L-10T με έλεγχο γλυκόλης για ζυθοποιίες
Ζυμωτήρες μπύρας από ανοξείδωτο χάλυβα από 1000 L έως 10 T, κατασκευασμένοι με μανδύες ψύξης με εσοχές, κώνους 60° ή 70°, CIP σπρέι μπάλες και βαλβίδα ανακούφισης πίεσης. Καλύπτουμε την επιλογή SUS304 και 316L, τα πρότυπα γυαλίσματος και συγκόλλησης, τα όρια πίεσης λειτουργίας και πώς να επιλέξετε το μέγεθος δεξαμενής για την πραγματική σας παρτίδα αντί για την αξιολόγηση του ζυθοποιείου σας.
Δοχείο ζύμωσης πίεσης 1000L SUS304 με CIP για ζυθοποιία χειροποίητης μπύρας
Ένας ζυμωτής πίεσης 1000L SUS304 για χειροποίητες ζυθοποιίες που θέλουν κλειστές μεταφορές, ανθράκωση εντός δοχείου και αξιόπιστο CIP. Κέλυφος 3mm, εσωτερικό Ra ≤0.4 µm, μανδύες γλυκόλης με πλάκα με βαθουλώματα και πίεση λειτουργίας 2 bar, με κώνο 60° ως στάνταρ. Η γωνία του κώνου, η κατασκευή 316L και η διάταξη συνδέσεων διαμορφώνονται ανάλογα με το μέγεθος της παρτίδας και τη γραμμή συσκευασίας σας.
1000L ανοξείδωτος μονάδα ζύμωσης για Ale Lager Stout Craft Brewing
1000L ανοξείδωτη μονάδα για παραγωγή ale, lager, stout και porter. Συνδυασμένο δοχείο ζύμωσης και ωρίμανσης με ψυκτικά μανίκια με εσοχές, πίεση λειτουργίας 2 bar, CIP σπρέι μπάλα και κώνο 60°. Κατασκευασμένο από SUS304 ή 316L με εσωτερικό γυάλισμα κάτω από 0,6µm. Κατάλληλο για brewpubs και μικρές εμπορικές ζυθοποιίες που αυξάνουν τον όγκο χονδρικής.
1000L 2000L Διπλού Τοιχώματος Επενδυμένος Κωνικός Ζυμωτής Μπύρας Ανοξείδωτη Δεξαμενή
Διπλού τοιχώματος κωνικοί ζυμωτές μπύρας σε 1000L και 2000L, κατασκευασμένοι από SUS304 ή 316L με επενδύσεις ψύξης με εσοχές, μόνωση 80-100mm και πίεση λειτουργίας 1,5 bar. Παρέχονται με θυρίδα, CIP σφαιρίδιο ψεκασμού, βραχίονα ραφής, θύρα ξηρού λυκίσκου και βαλβίδα ανακούφισης πίεσης, διαμορφωμένοι για χειροποίητες ζυθοποιίες και εργοστάσια ποτών.
Κωνικός ζυμωτήρας μπύρας 1000L με μανδύα γλυκόλης, CIP και έλεγχο θερμοκρασίας
Ένας κωνικός ζυμωτήρας από ανοξείδωτο χάλυβα 1.000 L με εξογκώματα μανδύα γλυκόλης, ψηφιακό έλεγχο θερμοκρασίας και σπρέι CIP. Κατασκευασμένος από SUS304 ή 316L με εσωτερική γυαλάδα 0,4–0,6 µm, πίεση λειτουργίας 0,2 MPa και κώνο 60°. Μεγέθους για μικροζυθοποιίες και συμβατικούς ζυθοποιούς που λειτουργούν πλήρες πρόγραμμα lager ή ale.
Κωνικός ζυμωτής SUS304 1000L με βαλβίδα spunding για χειροποίητη μπύρα ζυθοποιίας
Κωνικός ζυμωτής 1000L σε SUS304 με κώνο 60°, μανδύες ψύξης με βαθουλώματα, πίεση λειτουργίας 0.2 MPa και βαλβίδα spunding για φυσική ανθράκωση. Κατασκευασμένος για brewpubs που παράγουν 10 hl μπύρας, με θύρες DIN ή Tri-Clamp, σφαίρα ψεκασμού CIP, βραχίονα ραφής και έξοδο συγκομιδής ζύμης. Διαθέσιμες προσαρμοσμένες διαμορφώσεις γλυκόλης και σπειρωμάτων.
Ζυμωτής μπύρας από ανοξείδωτο χάλυβα 1000L/1500L με μανδύα ψύξης
Κατασκευασμένοι με όγκους εργασίας 1000 L και 1500 L με μανδύες ψύξης με πλάκα με εσοχές στον κώνο και τον κάτω κύλινδρο, αυτοί οι ανοξείδωτοι ζυμωτές αντέχουν πίεση σχεδιασμού 0,3 MPa για ζύμωση υπό πίεση και ανθράκωση. Το SUS304 είναι το πρότυπο, το 316L προαιρετικό, με εσωτερικές συγκολλήσεις γυαλισμένες σε Ra 0,4 µm. Κάθε μονάδα αποστέλλεται με βραχίονα ραφής, σφαιρικό ψεκαστήρα CIP, βαλβίδα δειγματοληψίας και συνδέσεις γλυκόλης.
Κωνικός ζυμωτής μπύρας 10000L | Ζυμωτής από ανοξείδωτο χάλυβα 100HL
Ένας κωνικός ζυμωτής 10.000 L ταιριάζει σε προγράμματα ζυθοποίησης 100 hl, διπλές παρτίδες 50 hl ζυθοποιείων και εμπορική παραγωγή lager ή ale. Κατασκευασμένος από SUS304 ή SUS316L με μανδύες γλυκόλης με εσοχές, πίεση λειτουργίας 0,2–0,3 MPa, σφαιρικό ψεκαστήρα CIP και προαιρετικές θύρες για ξηρή ωρίμανση ή ανθράκωση. Διαμορφωμένος σύμφωνα με το μέγεθος της παρτίδας σας, το διαθέσιμο ύψος και την ικανότητα ψύξης.
Παρόλο που υπήρχαν μερικά μικρά ζητήματα, χάρη στη βοήθεια της Polly, φαίνεται εξαιρετικό και έχει φέρει αρκετούς νέους πελάτες στην μικρή μου αποστακτική μονάδα.
Πολύ καλό！！Τώρα που βλέπω τα μηνύματά μου προς εσάς, συνειδητοποιώ ότι από τον ενθουσιασμό μου για την εγκατάσταση εδώ στις ΗΠΑ ξέχασα εντελώς να δώσω σε εσάς και στην εταιρεία ACE ένα μεγάλο κομπλιμέντο για την ποιότητα ολόκληρης της εγκατάστασης!! Όλα φαίνονται φανταστικά και ο τρόπος που το πακετάρατε στο κοντέινερ ήταν εξαιρετικός!! Είμαι πολύ εντυπωσιασμένος με την εταιρεία σας και θέλω να πω ένα μεγάλο ευχαριστώ σε όλους όσους εργάστηκαν στην παραγγελία μου!!
Χρησιμοποιούμε αυτόν τον αποστακτήρα για μερικές παρτίδες τώρα, παράγοντας ουίσκι, τζιν και μερικά άλλα αποστάγματα και είμαστε πολύ ικανοποιημένοι με τα αποτελέσματα μέχρι στιγμής. Ο εξοπλισμός λειτουργεί καλά και προσφέρει καλό έλεγχο κατά την απόσταξη. Το απόσταγμα βγαίνει καθαρό και συνεπές από παρτίδα σε παρτίδα και έχουμε πετύχει το προφίλ γεύσης που αναζητούσαμε. Επίσης, είναι εύκολος στη λειτουργία και στη συντήρηση. Αποτελεί μια εξαιρετική προσθήκη στην αποστακτική μας μονάδα και σίγουρα θα τον συνιστούσα σε άλλους χειροποίητους αποσταγματοποιούς που αναζητούν αξιόπιστο εξοπλισμό.”
Η Polly είναι ο άνθρωπος! Τον συστήνω ανεπιφύλακτα καθώς και τα προϊόντα που παράγουν! Είμαι πολύ ικανοποιημένος. Επικοινωνεί πολύ καλά και η ποιότητα της κατασκευής είναι εξαιρετική! Η αποστολή ήταν εξαιρετική. Ευχαριστώ Polly και την ομάδα
Χρειάστηκαν 60 ημέρες από την παραγγελία μέχρι την παράδοση, και μοιάζει με έργο τέχνης. Ευχαριστώ την Polly για τη βοήθειά της.
Ήταν μια αρκετά μεγάλη δουλειά να συναρμολογήσω τον αποστακτήρα, οπότε ζήτησα τη βοήθεια ενός φίλου και κατάφερα να το ολοκληρώσω σε μόλις οκτώ ώρες. Είμαι πολύ ικανοποιημένος – φαίνεται εξαιρετικό. Ryan Murphy
Είμαστε πολύ ευχαριστημένοι με το νέο μας σύστημα απόσταξης από την ACE Distillery Equipment. Ο εξοπλισμός είναι υψηλής ποιότητας, καλοφτιαγμένος και όμορφα τελειωμένος.
Η όλη διαδικασία από την κατασκευή, τη ναυτιλία, την εγκατάσταση μέχρι την έναρξη λειτουργίας ήταν αδιάλειπτη. Η ομάδα της ACE ήταν επαγγελματική, ανταποκρινόμενη και πολύ γνώστης. Μας βοήθησαν να ολοκληρώσουμε επιτυχώς την εγκατάσταση και παρείχαν εξαιρετική τεχνική υποστήριξη.
Ακόμα φαίνεται εκπληκτικός στο αποστακτήριό μας και κάνει ακριβώς αυτό που υπόσχεται. Συνιστούμε ανεπιφύλακτα την ACE σε όποιον αναζητά αξιόπιστο και υψηλής ποιότητας εξοπλισμό απόσταξης.
Ευχαριστούμε την ομάδα της ACE για την εξαιρετική δουλειά!”
Θέλω να εκφράσω την 100% ικανοποίησή μου με την Ace. Η εξυπηρέτηση ήταν εξαιρετική: γρήγορη, επαγγελματική και φιλική. Η Polly παρείχε εξαιρετική υποστήριξη καθ' όλη τη διάρκεια. Το παραδοθέν προϊόν αποστακτήρα με χάλκινο καζάνι 100 γαλονιών ανταποκρίνεται τέλεια στις προσδοκίες μου και ξεχωρίζει για την εξαιρετική ποιότητά του. Νιώθω ότι φροντίζομαι καλά και θα σας συστήσω χωρίς δισταγμό.
Ευχαριστώ για την εξαιρετική εξυπηρέτηση.
Με εκτίμηση,
Oliver Brown
