설명
온도 제어 양조용 10 BBL 원뿔 발효조
이 10 BBL 원뿔 발효조는 맥주를 용기 간 이동 없이 일관된 발효, 효모 회수 및 급속 냉각이 필요한 양조장을 위한 재킷형 스테인리스 탱크입니다。 에일과 라거 생산, 파일럿부터 중형 크래프트 양조장, 그리고 배치 반복성이 중요한 계약 양조에 적합합니다。 원뿔과 재킷 구조는 활성 발효 중 온도를 유지하고 하단 포트에서 효모를 추출할 수 있게 합니다。.
탱크는 기본적으로 SUS304로 제작합니다。 혼합 배양, 산성 또는 고산성 맥주에는 제품 접촉면에 316L을 사용할 수 있습니다。 내부 쉘은 일반적으로 3 mm, 외부 클래딩은 2 mm이며, 원뿔과 하단 실린더에는 딤플드 글리콜 재킷이 있습니다。 TIG 용접부는 연마, 산세 및 피막 처리됩니다。 내부 마감은 0.4–0.6 µm Ra, 외부는 저장고 외관에 따라 브러시 또는 미러 폴리시 처리됩니다。.
각 유닛에는 압력 완화 밸브, CIP 스프레이 볼, 랙킹 암, 드라이 호핑 포트, 샘플 밸브 및 글리콜, CIP, 제품용 1.5인치 TC 연결부가 포함됩니다。 PRV 설정은 작업 압력에 맞춰져 탱크, 부속품 및 안전 밸브가 불일치 부품이 아닌 하나의 시스템으로 작동합니다。.
일반 사양
| 용량 | 10 BBL (약 1,170 L) |
| 재질 | SUS304 / 316L 접촉 |
| 콘 | 60° 또는 70° |
| 작동 압력 | 1.5 바 (맞춤 가능) |
| 재킷 | 딤플드 글리콜, 측면 및 원뿔 |
| 단열재 | 80–100 mm PU |
| 마감 | 내부 0.4–0.6 µm Ra |
| 연결부 | 1.5 인치 TC 표준 |
| 옵션 | 탄산화 스톤, 홉 건, 레벨 센서, PRV 설정 압력 |
실용적인 선택 참고 사항
10 BBL 배치의 경우, 양조장 수율과 고크라우젠 맥주용 20% 헤드스페이스 여부를 확인하십시오。60° 콘은 대부분의 에일에 적합하며, 더 가파른 콘은 라거 효모와 드라이 호핑에 도움이 됩니다。글리콜 쿨러가 28–30°F에서 작동하면, 발효뿐만 아니라 급속 냉각을 위해 재킷 면적을 산정합니다。소규모 양조장은 더 적은 탱크에 더 많은 냉각 용량을 선택하는 반면, 상업 양조장은 전용 발효조와 별도의 브라이트 탱크를 선호할 수 있습니다。.
자주 묻는 질문
압력을 견딜 수 있습니까？ 예, 올바른 PRV와 피팅을 사용하면 가능합니다。목표 탄산화 및 발효 압력을 알려주십시오。.
CIP는 어떻게 수행하나요？ 회전 분무 볼과 1.5인치 CIP 암이 탱크 벽과 콘을 청소합니다。전용 CIP 펌프 패키지를 추가할 수 있습니다。.
맞춤 제작합니까？ 예, 높이, 직경, 맨웨이, 포트, 재킷 커버리지 및 마감을 귀하의 공간과 공정에 맞게 조정합니다。.
배치 크기, 맥주 유형, 발효 탱크 수 및 사용 가능한 공간을 알려주세요。양조장에 적합한 탱크 용량, 냉각 면적 및 구성을 추천해 드립니다。.
맥주 발효 탱크의 구조
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