描述
10 BBL錐形發酵罐，用於溫度控制釀造
此10 BBL錐形發酵罐為帶夾套的不銹鋼罐，適用於需要穩定發酵、酵母回收及冷卻而無需轉移啤酒的釀酒廠。適合艾爾和拉格啤酒生產、中小型精釀啤酒廠及對批次重複性有要求的委託釀造。錐形與夾套設計可在活性發酵期間保持溫度，並從底部端口抽取酵母。.
我們標準使用SUS304製造罐體。對於混合菌種、酸味或高酸度啤酒，產品接觸面可選用316L。內殼通常為3毫米，外層包覆2毫米，錐形及下筒部位設有凹點乙二醇夾套。TIG焊縫經磨平、酸洗及鈍化處理。內部表面粗糙度為0.4–0.6 µm Ra；外部根據酒窖風格採用拉絲或鏡面拋光。.
每台設備配備壓力釋放閥、CIP噴球、轉接臂、乾投香料口、取樣閥及1.5英寸TC連接口，用於乙二醇、CIP及產品。壓力釋放閥設定與工作壓力匹配，使罐體、配件及安全閥作為一體系統運作，而非不匹配的零件。.
典型規格
| 容量 | 10 BBL（約1,170公升） |
| 材質 | SUS304 / 316L接觸面 |
| 錐形 | 60°或70° |
| 工作壓力 | 1.5巴（可定制） |
| 夾套 | 凹點乙二醇夾套，側面及錐形 |
| 絕緣層 | 80–100 毫米 PU |
| 表面處理 | 內部表面粗糙度0.4–0.6 µm Ra |
| 連接件 | 標準1.5英寸TC連接 |
| 選項 | 碳酸石、啤酒花槍、液位感測器、PRV設定壓力 |
實用選擇建議
針對10 BBL批次，請確認您的釀酒廠產量以及是否需要20%頭空間以適應高泡沫啤酒。60°錐形適用於大多數艾爾啤酒；較陡的錐形有助於拉格酵母和乾投啤酒花。如果您的冷卻劑冷卻器運行於28–30°F，我們會根據快速冷卻而非僅發酵來設計夾套面積。小型釀酒廠通常選擇較少的罐子但具備更大冷卻能力；商業釀酒廠可能偏好專用發酵罐和獨立澄清罐。.
常見問題解答
它能承受壓力嗎？ 可以，使用正確的PRV和配件。請告知您的目標碳酸化和發酵壓力。.
CIP如何進行？ 旋轉噴球和1.5英吋CIP臂可清潔罐壁和錐體。我們可增加專用CIP泵組。.
您提供客製化服務嗎？ 是的。我們會根據您的空間和工藝調整高度、直徑、人孔、接口、夾套覆蓋範圍及表面處理。.
告訴我們您的批量大小、啤酒類型、發酵罐數量及可用空間。我們可以為您的釀酒廠推薦罐體容量、冷卻面積和配置。.
啤酒發酵罐的結構
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