描述
2000升不鏽鋼發酵罐,用於拉格啤酒生產
此2000升釀酒設備套件以夾套錐形發酵罐為核心,適用於拉格、艾爾及類似風格。我們根據實際批量、空間餘量及冷卻負荷來選擇罐體尺寸,而非僅依名義容量。2000升工作容量通常搭配25至30立方英尺的空間餘量及與您的乙二醇溫度和發酵曲線相匹配的冷卻夾套面積。.
罐體通常採用SUS304製造,接觸產品部分若因氯化物暴露或客戶標準需求則使用SUS316L。我們控制焊接準備、氮氣置換及鈍化處理;內部表面經過實用的衛生拋光。夾套在絕緣和包覆前進行測試。頂部人孔、CIP噴球、抽取臂、取樣閥及壓力/真空釋放裝置均根據您的酒窖團隊實際操作選配。.
材料與製造細節
- 罐體與封頭:SUS304或SUS316L,厚度依罐體容量與壓力等級而定
- 錐形底部,出口配置為60°或90°
- 錐體與罐體設有凹點或通道式冷卻夾套
- 衛生焊接,依規定進行酸洗與鈍化處理
- 適用於冷藏室或戶外安裝的絕緣與不鏽鋼包覆
典型規格
| 參數 | 典型範圍 |
|---|---|
| 工作容量 | 2000 公升 |
| 材質 | SUS304 / SUS316L |
| 設計壓力 | 壓力範圍0.15至0.3兆帕,視配置而定 |
| 冷卻系統 | 乙二醇夾套,每個夾套的進出口 |
| 清潔 | CIP噴球,衛生接頭 |
常見問題解答
一個罐子能同時處理拉格啤酒和艾爾啤酒嗎? 可以,只要壓力等級和冷卻面積符合您的發酵和調節計劃。拉格啤酒通常需要更嚴格的溫度控制和更多的冷卻儲備。.
為什麼是錐形底部? 這有助於酵母的收集、排放及啤酒回收。60°錐形是常見設計;合適的出口尺寸取決於批量大小和下游管路。.
CIP 如何連接? 噴淋球、CIP供給及回流管線,以及排水路徑必須一併規劃。我們會在製造前根據您的酒窖佈局確認配件尺寸和方向。.
告訴我們您的批量大小、啤酒類型、發酵罐數量及可用空間。我們可以為您的釀酒廠推薦罐體容量、冷卻面積和配置。.
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