Описание
Для чего предназначен этот танк
Унитанк объемом 20BBL обычно является первым размером сосуда, который оправдывает полное давление ферментации, закрытые перекачки и надлежащее покрытие рубашки, а не простую охлаждающую петлю. Он соответствует объему, при котором пивоварня переходит от пилотных партий к более крупному производству, но еще не перешла на полноценную пивоварню объемом 30BBL.
Мы изготавливаем этот ферментер с коническим дном под углом 60 градусов для сбора дрожжей и боковым люком на рабочей высоте, которая не требует платформы для рутинного сухого охмеления. Корпус и конус изготовлены из нержавеющей стали 304 по стандарту; 316L доступна при воздействии хлоридов или агрессивной химии CIP.
Детали изготовления, влияющие на срок службы
Толщина стенки начинается от 3 мм для корпуса и 4 мм для конуса в сосудах с расчетным давлением. Сварные швы на всех контактах с продуктом выполнены с полной проваркой, отшлифованы заподлицо и прокипячены. Внутренние поверхности имеют отделку от 0,6 до 0,8 микрона Ra в зависимости от режима очистки. Мы не полируем дефекты сварки; если шов не проходит проверку проникающей краской, он переделывается до перехода бака на следующую стадию.
Охлаждающие рубашки покрывают конус и нижнюю цилиндрическую часть. Это покрытие важно при резком охлаждении с 20°C до 1°C за одну смену. Рубашка, покрывающая только конус, перестанет эффективно работать, когда объем жидкости разделится на слои.
Практические характеристики
| Рабочий объем | 20BBL (примерно 620 галлонов) |
|---|---|
| Общий объем | 24BBL с запасом воздуха |
| Расчетное давление | Рабочее давление 15 PSI, испытательное 30 PSI |
| Ориентация | Вертикальный цилиндрический корпус с коническим дном под углом 60 градусов |
| Охлаждение | Рифленые рубашки на конусе и корпусе, 2 зоны |
| Соединения | Три-кламп, DIN или RJT по запросу |
| Изоляция | 50 мм полиуретан, облицовка из нержавеющей стали |
Часто задаваемые вопросы
Как подобрать размер системы охлаждения? Соответствуйте площади поверхности рубашки вашей цели быстрого охлаждения, а не только объему бака. Для бака 20BBL, охлаждающегося на 34°F за 24 часа, требуется охладитель с мощностью примерно 1,5–2 тонны при 28°F гликоля, при условии правильной регулировки клапанов рубашек.
В чем разница между unitank и brite tank? Unitank выполняет ферментацию, кондиционирование и карбонизацию в одном сосуде. Brite tank предназначен для отделки и подачи. Если вы разливаете из того же бака, укажите unitank с портом для карбонизационной каменки.
Можно ли использовать этот бак для CIP? Да. Мы устанавливаем вращающуюся распылительную головку в куполе и порт возврата CIP на конусе. Перед каждым циклом проверяйте давление насоса на распылительной головке; низкий поток — самая частая причина загрязнения баков.
Сколько баков следует приобрести пивоварне объемом 20BBL? Общепринятым началом является соотношение четыре ферментера на одну пивоварню. Это позволяет запускать партию каждые пять-семь дней без необходимости хранения пива в танке, который требует сухого охмеления.
Что вам нужно перед составлением предложения? Сообщите нам размер партии, тип пива, количество ферментационных танков и доступное пространство. Мы можем порекомендовать объем танка, площадь охлаждения и конфигурацию для вашей пивоварни.
Конструкция танка для ферментации пива
Связанные продукты
Горизонтальный ферментационный бак для пива из нержавеющей стали с рубашкой, объемом 1000-5000 л
Горизонтальные ферментационные баки объемом 1000-5000 л, изготовленные из SUS304 или 316L с рубашками для гликоля с вмятинами, рабочим давлением 2 бар, изоляцией 50 мм и санитарными фитингами tri-clamp. Подходят для ферментации, кондиционирования и хранения светлого пива при ограниченной высоте потолка. Индивидуальные конфигурации портов, площадей рубашек и отделки в соответствии с размером партии и планировкой подвала.
Унитанк ферментер объемом 1000 л из нержавеющей стали для производства эля, лагера, стаута и крафтового пива
Унитанк ферментер объемом 1000 л из нержавеющей стали для производства эля, лагера, стаута и портеров. Комбинированный сосуд для ферментации и кондиционирования с ребристыми охлаждающими рубашками, рабочим давлением 2 бар, CIP-распылительным шаром и конусом 60°. Изготовлен из SUS304 или 316L с внутренней полировкой менее 0,6 мкм. Подходит для пивных пабов и небольших коммерческих пивоварен, переходящих на оптовые объемы.
Конический ферментер для пива 1000 л с гликолевой рубашкой, CIP и контролем температуры
Емкость для ферментации объемом 1000 л из нержавеющей стали с конической формой, ребристыми гликолевыми рубашками, цифровым контролем температуры и CIP-распылительным шаром. Изготовлена из SUS304 или 316L с внутренней полировкой 0,4–0,6 мкм, рабочим давлением 0,2 МПа и конусом под углом 60°. Предназначена для микропивоварен и контрактных пивоваров, работающих по полной программе лагерного или эльного пивоварения.
Конический ферментер объемом 1000 л из нержавеющей стали 304 с гликолевой рубашкой для пивоварни
Конический ферментер объемом 1000 л из SUS304 с гликолевой рубашкой, предназначенный для пивных пабов и небольших коммерческих пивоварен. Две зоны охлаждения, конус 60°, рабочее давление 0,2 МПа и фитинги tri-clamp, готовые к CIP. Включает заметки по изготовлению, полную таблицу спецификаций и ответы на вопросы по размеру емкости, выбору марки нержавеющей стали и конфигурации портов.
Конический пивной ферментер с рубашкой объемом 1000–3000 л с системой CIP
Конические ферментационные танки с рубашкой охлаждения объемом 1000 л, 2000 л и 3000 л, изготовленные из SUS304 или 316L с гликолевой охлаждающей рубашкой, рабочим давлением 1,5-3 бар и интегрированной системой CIP с распылительным шаром. Мы рассчитываем площадь охлаждающей поверхности и покрытие рубашки с учетом вашего окна быстрого охлаждения, длительности варки и тепловой нагрузки ферментации.
Конический пивной ферментер из нержавеющей стали объемом 10000 литров на продажу
Наши пивные ферментеры из нержавеющей стали объемом 10 000 л — это цилиндро-конические унитанки, предназначенные для партий объемом 100 гл, с контактными поверхностями из SUS304 или 316L, рубашками с димпл-пластинами для гликоля, рабочим давлением 3 бар и полным комплектом фитингов CIP. Угол конуса, расположение рубашки, порты и изоляция настраиваются с учетом вашей пивоварни, стиля пива и доступного пространства на полу.
Конический пивной ферментер 10000 л | Ферментер из нержавеющей стали 100 гл
Конический ферментер объемом 10 000 л подходит для графиков варки 100 гл, двойных партий 50 гл и коммерческого производства лагера или эля. Изготовлен из SUS304 или SUS316L с рубашками для гликоля, рабочим давлением 0,2–0,3 МПа, распылительным шаром CIP и опциональными портами для сухого охмеления или карбонизации. Настраивается под размер партии, доступную высоту и охлаждающую способность.
Полное оборудование для пивоварения 2000L 3000L 4000L 5000L под ключ
Полное оборудование для пивоварения от 2000 л до 5000 л за партию, включая варочный цех, ферментеры, осветлительные танки, гликолевое охлаждение и CIP. Емкости из SUS304 или 316L, рубашки с гофрированной поверхностью и рабочее давление 0,2 МПа. Сообщите нам размер партии, тип пива и количество резервуаров для оптимальной конфигурации.
Хотя были некоторые мелкие проблемы, благодаря помощи Полли всё выглядит великолепно и привлекло в мою небольшую дистиллерию немало новых клиентов.
Очень хорошо!! Теперь, переписываясь с вами, я понимаю, что в своем восторге от установки здесь, в США, я совсем забыл выразить вам и компании ACE огромную похвалу за качество всей установки!! Всё выглядит великолепно, а упаковка в контейнер была просто исключительной!! Я очень впечатлен вашей компанией и хочу сказать большое спасибо всем, кто работал над моим заказом!!
Мы используем этот дистиллятор уже несколько партий для производства виски, джина и других спиртных напитков, и мы очень довольны результатами. Оборудование работает хорошо и обеспечивает хороший контроль во время дистилляции. Спирт получается чистым и стабильным от партии к партии, и мы достигли желаемого вкусового профиля. Также он прост в эксплуатации и обслуживании. Это отличное дополнение к нашей дистиллерии, и я определенно рекомендую его другим ремесленным дистилляторам, ищущим надежное оборудование.”
Полли — настоящий профессионал! Я очень рекомендую его и продукцию, которую они производят! Я очень доволен. Она прекрасно общается, а качество изготовления превосходное! Доставка была исключительной. Спасибо, Полли и команда.
От заказа до доставки прошло 60 дней, и это выглядит как произведение искусства. Спасибо Полли за помощь.
Сборка дистиллятора была довольно большой задачей, поэтому я попросил друга помочь мне, и мне удалось сделать это всего за восемь часов. Я очень доволен — выглядит великолепно. Райан Мерфи
Мы очень довольны нашей новой медной системой дистилляции от ACE Distillery Equipment. Оборудование высокого качества, хорошо изготовлено и прекрасно отделано.
Весь процесс — от производства, доставки, установки до ввода в эксплуатацию — прошёл безупречно. Команда ACE была профессиональной, отзывчивой и очень компетентной. Они помогли нам успешно завершить установку и предоставили отличную техническую поддержку.
Оборудование до сих пор выглядит потрясающе на нашем заводе и выполняет именно то, что заявлено. Мы настоятельно рекомендуем ACE всем, кто ищет надёжное и высококачественное оборудование для дистилляции.
Спасибо команде ACE за отличную работу!”
Я хочу выразить свое полное удовлетворение компанией Ace. Обслуживание было превосходным: быстрым, профессиональным и дружелюбным. Полли оказывала отличную поддержку на протяжении всего времени. Поставленное оборудование для дистилляции объемом 100 галлонов из меди полностью соответствует моим ожиданиям и выделяется своим превосходным качеством. Я чувствую себя хорошо обслуженным и без колебаний порекомендую вас.
Спасибо за отличный сервис.
С наилучшими пожеланиями,
Оливер Браун
