Mô tả
Mục đích xây dựng bồn này
Một bồn lên men 20BBL thường là kích thước bình đầu tiên cho phép lên men áp suất đầy đủ, chuyển kín và phủ áo lạnh đúng cách thay vì chỉ là vòng làm mát đơn giản. Nó phù hợp với thể tích khi nhà máy bia đã vượt qua lô thử nghiệm nhưng chưa cam kết với nhà máy bia 30BBL đầy đủ.
Chúng tôi chế tạo bồn lên men này với đáy hình nón 60 độ để thu men và cửa bên ở độ cao làm việc không cần bệ để thực hiện việc dry hopping thường xuyên. Thân và đáy nón được làm từ thép không gỉ 304 theo tiêu chuẩn; loại 316L có sẵn khi có nguy cơ tiếp xúc với chloride hoặc hóa chất CIP mạnh.
Chi tiết chế tạo ảnh hưởng đến tuổi thọ sử dụng
Độ dày vỏ bắt đầu từ 3mm cho thân và 4mm cho đáy nón trên các thiết bị chịu áp suất. Mối hàn là hàn xuyên hoàn toàn trên tất cả các đường tiếp xúc sản phẩm, mài phẳng và xử lý làm sạch bề mặt. Hoàn thiện bề mặt bên trong dao động từ 0.6 đến 0.8 micron Ra tùy theo chế độ vệ sinh của bạn. Chúng tôi không đánh bóng qua các khuyết tật mối hàn; nếu đường hàn không đạt kiểm tra thẩm thấu màu, nó sẽ được sửa chữa trước khi chuyển sang công đoạn tiếp theo.
Áo lạnh bao phủ đáy nón và phần thân hình trụ phía dưới. Việc phủ áo này rất quan trọng khi bạn hạ nhiệt từ 68F xuống 34F trong một ca làm việc. Áo lạnh chỉ phủ đáy nón sẽ bị ngưng trệ khi thể tích lớn phân tầng.
Thông số kỹ thuật thực tế
| Thể tích làm việc | 20BBL (khoảng 620 gallon) |
|---|---|
| Thể tích tổng | 24BBL với khoảng trống đầu bình |
| Áp suất thiết kế | Áp suất làm việc 15 PSI, áp suất thử 30 PSI |
| Hướng đặt | Thân đứng hình trụ với đáy nón 60 độ |
| Làm mát | Áo khoác có vết lõm trên nón và thân, 2 vùng |
| Kết nối | Tri-clamp, DIN hoặc RJT theo yêu cầu |
| Cách nhiệt | Lớp phủ bằng polyurethane 50mm, thép không gỉ |
Câu hỏi thường gặp
Làm thế nào để tôi xác định kích thước hệ thống làm mát? Phù hợp diện tích bề mặt áo khoác với mục tiêu làm mát nhanh của bạn, không chỉ dựa trên thể tích bồn chứa. Một bồn 20BBL giảm 34F trong 24 giờ cần một máy làm lạnh có công suất khoảng 1,5 đến 2 tấn ở 28F glycol, giả sử các áo khoác được van đúng cách.
Sự khác biệt giữa unitank và bồn brite là gì? Unitank xử lý lên men, điều chỉnh và tạo khí trong một bình. Bồn brite dùng để hoàn thiện và phục vụ. Nếu bạn đóng gói từ cùng một bồn, hãy chỉ định unitank với cổng đá tạo khí.
Bồn này có thể dùng cho CIP không? Có. Chúng tôi lắp đặt một quả bóng phun quay trong mái vòm và một cổng trả CIP trên nón. Kiểm tra áp lực bơm tại quả bóng phun trước mỗi chu trình; lưu lượng thấp là nguyên nhân phổ biến nhất gây bồn bẩn.
Một nhà máy bia 20BBL nên mua bao nhiêu bồn? Một điểm khởi đầu phổ biến là bốn bình lên men cho một nhà máy nấu bia. Điều đó cho phép bạn sản xuất một mẻ bia mỗi năm đến bảy ngày mà không cần giữ bia trong một bể cần được ủ khô.
Bạn cần gì trước khi báo giá? Hãy cho chúng tôi biết kích thước mẻ, loại bia, số lượng bồn lên men và không gian có sẵn. Chúng tôi có thể đề xuất thể tích bồn, diện tích làm mát và cấu hình cho nhà máy bia của bạn.
Cấu trúc của Bồn Lên Men Bia
Sản phẩm liên quan
Bình lên men unitank bằng thép không gỉ 1000L cho sản xuất Ale, Lager, Stout thủ công
Bình lên men unitank bằng thép không gỉ 1000L dành cho sản xuất ale, lager, stout và porter. Là bình kết hợp lên men và điều chỉnh với áo làm mát dimple, áp suất làm việc 2 bar, bóng phun CIP và hình nón 60°. Được làm bằng SUS304 hoặc 316L với đánh bóng nội thất dưới 0.6µm. Phù hợp cho quán bia thủ công và nhà máy bia thương mại nhỏ nâng cấp lên sản lượng bán buôn.
Bồn lên men bia hình nón 1000L với áo làm mát Glycol & bồn SUS304 cho nhà máy bia nhỏ
Bồn lên men hình nón 1000L được làm bằng SUS304 hoặc 316L với áo làm mát glycol hai vùng, hình nón 60° và áp suất làm việc 1,5 bar. Phù hợp với các nhà máy bia taproom và brewpub vượt qua lô 5–7 BBL. Trang bị chuẩn kết nối tri-clamp cho việc rót, dry hopping và CIP, với các tùy chọn điều khiển, cách nhiệt và áp suất tùy chỉnh cho nhà máy bia nhỏ.
Bồn lên men bia hình nón có áo làm mát bằng thép không gỉ 1000L cho nhà máy bia thủ công
Bình lên men hình nón có áo làm mát bằng thép không gỉ 1000L dành cho quán bia thủ công và nhà máy bia thương mại nhỏ. Vỏ SUS304 hoặc 316L, hình nón 60 độ, áo làm mát glycol phân vùng, áp suất làm việc 0.2 MPa, bóng phun CIP và cần rót. Các cổng, cách nhiệt và hoàn thiện được cấu hình cho các chương trình bia ale, lager và sour.
Bình lên men hình nón SUS304 1000L với van spunding cho nhà máy bia thủ công
Bình lên men hình nón 1000 L bằng SUS304 với hình nón 60°, áo làm mát dimple, áp suất làm việc 0.2 MPa và van spunding cho quá trình lên men tự nhiên. Thiết kế cho quán bia thủ công sản xuất 10 hl bia, với các cổng DIN hoặc Tri-Clamp, bóng phun CIP, cần rót và lối ra thu hoạch men. Có thể tùy chỉnh cấu hình glycol và ren.
Bình lên men bia hình nón 1000L SS304 với áo làm mát, van CIP & van vệ sinh
Một bình lên men hình nón 1000L SS304 được thiết kế cho các quán taproom và nhà máy bia nhỏ, với áo làm mát glycol, phụ kiện kẹp ba vệ sinh và quả bóng phun CIP. Chúng tôi bao gồm độ dày vỏ, lựa chọn 304 so với 316L, áp suất làm việc và kích thước van an toàn, góc hình nón, và cách phù hợp số lượng bể và vùng làm mát với lịch trình nấu bia của bạn.
Bồn lên men bia hình nón 1000L 1500L 2000L 3000L với áo làm mát
Bồn lên men hình nón có áo giáp từ 1000L đến 3000L, được chế tạo bằng SUS304 hoặc 316L với áo làm mát dimple trên phần nón và xi lanh dưới. Được đánh giá chịu áp suất làm việc 2 bar cho quá trình tạo khí carbon trong đơn vị. Bao gồm bóng phun CIP, cánh tay rót, cổng dry-hop và van lấy mẫu. Kích thước phù hợp cho các quán bia thủ công đến các nhà máy bia khu vực.
Bồn lên men bia bằng thép không gỉ 10000L, bồn nhà máy bia có áo làm mát hình nón
Bồn lên men hình nón có áo làm mát 10.000 L được chế tạo bằng SUS304 hoặc 316L, với áo làm mát dimple trên phần nón và xi lanh dưới, áp suất làm việc 0,2 MPa, hoàn thiện bề mặt bên trong Ra ≤ 0,6 µm và bóng phun CIP xoay. Kích thước phù hợp cho các nhà máy bia thủ công chuyển từ 10 bbl lên 30 bbl, các nhà đóng gói hợp đồng và nhà sản xuất đồ uống.
Mặc dù có một vài vấn đề nhỏ, nhờ sự giúp đỡ của Polly, nó trông tuyệt vời và đã mang lại cho nhà máy chưng cất nhỏ của tôi khá nhiều khách hàng mới.
Rất tốt!! Tôi nhận ra trong tin nhắn gửi bạn rằng trong sự phấn khích khi lắp đặt tại Mỹ, tôi hoàn toàn quên gửi lời khen ngợi lớn đến bạn và công ty ACE về chất lượng toàn bộ việc lắp đặt!! Mọi thứ trông tuyệt vời và cách bạn đóng gói trong container thật phi thường!! Tôi rất ấn tượng với công ty của bạn và muốn gửi lời cảm ơn lớn đến tất cả những người đã làm việc trên đơn hàng của tôi!!
Chúng tôi đã sử dụng thiết bị này cho vài mẻ chưng cất whiskey, gin và một số loại rượu khác và rất hài lòng với kết quả đến nay. Thiết bị hoạt động tốt và kiểm soát tốt trong quá trình chưng cất. Rượu ra sạch và đồng đều từ mẻ này sang mẻ khác và chúng tôi đã đạt được hương vị như mong muốn. Nó cũng dễ vận hành và bảo trì. Đây là một bổ sung tuyệt vời cho nhà máy chưng cất của chúng tôi và tôi chắc chắn sẽ giới thiệu nó cho các nhà chưng cất thủ công khác đang tìm kiếm thiết bị đáng tin cậy.”
Polly là người đàn ông tuyệt vời! Tôi rất giới thiệu anh ấy và các sản phẩm mà họ sản xuất! Tôi rất hài lòng. Cô ấy giao tiếp rất tốt và chất lượng tay nghề xuất sắc! Vận chuyển rất tuyệt vời. Cảm ơn Polly và đội ngũ.
Mất 60 ngày từ khi đặt hàng đến khi giao hàng, và nó trông như một tác phẩm nghệ thuật. Cảm ơn Polly vì sự giúp đỡ của cô ấy.
Đó là một công việc khá lớn để lắp ráp bộ chưng cất, vì vậy tôi đã nhờ một người bạn giúp đỡ, và tôi đã hoàn thành chỉ trong tám giờ. Tôi thực sự hài lòng với nó – nó trông tuyệt vời. Ryan Murphy
Chúng tôi rất hài lòng với hệ thống chưng cất đồng mới từ ACE Distillery Equipment. Thiết bị có chất lượng tốt, được chế tác tinh xảo và hoàn thiện đẹp mắt.
Toàn bộ quá trình từ sản xuất, vận chuyển, lắp đặt đến vận hành đều suôn sẻ. Đội ngũ ACE rất chuyên nghiệp, phản hồi nhanh và rất am hiểu. Họ đã giúp chúng tôi hoàn thành việc lắp đặt thành công và cung cấp hỗ trợ kỹ thuật tuyệt vời.
Nó vẫn trông tuyệt vời trong nhà máy chưng cất của chúng tôi và hoạt động chính xác như quảng cáo. Chúng tôi rất khuyến nghị ACE cho bất kỳ ai đang tìm kiếm thiết bị chưng cất đáng tin cậy và chất lượng cao.
Cảm ơn đội ngũ ACE vì công việc tuyệt vời!”
Tôi muốn bày tỏ sự hài lòng tuyệt đối với Ace. Dịch vụ rất xuất sắc: nhanh chóng, chuyên nghiệp và thân thiện. Polly đã cung cấp sự hỗ trợ tuyệt vời xuyên suốt. Sản phẩm thiết bị chưng cất nồi đồng 100 gallon được giao hoàn toàn đáp ứng mong đợi của tôi và nổi bật với chất lượng tuyệt hảo. Tôi cảm thấy được chăm sóc tận tình và sẽ giới thiệu bạn mà không do dự.
Cảm ơn bạn vì dịch vụ tuyệt vời.
Trân trọng,
Oliver Brown
