คำอธิบาย
ระบบ 10,000 ลิตรเป็นการตัดสินใจในการผลิต ไม่ใช่การอัปเกรด
การผลิตชุด 10,000 ลิตรจะอยู่ในช่วงที่การจัดวางโรงต้มและระบบสาธารณูปโภคมีความสำคัญมากกว่าถังเอง โดยประมาณ 12–16 การต้มต่อสัปดาห์ในระบบสองถังจะให้ปริมาณ 1.2–1.6 ล้านลิตรต่อปี และที่ปริมาณนี้ การเปลี่ยนแปลงอุณหภูมิการหมัก 2°C จะส่งผลต่อประสิทธิภาพของยีสต์และผลผลิตบรรจุภัณฑ์ของคุณ คำถามส่วนใหญ่ที่เราได้รับในขนาดนี้มาจากโรงเบียร์ที่ย้ายออกจากสกิด 2,000–3,000 ลิตรซึ่งหมดพื้นที่ห้องเก็บและเบื่อกับการหมักสามชุดในถังหมักเดียว.
รายละเอียดการผลิตที่กำหนดอายุการใช้งานของถัง
เราสร้างถังโรงต้มและถังเก็บใน SUS304 เป็นมาตรฐาน โดยมีตัวเลือก 316L สำหรับถังมาชและบริเวณที่น้ำหวานสัมผัสกับคลอไรด์หรือสารเคมี CIP ที่รุนแรง เปลือกภายในหนา 3–4 มม. แจ็คเก็ตทำความเย็นแบบดิมเพิลหนา 1.5–2 มม. และเปลือกนอกหนา 2 มม. รอยเชื่อมภายในถูกเจียรและดอง จากนั้นผ่านกระบวนการพาสซีเวชัน เรารักษาค่า Ra ≤0.8µm บนพื้นผิวที่สัมผัสผลิตภัณฑ์ ฉนวนกันความร้อนหนา 80–100 มม. ทำจากโพลียูรีเทนใต้แจ็คเก็ตสแตนเลส ซึ่งช่วยป้องกันไม่ให้ยูนิต 10,000 ลิตรเกิดเหงื่อในห้องเก็บที่อบอุ่น.
มุมกรวย การคลุมแจ็คเก็ต และความสูงของพอร์ตรัคกิ้งสามารถปรับได้ในขั้นตอนการออกแบบ การข้ามขั้นตอนนี้เป็นความผิดพลาดที่พบบ่อยที่สุดที่เราเห็น — ผู้ผลิตเบียร์ยอมรับถังจากแคตตาล็อกและพบว่าการทิ้งยีสต์อยู่ต่ำกว่าท่อระบายน้ำบนพื้นลาดของพวกเขา.
การติดตั้งทั่วไป
โรงเบียร์ผลิตงานฝีมือ, ห้องผลิตเบียร์ตามสัญญา, โรงงานเครื่องดื่มที่ผลิตคอมบูชาหรือฐานน้ำหวานไม่มีแอลกอฮอล์ และกลุ่มบรูพับที่รวมศูนย์การผลิต มีตัวเลือกการให้ความร้อนด้วยไอน้ำ ไฟฟ้า หรือไฟโดยตรง โดยไอน้ำเป็นตัวเลือกปกติสำหรับขนาดเกิน 5,000 ลิตร.
ข้อมูลจำเพาะ
| ปริมาณแบทช์ | 10,000 ลิตรต่อการต้ม |
|---|---|
| วัสดุ | SUS304 / 316L |
| ความหนาของเปลือกด้านใน | 3–4 มม. |
| การทำความเย็น | แจ็คเก็ตแบบมีปุ่ม, ไกลคอล |
| ความดันใช้งาน | 0.2–0.3 เมกะปาสคาล (พร้อมวาล์วระบายความดัน) |
| การตกแต่งพื้นผิว | ค่า Ra ≤0.8µm ภายใน |
| การทำความสะอาด | ลูกบอลสเปรย์ CIP, 360° |
| การให้ความร้อน | ไอน้ำ / ไฟฟ้า / ไฟโดยตรง |
คำถามที่เราได้รับก่อนเสนอราคา
ถังเดียวสามารถจัดการทั้งการหมักและการปรับสภาพได้หรือไม่? ได้ ด้วยการออกแบบแจ็คเก็ตคู่ ถังแจ็คเก็ตเดี่ยวช่วยประหยัดค่าใช้จ่ายแต่จำกัดให้ใช้ได้เพียงโซนอุณหภูมิเดียว.
จำเป็นต้องใช้ 316L หรือไม่? โดยปกติไม่ใช้กับเบียร์ มีความสำคัญกับน้ำที่มีคลอไรด์สูงหรือผลิตภัณฑ์ RTD ที่เป็นกรด.
ฉันต้องการความจุกลัยโคลเท่าไร? วางแผนให้มีปริมาตรแจ็คเก็ต 1.5–2 เท่าบวกกับพื้นที่หัวเครื่องทำความเย็นสำหรับการทำความเย็นแบบเร่งด่วน.
CIP เชื่อมต่ออย่างไร? ผ่านพอร์ตบอลสเปรย์เฉพาะและท่อออกด้านล่าง; ระบุขนาด DN50 เป็นอย่างน้อย.
แจ้งขนาดล็อตของคุณ ประเภทเบียร์ จำนวนถังหมัก และพื้นที่ว่างที่มี เราสามารถแนะนำปริมาตรถัง พื้นที่ทำความเย็น และการจัดวางสำหรับโรงเบียร์ของคุณได้.
ผลิตภัณฑ์ที่เกี่ยวข้อง
ระบบต้มเบียร์สแตนเลสแบบครบวงจรขนาด 1000 ลิตรสำหรับผับและโรงเบียร์คราฟต์
ระบบต้มเบียร์สแตนเลสแบบครบวงจรขนาด 1000 ลิตรนี้รวมการบด/กรอง, หม้อต้ม/หมุนวน, ถังน้ำร้อน, ปั๊ม, ตัวแลกเปลี่ยนความร้อน และระบบควบคุมไว้ในโครงเดียวกัน ออกแบบมาสำหรับผับและโรงเบียร์คราฟต์ รองรับการผลิตชุดละ 1000 ลิตรซ้ำได้ด้วยวัสดุ 304/316L ที่ถูกสุขลักษณะ, การเชื่อม TIG, ระบบ CIP manifold และการตั้งค่าความร้อนด้วยไฟฟ้าหรือไอน้ำ.
ระบบโรงต้มสแตนเลสขนาด 5–15 BBL สำหรับการผลิตเบียร์คราฟต์
เราสร้างระบบโรงต้มสแตนเลสขนาด 5–15 BBL สำหรับโรงเบียร์คราฟต์ที่ต้องการการกู้คืนสารสกัดที่ทำซ้ำได้และการจัดวางที่เหมาะสมกับพื้นที่พื้นฐานที่มีอยู่ เลือกการจัดวางถังสองหรือสามถัง พื้นผิวสัมผัส SUS304 หรือ 316L การให้ความร้อนด้วยไอน้ำหรือไฟฟ้า และการควบคุมตั้งแต่แบบแมนนวลถึง PLC ทีมงานของเราจะตรวจสอบขนาดแบทช์ สไตล์เบียร์ สาธารณูปโภค และแผนการขยายก่อนแนะนำปริมาตรถังและระบบท่อ.
สายการผลิตเบียร์คราฟต์เชิงพาณิชย์ขนาด 2500L/3500L อุปกรณ์โรงเบียร์สแตนเลส
ชุดโรงเบียร์เชิงพาณิชย์ขนาด 2500L และ 3500L สำหรับการผลิตเบียร์คราฟต์ ครอบคลุมโรงต้ม, การหมัก, ระบบทำความเย็นด้วยไกลคอล และ CIP เราสร้างด้วยพื้นผิวสัมผัส SUS304 หรือ 316L, ความทนทานต่อแรงดันที่เหมาะสม และการจัดวางที่ใช้งานได้จริงสำหรับการผลิตแบบชุดซ้ำ กรุณาแจ้งขนาดชุด, สไตล์เบียร์, จำนวนถัง และพื้นที่ใช้สอยเพื่อคำแนะนำในการกำหนดค่า.
ถังหมักเบียร์สแตนเลสเชิงพาณิชย์ขนาด 2000-5000L พร้อมระบบการผลิตเบียร์ PLC
ถังหมักเบียร์สแตนเลสขนาด 2000L ถึง 5000L พร้อมการควบคุม PLC แจ็คเก็ตระบายความร้อนแบบดิมเพิล และก้นกรวย สร้างขึ้นสำหรับโรงเบียร์คราฟต์และการผลิตเชิงพาณิชย์ ผลิตจาก SUS304 หรือ 316L พร้อมบอลสเปรย์ CIP วาล์วระบายความดัน และอุปกรณ์เสริมแบบกำหนดเอง ขอการกำหนดค่าตามขนาดชุดเบียร์ ประเภทเบียร์ และพื้นที่ที่มี.
ระบบโรงเบียร์เชิงพาณิชย์แบบครบวงจรขนาด 1000L–2000L พร้อมถังหมัก
แพ็คเกจโรงเบียร์แบบครบวงจรขนาด 1000L, 1500L และ 2000L พร้อมถังหมักทรงกรวย แจ็คเก็ตไกลคอล ระบบ CIP และท่อที่เข้ากัน เราจะกำหนดขนาดถังตามปริมาณชุด สไตล์เบียร์ ภาระความเย็น พื้นที่ และขั้นตอนการทำความสะอาด SUS304 เป็นมาตรฐาน; SUS316L มีให้สำหรับสภาพแวดล้อมที่รุนแรง รวมถึงข้อมูลจำเพาะที่ใช้งานได้จริงและคำถามที่พบบ่อยสำหรับโรงเบียร์เชิงพาณิชย์.
แม้ว่าจะมีปัญหาเล็กน้อยบ้าง แต่ด้วยความช่วยเหลือของ Polly มันดูยอดเยี่ยมและได้นำลูกค้าใหม่ๆ มาสู่โรงกลั่นเล็กๆ ของฉันจำนวนมาก.
ดีมาก!! ตอนนี้ฉันเห็นในข้อความที่ส่งถึงคุณว่าฉันตื่นเต้นมากกับการติดตั้งที่นี่ในสหรัฐอเมริกาจนลืมที่จะชมเชยคุณและบริษัท ACE อย่างมากเกี่ยวกับคุณภาพของการติดตั้งทั้งหมด!! ทุกอย่างดูยอดเยี่ยมและวิธีที่คุณบรรจุในตู้คอนเทนเนอร์นั้นน่าทึ่งมาก!! ฉันประทับใจในบริษัทของคุณมากและขอขอบคุณทุกคนที่ทำงานในคำสั่งซื้อของฉัน!!
เราใช้เครื่องกลั่นนี้มาสักระยะหนึ่งแล้วในการผลิตวิสกี้ จิน และสุราประเภทอื่นๆ และเราพอใจกับผลลัพธ์จนถึงตอนนี้ อุปกรณ์ทำงานได้ดีและควบคุมได้ดีในระหว่างการกลั่น สุราที่ได้ออกมาสะอาดและสม่ำเสมอในแต่ละชุด และเราได้รสชาติที่ต้องการแล้ว นอกจากนี้ยังใช้งานและบำรุงรักษาง่าย เป็นการเพิ่มที่ดีให้กับโรงกลั่นของเราและฉันขอแนะนำอย่างยิ่งสำหรับผู้ผลิตสุราคราฟต์ที่กำลังมองหาอุปกรณ์ที่เชื่อถือได้”
Polly คือคนที่ยอดเยี่ยม! ฉันขอแนะนำเขาและผลิตภัณฑ์ที่พวกเขาผลิต! ฉันพึงพอใจมาก เธอสื่อสารได้ดีมากและคุณภาพงานเยี่ยม! การจัดส่งยอดเยี่ยม ขอบคุณ Polly และทีมงาน
ใช้เวลานาน 60 วันตั้งแต่สั่งจนถึงการจัดส่ง และมันดูเหมือนงานศิลปะ ขอบคุณ Polly สำหรับความช่วยเหลือของเธอ.
มันเป็นงานที่ค่อนข้างใหญ่ในการประกอบเครื่องกลั่น ดังนั้นฉันจึงขอให้เพื่อนช่วย และฉันสามารถทำเสร็จได้ภายในเวลาเพียงแปดชั่วโมง ฉันรู้สึกพอใจกับมันมาก – มันดูยอดเยี่ยม Ryan Murphy
เรามีความสุขมากกับระบบกลั่นทองแดงใหม่ของเราจาก ACE Distillery Equipment อุปกรณ์มีคุณภาพดีเยี่ยม ประณีต และเสร็จสมบูรณ์อย่างสวยงาม.
กระบวนการทั้งหมดตั้งแต่การผลิต การจัดส่ง การติดตั้งจนถึงการเริ่มใช้งานเป็นไปอย่างราบรื่น ทีมงาน ACE มีความเป็นมืออาชีพ ตอบสนองรวดเร็ว และมีความรู้สูง พวกเขาช่วยให้เราติดตั้งสำเร็จและให้การสนับสนุนทางเทคนิคที่ยอดเยี่ยม.
มันยังคงดูน่าทึ่งในโรงกลั่นของเราและทำงานได้ตามที่โฆษณาอย่างแท้จริง เราขอแนะนำ ACE อย่างสูงสำหรับผู้ที่กำลังมองหาอุปกรณ์กลั่นที่เชื่อถือได้และมีคุณภาพสูง.
ขอบคุณทีมงาน ACE สำหรับงานที่ยอดเยี่ยม!”
ฉันอยากแสดงความพึงพอใจอย่างเต็มที่กับ Ace บริการยอดเยี่ยม: รวดเร็ว มืออาชีพ และเป็นมิตร Polly ให้การสนับสนุนที่ยอดเยี่ยมตลอดเวลา อุปกรณ์กลั่นทองแดงขนาด 100 แกลลอนที่ส่งมอบตรงตามความคาดหวังของฉันและโดดเด่นด้วยคุณภาพที่ยอดเยี่ยม ฉันรู้สึกได้รับการดูแลอย่างดีและจะแนะนำคุณโดยไม่ลังเล.
ขอบคุณสำหรับบริการที่ยอดเยี่ยม.
ด้วยความเคารพอย่างสูง,
โอลิเวอร์ บราวน์
