คำอธิบาย
สร้างขึ้นเพื่อวิธีการทำงานของห้องเก็บไวน์ของคุณอย่างแท้จริง
เราผลิตถังหมักเบียร์แบบมีแจ็คเก็ตตั้งแต่หน่วยนำร่องขนาด 200 ลิตรจนถึงถังผลิตขนาด 10,000 ลิตร งานไม่เคยเปลี่ยนแปลง: รักษาความคงที่ของน้ำหมักในระหว่างการหมักหลัก จากนั้นทำความเย็นอย่างรวดเร็วโดยไม่ทำให้ยีสต์ช็อก มุมกรวย การแบ่งโซนแจ็คเก็ต และการจัดวางอุปกรณ์ทั้งหมดขึ้นอยู่กับวิธีการต้มเบียร์ของคุณ.
เปลือก กรวย และการตกแต่งพื้นผิว
SUS304 เป็นมาตรฐาน เลื่อนขึ้นเป็น SUS316L เมื่อคุณหมักเบียร์เปรี้ยว เบียร์ผลไม้ หรือสิ่งใดที่ใช้กระบวนการน้ำที่มีคลอไรด์สูง เปลือกด้านในมีความหนา 3 มม. สำหรับถังขนาดเล็กและ 4 มม. สำหรับถังขนาด 10,000 ลิตร กรวย 60° เป็นค่าเริ่มต้น; 70° ช่วยเมื่อคุณใส่ฮอปแห้งมากหรือจำเป็นต้องให้ตะกอนตกสะอาด รอยเชื่อมภายในถูกเจียรและผ่านกระบวนการพาสซีเวชัน พร้อมพื้นผิวสัมผัสผลิตภัณฑ์ที่ Ra ≤ 0.6 µm เว้นแต่คุณจะระบุเป็นอย่างอื่น.
การทำความเย็นมาจากแจ็คเก็ตแบบดิมเปิลหรือแผ่นหมอนที่เชื่อมติดกับเปลือกโดยตรง — หนึ่งที่กรวย หนึ่งหรือสองที่ทรงกระบอก ฉนวนกันความร้อนเป็นโพลียูรีเทนหนา 80–100 มม. ใต้แผ่นสแตนเลสหรืออลูมิเนียมปั๊มลาย.
แรงดันและการเชื่อมต่อ
แรงดันทำงานโดยปกติอยู่ที่ 1.5 บาร์ในถังและ 3 บาร์ในแจ็คเก็ต พร้อมวาล์วความปลอดภัย 2 บาร์ด้านบน แรงดันทดสอบที่ระบุไม่ใช่ตัวเลขสำหรับการทำงาน การอัดถังที่แรงดัน 1.5 บาร์เป็น 2 บาร์เพื่อการอัดก๊าซคือสาเหตุที่รอยต่อกรวยได้รับความเครียด.
พอร์ตมาตรฐาน: ทางเข้าด้านบน, ลูกบอลสเปรย์ CIP, พอร์ตใส่ฮอปแห้ง, เกจวัดแรงดัน, วาล์วตัวอย่าง, แขนถ่ายของเหลว, ช่องปล่อยด้านล่าง เราตัด DIN, Tri-Clamp หรือ BSP ให้ตรงกับที่ห้องเก็บไวน์ของคุณใช้อยู่แล้ว.
คู่มือความจุ
| ปริมาตร | การใช้งานทั่วไป | กรวย | แจ็คเก็ต |
|---|---|---|---|
| 200–500 ลิตร | ชุดนำร่อง, การทดลองในห้องชิม | 60° | โคน + 1 |
| 1000–2000 ลิตร | โรงเบียร์ขนาดเล็ก | 60° | โคน + 1–2 |
| 3000–5000 ลิตร | การผลิตเชิงพาณิชย์ | 60° / 70° | โคน + 2 |
| 10000 ลิตร | ห้องเก็บไวน์ปริมาณมาก | 60° / 70° | โคน + 2–3 |
ขนาดถังประมาณ 25% เหนือปริมาตรแบทช์ของคุณสำหรับพื้นที่ว่างด้านบน โรงเบียร์ขนาดเล็กมักจะใช้ถังหนึ่งใบต่อสูตรและหมุนเวียน; ห้องผลิตจะใช้ถังชุดเดียวกันหลายใบเพื่อให้ระบบ CIP และวงจรไกลคอลง่ายขึ้น.
คำถามที่พบบ่อย
ทำไมพื้นที่แจ็คเก็ตจึงสำคัญกว่าขนาดถัง? ถังขนาด 3000 ลิตรที่มีแจ็คเก็ตขนาดเล็กจะใช้เวลาหลายชั่วโมงในการทำความเย็นอย่างรวดเร็ว ให้เราใช้ข้อมูลอุณหภูมิ wort ของคุณ อุณหภูมิเป้าหมาย และเวลาการทำความเย็น — เราจะคำนวณพื้นที่ให้.
การจัดการ CIP เป็นอย่างไร? ลูกบอลสเปรย์ด้านบน, ท่อระบายน้ำที่โคนถัง และวงจรปั๊มผ่านแขนรัคกิ้งหากคุณต้องการความครอบคลุมเต็มที่.
ถังหนึ่งใบสามารถทำหน้าที่สองอย่างได้ไหม? ได้, โดยมีการรับรองความดันและพอร์ตหินคาร์บอเนชัน, แต่ยูนิตแทงค์มีราคาสูงกว่าถังหมักที่ใช้สำหรับวัตถุประสงค์เดียว.
ส่งขนาดแบทช์ของคุณ ประเภทเบียร์ จำนวนถังหมัก และพื้นที่ว่างบนพื้นให้เรา เราจะตอบกลับด้วยปริมาตรถัง พื้นที่ทำความเย็น และการกำหนดพอร์ตที่เหมาะกับห้องผลิตของคุณ.
โครงสร้างของถังหมักเบียร์
ผลิตภัณฑ์ที่เกี่ยวข้อง
ถังหมักเบียร์คราฟต์ขนาด 1000 ลิตรพร้อมทางเข้าด้านบนและแจ็คเก็ตระบายความร้อนแบบมีลาย
ถังหมักเบียร์คราฟต์ขนาด 1000 ลิตรที่มีกรวย 60°, ทางเข้าด้านบน และแจ็คเก็ตระบายความร้อนแบบมีลาย ผลิตจาก SUS304 หรือ 316L พร้อมภายในที่ผ่านการดองและป้องกันการเกิดสนิม แจ็คเก็ตไกลคอล ลูกบอลสเปรย์ CIP และอุปกรณ์เชื่อมต่อแบบไตรแคลมป์ เหมาะสำหรับบรูพับและโรงเบียร์ขนาดเล็กที่ดำเนินการตามตารางการหมักที่ทำซ้ำได้ พร้อมข้อมูลจำเพาะ การจัดอันดับความดัน และคำแนะนำในการเลือกสำหรับโรงเบียร์ของคุณ.
ถังหมักกรวย SS304 ขนาด 1000 ลิตร แจ็กเก็ตดิมเพิล ขัดเงาเหมาะสำหรับโรงเบียร์คราฟต์
ถังหมักกรวย SS304 ขนาด 1000 ลิตรนี้ใช้แจ็กเก็ตดิมเพิลเพื่อการระบายความร้อนด้วยไกลคอลอย่างมีประสิทธิภาพ และก้นกรวย 60° สำหรับการแยกยีสต์ ภายในขัดเงาอย่างดี รอยเชื่อม TIG ลูกบอลสเปรย์ CIP และอุปกรณ์ที่รับแรงดันได้ เหมาะสำหรับโรงเบียร์คราฟต์และบรูพับ เลือกใช้ 304 สำหรับเบียร์มาตรฐาน หรือ 316L สำหรับผลิตภัณฑ์ที่มีความเป็นกรด โปรดยืนยันขนาดชุด หมายเลขช่องว่างด้านบน การจ่ายไกลคอล และความต้องการแรงดันก่อนสั่งซื้อ.
ถังหมักเบียร์ทรงกรวยขนาด 1000 ลิตร พร้อมแจ็คเก็ตไกลคอล, ระบบ CIP และควบคุมอุณหภูมิ
ถังหมักทรงกรวยสแตนเลสขนาด 1,000 ลิตร พร้อมแจ็คเก็ตไกลคอลแบบมีลายดิมเพิล, ระบบควบคุมอุณหภูมิแบบดิจิทัล และลูกบอลสเปรย์ CIP ผลิตจาก SUS304 หรือ 316L พร้อมการขัดผิวภายใน 0.4–0.6 ไมครอน, ความดันใช้งาน 0.2 MPa และกรวยมุม 60° เหมาะสำหรับโรงเบียร์ขนาดเล็กและผู้ผลิตเบียร์ตามสัญญาที่ดำเนินการตามตารางการผลิตเบียร์ลาเกอร์หรือเอลล์เต็มรูปแบบ.
ถังหมักเบียร์โคนสแตนเลส 1000 ลิตรพร้อมแจ็คเก็ตทำความเย็น
ถังยูนิทังค์โคนขนาด 1000 ลิตรที่สร้างขึ้นสำหรับสภาพห้องเก็บจริง: โคน 60°, เปลือก SUS304 หรือ 316L, แจ็คเก็ตทำความเย็นแบบดิมเปิลบนโคนและกระบอกล่าง, ความดันใช้งาน 1.5 บาร์ พร้อมตัวเลือก 3 บาร์ เราครอบคลุมรายละเอียดการผลิต, ขนาดไกลคอล, การเดินท่อ CIP และวิธีเลือกถัง 1000 ลิตรสองถังหรือภาชนะขนาดใหญ่กว่า.
ถังหมักโคน SUS304 ขนาด 1000 ลิตรพร้อมวาล์วสปันดิ้งสำหรับโรงเบียร์คราฟต์
ถังหมักโคนขนาด 1000 ลิตรใน SUS304 พร้อมโคน 60°, แจ็คเก็ตทำความเย็นแบบดิมเปิล, ความดันใช้งาน 0.2 MPa และวาล์วสปันดิ้งสำหรับการอัดแก๊สธรรมชาติ สร้างขึ้นสำหรับบรูพับที่ผลิตเบียร์ 10 เฮกโตลิตร พร้อมพอร์ต DIN หรือ Tri-Clamp, ลูกบอลสเปรย์ CIP, แขนรัคกิ้ง และทางออกเก็บยีสต์ มีการปรับแต่งไกลคอลและเกลียวให้เลือก.
ถังหมักโคนสแตนเลส 304 ขนาด 1000 ลิตรพร้อมแจ็คเก็ตไกลคอลสำหรับโรงเบียร์
ถังหมักโคน SUS304 ขนาด 1000 ลิตรพร้อมแจ็คเก็ตไกลคอล สร้างขึ้นสำหรับบรูพับและโรงเบียร์เชิงพาณิชย์ขนาดเล็ก มีสองโซนทำความเย็น, โคน 60°, ความดันใช้งาน 0.2 MPa และอุปกรณ์เชื่อมต่อ Tri-Clamp พร้อม CIP รวมถึงบันทึกการผลิต ตารางสเปคเต็มรูปแบบ และคำตอบเกี่ยวกับการกำหนดขนาดถัง, การเลือกเกรดสแตนเลส และการกำหนดค่าพอร์ต.
ถังหมักเบียร์ทรงกรวยสแตนเลส 10000 ลิตรสำหรับขาย
ถังหมักเบียร์สแตนเลสขนาด 10,000 ลิตรของเราคือยูนิตแทงค์ทรงกระบอก-กรวยที่สร้างขึ้นสำหรับแบทช์ขนาด 100 เฮกโตลิตร โดยมีพื้นผิวสัมผัส SUS304 หรือ 316L แจ็กเก็ตไกลคอลแบบแผ่นดิมเพิล ความดันออกแบบ 3 บาร์ และอุปกรณ์ CIP ครบถ้วน มุมกรวย การจัดวางแจ็กเก็ต ช่องเปิด และฉนวนกันความร้อนถูกปรับแต่งตามโรงเบียร์ สไตล์เบียร์ และพื้นที่ว่างบนพื้นของคุณ.
ถังหมักเบียร์ทรงกรวย 10000 ลิตร | ถังหมักสแตนเลส 100HL
ถังหมักทรงกรวยขนาด 10,000 ลิตรเหมาะสำหรับตารางการผลิตเบียร์ 100 เฮกโตลิตร โรงเบียร์ขนาด 50 เฮกโตลิตรสองแบทช์ และการผลิตเบียร์ลาเกอร์หรือเอลเชิงพาณิชย์ สร้างจาก SUS304 หรือ SUS316L พร้อมแจ็กเก็ตไกลคอลแบบดิมเพิล ความดันใช้งาน 0.2–0.3 เมกะปาสคาล บอลสเปรย์ CIP และช่องเปิดสำหรับการเติมฮอปส์แห้งหรือการเติมคาร์บอเนชันตามต้องการ ปรับแต่งตามขนาดแบทช์ ความสูงที่มี และความสามารถในการทำความเย็นของคุณ.
แม้ว่าจะมีปัญหาเล็กน้อยบ้าง แต่ด้วยความช่วยเหลือของ Polly มันดูยอดเยี่ยมและได้นำลูกค้าใหม่ๆ มาสู่โรงกลั่นเล็กๆ ของฉันจำนวนมาก.
ดีมาก!! ตอนนี้ฉันเห็นในข้อความที่ส่งถึงคุณว่าฉันตื่นเต้นมากกับการติดตั้งที่นี่ในสหรัฐอเมริกาจนลืมที่จะชมเชยคุณและบริษัท ACE อย่างมากเกี่ยวกับคุณภาพของการติดตั้งทั้งหมด!! ทุกอย่างดูยอดเยี่ยมและวิธีที่คุณบรรจุในตู้คอนเทนเนอร์นั้นน่าทึ่งมาก!! ฉันประทับใจในบริษัทของคุณมากและขอขอบคุณทุกคนที่ทำงานในคำสั่งซื้อของฉัน!!
เราใช้เครื่องกลั่นนี้มาสักระยะหนึ่งแล้วในการผลิตวิสกี้ จิน และสุราประเภทอื่นๆ และเราพอใจกับผลลัพธ์จนถึงตอนนี้ อุปกรณ์ทำงานได้ดีและควบคุมได้ดีในระหว่างการกลั่น สุราที่ได้ออกมาสะอาดและสม่ำเสมอในแต่ละชุด และเราได้รสชาติที่ต้องการแล้ว นอกจากนี้ยังใช้งานและบำรุงรักษาง่าย เป็นการเพิ่มที่ดีให้กับโรงกลั่นของเราและฉันขอแนะนำอย่างยิ่งสำหรับผู้ผลิตสุราคราฟต์ที่กำลังมองหาอุปกรณ์ที่เชื่อถือได้”
Polly คือคนที่ยอดเยี่ยม! ฉันขอแนะนำเขาและผลิตภัณฑ์ที่พวกเขาผลิต! ฉันพึงพอใจมาก เธอสื่อสารได้ดีมากและคุณภาพงานเยี่ยม! การจัดส่งยอดเยี่ยม ขอบคุณ Polly และทีมงาน
ใช้เวลานาน 60 วันตั้งแต่สั่งจนถึงการจัดส่ง และมันดูเหมือนงานศิลปะ ขอบคุณ Polly สำหรับความช่วยเหลือของเธอ.
มันเป็นงานที่ค่อนข้างใหญ่ในการประกอบเครื่องกลั่น ดังนั้นฉันจึงขอให้เพื่อนช่วย และฉันสามารถทำเสร็จได้ภายในเวลาเพียงแปดชั่วโมง ฉันรู้สึกพอใจกับมันมาก – มันดูยอดเยี่ยม Ryan Murphy
เรามีความสุขมากกับระบบกลั่นทองแดงใหม่ของเราจาก ACE Distillery Equipment อุปกรณ์มีคุณภาพดีเยี่ยม ประณีต และเสร็จสมบูรณ์อย่างสวยงาม.
กระบวนการทั้งหมดตั้งแต่การผลิต การจัดส่ง การติดตั้งจนถึงการเริ่มใช้งานเป็นไปอย่างราบรื่น ทีมงาน ACE มีความเป็นมืออาชีพ ตอบสนองรวดเร็ว และมีความรู้สูง พวกเขาช่วยให้เราติดตั้งสำเร็จและให้การสนับสนุนทางเทคนิคที่ยอดเยี่ยม.
มันยังคงดูน่าทึ่งในโรงกลั่นของเราและทำงานได้ตามที่โฆษณาอย่างแท้จริง เราขอแนะนำ ACE อย่างสูงสำหรับผู้ที่กำลังมองหาอุปกรณ์กลั่นที่เชื่อถือได้และมีคุณภาพสูง.
ขอบคุณทีมงาน ACE สำหรับงานที่ยอดเยี่ยม!”
ฉันอยากแสดงความพึงพอใจอย่างเต็มที่กับ Ace บริการยอดเยี่ยม: รวดเร็ว มืออาชีพ และเป็นมิตร Polly ให้การสนับสนุนที่ยอดเยี่ยมตลอดเวลา อุปกรณ์กลั่นทองแดงขนาด 100 แกลลอนที่ส่งมอบตรงตามความคาดหวังของฉันและโดดเด่นด้วยคุณภาพที่ยอดเยี่ยม ฉันรู้สึกได้รับการดูแลอย่างดีและจะแนะนำคุณโดยไม่ลังเล.
ขอบคุณสำหรับบริการที่ยอดเยี่ยม.
ด้วยความเคารพอย่างสูง,
โอลิเวอร์ บราวน์
