คำอธิบาย
ถังหมักเปิดขนาด 5000 ลิตรเป็นเครื่องมือสำหรับไวน์แดงก่อนสิ่งอื่น ฝาปิดต้องถูกกดลง ต้องเห็นน้ำหมัก และความร้อนต้องระบายอย่างรวดเร็วใน 48 ชั่วโมงแรกเมื่ออุณหภูมิสูงสุด ปิดถังด้วยทางเข้าด้านบนทำให้ทั้งสามอย่างนี้ยากขึ้น.
เราสร้างเปลือกและก้นถังจากสแตนเลส 304 แผ่นหนา 3 มม. ในปริมาตรนี้ รอยต่อเชื่อมด้วยเครื่องจักรแบบเจาะทะลุเต็มที่ รอยเชื่อมหัวฉีดเชื่อม TIG ภายใต้การล้างก๊าซอาร์กอน และรอยเชื่อมภายในถูกตกแต่งเพื่อไม่ให้ตะกอนและตะกอนไวน์ตกค้าง ภายในมีผิวมิลล์ 2B ด้านนอกเราทำการขัดน้ำมันซึ่งให้พื้นผิวด้านที่ซ่อนรอยขีดข่วนและทนทานกว่าการขัดเงาในห้องเก็บไวน์ที่ชื้น.
การระบายความร้อนและการควบคุม
แจ็คเก็ตแผ่นดิมเพิลเชื่อมด้วยความต้านทานกับเปลือกถังและพองตัวเป็นเครือข่ายช่องทาง ทำให้น้ำหล่อเย็นไหลตรงกับผนังถังแทนที่จะไหลผ่านขดลวดแยก ถังขนาด 5000 ลิตรปกติจะมีสองโซนที่ผนังด้านข้าง ประมาณ 3.5–4 ตารางเมตรของพื้นที่ระบายความร้อนทั้งหมด สองโซนคุ้มค่ากับราคา: ใช้โซนหนึ่งในช่วงแช่เย็น จากนั้นเปิดทั้งสองโซนเมื่อการหมักเริ่มดึงอุณหภูมิลง 8–10 °F ต่อวัน.
เปิดด้านบนหมายถึงไม่มีแรงดันใช้งาน วางแผนการถ่ายโอนด้วยปั๊มหรือแรงโน้มถ่วง และถือว่าฝาปิดที่มีปะเก็นเป็นเพียงผ้าห่มก๊าซเฉื่อยในบรรยากาศเท่านั้น — ไม่เคยใช้เป็นวิธีดันไวน์ออกด้วยก๊าซ.
ข้อมูลจำเพาะ
| ปริมาตรใช้งาน | 5,000 ลิตร (รวม 6,000–6,500 ลิตร) |
| เปลือกและก้นถัง | สแตนเลส 304, หนา 3 มม. |
| การตกแต่งภายใน | ผิวมิลล์ 2B รอยเชื่อมตกแต่ง |
| การตกแต่งภายนอก | ขัดน้ำมัน |
| การทำความเย็น | แจ็คเก็ตแผ่นดิมเพิล, 2 โซน, 3.5–4 ตารางเมตร |
| ความดันแจ็คเก็ต | แรงดันใช้งาน 1.5 บาร์, ทดสอบที่ 3 บาร์ |
| ฉนวนกันความร้อน | ตัวเลือกโฟม PU หนา 50 มม. พร้อมคลาดสแตนเลส |
| พอร์ต | วาล์วตัวอย่างขนาด 1.5 นิ้ว, ช่องรินขนาด 2 นิ้ว, ฝาบน |
ถังเหล่านี้เหมาะกับ
โรงบ่มไวน์ที่ดำเนินการล็อตพันธุ์เดียว, โรงงานผลิตแบบกำหนดเองที่สลับโปรแกรมแดงและขาว, และโรงงานนำร่องที่ปรับสัดส่วนผสมก่อนใช้ถังขนาดใหญ่.
คำถามที่พบบ่อย
ควรติดฉนวนไหม? ใช่, ด้วยโพลียูรีเทนหนา 50 มม. และคลาด หากห้องเก็บไวน์ของคุณไม่ได้ควบคุมอุณหภูมิ.
อุณหภูมิการจ่ายไกลคอลเท่าไร? 26–28 °F ที่เครื่องทำความเย็น, ขนาดตามภาระความร้อนการหมักสูงสุดของคุณ ไม่ใช่แค่ปริมาตรถัง.
ฉันต้องใช้ 316L หรือไม่? สำหรับมูสต์, สแตนเลส 304 เป็นมาตรฐาน 316L เหมาะสำหรับกรณีที่น้ำล้างมีคลอไรด์สูง.
ช่องเปิดและพอร์ตตัวอย่างสามารถเคลื่อนย้ายได้หรือไม่? ได้ เราจัดตำแหน่งให้เหมาะสมกับขั้นตอนการกดลงและพื้นที่ทางเดินที่คุณมีจริงๆ.
บอกขนาดชุดไวน์ ประเภทไวน์ จำนวนถังหมัก และพื้นที่ที่มี เราสามารถแนะนำปริมาตรถัง พื้นที่ทำความเย็น และการจัดวางสำหรับโรงกลั่นของคุณ.
ผลิตภัณฑ์ที่เกี่ยวข้อง
ถังหมักและเก็บไวน์ 1000L–10000L สแตนเลสสำหรับโรงบ่มไวน์
ถังหมักและเก็บไวน์สแตนเลสขนาด 1,000 ลิตร ถึง 10,000 ลิตร ผลิตจาก SUS304 หรือ 316L พร้อมแจ็กเก็ตระบายความร้อนแบบแผ่นบุ๋ม, ลูกบอลสเปรย์ CIP และก้นถังแบบกรวยหรือแบน ขนาดเหมาะสำหรับโรงบ่มไวน์ขนาดเล็กจนถึงเชิงพาณิชย์ พร้อมการรับแรงดัน พื้นที่แจ็กเก็ต และอุปกรณ์ที่เหมาะสมกับขนาดชุดหมัก สไตล์ไวน์ และการจ่ายไกลคอล.
ถังหมักไวน์และเก็บน้ำผลไม้ขนาด 2000L-10000L | SUS304/316L
ถังหมักไวน์และเก็บน้ำผลไม้ขนาด 2,000 ลิตร ถึง 10,000 ลิตร ผลิตจาก SUS304 หรือ 316L พร้อมแจ็กเก็ตระบายความร้อนแบบแผ่นดิมเพิล ก้นถังทรงกรวย 60° และลูกบอลสเปรย์ CIP รวมถึงขนาด ความสามารถรับแรงดัน ตัวเลือกอุปกรณ์ และคำแนะนำในการจับคู่ปริมาตรถัง พื้นที่ระบายความร้อน และการออกแบบกรวยให้เหมาะสมกับชุดและกระบวนการของคุณ.
ถังหมักไวน์เชิงพาณิชย์ขนาด 1000L-5000L พร้อมแจ็คเก็ตทำความเย็นและช่องใส่รถโฟล์คลิฟท์
ถังหมักไวน์เชิงพาณิชย์ขนาด 1000 ลิตร ถึง 5000 ลิตร ผลิตจาก SUS304 หรือ 316L พร้อมแจ็คเก็ตทำความเย็นแบบดิมเปิลแบบแบ่งโซน กรวย 60° หรือ 75° ลูกบอลสเปรย์ CIP และช่องใส่รถโฟล์คลิฟท์ในรุ่นขนาดเล็ก ออกแบบสำหรับมอสต์ไวน์แดง น้ำผลไม้ไวน์ขาว ไซเดอร์ และการทำให้เย็นคงที่ พร้อมอุปกรณ์ที่ปรับขนาดตามเครื่องทำความเย็นและแผนการผลิตของคุณ.
ถังเก็บและหมักไวน์สแตนเลสขนาด 10000L 12000L 20000L
ถังสแตนเลสขนาด 10,000 ลิตร 12,000 ลิตร และ 20,000 ลิตร สำหรับเก็บและหมักไวน์ ผลิตจาก SUS304 หรือ 316L พร้อมแจ็คเก็ตระบายความร้อนแบบดิมเปิล ก้นถังลาดเอียงหรือทรงกรวย 60° ลูกบอลสเปรย์ CIP และวาล์วระบายความดัน/สูญญากาศที่เหมาะสม เราคำนวณขนาดพื้นที่แจ็คเก็ตและอุปกรณ์ตามจังหวะแบทช์ ระบบไกลคอล และการตั้งค่าการทำความสะอาดของคุณ.
แม้ว่าจะมีปัญหาเล็กน้อยบ้าง แต่ด้วยความช่วยเหลือของ Polly มันดูยอดเยี่ยมและได้นำลูกค้าใหม่ๆ มาสู่โรงกลั่นเล็กๆ ของฉันจำนวนมาก.
ดีมาก!! ตอนนี้ฉันเห็นในข้อความที่ส่งถึงคุณว่าฉันตื่นเต้นมากกับการติดตั้งที่นี่ในสหรัฐอเมริกาจนลืมที่จะชมเชยคุณและบริษัท ACE อย่างมากเกี่ยวกับคุณภาพของการติดตั้งทั้งหมด!! ทุกอย่างดูยอดเยี่ยมและวิธีที่คุณบรรจุในตู้คอนเทนเนอร์นั้นน่าทึ่งมาก!! ฉันประทับใจในบริษัทของคุณมากและขอขอบคุณทุกคนที่ทำงานในคำสั่งซื้อของฉัน!!
เราใช้เครื่องกลั่นนี้มาสักระยะหนึ่งแล้วในการผลิตวิสกี้ จิน และสุราประเภทอื่นๆ และเราพอใจกับผลลัพธ์จนถึงตอนนี้ อุปกรณ์ทำงานได้ดีและควบคุมได้ดีในระหว่างการกลั่น สุราที่ได้ออกมาสะอาดและสม่ำเสมอในแต่ละชุด และเราได้รสชาติที่ต้องการแล้ว นอกจากนี้ยังใช้งานและบำรุงรักษาง่าย เป็นการเพิ่มที่ดีให้กับโรงกลั่นของเราและฉันขอแนะนำอย่างยิ่งสำหรับผู้ผลิตสุราคราฟต์ที่กำลังมองหาอุปกรณ์ที่เชื่อถือได้”
Polly คือคนที่ยอดเยี่ยม! ฉันขอแนะนำเขาและผลิตภัณฑ์ที่พวกเขาผลิต! ฉันพึงพอใจมาก เธอสื่อสารได้ดีมากและคุณภาพงานเยี่ยม! การจัดส่งยอดเยี่ยม ขอบคุณ Polly และทีมงาน
ใช้เวลานาน 60 วันตั้งแต่สั่งจนถึงการจัดส่ง และมันดูเหมือนงานศิลปะ ขอบคุณ Polly สำหรับความช่วยเหลือของเธอ.
มันเป็นงานที่ค่อนข้างใหญ่ในการประกอบเครื่องกลั่น ดังนั้นฉันจึงขอให้เพื่อนช่วย และฉันสามารถทำเสร็จได้ภายในเวลาเพียงแปดชั่วโมง ฉันรู้สึกพอใจกับมันมาก – มันดูยอดเยี่ยม Ryan Murphy
เรามีความสุขมากกับระบบกลั่นทองแดงใหม่ของเราจาก ACE Distillery Equipment อุปกรณ์มีคุณภาพดีเยี่ยม ประณีต และเสร็จสมบูรณ์อย่างสวยงาม.
กระบวนการทั้งหมดตั้งแต่การผลิต การจัดส่ง การติดตั้งจนถึงการเริ่มใช้งานเป็นไปอย่างราบรื่น ทีมงาน ACE มีความเป็นมืออาชีพ ตอบสนองรวดเร็ว และมีความรู้สูง พวกเขาช่วยให้เราติดตั้งสำเร็จและให้การสนับสนุนทางเทคนิคที่ยอดเยี่ยม.
มันยังคงดูน่าทึ่งในโรงกลั่นของเราและทำงานได้ตามที่โฆษณาอย่างแท้จริง เราขอแนะนำ ACE อย่างสูงสำหรับผู้ที่กำลังมองหาอุปกรณ์กลั่นที่เชื่อถือได้และมีคุณภาพสูง.
ขอบคุณทีมงาน ACE สำหรับงานที่ยอดเยี่ยม!”
ฉันอยากแสดงความพึงพอใจอย่างเต็มที่กับ Ace บริการยอดเยี่ยม: รวดเร็ว มืออาชีพ และเป็นมิตร Polly ให้การสนับสนุนที่ยอดเยี่ยมตลอดเวลา อุปกรณ์กลั่นทองแดงขนาด 100 แกลลอนที่ส่งมอบตรงตามความคาดหวังของฉันและโดดเด่นด้วยคุณภาพที่ยอดเยี่ยม ฉันรู้สึกได้รับการดูแลอย่างดีและจะแนะนำคุณโดยไม่ลังเล.
ขอบคุณสำหรับบริการที่ยอดเยี่ยม.
ด้วยความเคารพอย่างสูง,
โอลิเวอร์ บราวน์
