โรงบ่มไวน์เพิ่มถังหมักรูปทรง IBC เมื่อห้องเก็บไวน์เต็มแล้ว พื้นที่วางเป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้า ทำให้ถังวางชิดผนังหรือวางลึกสองชั้นในห้องเย็นซึ่งถังทรงกลมจะทำให้ทางเดินเสียพื้นที่ เราผลิตถังเหล่านี้ในขนาด 500 ลิตร 1000 ลิตร และ 1500 ลิตร และจัดส่งบนโครงพาเลทเพื่อให้รถยกสามารถวางถังได้โดยไม่ต้องใช้เครน.

แจ็คเก็ตแบบมีรอยบุ๋มด้านเดียวเป็นตัวกำหนดการออกแบบ เราใช้เลเซอร์เชื่อมแผ่นบุ๋มเข้ากับผนังด้านเดียว ครอบคลุมประมาณครึ่งหนึ่งของพื้นผิวแนวตั้ง การระบายความร้อนเป็นแบบไม่สมมาตร: ผนังที่มีแจ็คเก็ตจะเย็นลงก่อน และน้ำหมักจะผสมผ่านการพาความร้อนตามธรรมชาติพร้อมกับการปั๊มหมุนเวียนหรือการกดลงที่ผู้ผลิตไวน์ใช้อยู่ ปริมาณ 1000 ลิตรที่อุณหภูมิ 26 °C จะคงที่ที่ 22–24 °C ด้วยน้ำเย็น 2 °C สำหรับ 1500 ลิตรที่ใช้ผลไม้มีน้ำตาลสูง ผนังด้านเดียวไม่เพียงพอ และเราจะบอกเช่นนั้นแทนที่จะขายถังที่หยุดการหมักกลางทาง.

ชิ้นส่วนที่สัมผัสของเหลวเป็นสแตนเลส 304 ตามมาตรฐาน เราจะใช้ 316L เมื่อผู้ซื้อใช้สารฆ่าเชื้อที่มีคลอไรด์หรือทำการสัมผัสกรดเป็นเวลานาน เปลือกด้านในหนา 3 มม. แผ่นแจ็คเก็ตหนา 1.5 มม. รอยเชื่อมทั้งหมดถูกเจียรและผ่านกระบวนการพาสซีเวชัน ผิวภายในมีความเรียบ Ra 0.8 ไมโครเมตรหรือต่ำกว่า โพลียูรีเทนหนา 50 มม. อยู่ใต้ผิวสแตนเลส 304 ด้านนอก อุปกรณ์ประกอบด้วยทางเข้าด้านบนขนาด 400 มม. ลูกบอลสเปรย์ CIP ช่องระบายอากาศ ช่องรัดแบบไตรแคลมป์ขนาด 1.5 นิ้ว และวาล์วตัวอย่าง แจ็คเก็ตทุกชิ้นผ่านการทดสอบแรงดันน้ำที่ 6 บาร์ก่อนออกจากโรงงาน.

คำถามที่พบบ่อย

ถังมีการรับแรงดันหรือไม่? ไม่ ถังนี้เป็นถังหมักที่มีช่องระบายอากาศ แจ็คเก็ตมีการรับแรงดันแยกต่างหากที่ 3 บาร์ หากคุณต้องการหมักภายใต้แรงดัน นั่นคือการออกแบบถังที่แตกต่างกัน.

ฉันสามารถเพิ่มก้นกรวยในภายหลังได้หรือไม่? ไม่ได้ รูปทรงก้นถังถูกกำหนดไว้ในขั้นตอนการผลิต ดังนั้นโปรดตัดสินใจก่อนที่แบบจะถูกปล่อยออกมา.

อะไรเป็นตัวกำหนดพื้นที่ของแจ็คเก็ต? ปริมาตรแบทช์, บริกซ์, อุณหภูมิห้องเก็บไวน์ และอุณหภูมิของน้ำหล่อเย็น กรุณาส่งข้อมูลทั้งสี่อย่างมาและเราจะกำหนดขนาดให้เหมาะสม.

แจ้งขนาดแบทช์, ประเภทไวน์, จำนวนถังหมัก และพื้นที่ว่างในโรงเก็บไวน์ เราสามารถแนะนำปริมาตรถัง, การครอบคลุมแจ็คเก็ต และการจัดวางพอร์ตให้เหมาะสมกับโรงเก็บของคุณ.