Beskrivelse
Vingårde tilføjer IBC-formede fermentorer, når kælderen allerede er fuld. Fodaftrykket er rektangulært, så tanken står fladt mod en væg eller to dybt i et koldrum, hvor et rundt kar spilder gangen. Vi bygger disse i 500 L, 1000 L og 1500 L, og de leveres på en palle, så en gaffeltruck kan placere dem uden kran.
Den ensidige dimple-jakke definerer designet. Vi lasersvejser dimple-pladen til en sidevæg, der dækker cirka halvdelen af den lodrette overflade. Kølingen er asymmetrisk: den jakkeomsluttede væg falder først, og mosten blandes gennem naturlig konvektion plus den pump-over eller punch-down, som vinproducenten allerede anvender. En 1000 L portion ved 26 °C holder normalt 22–24 °C ved 2 °C kølet vand. Ved 1500 L med høj-Brix frugt er en væg ikke nok, og det vil vi sige i stedet for at sælge en tank, der stopper midt i fermenteringen.
Våde dele er standard i 304 rustfrit stål. Vi skifter til 316L, når køberen bruger kloridbaserede sanitiseringsmidler eller kører lange syrekontaktcyklusser. Inderskallen er 3 mm, jakkepladen 1,5 mm, alle svejsninger slebet og passiveret. Den indvendige finish er Ra 0,8 µm eller bedre. Halvtreds millimeter polyurethan sidder under en 304 yderskal. Tilslutninger inkluderer en 400 mm topmændingsåbning, CIP spraybold, ventil, 1,5-tommer tri-clamp aftapningsport og prøveventil. Hver jakke er hydrotestet ved 6 bar, før den forlader værkstedet.
| Vare | Specifikation |
|---|---|
| Kapacitet | 500 L / 1000 L / 1500 L |
| Indvendigt skrog | 304 rustfrit stål, 3 mm (316L valgfrit) |
| Kølekappe | Ensides dimple-plade, 1,5 mm, ~50% vægdækning |
| Isolering | 50 mm polyurethan, 304 beklædning |
| Indvendig finish | Ra ≤ 0,8 µm, svejsninger slebet og passiveret |
| Jakke tryk | 3 bar drift, 6 bar hydrotest |
| Kølevæsketilslutninger | 1,5-tommer tri-klemme |
| Topbeslag | 400 mm manway, CIP spraykugle, ventil |
| Bund | Racking-port og prøveventil; konisk bund valgfri |
Almindelige spørgsmål
Er tanken trykklassificeret? Nej. Det er en ventileret gæringstank. Jakken er separat klassificeret til 3 bar. Hvis du skal gære under tryk, er det en anden tankdesign.
Kan jeg tilføje en konisk bund senere? Nej. Bundens geometri er fastlagt ved fremstillingen, så beslut det inden tegningerne frigives.
Hvad bestemmer jakkearealet? Batchvolumen, Brix, omgivende kældertemperatur og din kølevandsforsyningstemperatur. Send alle fire, så dimensionerer vi det korrekt.
Fortæl os din batchstørrelse, vintype, antal gæringstanke og tilgængelig gulvplads. Vi kan anbefale tankvolumen, jakkeafdækning og portlayout til din kælder.
Relaterede produkter
5000L rustfri stålrødvinsgæringstank med flydende låg og kølejakke
En 5000 L rustfri stålrødvinsgæringstank med flydende låg og dimple kølejakke, bygget til små partier maceration. Vi dækker valg mellem 304 og 316L skal, jakke dimensionering på 4 til 6 m2, svejse- og finishstandarder, standard fittings og de praktiske begrænsninger ved rengøring af flydelåg under høst.
10000L hvidvinsgæringstank med mønstret kølejakke, 2B poleret
En 10.000 L hvidvinsgæringstank fremstillet af 3 mm SUS304 med mønstret kølejakke, 2B poleret indvendig overflade og 80 mm PU-isolering. Dimensioneret til vingårde, der håndterer 60 til 100 tons pr. høst, den dækker temperaturkontrolleret gæring, kold afsætning og juiceopbevaring, med inspektionsluge, CIP-sprøjtebold og omstikningsarm inkluderet.
Firkantet vinfermenteringstank 225L-20000L jakke-IBC dimplepladekøling
Vores firkantede jakkevinfermenter bruger et IBC-kompatibelt fodaftryk fra 225 L pilotenheder til 20.000 L produktionstanke. Dimplepladekøling på sidevæggene styrer fermenteringstemperaturen uden en ekstern skal. Vi bygger i SUS304 eller 316L med CIP, mandedør, aftapningsarm og glykolforbindelser. Fortæl os din batchstørrelse, vintype og tilgængelig plads for en anbefalet konfiguration.
Firkantet IBC tote vinfermenteringstank med dimple-plade køling
Firkantede IBC tote fermenteringstanke bygget efter ordre i 304 eller 316L rustfrit stål, med dimple-plade kølejakker, skrånende eller flade bunde og 500–5.000 L arbejdsvolumen. Fremstillet til vingårde, der har brug for fermenteringskapacitet på begrænset gulvplads, med CIP spraykugler, justerbare sikkerhedsventiler og tri-clamp fittings tilpasset dit knuseområde.
IBC tote tank 1000L-5000L til olivenolie, vinfermentering og fødevarebrug
Rustfri stål IBC tote tanke fra 1000L til 5000L til opbevaring af olivenolie og vinfermentering. Fremstillet i 304 eller 316L med fødevaregodkendte tætningsmaterialer, 450 mm inspektionsluge, tri-clamp udløb, ventilation og valgfri køling. Vi producerer efter dine krav til udløbshøjde, stabling og rengøring. Send batchstørrelse, produkttype og tilgængelig plads for et konfigureret tilbud.
1500L rustfri IBC-tank til opbevaring af vin, spiritus og likør med gaffellommer
En 1500L IBC i rustfrit stål til opbevaring og transport af vin, spiritus og likør. Gaffellommer, topåbning, ingen mandhul og ingen kølejakke, hvilket gør den egnet til opbevaring ved stuetemperatur, blanding og overførsel frem for aktiv gæring. Fremstillet i SUS304 eller 316L med TIG-svejsninger, passiveret inderside, CIP-sprøjtebold og en 2-tommer bundudløb.
1200L IBC Tote fermenteringstank til vinbehandling, op til 20000L
Rustfri stål IBC tote fermenteringstanke fra 1.200 L til 20.000 L, bygget til vinbehandling med jakke-køling, sanitære svejsninger og CIP-klare fittings. Vi dækker materialevalg, glycol dimensionering, portlayout og produktionsdetaljer, der er nødvendige, før vi anbefaler en konfiguration til dit vineri.
Selvom der var et par mindre problemer, takket være Pollys hjælp ser det fantastisk ud og har bragt min lille destilleri en del nye kunder.
Meget godt！！Jeg kan nu se i min besked til dig, at i min begejstring over at have installationen her i USA, helt glemte jeg at give dig og ACE-firmaet en stor ros for kvaliteten af hele installationen!! Det ser helt fantastisk ud, og måden du pakkede det i containeren på var ekstraordinær!! Jeg er meget imponeret over jeres firma og vil gerne sige en stor tak til alle, der arbejdede på min ordre!!
Vi har brugt denne still til et par batches nu til at lave whisky, gin og nogle andre spiritusser, og vi er meget tilfredse med resultaterne indtil videre. Udstyret fungerer godt og giver god kontrol under destillationen. Spiritussen kommer ud ren og ensartet fra batch til batch, og vi har opnået den smagsprofil, vi søgte. Den har også været nem at betjene og vedligeholde. Det har været et fantastisk supplement til vores destilleri, og jeg vil helt klart anbefale det til andre håndværksdestillatører, der søger pålideligt udstyr.”
Polly er manden! Jeg kan varmt anbefale ham og de produkter, de producerer! Jeg er meget tilfreds. Hun kommunikerer meget godt, og håndværkets kvalitet er fremragende! Forsendelsen var enestående. Tak Polly og team
Det tog 60 dage fra bestilling til levering, og det ligner et kunstværk. Tak til Polly for hendes hjælp.
Det var et ret stort arbejde at samle destillatoren, så jeg bad en ven om hjælp, og jeg nåede at få det gjort på kun otte timer. Jeg er virkelig tilfreds med det – det ser fantastisk ud. Ryan Murphy
Vi er så glade for vores nye kobberdestillationssystem fra ACE Distillery Equipment. Udstyret er af fin kvalitet, veludført og smukt færdiggjort.
Hele processen fra fremstilling, forsendelse, installation til idriftsættelse var problemfri. ACE-teamet var professionelle, lydhøre og meget vidende. De hjalp os med at gennemføre installationen med succes og gav fremragende teknisk support.
Det ser stadig fantastisk ud i vores destilleri og gør præcis, hvad der står på pakken. Vi kan varmt anbefale ACE til alle, der søger pålideligt og højkvalitets destillationsudstyr.
Tak til ACE-teamet for det fremragende arbejde!”
Jeg vil gerne udtrykke min 100% tilfredshed med Wenzhou Ace Machinery Co., Ltd. Servicen var fremragende: hurtig, professionel og venlig. Polly ydede fremragende support hele vejen igennem. Det leverede 100 gallon kobberpot-stillingsdestilleriudstyr opfylder perfekt mine forventninger og skiller sig ud for sin fremragende kvalitet. Jeg føler mig godt taget hånd om og vil anbefale jer uden tøven.
Tak for den gode service.
Med venlig hilsen,
Oliver Brown
