คำอธิบาย
ถังหมักขนาด 7000 ลิตร ใช้สำหรับอะไรจริงๆ
โรงเบียร์ส่วนใหญ่จะเปลี่ยนมาใช้ขนาดนี้เมื่อถังขนาด 20–40 เฮกโตลิตรเริ่มจำกัดตารางการผลิต ถังขนาด 70 เฮกโตลิตรช่วยให้คุณผลิตเบียร์จำนวนครั้งน้อยลงแต่ขนาดใหญ่ขึ้นต่อสัปดาห์ และยังคงความยืดหยุ่นในห้องเก็บสำหรับเบียร์ลาเกอร์ที่ต้องการการบ่มเย็นเป็นเวลา 3 สัปดาห์.
รายละเอียดหนึ่งที่ควรจัดการตั้งแต่ต้น: 7000 ลิตรประมาณ 60 บาร์เรลสหรัฐ ไม่ใช่ 70 หากเอกสารโครงการของคุณระบุ 70 บาร์เรล ให้ตรวจสอบว่าตัวเลขนั้นมาจากบาร์เรลของสหราชอาณาจักรหรือจากผู้จัดจำหน่ายที่ปัดขึ้น การตกลงปริมาตรใช้งานจริงก่อนการผลิตช่วยหลีกเลี่ยงการสนทนาที่ยุ่งยากในภายหลัง.
การผลิตและวัสดุ
เราผลิตเปลือกถังจากแผ่น SUS304 หนา 3 มม. และกรวยจากแผ่นหนา 4 มม. เนื่องจากกรวยรับน้ำหนักไฮโดรสแตติกเต็มที่เมื่อถังเต็ม พื้นผิวภายในเป็นแบบ 2B mill finish เป็นมาตรฐาน; มีการขัดเงาเกรดนมที่ Ra ≤ 0.8 µm เมื่อคุณผลิตเบียร์เปรี้ยวหรือเบียร์ผลไม้ที่ต้องการการทำความสะอาดเข้มงวด รอยเชื่อมตามแนวยาวและรอบวงทั้งหมดเชื่อมด้วย TIG จากนั้นขัด, ดอง และผ่านกระบวนการป้องกันการกัดกร่อน เราทดสอบแรงดันถังหุ้มและถังภายในก่อนติดตั้งฉนวน.
SUS316L เป็นตัวเลือกที่เหมาะสมเมื่อแหล่งน้ำของคุณมีคลอไรด์สูงหรือโปรแกรม CIP ของคุณใช้กรดเข้มข้น สำหรับเบียร์เอลและลาเกอร์มาตรฐานที่ใช้น้ำประปา SUS304 ก็ทนทานและมีราคาถูกกว่า.
การทำความเย็น, แรงดัน และรูปทรงกรวย
ถังหุ้มแบบมีปุ่มบนกรวยและกระบอกล่าง ใช้ไกลคอลที่ประมาณ −4 °C แบ่งเป็น 2 หรือ 3 โซน เพื่อให้คุณสามารถทำความเย็นกรวยโดยไม่ทำให้ตัวถังเย็นเกินไป แรงดันออกแบบอยู่ที่ 3 บาร์; แรงดันใช้งานอยู่ที่ 1.5–2 บาร์ สำหรับการเติมคาร์บอนไดออกไซด์และการถ่ายโอนแบบปิด พร้อมวาล์วระบายแรงดันและวาล์วระบายสุญญากาศแยกต่างหาก กรวย 60° เหมาะสำหรับการเก็บยีสต์มาตรฐาน ขณะที่ 70° ช่วยเมื่อคุณใส่ฮ็อปส์มากและต้องการให้ฮ็อปส์ตกลงอย่างสะอาด.
ข้อมูลจำเพาะ
| ปริมาตรที่ระบุ | 7000 ลิตร / 70 เฮกโตลิตร |
| วัสดุ | SUS304 (SUS316L เป็นตัวเลือก) |
| ความหนาของเปลือก / กรวย | 3 มม. / 4 มม. |
| การตกแต่งภายใน | 2B, Ra ≤ 0.8 µm เป็นทางเลือก |
| การทำความเย็น | แจ็กเก็ตแบบมีรอยบุ๋ม, รูปกรวย + ทรงกระบอก, ไกลคอล −4 °C |
| แรงดันออกแบบ / แรงดันใช้งาน | 3 บาร์ / 1.5–2 บาร์ |
| กรวย | มาตรฐาน 60° ตัวเลือก 70° |
| ฉนวนกันความร้อน | โฟม PU หนา 80–100 มม. เคลือบสแตนเลส |
| การเชื่อมต่อ | Tri-clamp / DIN, ช่องทางเข้า 450 มม., ลูกบอลสเปรย์ CIP, แขนรัด, วาล์วตัวอย่าง, ช่องทาง dry hop |
คำถามที่พบบ่อย
ฉันเชื่อมต่อ CIP และกลัยโคลอย่างไร? เราจัดเตรียมแผนที่พอร์ตพร้อมถัง CIP จะไหลผ่านลูกบอลสเปรย์ที่แรงดันต่ำ; ไกลคอลเข้าและออกจะถูกทำเครื่องหมายที่ทางเข้าของแจ็กเก็ตเพื่อให้ผู้รับเหมาของคุณสามารถเดินท่อได้โดยไม่ต้องเดา.
ถังเดียวสามารถรองรับทั้งเอลและลาเกอร์ได้ไหม? ใช่ หากพื้นที่แจ็กเก็ตถูกกำหนดขนาดสำหรับการลดอุณหภูมิอย่างรวดเร็วที่สุดที่คุณวางแผน แจ้งเป้าหมายการทำความเย็นของคุณเป็นชั่วโมง ไม่ใช่แค่เพียงอุณหภูมิ.
ฉันจำเป็นต้องมีถังเบียร์ใสแยกต่างหากหรือไม่? ที่ปริมาณนี้ โรงเบียร์ส่วนใหญ่จะเติมคาร์บอนไดออกไซด์ในถังหมักสำหรับเบียร์สดและใช้ BBT เฉพาะสำหรับการบรรจุ.
แจ้งขนาดล็อตของคุณ ประเภทเบียร์ จำนวนถังหมัก และพื้นที่ว่างที่มี เราสามารถแนะนำปริมาตรถัง พื้นที่ทำความเย็น และการจัดวางสำหรับโรงเบียร์ของคุณได้.
โครงสร้างของถังหมักเบียร์
ผลิตภัณฑ์ที่เกี่ยวข้อง
ถังหมักเบียร์ทรงกรวยแบบมีแจ็คเก็ต 1000 ลิตร พร้อมระบบระบายความร้อนสำหรับโรงเบียร์
ถังหมักทรงกรวยแบบมีแจ็คเก็ตขนาด 1000 ลิตรที่สร้างขึ้นสำหรับบรูพับและโรงเบียร์ขนาดเล็ก ตัวถังทำจาก SUS304 หรือ 316L พร้อมแจ็คเก็ตระบายความร้อนแบบมีลายบนทรงกระบอกและกรวย ความดันแจ็คเก็ต 0.3 MPa ลูกบอลสเปรย์ CIP แบบหมุน และตัวเลือกกรวย 60° หรือ 90° ขนาดเหมาะสำหรับการหมักเอเลและลาเกอร์ พร้อมพื้นที่สำหรับการทำความเย็นแบบช็อกโดยไม่ทำให้กระบวนการหยุดชะงัก.
ถังหมักเบียร์คราฟต์ขนาด 1000 ลิตรพร้อมทางเข้าด้านบนและแจ็คเก็ตระบายความร้อนแบบมีลาย
ถังหมักเบียร์คราฟต์ขนาด 1000 ลิตรที่มีกรวย 60°, ทางเข้าด้านบน และแจ็คเก็ตระบายความร้อนแบบมีลาย ผลิตจาก SUS304 หรือ 316L พร้อมภายในที่ผ่านการดองและป้องกันการเกิดสนิม แจ็คเก็ตไกลคอล ลูกบอลสเปรย์ CIP และอุปกรณ์เชื่อมต่อแบบไตรแคลมป์ เหมาะสำหรับบรูพับและโรงเบียร์ขนาดเล็กที่ดำเนินการตามตารางการหมักที่ทำซ้ำได้ พร้อมข้อมูลจำเพาะ การจัดอันดับความดัน และคำแนะนำในการเลือกสำหรับโรงเบียร์ของคุณ.
ถังหมักเบียร์แบบไอโซบาริกขนาด 1000 ลิตร ห้องหมักโรงเบียร์ที่ควบคุมความดันได้
ถังหมักเบียร์แบบไอโซบาริกขนาด 1000 ลิตรช่วยให้โรงเบียร์สามารถหมัก บ่ม และเติมคาร์บอนไดออกไซด์ภายใต้ความดันในภาชนะเดียว การออกแบบห้องควบคุมนี้ใช้ SUS304 หรือ SUS316L แจ็คเก็ตระบายความร้อนด้วยไกลคอล กรวย 60° หรือ 70° และพอร์ตที่พร้อมสำหรับ CIP เราสร้างถังแต่ละใบตามขนาดแบทช์ สไตล์เบียร์ เป้าหมายความดัน และการจัดวางห้องเก็บเบียร์ของคุณ.
ถังหมักเบียร์ทรงกรวยขนาด 1000 ลิตร พร้อมแจ็คเก็ตไกลคอล, ระบบ CIP และควบคุมอุณหภูมิ
ถังหมักทรงกรวยสแตนเลสขนาด 1,000 ลิตร พร้อมแจ็คเก็ตไกลคอลแบบมีลายดิมเพิล, ระบบควบคุมอุณหภูมิแบบดิจิทัล และลูกบอลสเปรย์ CIP ผลิตจาก SUS304 หรือ 316L พร้อมการขัดผิวภายใน 0.4–0.6 ไมครอน, ความดันใช้งาน 0.2 MPa และกรวยมุม 60° เหมาะสำหรับโรงเบียร์ขนาดเล็กและผู้ผลิตเบียร์ตามสัญญาที่ดำเนินการตามตารางการผลิตเบียร์ลาเกอร์หรือเอลล์เต็มรูปแบบ.
ถังหมักเบียร์โคนสแตนเลส 1000 ลิตรพร้อมแจ็คเก็ตทำความเย็น
ถังยูนิทังค์โคนขนาด 1000 ลิตรที่สร้างขึ้นสำหรับสภาพห้องเก็บจริง: โคน 60°, เปลือก SUS304 หรือ 316L, แจ็คเก็ตทำความเย็นแบบดิมเปิลบนโคนและกระบอกล่าง, ความดันใช้งาน 1.5 บาร์ พร้อมตัวเลือก 3 บาร์ เราครอบคลุมรายละเอียดการผลิต, ขนาดไกลคอล, การเดินท่อ CIP และวิธีเลือกถัง 1000 ลิตรสองถังหรือภาชนะขนาดใหญ่กว่า.
ถังหมักเบียร์สแตนเลส 1000L/1500L พร้อมแจ็คเก็ตทำความเย็น
มีปริมาตรการทำงาน 1000 ลิตรและ 1500 ลิตร พร้อมแจ็คเก็ตทำความเย็นแบบแผ่นดิมเพิลที่กรวยและกระบอกล่าง ถังหมักสแตนเลสเหล่านี้รองรับแรงดันออกแบบ 0.3 MPa สำหรับการหมักและการเติมก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์แบบมีแรงดัน SUS304 เป็นมาตรฐาน 316L เป็นตัวเลือก พร้อมรอยเชื่อมภายในที่ขัดเงาให้เรียบที่ Ra 0.4 ไมครอน แต่ละหน่วยมาพร้อมแขนยกของ, ลูกบอลสเปรย์ CIP, วาล์วตัวอย่าง และการเชื่อมต่อไกลคอล.
แม้ว่าจะมีปัญหาเล็กน้อยบ้าง แต่ด้วยความช่วยเหลือของ Polly มันดูยอดเยี่ยมและได้นำลูกค้าใหม่ๆ มาสู่โรงกลั่นเล็กๆ ของฉันจำนวนมาก.
ดีมาก!! ตอนนี้ฉันเห็นในข้อความที่ส่งถึงคุณว่าฉันตื่นเต้นมากกับการติดตั้งที่นี่ในสหรัฐอเมริกาจนลืมที่จะชมเชยคุณและบริษัท ACE อย่างมากเกี่ยวกับคุณภาพของการติดตั้งทั้งหมด!! ทุกอย่างดูยอดเยี่ยมและวิธีที่คุณบรรจุในตู้คอนเทนเนอร์นั้นน่าทึ่งมาก!! ฉันประทับใจในบริษัทของคุณมากและขอขอบคุณทุกคนที่ทำงานในคำสั่งซื้อของฉัน!!
เราใช้เครื่องกลั่นนี้มาสักระยะหนึ่งแล้วในการผลิตวิสกี้ จิน และสุราประเภทอื่นๆ และเราพอใจกับผลลัพธ์จนถึงตอนนี้ อุปกรณ์ทำงานได้ดีและควบคุมได้ดีในระหว่างการกลั่น สุราที่ได้ออกมาสะอาดและสม่ำเสมอในแต่ละชุด และเราได้รสชาติที่ต้องการแล้ว นอกจากนี้ยังใช้งานและบำรุงรักษาง่าย เป็นการเพิ่มที่ดีให้กับโรงกลั่นของเราและฉันขอแนะนำอย่างยิ่งสำหรับผู้ผลิตสุราคราฟต์ที่กำลังมองหาอุปกรณ์ที่เชื่อถือได้”
Polly คือคนที่ยอดเยี่ยม! ฉันขอแนะนำเขาและผลิตภัณฑ์ที่พวกเขาผลิต! ฉันพึงพอใจมาก เธอสื่อสารได้ดีมากและคุณภาพงานเยี่ยม! การจัดส่งยอดเยี่ยม ขอบคุณ Polly และทีมงาน
ใช้เวลานาน 60 วันตั้งแต่สั่งจนถึงการจัดส่ง และมันดูเหมือนงานศิลปะ ขอบคุณ Polly สำหรับความช่วยเหลือของเธอ.
มันเป็นงานที่ค่อนข้างใหญ่ในการประกอบเครื่องกลั่น ดังนั้นฉันจึงขอให้เพื่อนช่วย และฉันสามารถทำเสร็จได้ภายในเวลาเพียงแปดชั่วโมง ฉันรู้สึกพอใจกับมันมาก – มันดูยอดเยี่ยม Ryan Murphy
เรามีความสุขมากกับระบบกลั่นทองแดงใหม่ของเราจาก ACE Distillery Equipment อุปกรณ์มีคุณภาพดีเยี่ยม ประณีต และเสร็จสมบูรณ์อย่างสวยงาม.
กระบวนการทั้งหมดตั้งแต่การผลิต การจัดส่ง การติดตั้งจนถึงการเริ่มใช้งานเป็นไปอย่างราบรื่น ทีมงาน ACE มีความเป็นมืออาชีพ ตอบสนองรวดเร็ว และมีความรู้สูง พวกเขาช่วยให้เราติดตั้งสำเร็จและให้การสนับสนุนทางเทคนิคที่ยอดเยี่ยม.
มันยังคงดูน่าทึ่งในโรงกลั่นของเราและทำงานได้ตามที่โฆษณาอย่างแท้จริง เราขอแนะนำ ACE อย่างสูงสำหรับผู้ที่กำลังมองหาอุปกรณ์กลั่นที่เชื่อถือได้และมีคุณภาพสูง.
ขอบคุณทีมงาน ACE สำหรับงานที่ยอดเยี่ยม!”
ฉันอยากแสดงความพึงพอใจอย่างเต็มที่กับ Ace บริการยอดเยี่ยม: รวดเร็ว มืออาชีพ และเป็นมิตร Polly ให้การสนับสนุนที่ยอดเยี่ยมตลอดเวลา อุปกรณ์กลั่นทองแดงขนาด 100 แกลลอนที่ส่งมอบตรงตามความคาดหวังของฉันและโดดเด่นด้วยคุณภาพที่ยอดเยี่ยม ฉันรู้สึกได้รับการดูแลอย่างดีและจะแนะนำคุณโดยไม่ลังเล.
ขอบคุณสำหรับบริการที่ยอดเยี่ยม.
ด้วยความเคารพอย่างสูง,
โอลิเวอร์ บราวน์
