คำอธิบาย
ถังหมักรูปกรวยเป็นภาชนะที่มอลต์หมักกลายเป็นเบียร์ภายใต้สภาวะที่ควบคุมได้ รูปร่าง พื้นที่ระบายความร้อน และความทนทานต่อแรงดันเป็นตัวกำหนดว่ากระบวนการนี้จะเกิดขึ้นเหมือนกันในแต่ละชุดหรือไม่ เราผลิตถังเหล่านี้ตั้งแต่ขนาด 500 ลิตร ถึง 3000 ลิตร สำหรับร้านเบียร์บรูว์พับ โรงเบียร์สัญญาจ้าง และการตั้งค่าที่บ้านที่มีขนาดเกินกว่าถังพลาสติก.
วัสดุและการผลิต
เปลือกและกรวยทำจากสแตนเลส 304 เป็นมาตรฐาน ความหนา 3 มม. สำหรับทรงกระบอกและ 2 มม. สำหรับส่วนจาน กรวยมีรอยต่อเจียรเรียบและผ่านกระบวนการป้องกันการกัดกร่อน โรงเบียร์ที่ใช้โปรแกรมหมักเปรี้ยว น้ำที่มีคลอไรด์สูง หรือใช้กรดแรงในการทำความสะอาดมักเลือกใช้สแตนเลส 316L โดยเฉพาะที่กรวยและข้อต่อที่เชื่อมซึ่งมักเกิดการกัดกร่อน รอยเชื่อมที่สัมผัสผลิตภัณฑ์ทั้งหมดใช้วิธี TIG เชื่อมโดยมีการเป่าก๊าซบริเวณด้านหลัง จากนั้นผ่านกระบวนการล้างกรดและป้องกันการกัดกร่อน ผิวด้านในขัดเงาระดับ 0.4–0.6 ไมครอนตามคำขอ ส่วนภายนอกขัดแบบแปรงหรือกระจก.
การระบายความร้อนมาจากแจ็คเก็ตแบบมีปุ่มบนกรวยและส่วนล่างของทรงกระบอก การวางตำแหน่งสำคัญกว่าพื้นที่แจ็คเก็ตทั้งหมด — การหมักจะปล่อยความร้อนที่กรวยก่อน และแจ็คเก็ตที่ติดตั้งสูงบนตัวถังจะทำงานช้ากว่า ยกตัวอย่างการใช้น้ำไกลคอลที่อุณหภูมิ -4°C เข้าและออกที่ประมาณ 0°C สำหรับปริมาตรเหล่านี้ ฉนวนกันความร้อนเป็นโพลียูรีเทนหนา 80 มม. ภายใต้แผ่นคลุมสแตนเลส.
แรงดัน การทำความสะอาด และการเชื่อมต่อ
แรงดันใช้งานอยู่ที่ 0.2 เมกะปาสคาล ทดสอบแรงดันไฮโดรสแตติกที่ 0.3 เมกะปาสคาล ติดตั้งวาล์วระบายแรงดันแบบกลไกปรับได้และวาล์วป้องกันสุญญากาศแยกต่างหาก ความสามารถในการระบายแรงดันควรคำนวณตามการสร้าง CO2 ไม่ใช่ปริมาตรถัง แต่ละหน่วยมาพร้อมกับลูกบอลสเปรย์ CIP แบบหมุน วาล์วตัวอย่าง แขนรินเบียร์ ช่องใส่ฮ็อปแห้ง เกจวัดแรงดัน และชุดพอร์ตไตรแคลมป์ขนาด 1.5 นิ้ว หรือ 2 นิ้ว สำหรับไกลคอล สายระบาย และสายถ่ายโอน.
ข้อมูลจำเพาะ
| ความจุ | 500 ลิตร / 1000 ลิตร / 2000 ลิตร / 3000 ลิตร |
| วัสดุ | สแตนเลส 304 หรือ 316L |
| ความหนาของเปลือก / จาน | 3 มม. / 2 มม. |
| แจ็คเก็ต | แผ่นปุ่ม, กรวย และส่วนล่างของทรงกระบอก |
| ความดันใช้งาน | 0.2 MPa (ทดสอบ 0.3 MPa) |
| ฉนวนกันความร้อน | 80 มม. PU เคลือบสแตนเลส |
| ตัวเลือก | พอร์ตดรายฮอป, หินคาร์บ, เกจระดับ, ก้นถังแบบจานหรือกรวย |
คำถามที่พบบ่อย
ปริมาตรใดเหมาะกับโรงเบียร์ของฉัน? นำปริมาณรายสัปดาห์ของคุณ หารด้วยจำนวนชุดที่คุณสามารถดำเนินการได้จริงในรอบการหมัก จากนั้นเพิ่มถังหนึ่งใบเป็นบัฟเฟอร์สำหรับการทำความสะอาดและการเปลี่ยนถัง.
ฉันจำเป็นต้องมีฐานกรวยหรือไม่? ถ้าคุณเก็บยีสต์ ดรายฮอปหนัก หรือเติมคาร์บอเนตในถัง ใช่ ถังเปิดด้านบนแบบจานยังใช้ได้สำหรับเบียร์แบบคาสก์และเบียร์แบบดั้งเดิม.
การจัดการ CIP เป็นอย่างไร? ใช้ลูกบอลสเปรย์ที่แรงดัน 1.5–2 บาร์ พร้อมสารกัดกร่อนที่อุณหภูมิ 60–80°C ตามด้วยกรดและล้างขั้นสุดท้าย ตรวจสอบการครอบคลุมด้วยการทดสอบไรโบฟลาวินก่อนเชื่อถือรอบการทำความสะอาด.
แจ้งขนาดล็อตของคุณ ประเภทเบียร์ จำนวนถังหมัก และพื้นที่ว่างที่มี เราสามารถแนะนำปริมาตรถัง พื้นที่ทำความเย็น และการจัดวางสำหรับโรงเบียร์ของคุณได้.
โครงสร้างของถังหมักเบียร์
ผลิตภัณฑ์ที่เกี่ยวข้อง
ถังหมักเบียร์แนวนอนสแตนเลสหุ้มแจ็คเก็ตขนาด 1000L-5000L
ถังหมักแนวนอนขนาด 1000L–5000L ผลิตจาก SUS304 หรือ 316L พร้อมแจ็คเก็ตไกลคอลแบบมีลายจุด ความดันออกแบบ 2 บาร์ ฉนวนหนา 50 มม. และอุปกรณ์ต่อสายสุขาภิบาลแบบไตรแคลมป์ เหมาะสำหรับการหมัก การปรับสภาพ และการเก็บเบียร์ใสในพื้นที่ที่มีความสูงเพดานจำกัด การจัดวางพอร์ต แจ็คเก็ต และการตกแต่งสามารถปรับแต่งตามขนาดแบทช์และการจัดวางห้องเก็บเบียร์ของคุณ.
ถังหมักเบียร์ทรงกรวยแบบมีแจ็คเก็ต 1000 ลิตร พร้อมระบบระบายความร้อนสำหรับโรงเบียร์
ถังหมักทรงกรวยแบบมีแจ็คเก็ตขนาด 1000 ลิตรที่สร้างขึ้นสำหรับบรูพับและโรงเบียร์ขนาดเล็ก ตัวถังทำจาก SUS304 หรือ 316L พร้อมแจ็คเก็ตระบายความร้อนแบบมีลายบนทรงกระบอกและกรวย ความดันแจ็คเก็ต 0.3 MPa ลูกบอลสเปรย์ CIP แบบหมุน และตัวเลือกกรวย 60° หรือ 90° ขนาดเหมาะสำหรับการหมักเอเลและลาเกอร์ พร้อมพื้นที่สำหรับการทำความเย็นแบบช็อกโดยไม่ทำให้กระบวนการหยุดชะงัก.
ถังหมักเบียร์คราฟต์ขนาด 1000 ลิตรพร้อมทางเข้าด้านบนและแจ็คเก็ตระบายความร้อนแบบมีลาย
ถังหมักเบียร์คราฟต์ขนาด 1000 ลิตรที่มีกรวย 60°, ทางเข้าด้านบน และแจ็คเก็ตระบายความร้อนแบบมีลาย ผลิตจาก SUS304 หรือ 316L พร้อมภายในที่ผ่านการดองและป้องกันการเกิดสนิม แจ็คเก็ตไกลคอล ลูกบอลสเปรย์ CIP และอุปกรณ์เชื่อมต่อแบบไตรแคลมป์ เหมาะสำหรับบรูพับและโรงเบียร์ขนาดเล็กที่ดำเนินการตามตารางการหมักที่ทำซ้ำได้ พร้อมข้อมูลจำเพาะ การจัดอันดับความดัน และคำแนะนำในการเลือกสำหรับโรงเบียร์ของคุณ.
ถังหมักเบียร์แบบไอโซบาริกขนาด 1000 ลิตร ห้องหมักโรงเบียร์ที่ควบคุมความดันได้
ถังหมักเบียร์แบบไอโซบาริกขนาด 1000 ลิตรช่วยให้โรงเบียร์สามารถหมัก บ่ม และเติมคาร์บอนไดออกไซด์ภายใต้ความดันในภาชนะเดียว การออกแบบห้องควบคุมนี้ใช้ SUS304 หรือ SUS316L แจ็คเก็ตระบายความร้อนด้วยไกลคอล กรวย 60° หรือ 70° และพอร์ตที่พร้อมสำหรับ CIP เราสร้างถังแต่ละใบตามขนาดแบทช์ สไตล์เบียร์ เป้าหมายความดัน และการจัดวางห้องเก็บเบียร์ของคุณ.
ถังหมักโคนสแตนเลส 304 ขนาด 1000 ลิตรพร้อมแจ็คเก็ตไกลคอลสำหรับโรงเบียร์
ถังหมักโคน SUS304 ขนาด 1000 ลิตรพร้อมแจ็คเก็ตไกลคอล สร้างขึ้นสำหรับบรูพับและโรงเบียร์เชิงพาณิชย์ขนาดเล็ก มีสองโซนทำความเย็น, โคน 60°, ความดันใช้งาน 0.2 MPa และอุปกรณ์เชื่อมต่อ Tri-Clamp พร้อม CIP รวมถึงบันทึกการผลิต ตารางสเปคเต็มรูปแบบ และคำตอบเกี่ยวกับการกำหนดขนาดถัง, การเลือกเกรดสแตนเลส และการกำหนดค่าพอร์ต.
ถังหมักเบียร์ทรงกรวย 10000 ลิตร | ถังหมักสแตนเลส 100HL
ถังหมักทรงกรวยขนาด 10,000 ลิตรเหมาะสำหรับตารางการผลิตเบียร์ 100 เฮกโตลิตร โรงเบียร์ขนาด 50 เฮกโตลิตรสองแบทช์ และการผลิตเบียร์ลาเกอร์หรือเอลเชิงพาณิชย์ สร้างจาก SUS304 หรือ SUS316L พร้อมแจ็กเก็ตไกลคอลแบบดิมเพิล ความดันใช้งาน 0.2–0.3 เมกะปาสคาล บอลสเปรย์ CIP และช่องเปิดสำหรับการเติมฮอปส์แห้งหรือการเติมคาร์บอเนชันตามต้องการ ปรับแต่งตามขนาดแบทช์ ความสูงที่มี และความสามารถในการทำความเย็นของคุณ.
แม้ว่าจะมีปัญหาเล็กน้อยบ้าง แต่ด้วยความช่วยเหลือของ Polly มันดูยอดเยี่ยมและได้นำลูกค้าใหม่ๆ มาสู่โรงกลั่นเล็กๆ ของฉันจำนวนมาก.
ดีมาก!! ตอนนี้ฉันเห็นในข้อความที่ส่งถึงคุณว่าฉันตื่นเต้นมากกับการติดตั้งที่นี่ในสหรัฐอเมริกาจนลืมที่จะชมเชยคุณและบริษัท ACE อย่างมากเกี่ยวกับคุณภาพของการติดตั้งทั้งหมด!! ทุกอย่างดูยอดเยี่ยมและวิธีที่คุณบรรจุในตู้คอนเทนเนอร์นั้นน่าทึ่งมาก!! ฉันประทับใจในบริษัทของคุณมากและขอขอบคุณทุกคนที่ทำงานในคำสั่งซื้อของฉัน!!
เราใช้เครื่องกลั่นนี้มาสักระยะหนึ่งแล้วในการผลิตวิสกี้ จิน และสุราประเภทอื่นๆ และเราพอใจกับผลลัพธ์จนถึงตอนนี้ อุปกรณ์ทำงานได้ดีและควบคุมได้ดีในระหว่างการกลั่น สุราที่ได้ออกมาสะอาดและสม่ำเสมอในแต่ละชุด และเราได้รสชาติที่ต้องการแล้ว นอกจากนี้ยังใช้งานและบำรุงรักษาง่าย เป็นการเพิ่มที่ดีให้กับโรงกลั่นของเราและฉันขอแนะนำอย่างยิ่งสำหรับผู้ผลิตสุราคราฟต์ที่กำลังมองหาอุปกรณ์ที่เชื่อถือได้”
Polly คือคนที่ยอดเยี่ยม! ฉันขอแนะนำเขาและผลิตภัณฑ์ที่พวกเขาผลิต! ฉันพึงพอใจมาก เธอสื่อสารได้ดีมากและคุณภาพงานเยี่ยม! การจัดส่งยอดเยี่ยม ขอบคุณ Polly และทีมงาน
ใช้เวลานาน 60 วันตั้งแต่สั่งจนถึงการจัดส่ง และมันดูเหมือนงานศิลปะ ขอบคุณ Polly สำหรับความช่วยเหลือของเธอ.
มันเป็นงานที่ค่อนข้างใหญ่ในการประกอบเครื่องกลั่น ดังนั้นฉันจึงขอให้เพื่อนช่วย และฉันสามารถทำเสร็จได้ภายในเวลาเพียงแปดชั่วโมง ฉันรู้สึกพอใจกับมันมาก – มันดูยอดเยี่ยม Ryan Murphy
เรามีความสุขมากกับระบบกลั่นทองแดงใหม่ของเราจาก ACE Distillery Equipment อุปกรณ์มีคุณภาพดีเยี่ยม ประณีต และเสร็จสมบูรณ์อย่างสวยงาม.
กระบวนการทั้งหมดตั้งแต่การผลิต การจัดส่ง การติดตั้งจนถึงการเริ่มใช้งานเป็นไปอย่างราบรื่น ทีมงาน ACE มีความเป็นมืออาชีพ ตอบสนองรวดเร็ว และมีความรู้สูง พวกเขาช่วยให้เราติดตั้งสำเร็จและให้การสนับสนุนทางเทคนิคที่ยอดเยี่ยม.
มันยังคงดูน่าทึ่งในโรงกลั่นของเราและทำงานได้ตามที่โฆษณาอย่างแท้จริง เราขอแนะนำ ACE อย่างสูงสำหรับผู้ที่กำลังมองหาอุปกรณ์กลั่นที่เชื่อถือได้และมีคุณภาพสูง.
ขอบคุณทีมงาน ACE สำหรับงานที่ยอดเยี่ยม!”
ฉันอยากแสดงความพึงพอใจอย่างเต็มที่กับ Ace บริการยอดเยี่ยม: รวดเร็ว มืออาชีพ และเป็นมิตร Polly ให้การสนับสนุนที่ยอดเยี่ยมตลอดเวลา อุปกรณ์กลั่นทองแดงขนาด 100 แกลลอนที่ส่งมอบตรงตามความคาดหวังของฉันและโดดเด่นด้วยคุณภาพที่ยอดเยี่ยม ฉันรู้สึกได้รับการดูแลอย่างดีและจะแนะนำคุณโดยไม่ลังเล.
ขอบคุณสำหรับบริการที่ยอดเยี่ยม.
ด้วยความเคารพอย่างสูง,
โอลิเวอร์ บราวน์
