Açıklama
Konik Bira Fermentasyon Tankları: Bira Üreticilerinin Gerçekten Bilmesi Gerekenler
Çoğu bira fabrikası genişletme kararı, tank hacmi ve fermentasyon programınıza nasıl uyduğuna bağlıdır. Konik fermentörlerimiz 400L ve 500L pilot sistemlerden 2000L, 3000L ve 5000L üretim birimlerine kadar çeşitlenir. Bira üreticileri, tutarlı sıcaklık kontrolünün şık bir kontrol panelinden daha önemli olduğu ale, lager, stout ve ekşi programlar için bunları sipariş ederler.
Tankları bira kimyanıza bağlı olarak SUS304 veya SUS316L malzemeden üretiyoruz. Standart ale ve lagerler için 304 yeterlidir. Yüksek asitli ekşi biralar veya meyve katkıları kullanıyorsanız, 316L tankın servis ömrü boyunca daha iyi korozyon direnci sağlar. İç yüzeyler turşulanır ve pasifleştirilir, ardından 0.4μm Ra'nın altında parlatılır. Her kaynak noktası denetlenir. Fermentördeki pürüzlü kaynak, sanitasyon sorunu demektir.
Konik açı genellikle maya boşaltımı için 60°'dir, ancak daha küçük 400L–500L pilot tanklarda daha dik bir koni pratik olmayabilir, bu yüzden ayarlama yapıyoruz. Soğutma ceketleri koni ve alt silindiri kaplar. 0–2°C'de lagerleme için yüzey alanı önemlidir. Yetersiz boyuttaki ceketler yavaş soğuma ve tutarsız attenuasyona neden olur.
Çalışma basıncı çoğu modelde 1.5–2.5 bar arasındadır. Her tank, tankın nominal basıncına uygun boyutta bir basınç tahliye valfi ile gönderilir, sadece genel bir valf değil. CIP, üst insan kapısına monte edilmiş döner sprey topu ile yapılır ve maya yatağını rahatsız etmeden temiz bira çekebilmeniz için racking kolunu konumlandırıyoruz.
Bağlantı basittir: bira hatları ve CIP için tri-klempli bağlantılar, glikol için NPT veya DIN portları. Glikol giriş ve çıkışı, ceket içinde ölü bölgeleri önleyecek şekilde yerleştirilmiştir. 400L–500L partilerle çalışan küçük bira evleri genellikle bağımsız unitanklar ve küçük bir soğutucu kullanır. 2000L ve üzeri ticari bira fabrikaları genellikle tankları merkezi bir glikol sistemi ve özel bir CIP döngüsü ile eşleştirir.
Gördüğümüz yaygın hatalar: sadece parti büyüklüğüne göre tank sipariş etmek, tavan yüksekliği ve zemin alanını kontrol etmemek veya ekşi program için 304 paslanmaz çelik belirtmek. Taahhütte bulunmadan önce mahzen ölçülerinizi verin. Kapıdan geçmeyen 5000L'lik bir tankı geri göndermek pahalıdır.
Teknik Özellikler
| Kapasite | 400L / 500L / 2000L / 3000L / 5000L |
|---|---|
| Malzeme | SUS304 veya SUS316L |
| Yüzey Bitirişi | İç yüzey <0.4μm Ra, turşulanmış ve pasifleştirilmiş |
| Konik Açı | 60° (standart) |
| Çalışma Basıncı | 1.5–2.5 bar |
| Soğutma | Konik ve silindirde girintili ceket |
| Temizlik | CIP sprey topu, üst insan yolu erişimi |
| Limancıklar | Gerekirse Tri-kelepçe, DIN, NPT |
SSS
2000L ile 3000L arasında nasıl seçim yaparım? Haftalık bira üretim sayınıza ve fermantasyon dönüş sürenize bakın. Haftada bir kez bira yapıyorsanız ve iki hafta lager yapıyorsanız, aynı boyutta en az üç tank gerekir. Soğuk odanız ve soğutucunuz kaldırabiliyorsa boyutu büyütün.
316L gerekli mi? Sadece ekşi, yoğun meyveli biralar yapıyorsanız veya agresif kimyasallarla yıkıyorsanız. Aksi takdirde 304, iyi bir nedenle standarttır.
Kuru şerbetçiotu üst insan yolundan ekleyebilir miyim? Evet. Ayrıca, oksijen alımını azaltmak için daha büyük tanklarda özel bir kuru şerbetçiotu portu sunuyoruz.
Parti boyutunuzu, bira türünüzü, fermantasyon tankı sayınızı ve mevcut alanınızı bize bildirin. Biranız için tank hacmi, soğutma alanı ve konfigürasyonu önerebiliriz.
Bir Bira Fermantasyon Tankının Yapısı
İlgili ürünler
1000L-5000L Ceketli Paslanmaz Çelik Yatay Bira Fermentasyon Tankı
SUS304 veya 316L malzemeden yapılmış, girintili glikol ceketli, 2 bar tasarım basıncı, 50 mm izolasyon ve hijyenik tri-klemplı bağlantılara sahip yatay 1000L–5000L fermentasyon tankları. Tavan yüksekliğinin sınırlı olduğu yerlerde fermantasyon, olgunlaştırma ve parlak bira depolama için uygundur. Özel port düzenleri, ceket alanları ve yüzey işlemleri parti büyüklüğünüze ve mahzen düzeninize göre yapılandırılır.
Ale, Lager, Stout El Sanatları Bira Üretimi İçin 1000L Paslanmaz Çelik Unitank Fermentör
Ale, lager, stout ve porter üretimi için 1000L paslanmaz çelik unitank. Dimple soğutma ceketli, 2 bar çalışma basıncına sahip, CIP sprey topu ve 60° konik birleşik fermantasyon ve olgunlaştırma tankı. SUS304 veya 316L malzemeden, 0.6µm altı iç yüzey cilası ile üretilmiştir. Toptan hacme geçen brewpublar ve küçük ticari bira fabrikaları için uygundur.
1000L İzobarik Bira Fermantörü Kontrollü Bira Üretim Fermentasyon Odası
1000 L izobarik bira fermentörü, bira fabrikalarına basınca dayanıklı fermantasyon, olgunlaştırma ve karbonatlamayı tek bir tankta sağlar. Bu düzenlenmiş oda tasarımı SUS304 veya SUS316L, glikol soğutma ceketi, 60° veya 70° koniler ve CIP uyumlu portlar kullanır. Her tank, parti büyüklüğünüz, bira stili, basınç hedefiniz ve mahzen düzeninize göre üretilir.
Mikrobira için Glikol Ceketli & SUS304 Tanklı 1000L Konik Bira Fermantörü
SUS304 veya 316L malzemeden, iki bölgeli glikol ceketli, 60° konik ve 1.5 bar çalışma basıncına sahip 1000L konik fermentör. 5–7 BBL partilerin ötesine geçen taproom bira fabrikaları ve brewpublar için uygundur. Racking, kuru şerbetçiotu ekleme ve CIP için standart tri-clamp bağlantılar, mikro bira üretimi için özelleştirilebilir kontrol, izolasyon ve basınç seçenekleri ile.
El Sanatları Birası İçin 1000L Paslanmaz Çelik Ceketli Konik Bira Fermentör Tankı
Brewpub'lar ve küçük ticari bira fabrikaları için 1000L paslanmaz çelik ceketli konik fermentör. SUS304 veya 316L kabuk, 60 derece koni, zonlu glikol ceket, 0.2 MPa çalışma basıncı, CIP sprey topu ve dolum kolu. Portlar, izolasyon ve yüzey işlemleri ale, lager ve ekşi programlar için yapılandırılmıştır.
Bira fabrikası için glikol ceketi ile 1000L Paslanmaz Çelik 304 Konik Fermentör
Brewpub'lar ve küçük ticari bira fabrikaları için glikol ceketi ile 1000L SUS304 konik fermentör. İki soğutma bölgesi, 60° koni, 0.2 MPa çalışma basıncı ve CIP uyumlu tri-klemplı bağlantılar. Üretim notları, tam teknik özellik tablosu ve tank boyutlandırma, paslanmaz çelik kalite seçimi ve port konfigürasyonu hakkında yanıtlar içerir.
1000L 1500L 2000L Zanaat Birası Fermantasyon Tankı SUS304 Konik Bira Fabrikası Fermentörü
SUS304 veya 316L malzemeden, 60 derecelik konik tabanlı, girintili soğutma ceketli ve 2–3 bar çalışma basıncına sahip 1000 L, 1500 L ve 2000 L zanaat birası fermentörleri. Ayda 8 ila 40 parti çalıştıran zanaat bira fabrikaları için tasarlanmıştır; siparişe göre CIP sprey topu, emniyet valfi, dolum kolu ve PT100 termowell ile donatılmıştır.
1000 Litre Muz Birası Fermantasyon Tankı Kabı
Yüksek katı meyve fermantasyonu için tasarlanmış 60 derecelik konik, girintili soğutma ceketi, SUS304 veya 316L temas eden parçalar, CIP sprey topu ve hijyenik tri-klempli portlara sahip 1000 litrelik muz birası fermentörü. Pilot ve orta ölçekli bira fabrikaları için tasarlanmış olup, sıcaklık kontrolü, posanın işlenmesi ve kolay temizlik desteği sunar. Bira eviniz için basınç, yalıtım ve port düzenini özelleştirin.
Birkaç küçük sorun olmasına rağmen, Polly'nin yardımı sayesinde harika görünüyor ve küçük damıtım evime oldukça fazla yeni müşteri kazandırdı.
Çok iyi！！ABD'de kurulumun burada olmasının heyecanıyla size mesaj atarken, ACE şirketine ve size tüm kurulumun kalitesi için büyük bir iltifat etmeyi tamamen unuttum!! Her şey muhteşem görünüyor ve konteynere yerleştirmeniz olağanüstü!! Şirketinizden çok etkilendim ve siparişim üzerinde çalışan herkese büyük teşekkürlerimi sunmak istiyorum!!
Şimdiye kadar birkaç parti viski, cin ve birkaç başka içki yapımında bu imbiki kullandık ve sonuçlardan çok memnunuz. Dişli sistemi iyi çalışıyor ve damıtma sırasında iyi kontrol sağlıyor. İçki partiden partiye temiz ve tutarlı çıkıyor ve aradığımız lezzet profilini elde ettik. Ayrıca kullanımı ve bakımı kolay oldu. Damıtımevimize harika bir katkı oldu ve güvenilir ekipman arayan diğer zanaatkar damıtıcılar için kesinlikle tavsiye ederim.”
Polly harika biri! Onu ve ürettikleri ürünleri şiddetle tavsiye ederim! Çok memnunum. Çok iyi iletişim kuruyor ve işçilik kalitesi mükemmel! Nakliye olağanüstüydü. Teşekkürler Polly ve ekip
Siparişten teslimata 60 gün sürdü ve adeta bir sanat eseri gibi görünüyor. Yardımları için Polly'ye teşekkür ederim.
Damıtıcıyı bir araya getirmek oldukça büyük bir işti, bu yüzden bir arkadaşımdan yardım istedim ve sadece sekiz saatte işi hallettim. Gerçekten çok memnunum – harika görünüyor. Ryan Murphy
ACE Distillery Equipment'ten aldığımız yeni bakır damıtma sistemimizden çok memnunuz. Ekipman kaliteli, iyi işlenmiş ve güzelce bitirilmiş.
Üretim, nakliye, kurulum ve devreye alma sürecinin tamamı sorunsuz geçti. ACE ekibi profesyonel, duyarlı ve çok bilgiliydi. Kurulumu başarıyla tamamlamamıza yardımcı oldular ve harika teknik destek sağladılar.
Damıtımevimizde hala harika görünüyor ve tam olarak vaat ettiği işi yapıyor. Güvenilir ve yüksek kaliteli damıtma ekipmanı arayan herkese ACE'yi şiddetle tavsiye ediyoruz.
Harika çalışmalarınız için ACE ekibine teşekkür ederiz!”
Ace ile olan memnuniyetimi ifade etmek istiyorum. Hizmet mükemmeldi: hızlı, profesyonel ve dostane. Polly tüm süreç boyunca mükemmel destek sağladı. Teslim edilen 100 galonluk bakır pot distilasyon ekipmanı ürünüm beklentilerimi tam olarak karşıladı ve mükemmel kalitesiyle öne çıkıyor. İyi bakıldığımı hissediyorum ve sizi tereddütsüz tavsiye edeceğim.
Harika hizmet için teşekkür ederim.
Saygılarımla,
Oliver Brown
