คำอธิบาย
ถังหมักเบียร์ทรงกรวย: สิ่งที่ผู้ผลิตเบียร์ควรรู้จริงๆ
การตัดสินใจขยายโรงเบียร์ส่วนใหญ่ขึ้นอยู่กับปริมาตรถังและความเหมาะสมกับตารางการหมักของคุณ ถังหมักทรงกรวยของเรามีตั้งแต่ระบบนำร่องขนาด 400 ลิตร และ 500 ลิตร ไปจนถึงหน่วยผลิตขนาด 2000 ลิตร, 3000 ลิตร และ 5000 ลิตร ผู้ผลิตเบียร์สั่งซื้อถังเหล่านี้สำหรับเบียร์ประเภทเอล, ลาเกอร์, สตาวท์ และโปรแกรมเบียร์เปรี้ยวที่การควบคุมอุณหภูมิที่สม่ำเสมอมีความสำคัญมากกว่าการควบคุมที่ซับซ้อน.
เราผลิตถังด้วย SUS304 หรือ SUS316L ขึ้นอยู่กับเคมีของเบียร์คุณ สำหรับเอลและลาเกอร์มาตรฐาน 304 สามารถทำงานได้ดี หากคุณผลิตเบียร์เปรี้ยวที่มีความเป็นกรดสูงหรือเติมผลไม้ 316L จะให้ความต้านทานการกัดกร่อนที่ดีกว่าตลอดอายุการใช้งานของถัง พื้นผิวภายในถูกดองและผ่านกระบวนการพาสซีเวชัน จากนั้นขัดเงาให้มีค่า Ra ต่ำกว่า 0.4μm การเชื่อมทุกจุดได้รับการตรวจสอบ การเชื่อมที่หยาบในถังหมักเป็นปัญหาด้านสุขอนามัยที่อาจเกิดขึ้นได้.
มุมกรวยโดยทั่วไปอยู่ที่ 60° เพื่อการปล่อยยีสต์ที่เหมาะสม แม้ว่าเราจะปรับสำหรับถังนำร่องขนาดเล็ก 400 ลิตร–500 ลิตร ที่มุมกรวยชันเกินไปอาจไม่เหมาะสม แจ็กเก็ตทำความเย็นครอบคลุมกรวยและกระบอกล่าง สำหรับการเก็บรักษาเบียร์ลาเกอร์ที่อุณหภูมิ 0–2°C พื้นที่ผิวมีความสำคัญ แจ็กเก็ตที่มีขนาดเล็กเกินไปทำให้การลดอุณหภูมิช้าและการหมักไม่สม่ำเสมอ.
ความดันทำงานอยู่ที่ 1.5–2.5 บาร์สำหรับรุ่นส่วนใหญ่ ถังแต่ละใบมาพร้อมกับวาล์วระบายความดันที่มีขนาดเหมาะสมกับความดันที่กำหนดของถัง ไม่ใช่วาล์วทั่วไป ระบบ CIP ใช้ลูกบอลสเปรย์หมุนที่ติดตั้งในทางเข้าด้านบน และเราวางแขนรัคกิ้งเพื่อให้คุณสามารถดึงเบียร์ใสโดยไม่รบกวนเตียงยีสต์.
การเชื่อมต่อทำได้ง่าย: ข้อต่อไตรแคลมป์สำหรับสายเบียร์และ CIP, พอร์ต NPT หรือ DIN สำหรับไกลคอล ช่องทางเข้าและออกของไกลคอลถูกวางตำแหน่งเพื่อหลีกเลี่ยงโซนที่ไม่มีการไหลในแจ็กเก็ต โรงเบียร์ขนาดเล็กที่ผลิต 400 ลิตร–500 ลิตร มักใช้ยูนิตแทงค์เดี่ยวและเครื่องทำความเย็นขนาดเล็ก โรงเบียร์เชิงพาณิชย์ที่ขนาด 2000 ลิตรขึ้นไปมักจับคู่ถังกับระบบไกลคอลแบบรวมศูนย์และวงจร CIP เฉพาะ.
ข้อผิดพลาดทั่วไปที่เราเห็น: สั่งถังโดยพิจารณาจากขนาดแบทช์เพียงอย่างเดียวโดยไม่ตรวจสอบความสูงเพดานและพื้นที่พื้น หรือระบุสแตนเลส 304 สำหรับโปรแกรมเบียร์เปรี้ยว โปรดแจ้งขนาดห้องเก็บเบียร์ของคุณก่อนตัดสินใจ ถังขนาด 5000 ลิตรที่ไม่สามารถผ่านประตูได้จะมีค่าใช้จ่ายสูงในการส่งคืน.
ข้อมูลจำเพาะ
| ความจุ | 400 ลิตร / 500 ลิตร / 2000 ลิตร / 3000 ลิตร / 5000 ลิตร |
|---|---|
| วัสดุ | SUS304 หรือ SUS316L |
| พื้นผิวสำเร็จ | ภายใน <0.4μm Ra, ดองและผ่านกระบวนการพาสซีเวชัน |
| มุมกรวย | 60° (มาตรฐาน) |
| ความดันใช้งาน | 1.5–2.5 บาร์ |
| การทำความเย็น | แจ็คเก็ตดิมเปิลบนกรวยและกระบอก |
| การทำความสะอาด | ลูกบอลสเปรย์ CIP, ทางเข้าด้านบน manway |
| พอร์ต | Tri-clamp, DIN, NPT ตามที่ต้องการ |
คำถามที่พบบ่อย
ฉันจะเลือกระหว่าง 2000L และ 3000L อย่างไร? ดูจำนวนการต้มเบียร์รายสัปดาห์และระยะเวลาการหมัก หากคุณต้มเบียร์สัปดาห์ละครั้งและหมักแบบลาเกอร์เป็นเวลาสองสัปดาห์ คุณต้องมีถังอย่างน้อยสามถังที่มีขนาดเท่ากัน ขนาดใหญ่ขึ้นก็ต่อเมื่อห้องเย็นและเครื่องทำความเย็นของคุณรองรับได้.
ฉันต้องใช้ 316L หรือไม่? เฉพาะถ้าคุณต้มเบียร์เปรี้ยว เบียร์ที่มีผลไม้หนัก หรือทำความสะอาดด้วยสารเคมีรุนแรง มิฉะนั้น 304 คือมาตรฐานด้วยเหตุผลที่ดี.
ฉันสามารถเติมฮอปส์แห้งผ่านทางเข้าด้านบน manway ได้ไหม? ได้ เรามีช่องทางสำหรับเติมฮอปส์แห้งเฉพาะบนถังขนาดใหญ่เพื่อลดการรับออกซิเจน.
แจ้งขนาดล็อตของคุณ ประเภทเบียร์ จำนวนถังหมัก และพื้นที่ว่างที่มี เราสามารถแนะนำปริมาตรถัง พื้นที่ทำความเย็น และการจัดวางสำหรับโรงเบียร์ของคุณได้.
โครงสร้างของถังหมักเบียร์
ผลิตภัณฑ์ที่เกี่ยวข้อง
ถังหมักเบียร์ทรงกรวยแบบมีแจ็คเก็ต 1000 ลิตร พร้อมระบบระบายความร้อนสำหรับโรงเบียร์
ถังหมักทรงกรวยแบบมีแจ็คเก็ตขนาด 1000 ลิตรที่สร้างขึ้นสำหรับบรูพับและโรงเบียร์ขนาดเล็ก ตัวถังทำจาก SUS304 หรือ 316L พร้อมแจ็คเก็ตระบายความร้อนแบบมีลายบนทรงกระบอกและกรวย ความดันแจ็คเก็ต 0.3 MPa ลูกบอลสเปรย์ CIP แบบหมุน และตัวเลือกกรวย 60° หรือ 90° ขนาดเหมาะสำหรับการหมักเอเลและลาเกอร์ พร้อมพื้นที่สำหรับการทำความเย็นแบบช็อกโดยไม่ทำให้กระบวนการหยุดชะงัก.
ถังหมักเบียร์ทรงกรวยขนาด 1000 ลิตร พร้อมแจ็คเก็ตไกลคอล, ระบบ CIP และควบคุมอุณหภูมิ
ถังหมักทรงกรวยสแตนเลสขนาด 1,000 ลิตร พร้อมแจ็คเก็ตไกลคอลแบบมีลายดิมเพิล, ระบบควบคุมอุณหภูมิแบบดิจิทัล และลูกบอลสเปรย์ CIP ผลิตจาก SUS304 หรือ 316L พร้อมการขัดผิวภายใน 0.4–0.6 ไมครอน, ความดันใช้งาน 0.2 MPa และกรวยมุม 60° เหมาะสำหรับโรงเบียร์ขนาดเล็กและผู้ผลิตเบียร์ตามสัญญาที่ดำเนินการตามตารางการผลิตเบียร์ลาเกอร์หรือเอลล์เต็มรูปแบบ.
ระบบโรงเบียร์สแตนเลสขนาด 1000 ลิตรพร้อมถังหมัก
ระบบโรงเบียร์สแตนเลสขนาด 1000 ลิตรที่สร้างขึ้นโดยรอบถังหมัก SUS304 หรือ SUS316L พร้อมแจ็คเก็ตทำความเย็นแบบแผ่นดิมเพิล, กรวยมุม 60–90 องศา และการขัดผิวภายใน Ra 0.6 ไมครอน ปริมาตรการทำงานประมาณ 800–850 ลิตรต่อชุด พร้อมการเชื่อมต่อแบบไตรแคลมป์สำหรับ CIP, ไกลคอล และสายเบียร์ การแบ่งโซนแจ็คเก็ต, การจัดอันดับความดัน และจำนวนถังถูกปรับให้เหมาะสมกับตารางการผลิตของคุณ.
ถังหมักโคน SUS304 ขนาด 1000 ลิตรพร้อมวาล์วสปันดิ้งสำหรับโรงเบียร์คราฟต์
ถังหมักโคนขนาด 1000 ลิตรใน SUS304 พร้อมโคน 60°, แจ็คเก็ตทำความเย็นแบบดิมเปิล, ความดันใช้งาน 0.2 MPa และวาล์วสปันดิ้งสำหรับการอัดแก๊สธรรมชาติ สร้างขึ้นสำหรับบรูพับที่ผลิตเบียร์ 10 เฮกโตลิตร พร้อมพอร์ต DIN หรือ Tri-Clamp, ลูกบอลสเปรย์ CIP, แขนรัคกิ้ง และทางออกเก็บยีสต์ มีการปรับแต่งไกลคอลและเกลียวให้เลือก.
ถังหมักเบียร์คราฟต์ขนาด 1000L 1500L 2000L SUS304 ถังหมักโรงเบียร์กรวย
ถังหมักเบียร์คราฟต์ขนาด 1000 ลิตร, 1500 ลิตร และ 2000 ลิตร ทำจาก SUS304 หรือ 316L พร้อมก้นกรวย 60 องศา แจ็กเก็ตระบายความร้อนแบบดิมเพิล และแรงดันใช้งาน 2–3 บาร์ ออกแบบมาสำหรับโรงเบียร์คราฟต์ที่ผลิต 8 ถึง 40 ชุดต่อเดือน พร้อมด้วยลูกบอลสเปรย์ CIP วาล์วความปลอดภัย แขนรัคกิ้ง และท่อเทอร์โมเวลล์ PT100 ที่ตั้งค่าตามคำสั่งซื้อ.
ถังหมักเบียร์กล้วยขนาด 1000 ลิตร
ถังหมักเบียร์กล้วยขนาด 1000 ลิตรสำหรับการหมักผลไม้ที่มีของแข็งสูง มาพร้อมกรวย 60 องศา แจ็คเก็ตระบายความร้อนแบบมีลายจุด ชิ้นส่วนสัมผัสทำจาก SUS304 หรือ 316L ลูกบอลสเปรย์ CIP และพอร์ตไตรแคลมป์แบบสุขาภิบาล ออกแบบสำหรับโรงเบียร์ขนาดนำร่องถึงขนาดกลาง รองรับการควบคุมอุณหภูมิ การจัดการเยื่อ และการทำความสะอาดง่าย ปรับแต่งแรงดัน ฉนวน และการจัดวางพอร์ตสำหรับโรงเบียร์ของคุณ.
ถังหมักเบียร์ทรงกรวย 10000 ลิตร | ถังหมักสแตนเลส 100HL
ถังหมักทรงกรวยขนาด 10,000 ลิตรเหมาะสำหรับตารางการผลิตเบียร์ 100 เฮกโตลิตร โรงเบียร์ขนาด 50 เฮกโตลิตรสองแบทช์ และการผลิตเบียร์ลาเกอร์หรือเอลเชิงพาณิชย์ สร้างจาก SUS304 หรือ SUS316L พร้อมแจ็กเก็ตไกลคอลแบบดิมเพิล ความดันใช้งาน 0.2–0.3 เมกะปาสคาล บอลสเปรย์ CIP และช่องเปิดสำหรับการเติมฮอปส์แห้งหรือการเติมคาร์บอเนชันตามต้องการ ปรับแต่งตามขนาดแบทช์ ความสูงที่มี และความสามารถในการทำความเย็นของคุณ.
แม้ว่าจะมีปัญหาเล็กน้อยบ้าง แต่ด้วยความช่วยเหลือของ Polly มันดูยอดเยี่ยมและได้นำลูกค้าใหม่ๆ มาสู่โรงกลั่นเล็กๆ ของฉันจำนวนมาก.
ดีมาก!! ตอนนี้ฉันเห็นในข้อความที่ส่งถึงคุณว่าฉันตื่นเต้นมากกับการติดตั้งที่นี่ในสหรัฐอเมริกาจนลืมที่จะชมเชยคุณและบริษัท ACE อย่างมากเกี่ยวกับคุณภาพของการติดตั้งทั้งหมด!! ทุกอย่างดูยอดเยี่ยมและวิธีที่คุณบรรจุในตู้คอนเทนเนอร์นั้นน่าทึ่งมาก!! ฉันประทับใจในบริษัทของคุณมากและขอขอบคุณทุกคนที่ทำงานในคำสั่งซื้อของฉัน!!
เราใช้เครื่องกลั่นนี้มาสักระยะหนึ่งแล้วในการผลิตวิสกี้ จิน และสุราประเภทอื่นๆ และเราพอใจกับผลลัพธ์จนถึงตอนนี้ อุปกรณ์ทำงานได้ดีและควบคุมได้ดีในระหว่างการกลั่น สุราที่ได้ออกมาสะอาดและสม่ำเสมอในแต่ละชุด และเราได้รสชาติที่ต้องการแล้ว นอกจากนี้ยังใช้งานและบำรุงรักษาง่าย เป็นการเพิ่มที่ดีให้กับโรงกลั่นของเราและฉันขอแนะนำอย่างยิ่งสำหรับผู้ผลิตสุราคราฟต์ที่กำลังมองหาอุปกรณ์ที่เชื่อถือได้”
Polly คือคนที่ยอดเยี่ยม! ฉันขอแนะนำเขาและผลิตภัณฑ์ที่พวกเขาผลิต! ฉันพึงพอใจมาก เธอสื่อสารได้ดีมากและคุณภาพงานเยี่ยม! การจัดส่งยอดเยี่ยม ขอบคุณ Polly และทีมงาน
ใช้เวลานาน 60 วันตั้งแต่สั่งจนถึงการจัดส่ง และมันดูเหมือนงานศิลปะ ขอบคุณ Polly สำหรับความช่วยเหลือของเธอ.
มันเป็นงานที่ค่อนข้างใหญ่ในการประกอบเครื่องกลั่น ดังนั้นฉันจึงขอให้เพื่อนช่วย และฉันสามารถทำเสร็จได้ภายในเวลาเพียงแปดชั่วโมง ฉันรู้สึกพอใจกับมันมาก – มันดูยอดเยี่ยม Ryan Murphy
เรามีความสุขมากกับระบบกลั่นทองแดงใหม่ของเราจาก ACE Distillery Equipment อุปกรณ์มีคุณภาพดีเยี่ยม ประณีต และเสร็จสมบูรณ์อย่างสวยงาม.
กระบวนการทั้งหมดตั้งแต่การผลิต การจัดส่ง การติดตั้งจนถึงการเริ่มใช้งานเป็นไปอย่างราบรื่น ทีมงาน ACE มีความเป็นมืออาชีพ ตอบสนองรวดเร็ว และมีความรู้สูง พวกเขาช่วยให้เราติดตั้งสำเร็จและให้การสนับสนุนทางเทคนิคที่ยอดเยี่ยม.
มันยังคงดูน่าทึ่งในโรงกลั่นของเราและทำงานได้ตามที่โฆษณาอย่างแท้จริง เราขอแนะนำ ACE อย่างสูงสำหรับผู้ที่กำลังมองหาอุปกรณ์กลั่นที่เชื่อถือได้และมีคุณภาพสูง.
ขอบคุณทีมงาน ACE สำหรับงานที่ยอดเยี่ยม!”
ฉันอยากแสดงความพึงพอใจอย่างเต็มที่กับ Ace บริการยอดเยี่ยม: รวดเร็ว มืออาชีพ และเป็นมิตร Polly ให้การสนับสนุนที่ยอดเยี่ยมตลอดเวลา อุปกรณ์กลั่นทองแดงขนาด 100 แกลลอนที่ส่งมอบตรงตามความคาดหวังของฉันและโดดเด่นด้วยคุณภาพที่ยอดเยี่ยม ฉันรู้สึกได้รับการดูแลอย่างดีและจะแนะนำคุณโดยไม่ลังเล.
ขอบคุณสำหรับบริการที่ยอดเยี่ยม.
ด้วยความเคารพอย่างสูง,
โอลิเวอร์ บราวน์
