Apraksts
Koniskie alus fermentācijas tvertnes: ko patiesībā alus darītājiem vajadzētu zināt
Lielākā daļa alus darītavu paplašināšanas lēmumu balstās uz tvertnes tilpumu un to, kā tas atbilst jūsu fermentācijas grafikam. Mūsu koniskie fermentētāji ir pieejami no 400L un 500L pilot sistēmām līdz 2000L, 3000L un 5000L ražošanas vienībām. Alus darītāji tos pasūta ale, lageru, stoutu un skābo programmu ražošanai, kur konsekventa temperatūras kontrole ir svarīgāka par greznu vadības paneli.
Mēs ražojam tvertnes no SUS304 vai SUS316L atkarībā no jūsu alus ķīmijas. Standarta ale un lageru gadījumā 304 materiāls veic darbu. Ja ražojat augstas skābes skābos alus vai pievienojat augļus, 316L nodrošina labāku korozijas izturību tvertnes ekspluatācijas laikā. Iekšējās virsmas tiek piklētas un pasivētas, pēc tam pulētas līdz zem 0.4μm Ra. Katrs metinājums tiek pārbaudīts. Rupjš metinājums fermentētājā ir sanitārais risks, kas gaida, kad tas izpaudīsies.
Konusa leņķis parasti ir 60° pareizai rauga iztukšošanai, lai gan mēs pielāgojam mazākiem 400L–500L pilot tvertnēm, kur stāvāks konuss var būt nepraktisks. Dzesēšanas apvalki sedz konusa un apakšējā cilindru. Lagerēšanai pie 0–2°C virsmas laukums ir svarīgs. Nepietiekami lieli apvalki nozīmē lēnu dzesēšanu un nekonsekventu attenuāciju.
Darba spiediens lielākajai daļai modeļu ir 1.5–2.5 bāri. Katra tvertne tiek piegādāta ar spiediena atvieglošanas vārstu, kas ir pielāgots tvertnes nominālajam spiedienam, nevis tikai ar vispārēju vārstu. CIP tiek veikta caur rotējošu smidzināšanas bumbu, kas uzstādīta augšējā cilvēka piekļuves atverē, un mēs pozicionējam izsūknēšanas roku tā, lai jūs varētu izņemt skaidru alu, netraucējot rauga gultu.
Savienojamība ir vienkārša: tri-clamp savienojumi alus līnijām un CIP, NPT vai DIN porti glikola pievadei. Glikola ieplūde un izplūde ir izvietotas tā, lai izvairītos no mirušajām zonām apvalkā. Mazas alus darītavas, kas ražo 400L–500L partijas, parasti izvēlas atsevišķas vienības un nelielu dzesētāju. Komerciālās alus darītavas ar 2000L un vairāk parasti savieno tvertnes ar centralizētu glikola sistēmu un īpašu CIP ciklu.
Biežākās kļūdas, ko redzam: tvertņu pasūtīšana tikai pēc partijas lieluma, neņemot vērā griestu augstumu un grīdas platību, vai 304 nerūsējošā tērauda norādīšana skābajām programmām. Dodiet mums savas pagraba dimensijas pirms apņemšanās. 5000L tvertne, kas neiet cauri durvīm, ir dārga atgriešanai.
Specifikācijas
| Tilpums | 400L / 500L / 2000L / 3000L / 5000L |
|---|---|
| Materiāls | SUS304 vai SUS316L |
| Virsmu apdare | Iekšējais <0.4μm Ra, piklēts un pasivēts |
| Konusa leņķis | 60° (standarta) |
| Darba spiediens | 1,5–2,5 bāri |
| Dzesēšana | Dimple jaka uz konusa un cilindru |
| Tīrīšana | CIP izsmidzināšanas bumba, augšējā piekļuves lūka |
| Ostas | Tri-clamp, DIN, NPT pēc vajadzības |
Biežāk uzdotie jautājumi
Kā izvēlēties starp 2000L un 3000L? Paskatieties uz savu nedēļas ražošanas skaitu un fermentācijas ciklu. Ja jūs ražojat reizi nedēļā un lagē divas nedēļas, jums nepieciešami vismaz trīs vienāda izmēra tvertnes. Izvēlieties lielāku tikai tad, ja jūsu aukstā telpa un dzesētājs to spēj apstrādāt.
Vai man nepieciešams 316L? Tikai, ja jūs ražojat skābus, ļoti augļainus alus vai mazgājat ar agresīvām ķīmiskām vielām. Citādi 304 ir standarts ar labu iemeslu.
Vai es varu pievienot sausos apiņus caur augšējo piekļuves lūku? Jā. Mēs arī piedāvājam īpašu sausā apiņa portu lielākām tvertnēm, lai samazinātu skābekļa uzņemšanu.
Pastāstiet mums savu partijas lielumu, alus veidu, fermentācijas tvertņu skaitu un pieejamo vietu. Mēs varam ieteikt tvertnes tilpumu, dzesēšanas laukumu un konfigurāciju jūsu alus darītavai.
Alus fermentācijas tvertnes struktūra
Saistītie produkti
1000L-5000L apvalkots nerūsējošā tērauda horizontāls alus fermentācijas tvertne
Horizontālas 1000L–5000L fermentācijas tvertnes, izgatavotas no SUS304 vai 316L ar dimplu glikola apvalkiem, 2 bāru darba spiedienu, 50 mm izolāciju un sanitāriem tri-skavas savienojumiem. Piemērotas fermentācijai, kondicionēšanai un gaišā alus uzglabāšanai vietās ar ierobežotu griestu augstumu. Pielāgotas ostu izvietojums, apvalku platības un apdares atbilstoši jūsu partijas lielumam un pagraba izkārtojumam.
1000L-10T nerūsējošā tērauda alus fermentētājs ar glikola kontroli alus darītavām
Nerūsējošā tērauda alus fermentētāji no 1000 L līdz 10 T, izgatavoti ar dimplu dzesēšanas apvalkiem, 60° vai 70° konusiem, CIP smidzināšanas bumbām un spiediena atvieglošanu. Mēs apskatām SUS304 un 316L izvēli, pulēšanas un metināšanas standartus, darba spiediena ierobežojumus un kā izmērīt tvertni jūsu faktiskajai partijai, nevis alus darītavas jaudai.
1000L izobariskā alus fermentācijas regulējamā alus darītavas fermentācijas kamera
1000 L izobārisks alus fermentētājs nodrošina alus darītavām spiedienu izturīgu fermentāciju, nogatavināšanu un karbonizāciju vienā traukā. Šis regulētais kameru dizains izmanto SUS304 vai SUS316L, glikola dzesēšanas apvalkus, 60° vai 70° konusus un CIP gatavas atveres. Mēs būvējam katru tvertni atbilstoši jūsu partijas lielumam, alus stilam, spiediena mērķim un pagraba izkārtojumam.
1000L koniska alus fermentācijas tvertne ar glikola apvalku un SUS304 tvertni mikrobrūzim
1000L koniska fermentācijas tvertne, izgatavota no SUS304 vai 316L ar divzonu glikola apvalkiem, 60° konusa leņķi un 1.5 bāru darba spiedienu. Piemērota taproom alus darītavām un brūža bāriem, kas pārsniedz 5–7 BBL partijas. Standarta tri-skavas savienojumi raudzēšanai, sausai apiņošanai un CIP, ar pielāgojamām vadības, izolācijas un spiediena opcijām mikrobrūža lietošanai.
1000L nerūsējošā tērauda koniska alus fermentatora unitanks ar dzesēšanas apvalku
1000L koniska unitanka izgatavots īstiem pagraba apstākļiem: 60° konuss, SUS304 vai 316L apvalks, dimplu dzesēšanas apvalks uz konusa un apakšējā cilindrā, darba spiediens 1,5 bāri ar 3 bāru opciju. Aprakstām ražošanas detaļas, glikola izmērus, CIP maršrutu un kā izvēlēties starp diviem 1000L tvertnēm vai vienu lielāku vienību.
1000L nerūsējošā tērauda alus darītavas sistēma ar fermentācijas tvertni
1000L nerūsējošā tērauda alus darītavas sistēma, veidota ap SUS304 vai SUS316L fermentācijas tvertnēm ar dimplētām dzesēšanas jakām, 60–90 grādu konusiem un Ra 0,6 mikronu iekšējo pulējumu. Darba tilpums ir aptuveni 800–850L partijā, ar tri-skavas savienojumiem CIP, glikola un alus līnijām. Jakas zonējums, spiediena vērtējumi un tvertņu skaits atbilst jūsu ražošanas grafikam.
1000L nerūsējošā tērauda 304 koniska fermentētāja ar glikola apvalku alus darītavai
1000L SUS304 koniska fermentētāja ar glikola apvalku, izgatavots brūvpubiem un mazām komerciālām alus darītavām. Divas dzesēšanas zonas, 60° konuss, 0,2 MPa darba spiediens un CIP gatavi tri-clamp savienojumi. Ietver ražošanas piezīmes, pilnu specifikāciju tabulu un atbildes par tvertnes izmēriem, nerūsējošā tērauda klases izvēli un portu konfigurāciju.
10000 litru nerūsējošā tērauda koniska alus fermentācijas tvertne pārdošanai
Mūsu 10 000 L nerūsējošā tērauda alus fermentācijas tvertnes ir cilindriski-koniskas vienības, kas paredzētas 100 hL partijām, ar SUS304 vai 316L kontaktvirsmām, dimplu plāksnes glikola apvalkiem, 3 bāru darba spiedienu un pilnu CIP aprīkojumu. Konusa leņķis, apvalka izkārtojums, porti un izolācija tiek konfigurēti atbilstoši jūsu brūža vajadzībām, alus stilam un pieejamai grīdas platībai.
Lai gan bija dažas nelielas problēmas, pateicoties Polly palīdzībai, tas izskatās lieliski un ir piesaistījis manai mazajai destilācijai vairākus jaunus klientus.
Ļoti labi！！Tagad, rakstot jums, es saprotu, ka, būdams sajūsmā par instalācijas saņemšanu ASV, pilnībā aizmirsu jums un ACE uzņēmumam izteikt lielu komplimentu par visas instalācijas kvalitāti!! Viss izskatās lieliski, un veids, kā jūs to iepakojāt konteinerā, bija izcils!! Esmu ļoti iespaidots par jūsu uzņēmumu un vēlos pateikt lielu paldies visiem, kas strādāja pie manas pasūtījuma!!
Mēs jau esam izmantojuši šo destilācijas iekārtu dažām partijām, ražojot viskiju, džinu un dažus citus stipros dzērienus, un esam ļoti apmierināti ar rezultātiem līdz šim. Iekārta darbojas labi un nodrošina labu kontroli destilācijas laikā. Dzēriens iznāk tīrs un konsekvents no partijas uz partiju, un mēs esam sasnieguši meklēto garšas profilu. Tāpat to ir viegli darbināt un uzturēt. Tā ir lieliska papildinājums mūsu destilācijai, un es noteikti to ieteiktu citiem amatniecības destilētājiem, kas meklē uzticamu aprīkojumu.”
Polly ir lielisks! Es ļoti iesaku viņu un produktus, ko viņi ražo! Esmu ļoti apmierināts. Viņa sazinās ļoti labi, un darba kvalitāte ir izcila! Piegāde bija izcila. Paldies, Polly un komandai
No pasūtīšanas līdz piegādei pagāja 60 dienas, un tas izskatās kā mākslas darbs. Paldies Polijai par viņas palīdzību.
Distilatora salikšana bija diezgan liels darbs, tāpēc es lūdzu draugu palīdzēt, un man izdevās to paveikt tikai astoņu stundu laikā. Esmu patiesi apmierināts ar to – tas izskatās lieliski. Raions Mērfijs
Mēs esam ļoti apmierināti ar mūsu jauno vara destilācijas sistēmu no ACE Distillery Equipment. Aprīkojums ir augstas kvalitātes, labi izstrādāts un skaisti pabeigts.
Visas darbības no ražošanas, piegādes, uzstādīšanas līdz nodošanai ekspluatācijā noritēja nevainojami. ACE komanda bija profesionāla, atsaucīga un ļoti zinoša. Viņi palīdzēja mums veiksmīgi pabeigt uzstādīšanu un sniedza lielisku tehnisko atbalstu.
Tas joprojām izskatās lieliski mūsu destilētavā un dara tieši to, kas solīts. Mēs ļoti iesakām ACE ikvienam, kurš meklē uzticamu un augstas kvalitātes destilācijas aprīkojumu.
Paldies ACE komandai par lielisko darbu!”
Es vēlos izteikt savu 100% apmierinātību ar Ace. Pakalpojums bija izcils: ātrs, profesionāls un draudzīgs. Polly sniedza lielisku atbalstu visā procesā. Piegādātais 100 galonu vara katla destilācijas aprīkojums pilnībā atbilst manām cerībām un izceļas ar izcilu kvalitāti. Jūtos labi aprūpēts un bez vilcināšanās jūs ieteikšu.
Paldies par lielisko servisu.
Ar cieņu,
Oliver Brown
