Açıklama
Kırmızı fermantasyon katı madde sorunudur
Üzüm kabukları yüzer. 3000 L tankta bu kabuk elle yönetilebilir. 8000 L'de ise mümkün değildir ve sıvının üzerinde kuruyan bir kabuk ekstraksiyonu durdurur ve asetik bakterilere fırsat verir. Üstten monte edilen yavaş dönen kürekli karıştırıcı, panelde belirlediğiniz programa göre kabuğun must ile temasını sağlar. Çoğu mahzen, daha büyük bir binaya geçmeden önce karışık fermentöre geçer.
Nasıl inşa ediyoruz
Kabuk ve koni standart olarak SUS304, must yüksek asitli ise veya tank yıllar arasında şarap tutacaksa SUS316L'dir. Kalınlık 5000 L ve 8000 L boyutlarında kabukta 3 mm, konide 4 mm; 3000 L için 2 mm yeterlidir. Ürünle temas eden kaynaklar TIG, taşlanmış, turşulanmış ve pasifleştirilmiş olup, iç yüzey Ra 0.8 µm veya daha iyidir. Koni ve alt kabukta girintili soğutma ceketi, 60 mm poliüretan izolasyon, tankın odadaki konumuna bağlı olarak saten veya ayna 304 kaplama.
Karıştırıcı, flanş monteli dişli motor olup, 3000 L'de 2.2 kW'dan 8000 L'de 5.5 kW'a kadar VFD kontrollüdür ve çalışma basıncına uygun mekanik sızdırmazlık içerir. 60° ve 90° koni açıları mevcuttur. 60° koni ağır katıları daha iyi tahliye eder; 90° ise düşük tavan altında daha fazla kullanılabilir hacim sağlar.
Bu tankların kullanıldığı alanlar
Kırmızı şarap üretimi, üzüm brendi mayası, meyve elması ve meyve veya ekşi programları yürüten bira fabrikaları. Fermantasyon sırasında yüzen veya çöken katı maddelerin sıvıya geri kazandırılması gereken her yerde.
| Model | 3000 L | 5000 L | 8000 L |
|---|---|---|---|
| Çalışma hacmi | 2400 L | 4000 L | 6400 L |
| Kabuk / koni | 3 mm / 3 mm | 3 mm / 4 mm | 3 mm / 4 mm |
| Soğutma ceketi | Konik ve alt kabuk üzerindeki girintili plaka | ||
| Karıştırıcı motoru | 2.2 kW VFD | 4 kW VFD | 5.5 kW VFD |
| Tasarım basıncı | 0.2 MPa iç basınç, 1.5 kat hidrostatik testli, emniyet valfi ve göstergesi takılı | ||
| CIP | Özel CIP portlu 360° dönebilen sprey topu | ||
Sipariş öncesi aldığımız sorular
Karıştırıcıya ihtiyacım var mı, yoksa pompa yeterli mi? Pompa çalışır, ancak bir pompa, bir hortum ve mahzende günde iki kez biri gerekir. İş gücü kısıtlıysa, karıştırıcı bir hasatta kendini amorti eder.
Basınç tutabilir mi? Bunlar düşük basınçlı kaplardır, 0.2 MPa tasarım basıncı ile, kabuğu koruyacak boyutta emniyet valfi bulunur. Eğer bu basınçtan daha yüksek tıkaç basıncına ihtiyacınız varsa, teklif aşamasında belirtin.
Temizlik hakkında ne düşünüyorsunuz? Püskürtme topu, konik uçlu tahliye, üzerinde raf kolu. Her bağlantı tri-kelepçe olup çekilip incelenebilir.
Parti büyüklüğünüzü, neyi fermente ettiğinizi, kaç tank gerektiğini, tavan yüksekliği ve kapı genişliğini bize gönderin. Bu sayılar hacmi, koni açısını ve tankın bütün mü yoksa parça parça mı sevk edileceğini belirler.
İlgili ürünler
2000L-10000L Şarap Fermantasyon ve Meyve Suyu Depolama Tankı | SUS304/316L
2.000 L'den 10.000 L'ye kadar şarap fermantasyonu ve meyve suyu depolama tankları, SUS304 veya 316L malzemeden, dimple plakalı soğutma ceketleri, 60° konik tabanlar ve CIP sprey topları ile üretilmiştir. Boyutlar, basınç değerleri, bağlantı seçenekleri ve tank hacmi, soğutma alanı ve koni tasarımının parti ve prosesinize uygunluğu hakkında rehberlik içerir.
Soğutucu Chiller Kabı ile 2000L Özel Şarap Fermantasyon Tankı
Küçük şaraphaneler, brewpublar ve sözleşmeli üreticiler için 2000L şarap fermantasyon tankı. SUS304 veya SUS316L malzemeden, glikol soğutma ceketleri, hijyenik kaynaklar, CIP bağlantıları ve özelleştirilebilir konik, insan kapısı ve portlarla üretilmiştir. Fermantasyon, soğuk stabilizasyon veya depolama için kullanılır. Doğru soğutma alanı ve konfigürasyonu önerebilmemiz için parti büyüklüğü, şarap türü, tank sayısı ve alan bilgisini paylaşın.
Soğutma Ceketli 1500L Üzüm Şarap Fermantasyon Tankı | Özel Üretim
Küçük şaraphaneler ve deneme partileri için tasarlanmış bu 1500 L ceketli fermentör, parti başına yaklaşık 12,8 ABD varil kapasitesine sahiptir. Gerçek çarpma soğutması için boyutlandırılmış girintili koni ve alt silindir ceketi, 304 veya 316L paslanmaz çelik yapısı ve 60° konik taban ile racking kolu kullanır. Gönderim öncesi glikol döngünüz, CIP kurulumu ve zemin alanınıza göre yapılandırılmıştır.
Spiral Soğutma Ceketi ile 10HL-100HL Şarap Fermantasyon Tankı
Koniyi ve alt silindiri kaplayan spiral glikol ceketi ile inşa edilmiş 10–100 HL şarap fermantasyon tankı, sadece zirve fermantasyon ısısına değil, çarpma soğutma hedefinize göre boyutlandırılmıştır. SUS304 veya 316L yapı, tam penetrasyonlu TIG kaynaklar, isteğe bağlı 0.4–0.8 µm iç polisaj, standart olarak CIP sprey topu ve racking kolu.
Soğutma Ceketi ile 1000L'den 10000L'ye Köpüklü Şarap Fermantasyon ve Depolama Tankı
1000 L'den 10000 L'ye kadar köpüklü şarap fermantasyon ve depolama tankları, SUS304 veya SUS316L'den dimple glikol ceketleri, ayarlanabilir basınç tahliye ve CIP sprey topu ile üretilmiştir. Charmat tarzı ikincil fermantasyon ve soğutulmuş depolama için boyutlandırılmış, parlak temas yüzeyleri ve mahzende stabil sıcaklık kontrolü için yalıtımlı kaplama ile.
Soğutma Ceketi Bobin Kayışı ile 1000L Tek Duvar Şarap Fermantasyon Tankı
1000L tek cidarlı şarap fermantasyon tankımız, kırmızı ve beyaz fermantasyon sırasında hassas sıcaklık kontrolü için harici soğutma ceketli bobin kayış kullanır. SUS304 veya 316L malzemeden üretilmiş olup, CIP sprey topu, racking kolu, numune valfi ve glikol bağlantıları sunar. Soğutma alanı ve portları, parti, maya ve soğutucu düzeninize göre boyutlandırıyoruz. Şarap türünüzü, tank sayınızı ve mevcut alanınızı bize bildirerek pratik bir konfigürasyon sağlayabilirsiniz.
Soğutma Ceketli 10000L Tek veya Çift Duvar Şarap Fermentasyon Tankı
SUS304 veya 316L malzemeden yapılmış, yuvarlak veya kare, tek veya çift duvarlı, girintili bant veya bobin soğutma ceketi bulunan 10.000 L şarap fermentasyon tankı. Boyutlandırma rehberi, imalat detayları, ceket basınç sınırları ve teklif talep etmeden önce alıcıların onaylaması gereken spesifikasyonları içerir.
Birkaç küçük sorun olmasına rağmen, Polly'nin yardımı sayesinde harika görünüyor ve küçük damıtım evime oldukça fazla yeni müşteri kazandırdı.
Çok iyi！！ABD'de kurulumun burada olmasının heyecanıyla size mesaj atarken, ACE şirketine ve size tüm kurulumun kalitesi için büyük bir iltifat etmeyi tamamen unuttum!! Her şey muhteşem görünüyor ve konteynere yerleştirmeniz olağanüstü!! Şirketinizden çok etkilendim ve siparişim üzerinde çalışan herkese büyük teşekkürlerimi sunmak istiyorum!!
Şimdiye kadar birkaç parti viski, cin ve birkaç başka içki yapımında bu imbiki kullandık ve sonuçlardan çok memnunuz. Dişli sistemi iyi çalışıyor ve damıtma sırasında iyi kontrol sağlıyor. İçki partiden partiye temiz ve tutarlı çıkıyor ve aradığımız lezzet profilini elde ettik. Ayrıca kullanımı ve bakımı kolay oldu. Damıtımevimize harika bir katkı oldu ve güvenilir ekipman arayan diğer zanaatkar damıtıcılar için kesinlikle tavsiye ederim.”
Polly harika biri! Onu ve ürettikleri ürünleri şiddetle tavsiye ederim! Çok memnunum. Çok iyi iletişim kuruyor ve işçilik kalitesi mükemmel! Nakliye olağanüstüydü. Teşekkürler Polly ve ekip
Siparişten teslimata 60 gün sürdü ve adeta bir sanat eseri gibi görünüyor. Yardımları için Polly'ye teşekkür ederim.
Damıtıcıyı bir araya getirmek oldukça büyük bir işti, bu yüzden bir arkadaşımdan yardım istedim ve sadece sekiz saatte işi hallettim. Gerçekten çok memnunum – harika görünüyor. Ryan Murphy
ACE Distillery Equipment'ten aldığımız yeni bakır damıtma sistemimizden çok memnunuz. Ekipman kaliteli, iyi işlenmiş ve güzelce bitirilmiş.
Üretim, nakliye, kurulum ve devreye alma sürecinin tamamı sorunsuz geçti. ACE ekibi profesyonel, duyarlı ve çok bilgiliydi. Kurulumu başarıyla tamamlamamıza yardımcı oldular ve harika teknik destek sağladılar.
Damıtımevimizde hala harika görünüyor ve tam olarak vaat ettiği işi yapıyor. Güvenilir ve yüksek kaliteli damıtma ekipmanı arayan herkese ACE'yi şiddetle tavsiye ediyoruz.
Harika çalışmalarınız için ACE ekibine teşekkür ederiz!”
Ace ile olan memnuniyetimi ifade etmek istiyorum. Hizmet mükemmeldi: hızlı, profesyonel ve dostane. Polly tüm süreç boyunca mükemmel destek sağladı. Teslim edilen 100 galonluk bakır pot distilasyon ekipmanı ürünüm beklentilerimi tam olarak karşıladı ve mükemmel kalitesiyle öne çıkıyor. İyi bakıldığımı hissediyorum ve sizi tereddütsüz tavsiye edeceğim.
Harika hizmet için teşekkür ederim.
Saygılarımla,
Oliver Brown
