Apraksts
Sarkanā fermentācija ir cietvielu problēma
Vīnogu mizas peld. 3000 L tvertnē vāciņu var pārvaldīt ar rokām. 8000 L tvertnē tas nav iespējams, un izžuvušais vāciņš virs šķidruma aptur ekstrakciju un dod iespēju etiķskābes baktērijām. Augšpusē uzstādīts maisītājs ar lēni griezošu lāpstiņu uztur vāciņu kontaktā ar vīnogu masu pēc jūsu izvēlētā grafika paneļa iestatījumos. Lielākā daļa pagrabu pāriet uz jauktu fermentētāju pirms pārejas uz lielāku ēku.
Kā mēs to būvējam
Apvalks un konuss ir SUS304 standarta izpildījumā, SUS316L, ja masa ir augsti skāba vai tvertne arī glabās vīnu starp ražojumiem. Biezums ir 3 mm apvalkam un 4 mm konusam 5000 L un 8000 L izmēros; 2 mm pietiekami 3000 L tvertnei. Produkta saskarē esošās metināšanas vietas ir TIG, slīpētas, piklētas un pasivētas, ar iekšējo apdari Ra 0.8 µm vai labāku. Konusam un apakšējam apvalkam ir dimplu dzesēšanas jaka, 60 mm poliuretāna izolācija, 304 pārklājums satinētā vai spoguļveida izpildījumā atkarībā no tvertnes atrašanās vietas telpā.
Maisītājs ir flanča stiprinājuma pārnesumu motors, 2.2 kW pie 3000 L līdz 5.5 kW pie 8000 L, ar VFD vadību un mehānisku blīvējumu, kas atbilst darba spiedienam. Pieejami konusa leņķi 60° un 90°. 60° konuss labāk notecina smagās cietvielas; 90° nodrošina lielāku lietderīgo tilpumu zem zema griestu augstuma.
Vietas, kur šīs tvertnes darbojas
Sarkanvīna ražošana, vīnogu brendija masa, augļu sidrs un alus darītavas, kas strādā ar augļu vai skābām programmām. Vietās, kur fermentācijā ir cietvielas, kas peld vai nosēžas, un tās jāatgriež šķidrumā.
| Modelis | 3000 L | 5000 L | 8000 L |
|---|---|---|---|
| Darba tilpums | 2400 L | 4000 L | 6400 L |
| Apvalks / konuss | 3 mm / 3 mm | 3 mm / 4 mm | 3 mm / 4 mm |
| Dzesēšanas apvalks | Dimplu plāksne uz konusa un apakšējā apvalka | ||
| Maisītāja motors | 2,2 kW VFD | 4 kW VFD | 5,5 kW VFD |
| Dizaina spiediens | 0,2 MPa iekšējais spiediens, hidrotestēts pie 1,5x, aprīkots ar drošības vārstu un spiediena mērītāju | ||
| CIP | 360° rotējoša izsmidzināšanas bumba ar īpašu CIP portu | ||
Jautājumi, ko saņemam pirms pasūtījuma
Vai man vajag maisītāju, vai pietiek ar pārsūknēšanu? Pārsūknēšana darbojas, bet tai nepieciešams sūknis, šļūtene un kāds pagraba darbinieks divas reizes dienā. Kad darba spēks ir ierobežojums, maisītājs atmaksājas vienā ražas novākšanā.
Vai tā var izturēt spiedienu? Tie ir zema spiediena tvertnes, 0,2 MPa konstrukcija, ar drošības vārstu, kas paredzēts korpusa aizsardzībai. Ja nepieciešams lielāks spiediens pie aizbāžņa, lūdzu, norādiet to cenu piedāvājuma posmā.
Kā ar tīrīšanu? Izsmidzināšanas bumba, konusveida izlietne, virs tās novietota pārsūknēšanas roka. Katrs savienojums ir tri-clamp, tāpēc to var noņemt un pārbaudīt.
Nosūtiet mums savu partijas lielumu, ko jūs fermentējat, cik daudz tvertņu jums nepieciešams, griestu augstumu un durvju platumu. Šie skaitļi nosaka tilpumu, konusa leņķi un to, vai tvertne tiek piegādāta vesela vai sadaļās.
Saistītie produkti
Dakšas pacelšanai piemērota un kaudzē sakraujama kvadrātveida vīna fermentācijas tvertne 2000L 3000L nerūsējošā tērauda
Kvadrātveida, dakšas pacelšanai piemērotas un kaudzē sakraujamas vīna fermentācijas tvertnes 2000 L un 3000 L, izgatavotas no SUS304 vai SUS316L ar dimplu dzesēšanas apvalkiem, TIG metinātas un pasivētas iekšpuses. Dakšas kabatas pamatnē ļauj standarta dakšu pacēlājam pārvietot pilnu tvertni, un atbilstošas kaudzes kājas dubulto pagraba ietilpību bez papildu grīdas platības. Pieejami pielāgoti stiprinājumi, spiedieni un apdares.
Mainīgas ietilpības vīna fermentācijas tvertne ar dimplu plāksnes dzesēšanas apvalku, 1000L-10000L
Mainīgas ietilpības vīna fermentācijas tvertnes no 1000 L līdz 10000 L ar lāzera metinātiem dimplu plāksnes dzesēšanas apvalkiem, 304 vai 316L nerūsējošā tērauda konstrukciju, vienas vai vairāku zonu glikola kontroli un pielāgotu portu izkārtojumu, kas izgatavots atbilstoši jūsu pagraba cauruļvadiem un partijas lielumam.
2000L komerciāla sarkanvīna fermentētājs ar dzesēšanas apvalku un iekrāvēja kabatām
Šis 2000L komerciālais sarkanvīna fermentētājs ir paredzēts primārajai fermentācijai, macerācijai un īslaicīgai uzglabāšanai. Dzesēšanas apvalks palīdz kontrolēt siltumu aktīvas rauga darbības laikā, bet iekrāvēja kabatas ļauj pārvietot tukšu tvertni mainīgās pagraba izkārtojumos. Pieejams ar SUS304 vai 316L saskarē esošām daļām, sanitāriem metinājumiem, CIP smidzināšanas bumbu, pārliešanas roku, paraugu vārstu un konfigurējamām glikola savienojumiem.
100HL sarkanvīna un baltvīna fermentācijas tvertne ar dimplu dzesēšanas apvalku komerciālai vīna darītavai
Šī 100HL sarkanvīna un baltvīna tvertne ir izstrādāta komerciālām vīna darītavām, kurām nepieciešama uzticama fermentācija un uzglabāšana. Dimplu dzesēšanas apvalks kontrolē temperatūru aktīvas fermentācijas laikā, bet SUS304 vai 316L saskarē esošās virsmas, CIP savienojumi un izolējošs apvalks atbalsta ikdienas pagraba darbu. Mēs pielāgojam apvalka pārklājumu, stiprinājumus un konusa detaļas atbilstoši jūsu partijas lielumam, vīna veidam un glikola padevei.
1000L-3000L atklāta augšējā vīna fermentācijas tvertne | spirālveida kanāla dzesēšanas apvalks
Atklātas augšējās vīna fermentācijas tvertnes ar darba tilpumu 1000 L, 2000 L un 3000 L, izgatavotas no 304 vai 316L nerūsējošā tērauda ar lāzera metinātu spirālveida kanāla dzesēšanas apvalku. Izstrādātas ar piekļuvi nospiešanai, slīpu apakšējo drenāžu un glikola temperatūras kontroli mazās vīna darītavās, pielāgotās spiešanas iekārtās un pilotražotnēs.
1000L-3500L baltā vīna fermentācijas tvertne ar dzesēšanas apvalku augļu vīnam
Apvalkotas baltā vīna un augļu vīna fermentācijas tvertnes ar darba tilpumu 1000L, 2000L, 3000L un 3500L. Izgatavotas no SUS304 vai 316L, ar dimplu dzesēšanas apvalkiem, koniskām vai slīpām apakšām, CIP smidzināšanas bumbu un tri-klampa glikola savienojumiem. Izgatavotas pēc pasūtījuma ar hidrotestētiem korpusiem un apvalkiem, drošības vārstiem un pārliešanas rokām mazām vīna darītavām un komerciāliem pagrabiem.
1000L līdz 5000L nerūsējošā augļu vīna fermentētājs, vīnogu vīna fermentācijas tvertne
Nerūsējošā tērauda augļu vīna un vīnogu vīna fermentatori no 1000L līdz 5000L, izgatavoti ar 304 vai 316L apvalkiem, glikola apvalkiem un CIP gataviem iekšējiem elementiem. Mēs pielāgojam katru tvertni jūsu reālajam partijas apjomam, griestu augstumam un tīrīšanas metodei, kā arī apstiprinām pieslēgvietu izvietojumu, spiediena vērtējumu un apdari pirms ražošanas uzsākšanas.
10000L baltvīna fermentators ar dimplu dzesēšanas apvalku 2B pulētu
10 000 L baltvīna fermentators, izgatavots no 3 mm SUS304 ar dimplu dzesēšanas apvalku, 2B pulētu iekšpusi un 80 mm PU izolāciju. Izmērots vīna darītavām, kas apstrādā 60 līdz 100 tonnas ražas, tas nodrošina temperatūras kontrolētu fermentāciju, aukstu nosēšanos un sulas uzglabāšanu, iekļaujot cilvēka ieeju, CIP smidzināšanas bumbu un pārliešanas roku.
Lai gan bija dažas nelielas problēmas, pateicoties Polly palīdzībai, tas izskatās lieliski un ir piesaistījis manai mazajai destilācijai vairākus jaunus klientus.
Ļoti labi！！Tagad, rakstot jums, es saprotu, ka, būdams sajūsmā par instalācijas saņemšanu ASV, pilnībā aizmirsu jums un ACE uzņēmumam izteikt lielu komplimentu par visas instalācijas kvalitāti!! Viss izskatās lieliski, un veids, kā jūs to iepakojāt konteinerā, bija izcils!! Esmu ļoti iespaidots par jūsu uzņēmumu un vēlos pateikt lielu paldies visiem, kas strādāja pie manas pasūtījuma!!
Mēs jau esam izmantojuši šo destilācijas iekārtu dažām partijām, ražojot viskiju, džinu un dažus citus stipros dzērienus, un esam ļoti apmierināti ar rezultātiem līdz šim. Iekārta darbojas labi un nodrošina labu kontroli destilācijas laikā. Dzēriens iznāk tīrs un konsekvents no partijas uz partiju, un mēs esam sasnieguši meklēto garšas profilu. Tāpat to ir viegli darbināt un uzturēt. Tā ir lieliska papildinājums mūsu destilācijai, un es noteikti to ieteiktu citiem amatniecības destilētājiem, kas meklē uzticamu aprīkojumu.”
Polly ir lielisks! Es ļoti iesaku viņu un produktus, ko viņi ražo! Esmu ļoti apmierināts. Viņa sazinās ļoti labi, un darba kvalitāte ir izcila! Piegāde bija izcila. Paldies, Polly un komandai
No pasūtīšanas līdz piegādei pagāja 60 dienas, un tas izskatās kā mākslas darbs. Paldies Polijai par viņas palīdzību.
Distilatora salikšana bija diezgan liels darbs, tāpēc es lūdzu draugu palīdzēt, un man izdevās to paveikt tikai astoņu stundu laikā. Esmu patiesi apmierināts ar to – tas izskatās lieliski. Raions Mērfijs
Mēs esam ļoti apmierināti ar mūsu jauno vara destilācijas sistēmu no ACE Distillery Equipment. Aprīkojums ir augstas kvalitātes, labi izstrādāts un skaisti pabeigts.
Visas darbības no ražošanas, piegādes, uzstādīšanas līdz nodošanai ekspluatācijā noritēja nevainojami. ACE komanda bija profesionāla, atsaucīga un ļoti zinoša. Viņi palīdzēja mums veiksmīgi pabeigt uzstādīšanu un sniedza lielisku tehnisko atbalstu.
Tas joprojām izskatās lieliski mūsu destilētavā un dara tieši to, kas solīts. Mēs ļoti iesakām ACE ikvienam, kurš meklē uzticamu un augstas kvalitātes destilācijas aprīkojumu.
Paldies ACE komandai par lielisko darbu!”
Es vēlos izteikt savu 100% apmierinātību ar Ace. Pakalpojums bija izcils: ātrs, profesionāls un draudzīgs. Polly sniedza lielisku atbalstu visā procesā. Piegādātais 100 galonu vara katla destilācijas aprīkojums pilnībā atbilst manām cerībām un izceļas ar izcilu kvalitāti. Jūtos labi aprūpēts un bez vilcināšanās jūs ieteikšu.
Paldies par lielisko servisu.
Ar cieņu,
Oliver Brown
