Bir kare tank, bina zaten ayakta olduğunda yerini kazanır. 5.000 L'lik kare bir tank, standart bir kapıdan geçer ve silindirik bir tankın asla yapamayacağı şekilde bir mahzen duvarına düz bir şekilde oturur. Genellikle bu, sorgulamanın geldiği andır: düzen sabittir, parti boyutu belirlenmiştir ve tank bu sınırlar içinde çalışmak zorundadır.

Bu üniteleri 2000 L'den 50000 L'ye kadar IBC tarzı tanklar olarak, yan duvarlarda ve süreç gerektirdiğinde tabanda girintili plaka soğutma ceketi ile inşa ediyoruz. Girinti deseni, iç ve dış levha arasında nokta kaynaklıdır, bu da uniform bir glikol yolu sağlar ve ağır bir dış çerçeve olmadan duvarı sert tutar. Sarılmış bobinle karşılaştırıldığında, girintili plaka basıncı daha öngörülebilir şekilde tutar ve dış yüzeyi temiz tutmak daha kolaydır.

Malzeme seçimi ürüne bağlıdır. SUS304, çoğu beyaz ve kırmızı fermantasyonu kapsar. SUS316L, klor bazlı temizleyiciler, tuzlu soğutma suyu veya yüksek asitli mustun uzun süreli depolanması gereken durumlarda önerdiğimiz malzemedir. İç levha genellikle 3 mm, dış levha 1,5 ila 2 mm'dir. Ek yerleri TIG kaynaklı, taşlanmış ve pasifleştirilmiştir. Şarap tankları genellikle yaklaşık Ra 0,8 µm iç yüzey kalitesiyle fabrikamızdan çıkar, bu parlaklık tartarat ve tortuların duvara tutunmasını engeller ve tam ayna cilası maliyetinden kaçınılır.

Soğutma alanı, boyutlandırma kararının gerçekten verildiği yerdir. Ceket yüzeyi, tank hacmi değil, partinin ısı yüküne uygun olmalıdır. Soğuk çökelme için kullanılan 10.000 L'lik bir tank, hızlı ve sıcak fermantasyon yapan aynı tanktan çok daha az cekete ihtiyaç duyar. Glikol giriş ve çıkışını boyutlandırır, akışın kısa devre yapmaması için iç bölmeler takar ve ceketin çalışma basıncını 3 bar olarak ayarlar, buna uygun emniyet valfi ile. Tank fabrikadan çıkmadan önce basınç test sertifikasını isteyin.

Standart donanımlar arasında üst insan kapısı, CIP sprey topu, ayarlanabilir dolum kolu, numune valfi, RTD veya termometre portu, havalandırma veya hava kilidi bağlantısı ve seviye göstergesi bulunur. Tüm bağlantılar hijyenik kelepçelidir, böylece mahzende kaynak yapmadan parçalar değiştirilebilir.

Teknik Özellikler

Yaygın sorular

Kare mi yoksa yuvarlak mı? Yuvarlak litre başına daha ucuzdur ve CIP yapmak daha kolaydır. Kare, zemin alanı kısıtlıysa veya duvara yaslanarak istifleme gerekiyorsa avantaj sağlar.

Aynı tank bira mayalayabilir mi? Evet, ceket alanı daha hızlı ve daha sıcak fermantasyon için uygun boyutta olduğu ve tank işleminizin ihtiyaç duyduğu basınca dayanıklı olduğu sürece.

Ne kadar glikol çeker? Bu, parti büyüklüğüne, fermantasyon sıcaklığına ve soğutucu kapasitenize bağlıdır. Bunu sadece tank hacminden değil, işlem verilerinizden hesaplıyoruz.

Sabit bir çizime göre mi inşa ediyorsunuz? Biz sizin çiziminize göre inşa ediyoruz. Çizimi veya kısıtlamaları gönderin, kesim öncesi onay için bir atölye çizimi geri göndereceğiz.

Bize parti büyüklüğünüzü, ürün tipinizi, tank sayınızı ve mevcut zemin alanınızı söyleyin. Mahzeniniz için tank hacmi, ceket alanı ve konfigürasyon önerisinde bulunabiliriz.