Açıklama
Kırmızı şarap için tasarlanmıştır, biradan dönüştürülmemiştir
50.000 L kapalı üst kapaklı bir tank, konik fermentörden tamamen farklıdır. Kırmızı şarap kabuklar üzerinde fermente olur ve kapak yüzer. Dökme için koni olmadığından, tank pompa ile karıştırma veya bastırma yöntemine dayanır ve şarabın üzerindeki boşluk, birincil fermantasyonun en aktif 5–8 gününde CO2'nin toplandığı yerdir. Kabuk, sığ çukur üst ve 450–500 mm boyutunda bir insanın emniyet kemeriyle girip hasat sonrası temizlik yapabileceği bir manway ile üretilir, tüm kapak montajını çıkarmaya gerek kalmaz.
Bu ölçekte hacim önemlidir. 50.000 L tank genellikle 30–60 ton meyve partileriyle eşleştirilir ve şaraphaneler genellikle tek büyük tank yerine iki veya üç tane ister, çünkü tek bir tanka bağlı kalındığında harmanlama esnekliği kaybolur. Sipariş vermeden önce karar vermek önemlidir, çünkü 50.000 L kabuğun tek parça olarak nakliyesi düşük yük taşıyıcı ve güzergah izinleri gerektirir.
Malzeme ve imalat
316L (S31603), kırmızı şarap için varsayılan malzememizdir; düşük pH, tartarik ve malik asit yükü ile baş boşluğunda bulunan kükürt dioksit nedeniyle tercih edilir. Serbest SO2 düşük tutulduğunda ve su kimyası uygun olduğunda, 304 malzeme de uygundur ve daha az maliyetlidir — müşterilere bunu öneririz, ekstra satış yapmayız. Kabuk kalınlığı 3–4 mm olup, çukur uçlar; dış kabuğa direnç kaynağı ile tutturulmuş dimple plakalı ceketi vardır ve tasarım basıncının 1.5 katı ile test edilir. İç kaynaklar pürüzsüzce taşlanır ve turşulanır, isteğe bağlı olarak Ra ≤0.8 µm cilalanır. Her tank pasifleştirilir ve mağazadan çıkmadan önce ferroksil test raporu verilir.
Soğutma ve sıcaklık kontrolü
Kırmızı fermantasyonlar çok ısı üretir — zirvede saatte 1.3–1.8 °C artış, must sıcaklığı ve kapak yönetimine bağlıdır. Dimple plakalı ceketi, 50 mm yalıtımlı kabuğa karşı yüksek ısı transfer katsayısı sağlar ve genellikle ceketi 2–4 bölgeye ayırırız, böylece glikol set noktası −2 ila 2 °C arasında mustu 26–30 °C’de tutar, şoka uğratmadan. Yetersiz boyutlandırılmış ceketi, diğer tedarikçilerden aldığımız tekliflerde en sık gördüğümüz hatadır.
Teknik Özellikler
| Nominal kapasite | 50.000 L |
| Malzeme | 316L, 3–4 mm kabuk |
| Üst | Kapalı, çukur, 450–500 mm manway |
| Soğutma | Dimple plakalı ceketi, 2–4 bölge |
| Tasarım basıncı | Kabuk 0.2–0.3 MPa, ceket 0.3–0.5 MPa |
| Yalıtım | 50–100 mm PU, paslanmaz kaplama |
| Bağlantı parçaları | CIP sprey topu, numune valfi, boşaltma kolu, sıcaklık/seviye sensörleri, inert gaz portu |
SSS
Beyaz şarap için de kullanabilir miyim? Evet, boşaltma kolu ve meyve suyu çökelmesi ile, ancak kapalı üst kısmı tortu karıştırma erişimini sınırlar.
Basınç tahliye valfine ihtiyacım var mı? Kapalı üstü olan ve CO2 üreten herhangi bir kap yapar. Fermantasyon hızınıza göre boyutlandırılmış hijyenik bir tahliye ve havalandırma sağlıyoruz.
CIP nasıl yönetilir? Üstte dönen sprey topu, kabın en düşük noktasında tahliye ve 60–70 °C'de kostik döngüsü. Eğimli zeminler yardımcı olur.
Ne için teklif vermeniz gerekiyor? Meyve tonajı, hedef fermantasyon sıcaklığı, glikol besleme sıcaklığı, mevcut zemin alanı ve kapı yüksekliği, ayrıca yerel basınçlı kap kurallarınız.
Parti büyüklüğünüzü, şarap stilinizi, tank sayınızı ve sahip olduğunuz alanı bize gönderin. Mahzeninize gerçekten uyan konfigürasyon için ceketleri, bölgeleri ve donanımları boyutlandırabiliriz.
İlgili ürünler
Kırmızı Şarap Fermantasyon Tankı 1000L-5000L | Soğutma Ceketi ve Forklift Cepleri
1000L'den 5000L'ye kadar paslanmaz kırmızı şarap fermantasyon tankları, girintili plaka soğutma ceketi, forklift cepleri ve ayarlanabilir destek ayakları ile üretilmiştir. Kap yönetimi, hızlı sıcaklık düşüşleri ve glikol soğutması için boyutlandırılmış, 304 veya 316L konstrüksiyonlu, cilalı iç kaynaklı ve CIP uyumlu bağlantılarla.
316L Paslanmaz Çelik Şarap Fermantasyon Tankı 2000L-5000L Satılık
2000–5000 L kapasiteli, konik veya düz tabanlı, glikol soğutma ceketleri, CIP sprey topu ve emniyet valfi ile donatılmış 316L paslanmaz çelik şarap fermantasyon ve depolama tankı. İç kaynaklar temizleme hizmeti için taşlanmış, pasifleştirilmiş ve parlatılmıştır. Küçük şaraphaneler ve içecek tesislerinde kırmızı must, beyaz meyve suyu çökelmesi ve bitmiş şarap depolama için uygundur.
Soğutma Ceketli 1500L Üzüm Şarap Fermantasyon Tankı | Özel Üretim
Küçük şaraphaneler ve deneme partileri için tasarlanmış bu 1500 L ceketli fermentör, parti başına yaklaşık 12,8 ABD varil kapasitesine sahiptir. Gerçek çarpma soğutması için boyutlandırılmış girintili koni ve alt silindir ceketi, 304 veya 316L paslanmaz çelik yapısı ve 60° konik taban ile racking kolu kullanır. Gönderim öncesi glikol döngünüz, CIP kurulumu ve zemin alanınıza göre yapılandırılmıştır.
Şaraphaneler için 1500L Kırmızı Şarap Fermantasyon Tankı Dimple Ceketli Sıcaklık Kontrolü
Küçük ve orta ölçekli şaraphaneler için dimple ceketli sıcaklık kontrolüne sahip 1500L paslanmaz çelik kırmızı şarap fermantasyon tankı. Ceket, fermantasyon sıcaklığını korur ve soğuk ıslatma desteklerken, eğimli taban, yan musta kapısı ve tri-clamp bağlantıları kap yönetimi ve temizliği pratik kılar. SUS304 veya 316L olarak mevcuttur.
Yarım Borulu Soğutma Ceketli 10HL-10KL Ticari Kırmızı Şarap Fermantasyon Tankı
AISI 304 veya 316L malzemeden, iç yüzeyi Ra 0.8 µm finisajlı, 80–100 mm yalıtımlı ve 0.3 MPa ceket basıncı 0.6 MPa testli yarım borulu ceketli kırmızı şarap fermantasyon tankları, 10 HL ile 10 KL arası. Soğuk bekletme, maserasyon ve pos çıkarma için konfigüre edilmiş, must kapağı, racking portu, numune valfi, CIP sprey topu ve termowell ile donatılmıştır.
Soğutma Ceketi ile 1000L'den 10000L'ye Köpüklü Şarap Fermantasyon ve Depolama Tankı
1000 L'den 10000 L'ye kadar köpüklü şarap fermantasyon ve depolama tankları, SUS304 veya SUS316L'den dimple glikol ceketleri, ayarlanabilir basınç tahliye ve CIP sprey topu ile üretilmiştir. Charmat tarzı ikincil fermantasyon ve soğutulmuş depolama için boyutlandırılmış, parlak temas yüzeyleri ve mahzende stabil sıcaklık kontrolü için yalıtımlı kaplama ile.
Soğutma Ceketi Bobin Kayışı ile 1000L Tek Duvar Şarap Fermantasyon Tankı
1000L tek cidarlı şarap fermantasyon tankımız, kırmızı ve beyaz fermantasyon sırasında hassas sıcaklık kontrolü için harici soğutma ceketli bobin kayış kullanır. SUS304 veya 316L malzemeden üretilmiş olup, CIP sprey topu, racking kolu, numune valfi ve glikol bağlantıları sunar. Soğutma alanı ve portları, parti, maya ve soğutucu düzeninize göre boyutlandırıyoruz. Şarap türünüzü, tank sayınızı ve mevcut alanınızı bize bildirerek pratik bir konfigürasyon sağlayabilirsiniz.
10T 20T 50T Ceketli Dikey Gıda Depolama Tankı 304 316L Paslanmaz Çelik
10T ila 50T arasında 304 ve 316L paslanmaz çelikten ceketli dikey gıda depolama tankları, işleme ve dolum arasında ürünü sabit sıcaklıkta tutması gereken gıda ve içecek fabrikaları için tasarlanmıştır. Dimple soğutma ceketleri, hijyenik kaynaklar, CIP sprey topları ve özel nozul düzenleri. Teklif vermeden önce ürününüz, hacminiz ve alanınıza göre boyutlar, ceket alanı ve bağlantılar onaylanır.
Birkaç küçük sorun olmasına rağmen, Polly'nin yardımı sayesinde harika görünüyor ve küçük damıtım evime oldukça fazla yeni müşteri kazandırdı.
Çok iyi！！ABD'de kurulumun burada olmasının heyecanıyla size mesaj atarken, ACE şirketine ve size tüm kurulumun kalitesi için büyük bir iltifat etmeyi tamamen unuttum!! Her şey muhteşem görünüyor ve konteynere yerleştirmeniz olağanüstü!! Şirketinizden çok etkilendim ve siparişim üzerinde çalışan herkese büyük teşekkürlerimi sunmak istiyorum!!
Şimdiye kadar birkaç parti viski, cin ve birkaç başka içki yapımında bu imbiki kullandık ve sonuçlardan çok memnunuz. Dişli sistemi iyi çalışıyor ve damıtma sırasında iyi kontrol sağlıyor. İçki partiden partiye temiz ve tutarlı çıkıyor ve aradığımız lezzet profilini elde ettik. Ayrıca kullanımı ve bakımı kolay oldu. Damıtımevimize harika bir katkı oldu ve güvenilir ekipman arayan diğer zanaatkar damıtıcılar için kesinlikle tavsiye ederim.”
Polly harika biri! Onu ve ürettikleri ürünleri şiddetle tavsiye ederim! Çok memnunum. Çok iyi iletişim kuruyor ve işçilik kalitesi mükemmel! Nakliye olağanüstüydü. Teşekkürler Polly ve ekip
Siparişten teslimata 60 gün sürdü ve adeta bir sanat eseri gibi görünüyor. Yardımları için Polly'ye teşekkür ederim.
Damıtıcıyı bir araya getirmek oldukça büyük bir işti, bu yüzden bir arkadaşımdan yardım istedim ve sadece sekiz saatte işi hallettim. Gerçekten çok memnunum – harika görünüyor. Ryan Murphy
ACE Distillery Equipment'ten aldığımız yeni bakır damıtma sistemimizden çok memnunuz. Ekipman kaliteli, iyi işlenmiş ve güzelce bitirilmiş.
Üretim, nakliye, kurulum ve devreye alma sürecinin tamamı sorunsuz geçti. ACE ekibi profesyonel, duyarlı ve çok bilgiliydi. Kurulumu başarıyla tamamlamamıza yardımcı oldular ve harika teknik destek sağladılar.
Damıtımevimizde hala harika görünüyor ve tam olarak vaat ettiği işi yapıyor. Güvenilir ve yüksek kaliteli damıtma ekipmanı arayan herkese ACE'yi şiddetle tavsiye ediyoruz.
Harika çalışmalarınız için ACE ekibine teşekkür ederiz!”
Ace ile olan memnuniyetimi ifade etmek istiyorum. Hizmet mükemmeldi: hızlı, profesyonel ve dostane. Polly tüm süreç boyunca mükemmel destek sağladı. Teslim edilen 100 galonluk bakır pot distilasyon ekipmanı ürünüm beklentilerimi tam olarak karşıladı ve mükemmel kalitesiyle öne çıkıyor. İyi bakıldığımı hissediyorum ve sizi tereddütsüz tavsiye edeceğim.
Harika hizmet için teşekkür ederim.
Saygılarımla,
Oliver Brown
