Apraksts
Jaka tipa koniska fermentācijas tvertne ir vieta, kur tiek noteikts lielākā daļa alus garšas profila. Mēs ražojam šīs tvertnes ar darba tilpumu 1000L, 2000L un 3000L, ar 60 grādu konusveida dibeniem, dimplu vai kanālu dzesēšanas jakām un CIP izsmidzināšanas bumbu komplektu, kas metināts augšējā kupolā.
Lielākā daļa ražošanas inženieru sazinās ar mums pēc tam, kad partija darbojās siltā temperatūrā vai diacetila atpūta pārsniedza grafiku. Parasti cēlonis ir dzesēšanas virsmas laukums, nevis tvertnes tilpums. 2000L vienība ar tikai konusa jaku nespēs atdzesēt 20 hL no 20 °C līdz 4 °C jūsu ātrās dzesēšanas logā. Mēs aprēķinām jakas pārklājumu, ņemot vērā šo logu, jūsu dzesētāja temperatūru (glikolu pie -4 °C vai 25% propilēnglikolu) un fermentācijas siltuma slodzi, ko sagaidāt augstas stiprības apstākļos.
Materiāla izvēle ir svarīgāka, nekā pircēji pieņem. SUS304 aptver standarta ale un lagera ražošanu. Skābām programmām, augstas skābes augļu piedevām vai agresīvām kaustiskām CIP cikliem mēs iesakām 316L mitrās virsmās. Iekšējie metinājumi tiek slīpēti līdz līmenim un pasivizēti, pēc tam pulēti līdz Ra 0,6 mikrometriem vai smalkāk uz produkta kontaktvirsmas. Ārējās virsmas ir 2B vai spoguļpoliša apdarē.
Darba spiediens fermentācijai parasti ir 1,5 bāri, ar tvertnēm, kas novērtētas līdz 3 bāriem, ja karbonizējat tvertnē. Katra tvertne tiek piegādāta ar drošības vārstu, kas iestatīts uz projektēto spiedienu. To nedrīkst aizsprostot, un vārsta sēdekli jāmaina ik gadu.
CIP notiek caur rotējošu izsmidzināšanas bumbu, kas pielāgota tvertnes diametram, ar atsevišķu atgriešanās līniju uz jūsu sūkni. Izsūknēšanas roka un paraugu vārsts ir novietoti tā, lai tīrīšanas šķīdums tos sasniegtu bez izjaukšanas.
Tipiskās specifikācijas
| Darba tilpums | 1000L / 2000L / 3000L |
| Materiāls | SUS304 vai 316L, iekšējais Ra 0,6 μm |
| Dizaina spiediens | 1,5-3 bāri |
| Dzesēšana | Glikola jaka, konuss plus korpuss |
| Izolācija | Poliuretāns, 80-100 mm |
| Tīrīšana | Rotējoša smidzināšanas bumba, CIP atgriešanās ports |
Biežāk uzdotie jautājumi
Konuss vai plakans dibens? Konuss ļauj iztukšot raugu un nogulsnes, nezaudējot alu. Tvertnes ar plakanu dibenu piemērotas mucu ale un atvērtai fermentācijai, nevis lagera grafikam.
Cik daudz tvertņu? Saskaņojiet fermentoru skaitu ar jūsu brūvēšanas ilgumu un pagrieziena laiku, pēc tam pievienojiet vienu elastībai.
Vai es varu pievienot sausos apiņus? Jā, mēs varam uzstādīt apiņu portu uz augšējā kupola vai sānos piestiprinātu sausās apiņošanas vārstu.
Pastāstiet mums savu partijas lielumu, alus veidu, fermentācijas tvertņu skaitu un pieejamo vietu. Mēs varam ieteikt tvertnes tilpumu, dzesēšanas laukumu un konfigurāciju jūsu alus darītavai.
Alus fermentācijas tvertnes struktūra
Saistītie produkti
1000L-5000L apvalkots nerūsējošā tērauda horizontāls alus fermentācijas tvertne
Horizontālas 1000L–5000L fermentācijas tvertnes, izgatavotas no SUS304 vai 316L ar dimplu glikola apvalkiem, 2 bāru darba spiedienu, 50 mm izolāciju un sanitāriem tri-skavas savienojumiem. Piemērotas fermentācijai, kondicionēšanai un gaišā alus uzglabāšanai vietās ar ierobežotu griestu augstumu. Pielāgotas ostu izvietojums, apvalku platības un apdares atbilstoši jūsu partijas lielumam un pagraba izkārtojumam.
1000L SUS304 spiediena fermentācijas tvertne ar CIP amatniecības alus darītavai
1000L SUS304 spiediena fermentācijas tvertne amatniecības alus darītavām, kas vēlas slēgtas pārneses, karbonizāciju tvertnē un uzticamu CIP. 3 mm korpuss, Ra ≤0.4 µm iekšpuse, dimplu plāksnes glikola apvalki un 2 bāru darba spiediens, ar 60° konusa standartu. Konusa leņķis, 316L konstrukcija un savienojumu izvietojums tiek pielāgots jūsu partijas lielumam un iepakošanas līnijai.
1000L apvalka izobariskā alus vienotankas nerūsējošā tērauda tvertne pārdošanai
1000 L apvalka izobariskā vienotanka alus darītavām, kas ražo 8–10 hl partijas. Izgatavota no SUS304 vai 316L ar dimplu glikola apvalkiem, 60° konuss, CIP smidzināšanas bumba, izsūknēšanas roka, paraugu vārsts un spiediena atvieglošanas vārsts. Atbalsta fermentāciju, kondicionēšanu un karbonizāciju vienā traukā. Pieejama ar pielāgotām stiprinājumu iespējām, sausās apiņu pieslēgvietām, karbonizācijas akmeņiem un izolācijas opcijām amatniecības alus darītavām un līgumu iepakošanas uzņēmumiem.
1000L 2000L dubultsienu apvalka koniska alus fermentācijas nerūsējošā tvertne
Dubultās sienas koniskie alus fermentatori ar tilpumu 1000L un 2000L, izgatavoti no SUS304 vai 316L ar dimplētām dzesēšanas jakām, 80-100mm izolāciju un 1,5 bāru darba spiedienu. Komplektā ar cilvēka piekļuves lūku, CIP smidzināšanas bumbu, pārliešanas roku, sausās apiņošanas portu un spiediena atvieglošanas vārstu, konfigurēti amatniecības alus darītavām un dzērienu ražotnēm.
1000L koniska alus fermentētāja ar glikola apvalku, CIP un temperatūras kontroli
1000 L nerūsējošā tērauda koniska fermentētāja ar dimplētiem glikola apvalkiem, digitālu temperatūras kontroli un CIP smidzināšanas bumbu. Izgatavots no SUS304 vai 316L ar 0,4–0,6 µm iekšējo pulējumu, 0,2 MPa darba spiedienu un 60° konusa leņķi. Izmērots mikrobrūžiem un līgumu alus darītavām, kas ražo pilnu lageru vai ale sēriju.
1000L nerūsējošā tērauda koniska alus fermentatora unitanks ar dzesēšanas apvalku
1000L koniska unitanka izgatavots īstiem pagraba apstākļiem: 60° konuss, SUS304 vai 316L apvalks, dimplu dzesēšanas apvalks uz konusa un apakšējā cilindrā, darba spiediens 1,5 bāri ar 3 bāru opciju. Aprakstām ražošanas detaļas, glikola izmērus, CIP maršrutu un kā izvēlēties starp diviem 1000L tvertnēm vai vienu lielāku vienību.
1000L nerūsējošā tērauda alus darītavas sistēma ar fermentācijas tvertni
1000L nerūsējošā tērauda alus darītavas sistēma, veidota ap SUS304 vai SUS316L fermentācijas tvertnēm ar dimplētām dzesēšanas jakām, 60–90 grādu konusiem un Ra 0,6 mikronu iekšējo pulējumu. Darba tilpums ir aptuveni 800–850L partijā, ar tri-skavas savienojumiem CIP, glikola un alus līnijām. Jakas zonējums, spiediena vērtējumi un tvertņu skaits atbilst jūsu ražošanas grafikam.
1000L nerūsējošā tērauda apvalkots konisks alus fermentētāja tvertne amatniecības alus darītavai
1000L nerūsējošā tērauda apvalkots konisks fermentētājs brūvpubiem un mazām komerciālām alus darītavām. SUS304 vai 316L korpuss, 60 grādu konuss, zonēts glikola apvalks, 0,2 MPa darba spiediens, CIP smidzināšanas bumba un izsūknēšanas roka. Porti, izolācija un apdares konfigurētas ale, lager un skābo programmu vajadzībām.
Lai gan bija dažas nelielas problēmas, pateicoties Polly palīdzībai, tas izskatās lieliski un ir piesaistījis manai mazajai destilācijai vairākus jaunus klientus.
Ļoti labi！！Tagad, rakstot jums, es saprotu, ka, būdams sajūsmā par instalācijas saņemšanu ASV, pilnībā aizmirsu jums un ACE uzņēmumam izteikt lielu komplimentu par visas instalācijas kvalitāti!! Viss izskatās lieliski, un veids, kā jūs to iepakojāt konteinerā, bija izcils!! Esmu ļoti iespaidots par jūsu uzņēmumu un vēlos pateikt lielu paldies visiem, kas strādāja pie manas pasūtījuma!!
Mēs jau esam izmantojuši šo destilācijas iekārtu dažām partijām, ražojot viskiju, džinu un dažus citus stipros dzērienus, un esam ļoti apmierināti ar rezultātiem līdz šim. Iekārta darbojas labi un nodrošina labu kontroli destilācijas laikā. Dzēriens iznāk tīrs un konsekvents no partijas uz partiju, un mēs esam sasnieguši meklēto garšas profilu. Tāpat to ir viegli darbināt un uzturēt. Tā ir lieliska papildinājums mūsu destilācijai, un es noteikti to ieteiktu citiem amatniecības destilētājiem, kas meklē uzticamu aprīkojumu.”
Polly ir lielisks! Es ļoti iesaku viņu un produktus, ko viņi ražo! Esmu ļoti apmierināts. Viņa sazinās ļoti labi, un darba kvalitāte ir izcila! Piegāde bija izcila. Paldies, Polly un komandai
No pasūtīšanas līdz piegādei pagāja 60 dienas, un tas izskatās kā mākslas darbs. Paldies Polijai par viņas palīdzību.
Distilatora salikšana bija diezgan liels darbs, tāpēc es lūdzu draugu palīdzēt, un man izdevās to paveikt tikai astoņu stundu laikā. Esmu patiesi apmierināts ar to – tas izskatās lieliski. Raions Mērfijs
Mēs esam ļoti apmierināti ar mūsu jauno vara destilācijas sistēmu no ACE Distillery Equipment. Aprīkojums ir augstas kvalitātes, labi izstrādāts un skaisti pabeigts.
Visas darbības no ražošanas, piegādes, uzstādīšanas līdz nodošanai ekspluatācijā noritēja nevainojami. ACE komanda bija profesionāla, atsaucīga un ļoti zinoša. Viņi palīdzēja mums veiksmīgi pabeigt uzstādīšanu un sniedza lielisku tehnisko atbalstu.
Tas joprojām izskatās lieliski mūsu destilētavā un dara tieši to, kas solīts. Mēs ļoti iesakām ACE ikvienam, kurš meklē uzticamu un augstas kvalitātes destilācijas aprīkojumu.
Paldies ACE komandai par lielisko darbu!”
Es vēlos izteikt savu 100% apmierinātību ar Ace. Pakalpojums bija izcils: ātrs, profesionāls un draudzīgs. Polly sniedza lielisku atbalstu visā procesā. Piegādātais 100 galonu vara katla destilācijas aprīkojums pilnībā atbilst manām cerībām un izceļas ar izcilu kvalitāti. Jūtos labi aprūpēts un bez vilcināšanās jūs ieteikšu.
Paldies par lielisko servisu.
Ar cieņu,
Oliver Brown
