Апісанне
Жакетны канічны ферментацыйны рэзервуар — гэта месца, дзе вызначаецца асноўны смак піва. Мы вырабляем гэтыя ёмістасці аб'ёмам 1000L, 2000L і 3000L, з канічным дном пад вуглом 60 градусаў, з дэмпфіраваным або канальным халадзільным жакетам і зборачнай сістэмай CIP з распыляльнай шаравой галоўкай, прыварэнай у верхнюю купал.
Большасць інжынераў па вытворчасці звяртаюцца да нас пасля таго, як партыя піва нагрэлся або рэжым дыацэтыловага адпачынку перавысіў графік. Прычына звычайна ў плошчы астуджэння, а не ў аб'ёме рэзервуара. Адзін 2000L рэзервуар з толькі канічным жакетам не зможа астудзіць 20 гекталітраў з 20°C да 4°C у межах вашага акна хуткага астуджэння. Мы вызначаем памер пакрыцця жакета зыходзячы з гэтага акна, тэмпературы астуджальнага агента (гліколь пры -4°C або 25% пропіленгліколь) і цеплавой нагрузкі ферментацыі пры высокай гравітацыі.
Выбар матэрыялу мае большае значэнне, чым мяркуюць пакупнікі. SUS304 падыходзіць для стандартнай працы з элямі і лагерамі. Для кіслацённых праграм, дадаткаў высока кіслых садавіны або агрэсіўных цыклаў CIP з каўстыкамі мы рэкамендуем 316L для вільготных паверхняў. Унутраныя зварныя швы шліфуюцца і пасівуюцца, затым паліруюцца да Ra 0.6 мікраметраў або лепш на кантакце з прадуктам. Знешнія паверхні маюць аздабленне 2B або люстраное.
Рабочы ціск звычайна складае 1.5 бар для ферментацыі, з ёмістасцямі, разлічанымі на 3 бар пры карбанізацыі ў рэзервуары. Кожны рэзервуар адпраўляецца з клапанам скіду ціску, усталяваным на праектнае ціск. Не закрывайце яго і замяняйце сядзенне штогод.
CIP працуе праз паваротную распыляльную шаровую галоўку, якая адпавядае дыяметру рэзервуара, з асобнай вяртальнай лініяй да вашага помпы. Рука для пералівання і клапан для ўзору размешчаны так, каб ачышчальная вадкасць дасягала іх без разборкі.
Тыповыя тэхнічныя характарыстыкі
| Працаёмкі аб'ём | 1000L / 2000L / 3000L |
| Матэрыял | SUS304 або 316L, унутраны Ra 0.6 мкм |
| Праектнае ціск | 1.5-3 бар |
| Астуджэнне | Гліколевая абалонка, конус плюс корпус |
| Ізаляцыя | Паліўрэтан, 80-100 мм |
| Ачыстка | Вертальны распыляльнік, порт вяртання CIP |
Часта задаваныя пытанні
Конус або плоскае дно? Конус дазваляе выкідаць осад і дражджы без страты піва. Рэзервуары з плоскім дном падыходзяць для кегавага эля і адкрытага ферментавання, але не для лагера.
Колькі рэзервуараў? Супастаўце колькасць ферментатараў з даўжынёй вашага варэння і часам павароту, затым дадайце адзін для гнуткасці.
Ці магу я дадаць сухі хмель? Так, мы можам усталяваць хмельны порт на верхнім купале або клапан для сухога хмелявання на баку.
Раскажыце нам пра памер вашай партыі, тып піва, колькасць ферментацыйных танкаў і даступную прастору. Мы можам рэкамендаваць аб'ём танка, плошчу астуджэння і канфігурацыю для вашай піваварні.
Структура ферментацыйнага бака для піва
Сумежныя прадукты
1000L із ізаляванай ізабарнай піннай ёмістасцю з нержавеючай сталі на продаж
1000-літровы ізабарны ізаляваны рэзервуар для піваварных заводаў, якія вырабляюць партыі аб'ёмам 8–10 гекалітраў. Выраблены з SUS304 або 316L з гліколевымі жакетамі з дэмпферам, конусам 60°, распыляльнай шаравой мыйкай CIP, рычагом для пераліву, клапанам для адбору проб і клапанам скіду ціску. Падтрымлівае ферментацыю, кандыцыянаванне і карбанізацыю ў адным рэзервуары. Даступны з індывідуальнымі фітынгамі, портамі для сухога хмелю, карбонацыйнымі камянямі і варыянтамі ізаляцыі для рамесных піваварняў і кантрактных упакоўшчыкаў.
1000-літровы ферментатар для рамеснага піва з верхнім люкам і дэмпфіраванай астуджальнай курткай
1000-літровы ферментатар для рамеснага піва з конусам 60°, верхнім люкам і дэмпфіраванай астуджальнай курткай. Выраблены з SUS304 або 316L з апрацаванай, пасіваванай унутранай паверхняй, гліколевай курткай, распыляльнікам CIP і фітынгамі tri-clamp. Падыходзіць для бровараў і малых вытворчых піваварняў з паўтаральнымі графікамі ферментацыі. Тэхнічныя характарыстыкі, ціск і рэкамендацыі па выбары для вашай піваварні.
1000L 2000L Двайны сценавы жакетаваны канічны ферментатар для піва з нержавеючай сталі
Двайны сценавы конусны ферментатар для піва аб'ёмам 1000L і 2000L, выраблены з SUS304 або 316L з дэмпфіраванымі ахаладжальнымі курткамі, ізаляцыяй 80-100 мм і працоўным ціскам 1,5 бар. Пастаўляецца з люкам, распыляльнікам CIP, рычагом пераліву, портам для сухога хмелення і клапанам скіду ціску, прызначаны для рамесных піваварняў і напойных заводаў.
1000L SS304 конічны ферментатар з дэмпл-кахлям, люстраной паліроўкай для рамеснай піваварні
Гэты 1000L SS304 конічны ферментатар выкарыстоўвае дэмпл-кахлю для эфектыўнага гліколевага астуджэння і конус 60° для збору дражджэй. Унутраная люстраная паліроўка, TIG зварка, CIP распыляльная куля і фітынгі з ацэнкай ціску падыходзяць для рамесных піваварняў і бру пабаў. Выбірайце 304 для стандартных піў або 316L для кіслотных прадуктаў. Перад заказам пацвердзіце памер партыі, прастору над вадой, пастаўку гліколю і патрабаванні да ціску.
Конусны ферментатар для піва 1000L з гліколевым курткам і баком SUS304 для мікрапіўніцы
Конусны ферментатар 1000L, выраблены з SUS304 або 316L з двухзоннымі гліколевымі курткамі, конусам 60° і працоўным ціскам 1,5 бар. Падыходзіць для піваварняў з барнай зонай і бровараў, якія пераходзяць на партыі 5–7 BBL. Стандартныя фітынгі tri-clamp для пераліву, сухога хмелення і CIP, з магчымасцю наладжвання кіравання, ізаляцыі і ціску для выкарыстання ў мікрапіўніцы.
1000L нержавеючая сталь конічны брадзільны ферментатар Unitank з астуджальным жакетам
1000L конічны Unitank, створаны для рэальных умоў падвала: 60° конус, корпус SUS304 або 316L, астуджальны жакет з дэмплерамі на конусе і ніжнім цыліндры, працоўны ціск 1,5 бар з магчымасцю 3 бар. Мы асвятляем дэталі вырабу, памер гліколю, маршрутызацыю CIP і як выбраць паміж двума 1000L танкамі і адным большым судзінай.
1000-літровы ферментатар для банановага піва, рэзервуар для ферментацыі
1000-літровы ферментатар для банановага піва, прызначаны для ферментацыі фруктовых мас з высокім утрыманнем цвёрдых рэчываў, з 60-градусным конусам, астуджальным кожухом з дыплерамі, дэталямі з SUS304 або 316L, распыляльнай шаравой сістэмай CIP і санітарнымі трыклампавымі портамі. Распрацаваны для пілотных і сярэдніх піваварных заводаў, падтрымлівае кантроль тэмпературы, апрацоўку мякаці і лёгкае ачыстку. Наладзьце ціск, ізаляцыю і размяшчэнне портаў для вашай піваварні.
10000L нержавеючы рэзервуар для ферментацыі піва, конусападобны з жакетам
Конусападобны ферментатар на 10 000 л з жакетам, выраблены з SUS304 або 316L, з гліколевымі астуджальнымі жакетамі на конусе і ніжнім цыліндры, працоўным ціскам 0,2 МПа, унутранай аздабленнем Ra ≤ 0,6 мкм і CIP з паваротнай распыляльнай шаравой галоўкай. Памер падыходзіць для рамесных піварняў, якія пераходзяць з 10 ббл да 30 ббл, кантрактных упакоўшчыкаў і вытворцаў напояў.
Хоць былі некалькі дробных праблем, дзякуючы дапамозе Полі, усё выглядае выдатна і прыцягнула маёй маленькай дысцылерыі нямала новых кліентаў.
Вельмі добра!! Цяпер, калі я пераглядаю свае паведамленні да вас, я разумею, што ў захапленні ад усталёўкі тут, у ЗША, я цалкам забыўся выказаць вам і кампаніі ACE вялікі камплімент за якасць усёй усталёўкі!! Усё выглядае цудоўна, а тое, як вы ўпакоўвалі ў кантэйнер, было выключна!! Я вельмі ўражаны вашай кампаніяй і хачу выказаць вялікую падзяку ўсім, хто працаваў над маім заказам!!
Мы ўжо выкарыстоўваем гэтую гарэлку для некалькіх партый, вырабляючы віскі, джын і некалькі іншых спіртных напояў, і вельмі задаволеныя вынікамі. Абсталяванне працуе добра і забяспечвае добры кантроль падчас дысцылляцыі. Спірт выходзіць чыстым і стабільным з партыі ў партыю, і мы атрымалі той профіль густу, які шукалі. Яно таксама лёгкае ў эксплуатацыі і абслугоўванні. Гэта стала выдатным дадаткам да нашай дысцылерыі, і я б абавязкова рэкамендаваў яго іншым рамесным дысцылерам, якія шукаюць надзейнае абсталяванне.”
Полі — выдатны спецыяліст! Я настойліва рэкамендую яго і прадукцыю, якую яны выпускаюць! Я вельмі задаволены. Ён вельмі добра камунікуе, а якасць выканання выдатная! Дастаўка была выключнай. Дзякуй, Полі і каманда.
Захавалася 60 дзён ад замовы да дастаўкі, і гэта выглядае як мастацкі твор. Дзякуй Поллі за яе дапамогу.
Гэта была даволі вялікая праца сабраць дыстылер, таму я папрасіў сябра дапамагчы мне, і мне ўдалося зрабіць гэта ўсяго за восем гадзін. Я вельмі задаволены – выглядае выдатна. Раян Мёрфі
Мы вельмі задаволеныя нашай новай меднай сістэмай дыстыляцыі ад ACE Distillery Equipment. Абсталяванне выдатнай якасці, добра зроблена і прыгожа аздоблена.
Увесь працэс ад вытворчасці, дастаўкі, ўстаноўкі да ўводу ў эксплуатацыю прайшоў бездакорна. Каманда ACE была прафесійнай, рэактыўнай і вельмі дасведчанай. Яны дапамаглі нам паспяхова завяршыць ўстаноўку і аказалі выдатную тэхнічную падтрымку.
Яно ўсё яшчэ выглядае цудоўна ў нашай дыстылерыі і робіць менавіта тое, што абяцае. Мы настойліва рэкамендуем ACE ўсім, хто шукае надзейнае і якаснае дыстыляцыйнае абсталяванне.
Дзякуй камандзе ACE за выдатную працу!”
Я хачу выказаць сваю 100% задаволенасць Ace. Абслугоўванне было выдатным: хуткім, прафесійным і прыязным. Полі аказала выдатную падтрымку на працягу ўсяго часу. Пастаўленае абсталяванне для дысцылерыі з меднага куба на 100 галонаў цалкам адпавядае маім чаканням і вылучаецца сваёй выдатнай якасцю. Я адчуваю сябе добра дагледжаным і буду рэкамендаваць вас без ваганняў.
Дзякуй за выдатнае абслугоўванне.
З найлепшымі пажаданнямі,
Олівер Браўн
