Mô tả
Bồn lên men hình nón 2000L: Thiết kế cho các nhà máy bia cần lên men lặp lại
Hầu hết các nhà máy bia tìm kiếm bồn đơn 2000L không chỉ cần dung tích mà còn giải quyết vấn đề kiểm soát nhiệt độ. Một mẻ 20 thùng tạo ra nhiệt phản ứng ngoại sinh đáng kể trong quá trình lên men hoạt động. Nếu không có áo làm mát kích thước phù hợp và lưu lượng glycol đủ, bạn sẽ gặp phải sự tăng đột biến este, sự giảm độ lên men bị đình trệ và hồ sơ không đồng nhất giữa các mẻ. Đó là lý do chúng tôi xây dựng bồn này xoay quanh áo làm mát trước tiên, sau đó là vỏ bồn, rồi đến các phụ kiện.
Chi tiết vật liệu và chế tạo
Chúng tôi sử dụng thép không gỉ 304 cho vỏ trong và 304 cho lớp vỏ ngoài trong các bản xây dựng tiêu chuẩn. Đối với các nhà máy bia sản xuất bia chua hoặc có độ axit cao, chúng tôi khuyến nghị sử dụng 316L ở phía tiếp xúc sản phẩm. Phần nón và đáy được dập, không quay, để duy trì độ dày thành bồn đồng đều tại bán kính khớp nối. Tất cả các mối hàn tiếp xúc sản phẩm đều là hàn TIG, được thổi khí và mài phẳng. Quá trình thụ động hóa được thực hiện sau khi kiểm tra áp suất.
Bề mặt bên trong thường có hoàn thiện 2B cho các bồn lên men. Nếu bạn đóng gói trực tiếp từ bồn hoặc sản xuất bia lager trong, có thể chọn đánh bóng cơ học 320 grit. Lớp vỏ ngoài được hoàn thiện No. 4 với màng PVC bảo vệ trong quá trình vận chuyển.
Làm Mát, Áp Suất và CIP
Áo làm mát có các chấm lõm trên phần nón và xi lanh dưới cung cấp diện tích bề mặt lớn hơn cần thiết để làm lạnh nhanh từ 68°F xuống 34°F trong vòng 24 giờ. Chúng tôi xác định kích thước áo dựa trên nhiệt độ cung cấp glycol và kích thước mẻ của bạn—không chỉ dựa vào thể tích bồn. Áp suất làm việc là 15 psi, với áp suất thử nghiệm 30 psi. Đồng hồ áp suất gắn trên đỉnh và van điều chỉnh áp suất có thể điều chỉnh là tiêu chuẩn, nhưng chúng tôi có thể bố trí theo sơ đồ đường ống của bạn.
CIP được xử lý qua quả cầu phun quay trên cửa người trên cùng, với cổng CIP riêng biệt trên cánh tay rót. Cánh tay rót là bộ lắp ráp tri-clamp 1,5 inch với khả năng xoay 90 độ, cho phép bạn lấy bia trong trên lớp men mà không cần mở bồn.
Thông số kỹ thuật
| Thể tích tổng | 2000L (khoảng 528 gallon Mỹ) |
| Thể tích làm việc | 1700L (khoảng 449 gallon Mỹ) |
| Vật liệu bên trong | SUS304 / SUS316L |
| Lớp vỏ ngoài | SUS304 |
| Áo làm mát | Có vết lõm, trên hình nón và xi lanh dưới |
| Áp suất làm việc | 15 psi |
| Áp suất thử nghiệm | 30 psi |
| Cửa người | Gắn trên đỉnh, đường kính 400mm |
| Cần chuyển bia | Kẹp ba 1,5 inch, xoay 90 độ |
| Đồng hồ đo áp suất | 0–30 psi, gắn trên đỉnh |
| Hoàn thiện | Bên trong 2B, bên ngoài số 4 |
Các câu hỏi thường gặp
Tôi cần kích thước máy làm lạnh glycol nào? Đối với một bồn 2000L đơn, máy làm lạnh 2HP thường đủ cho bia ale. Nếu bạn vận hành bốn bồn trở lên hoặc ủ lager ở 34°F, hãy nâng lên 5HP hoặc hơn. Chúng tôi có thể tính toán tải nhiệt dựa trên lịch trình mẻ của bạn.
Tôi có thể sử dụng bồn này cho cả lên men và bia sáng không? Có, nhưng nếu bạn đang tạo khí carbon trong bồn, bạn cần một đá tạo khí carbon và áp suất cao hơn. Vui lòng chỉ định điều này khi đặt hàng—chúng tôi sẽ điều chỉnh van an toàn và phạm vi đồng hồ đo.
Làm thế nào để tôi kết nối áo làm mát với vòng glycol của mình? Chúng tôi cung cấp áo làm mát với đầu vào và đầu ra 1 inch NPT hoặc tri-clamp, tùy theo sở thích của bạn. Van điện từ và bộ điều khiển nhiệt độ không bao gồm trừ khi được chỉ định.
Hãy cho chúng tôi biết kích thước mẻ, loại bia, số lượng bồn lên men và không gian có sẵn. Chúng tôi có thể đề xuất thể tích bồn, diện tích làm mát và cấu hình cho nhà máy bia của bạn.
Cấu trúc của Bồn Lên Men Bia
Sản phẩm liên quan
Bồn lên men bia ngang bằng thép không gỉ có áo bảo ôn dung tích 1000L-5000L
Bồn lên men ngang 1000L–5000L được chế tạo bằng SUS304 hoặc 316L với áo glycol có vết lõm, áp suất thiết kế 2 bar, cách nhiệt 50 mm và phụ kiện tri-clamp vệ sinh. Phù hợp cho lên men, điều chỉnh và lưu trữ bia sáng trong điều kiện trần nhà thấp. Bố trí cổng, diện tích áo bảo ôn và hoàn thiện tùy chỉnh theo kích thước mẻ và bố cục hầm rượu của bạn.
Bồn lên men bia thủ công 1000L với cửa người trên và áo khoác làm mát dạng dimple
Bồn lên men bia thủ công 1000L với góc nón 60°, cửa người trên và áo khoác làm mát dạng dimple. Được chế tạo từ SUS304 hoặc 316L với bề mặt bên trong đã được xử lý ngâm và thụ động hóa, áo khoác glycol, bóng phun CIP và phụ kiện tri-clamp. Phù hợp cho các quán bia thủ công và nhà máy bia sản xuất nhỏ vận hành lịch trình lên men lặp lại. Thông số kỹ thuật, áp suất làm việc và hướng dẫn lựa chọn cho nhà máy bia của bạn.
Bồn lên men bia isobaric 1000L có điều chỉnh áp suất cho nhà máy bia
Bồn lên men bia isobaric 1000 L cung cấp khả năng lên men, trưởng thành và tạo khí có áp suất trong một bình chứa. Thiết kế buồng điều chỉnh này sử dụng SUS304 hoặc SUS316L, áo làm mát glycol, nón 60° hoặc 70°, và các cổng CIP sẵn sàng. Chúng tôi chế tạo mỗi bồn theo kích thước mẻ, kiểu bia, mục tiêu áp suất và bố trí hầm của bạn.
Bồn lên men bia hình nón 1000L | Áo làm mát bên SUS304
Một bình lên men hình nón 1000 L được làm bằng SUS304 với hai hoặc ba áo làm mát glycol bên, hình nón 60° và bảo hành 3 năm. Trang này bao gồm độ dày vỏ, hoàn thiện mối hàn, áp suất làm việc, bố trí CIP và các thông số kỹ thuật cần xác nhận trước khi yêu cầu báo giá cho quán bia thủ công hoặc nhà máy bia sản xuất nhỏ.
Bể lên men hình nón 1000L SS304 với áo bọc dimple và đánh bóng gương cho nhà máy bia thủ công
Bể lên men hình nón 1000L SS304 này sử dụng áo bọc dimple để làm mát glycol hiệu quả và hình nón 60° để thu men. Bên trong được đánh bóng gương, mối hàn TIG, bóng phun CIP và phụ kiện chịu áp suất phù hợp với các nhà máy bia thủ công và quán bia. Chọn 304 cho bia tiêu chuẩn hoặc 316L cho sản phẩm có tính axit. Xác nhận kích thước mẻ, không gian đầu, nguồn glycol và nhu cầu áp suất trước khi đặt hàng.
Bồn lên men bia hình nón 1000L với áo làm mát glycol, CIP & kiểm soát nhiệt độ
Một bồn lên men hình nón bằng thép không gỉ 1.000 L với áo làm mát glycol có vân, kiểm soát nhiệt độ kỹ thuật số và quả bóng phun CIP. Được chế tạo bằng SUS304 hoặc 316L với độ bóng bên trong 0,4–0,6 µm, áp suất làm việc 0,2 MPa và hình nón 60°. Kích thước phù hợp cho các nhà máy bia nhỏ và nhà sản xuất bia hợp đồng vận hành lịch trình lên men lager hoặc ale đầy đủ.
Hệ thống nhà máy bia bằng thép không gỉ 1000L với bồn lên men
Hệ thống nhà máy bia bằng thép không gỉ 1000L được xây dựng quanh các bồn lên men SUS304 hoặc SUS316L với áo làm mát dạng dimple-plate, hình nón 60–90 độ và đánh bóng bên trong Ra 0,6 micron. Thể tích làm việc khoảng 800–850L mỗi lô, với kết nối tri-clamp cho CIP, glycol và đường ống bia. Phân vùng áo làm mát, mức áp suất và số lượng bồn được điều chỉnh phù hợp với lịch trình sản xuất của bạn.
Bồn lên men bia bằng thép không gỉ có áo làm mát 10000L cho các nhà máy bia công nghiệp
Bồn lên men thép không gỉ có áo làm mát 10000L này được thiết kế cho các nhà máy bia công nghiệp cần lên men lặp lại, làm lạnh nhanh và thu hồi men. Chúng tôi chế tạo bằng SUS304 hoặc 316L với hai hoặc ba vùng làm mát, nón 60 độ, bóng phun CIP, van xả áp và phụ kiện vệ sinh. Vui lòng cung cấp kích thước mẻ và kế hoạch hầm để nhận báo giá cấu hình.
Mặc dù có một vài vấn đề nhỏ, nhờ sự giúp đỡ của Polly, nó trông tuyệt vời và đã mang lại cho nhà máy chưng cất nhỏ của tôi khá nhiều khách hàng mới.
Rất tốt!! Tôi nhận ra trong tin nhắn gửi bạn rằng trong sự phấn khích khi lắp đặt tại Mỹ, tôi hoàn toàn quên gửi lời khen ngợi lớn đến bạn và công ty ACE về chất lượng toàn bộ việc lắp đặt!! Mọi thứ trông tuyệt vời và cách bạn đóng gói trong container thật phi thường!! Tôi rất ấn tượng với công ty của bạn và muốn gửi lời cảm ơn lớn đến tất cả những người đã làm việc trên đơn hàng của tôi!!
Chúng tôi đã sử dụng thiết bị này cho vài mẻ chưng cất whiskey, gin và một số loại rượu khác và rất hài lòng với kết quả đến nay. Thiết bị hoạt động tốt và kiểm soát tốt trong quá trình chưng cất. Rượu ra sạch và đồng đều từ mẻ này sang mẻ khác và chúng tôi đã đạt được hương vị như mong muốn. Nó cũng dễ vận hành và bảo trì. Đây là một bổ sung tuyệt vời cho nhà máy chưng cất của chúng tôi và tôi chắc chắn sẽ giới thiệu nó cho các nhà chưng cất thủ công khác đang tìm kiếm thiết bị đáng tin cậy.”
Polly là người đàn ông tuyệt vời! Tôi rất giới thiệu anh ấy và các sản phẩm mà họ sản xuất! Tôi rất hài lòng. Cô ấy giao tiếp rất tốt và chất lượng tay nghề xuất sắc! Vận chuyển rất tuyệt vời. Cảm ơn Polly và đội ngũ.
Mất 60 ngày từ khi đặt hàng đến khi giao hàng, và nó trông như một tác phẩm nghệ thuật. Cảm ơn Polly vì sự giúp đỡ của cô ấy.
Đó là một công việc khá lớn để lắp ráp bộ chưng cất, vì vậy tôi đã nhờ một người bạn giúp đỡ, và tôi đã hoàn thành chỉ trong tám giờ. Tôi thực sự hài lòng với nó – nó trông tuyệt vời. Ryan Murphy
Chúng tôi rất hài lòng với hệ thống chưng cất đồng mới từ ACE Distillery Equipment. Thiết bị có chất lượng tốt, được chế tác tinh xảo và hoàn thiện đẹp mắt.
Toàn bộ quá trình từ sản xuất, vận chuyển, lắp đặt đến vận hành đều suôn sẻ. Đội ngũ ACE rất chuyên nghiệp, phản hồi nhanh và rất am hiểu. Họ đã giúp chúng tôi hoàn thành việc lắp đặt thành công và cung cấp hỗ trợ kỹ thuật tuyệt vời.
Nó vẫn trông tuyệt vời trong nhà máy chưng cất của chúng tôi và hoạt động chính xác như quảng cáo. Chúng tôi rất khuyến nghị ACE cho bất kỳ ai đang tìm kiếm thiết bị chưng cất đáng tin cậy và chất lượng cao.
Cảm ơn đội ngũ ACE vì công việc tuyệt vời!”
Tôi muốn bày tỏ sự hài lòng tuyệt đối với Ace. Dịch vụ rất xuất sắc: nhanh chóng, chuyên nghiệp và thân thiện. Polly đã cung cấp sự hỗ trợ tuyệt vời xuyên suốt. Sản phẩm thiết bị chưng cất nồi đồng 100 gallon được giao hoàn toàn đáp ứng mong đợi của tôi và nổi bật với chất lượng tuyệt hảo. Tôi cảm thấy được chăm sóc tận tình và sẽ giới thiệu bạn mà không do dự.
Cảm ơn bạn vì dịch vụ tuyệt vời.
Trân trọng,
Oliver Brown
