Mô tả
Mục đích xây dựng bồn này
Bồn chứa và phục vụ vệ sinh dung tích 2000 lít không chỉ là phiên bản lớn hơn của đơn vị 500L. Ở thể tích này, các nhà máy bia thường sử dụng nó như một bồn bia sáng trước khi đóng gói, hoặc như một bồn chứa trung gian giữa quá trình lọc và máy chiết rót. Bơm bồn áp suất quan trọng hơn nhiều người mua mong đợi. Nếu không kiểm soát được áp suất chuyển, bạn có nguy cơ làm CO2 thoát khỏi dung dịch, điều này thể hiện qua việc rót bia có bọt hoặc độ sủi không đồng đều sau này.
Chi tiết vật liệu và chế tạo
Chúng tôi chế tạo vỏ và các đầu chóp từ thép không gỉ 304 theo tiêu chuẩn, với tùy chọn 316L khi sản phẩm tiếp xúc với chloride hoặc các chất tẩy rửa mạnh. Bề mặt tiếp xúc sản phẩm được xử lý làm sạch và thụ động hóa sau khi hàn, sau đó được đánh bóng đạt độ nhám Ra 0,8 µm hoặc tốt hơn. Vỏ ngoài thường giữ lớp hoàn thiện chải xước trừ khi bồn đặt ở khu vực đóng gói có thể nhìn thấy.
Các mối hàn là hàn TIG xuyên suốt trên các đường nối tiếp xúc sản phẩm. Chúng tôi không dựa vào việc mài mòn thẩm mỹ để che giấu sự không liên kết hoàn toàn. Mỗi lớp áo và đường nối bồn đều được kiểm tra thẩm thấu màu hoặc thử áp lực trước khi giao hàng.
Làm mát, Áp suất và Khả năng vệ sinh
Áo bồn dạng dimple hoặc kênh bao phủ phần thân trụ dưới và, theo yêu cầu, cả phần chóp. Glycol ở nhiệt độ 28–30°F giữ cho bia ổn định trong quá trình lưu trữ. Bồn được đánh giá áp suất làm việc từ 1,5–2,0 bar, với van xả áp điều chỉnh theo mục tiêu độ sủi của bạn. CIP được thực hiện qua quả cầu phun xoay trong mái vòm, với một cổng riêng cho đường hồi. Gói bơm được gắn trên khung thép không gỉ với van cách ly để bồn có thể được cô lập mà không cần xả toàn bộ đường ống.
Ghi chú cấu hình thực tế
Đối với bồn 2000L, chúng tôi thường khuyên dùng chóp 60 độ nếu bạn dự định thu hoạch men hoặc đẩy cặn xuống đáy. Nếu bồn chỉ dùng để lưu trữ bia sáng trước khi đóng gói, chóp nông hoặc đáy phẳng với cửa lấy bên có thể phù hợp hơn và chi phí thấp hơn. Các nhà máy bia nhỏ và khu vực thường có bố trí cổng khác nhau. Bồn phục vụ tại quán thường cần van lấy mẫu phía trước và cổng đáy tạo khí, trong khi nhà máy đóng gói muốn có cần rót và cổng hồi CIP riêng biệt.
Thông số kỹ thuật
| Thông số kỹ thuật | Giá trị |
|---|---|
| Thể tích danh nghĩa | 2000 L |
| Vật liệu | Thép không gỉ 304 hoặc 316L |
| Áp suất làm việc | 1,5–2,0 bar |
| Áo làm mát | Áo bồn dạng dimple hoặc kênh, glycol |
| Hoàn thiện bên trong | Ra ≤ 0,8 µm, đã được làm sạch và thụ động hóa |
| Đáy | Chóp 60°, chóp nông hoặc đáy phẳng |
| Vệ sinh | Quả cầu phun CIP, cổng hồi riêng biệt |
Các câu hỏi thường gặp từ các nhà sản xuất bia
Bồn này có thể tạo khí CO2 cho bia không? Có, với cổng đá mài và bơm áp suất, nhưng hãy xác nhận cài đặt van giảm áp phù hợp với thể tích CO2 mục tiêu của bạn.
Tôi có cần đáy hình nón không? Chỉ khi bạn dự định loại bỏ men hoặc đẩy cặn. Đối với lưu trữ bia trong, một hình nón phẳng hoặc nông sẽ phù hợp và tiết kiệm chiều cao.
Bơm được kết nối như thế nào? Chúng tôi cung cấp bơm vệ sinh với các khớp nối tri-clamp, thường được gắn dưới cửa ra của bồn trên khung chung.
Còn về CIP thì sao? Chúng tôi bao gồm một quả bóng phun và một cổng trả riêng biệt. Bạn cung cấp bơm và vòng caustic.
Trước khi bạn yêu cầu báo giá
Biết kích thước mẻ, loại bia, mục tiêu độ carbonat hóa, chiều cao trần có sẵn và liệu bồn có đặt trong phòng lạnh hay hội trường đóng gói ấm. Những chi tiết đó quyết định diện tích áo khoác, góc nón và bố trí cổng. Nếu bạn thêm bồn này vào nhà máy bia hiện có, hãy gửi cho chúng tôi kích thước đường ống và nhiệt độ cung cấp glycol.
Hãy cho chúng tôi biết kích thước mẻ, loại bia, số lượng bồn lên men và không gian có sẵn. Chúng tôi có thể đề xuất thể tích bồn, diện tích làm mát và cấu hình cho nhà máy bia của bạn.
Cấu trúc của Bồn Lên Men Bia
Sản phẩm liên quan
Bồn lên men bia ngang bằng thép không gỉ có áo bảo ôn dung tích 1000L-5000L
Bồn lên men ngang 1000L–5000L được chế tạo bằng SUS304 hoặc 316L với áo glycol có vết lõm, áp suất thiết kế 2 bar, cách nhiệt 50 mm và phụ kiện tri-clamp vệ sinh. Phù hợp cho lên men, điều chỉnh và lưu trữ bia sáng trong điều kiện trần nhà thấp. Bố trí cổng, diện tích áo bảo ôn và hoàn thiện tùy chỉnh theo kích thước mẻ và bố cục hầm rượu của bạn.
Bồn lên men bia bằng thép không gỉ 1000L-10T với điều khiển glycol cho các nhà máy bia
Bồn lên men bia bằng thép không gỉ từ 1000 L đến 10 T, được làm với áo làm mát dimple, hình nón 60° hoặc 70°, bóng phun CIP và van xả áp. Chúng tôi cung cấp lựa chọn SUS304 và 316L, tiêu chuẩn đánh bóng và hàn, giới hạn áp suất làm việc, và cách xác định kích thước bồn phù hợp với lô sản xuất thực tế thay vì công suất nhà máy bia.
Bồn lên men bia hình nón có áo đôi 1000L 2000L bằng thép không gỉ
Bồn lên men bia hình nón hai lớp với dung tích 1000L và 2000L, được chế tạo từ SUS304 hoặc 316L với áo làm mát có các chấm nổi, cách nhiệt 80-100mm và áp suất làm việc 1.5 bar. Cung cấp kèm cửa người, bóng phun CIP, cần chuyển dịch, cổng dry hopping và van xả áp, được cấu hình cho các nhà máy bia thủ công và nhà máy đồ uống.
Bể lên men hình nón 1000L SS304 với áo bọc dimple và đánh bóng gương cho nhà máy bia thủ công
Bể lên men hình nón 1000L SS304 này sử dụng áo bọc dimple để làm mát glycol hiệu quả và hình nón 60° để thu men. Bên trong được đánh bóng gương, mối hàn TIG, bóng phun CIP và phụ kiện chịu áp suất phù hợp với các nhà máy bia thủ công và quán bia. Chọn 304 cho bia tiêu chuẩn hoặc 316L cho sản phẩm có tính axit. Xác nhận kích thước mẻ, không gian đầu, nguồn glycol và nhu cầu áp suất trước khi đặt hàng.
Bồn lên men bia hình nón 1000L 1500L 2000L 3000L với áo làm mát
Bồn lên men hình nón có áo giáp từ 1000L đến 3000L, được chế tạo bằng SUS304 hoặc 316L với áo làm mát dimple trên phần nón và xi lanh dưới. Được đánh giá chịu áp suất làm việc 2 bar cho quá trình tạo khí carbon trong đơn vị. Bao gồm bóng phun CIP, cánh tay rót, cổng dry-hop và van lấy mẫu. Kích thước phù hợp cho các quán bia thủ công đến các nhà máy bia khu vực.
Bồn lên men bia hình nón có áo làm mát 1000L-3000L với hệ thống CIP
Bồn lên men hình nón có áo cách nhiệt với dung tích làm việc 1000L, 2000L và 3000L, được chế tạo bằng SUS304 hoặc 316L với áo làm mát glycol, áp suất thiết kế 1.5-3 bar và hệ thống phun CIP tích hợp. Chúng tôi tính toán diện tích bề mặt làm mát và phạm vi áo làm mát dựa trên khoảng thời gian làm lạnh nhanh, thời gian lên men và tải nhiệt lên men của bạn.
Bồn lên men bia bằng thép không gỉ 1000L/1500L có áo làm mát
Được chế tạo với dung tích làm việc 1000 L và 1500 L, có áo làm mát dạng tấm lồi trên phần nón và xi lanh dưới, những bồn lên men bằng thép không gỉ này chịu được áp suất thiết kế 0.3 MPa cho lên men và tạo khí có áp suất. SUS304 là tiêu chuẩn, 316L là tùy chọn, với các mối hàn bên trong được đánh bóng đạt Ra 0.4 µm. Mỗi đơn vị đi kèm với tay gạt rượu, bóng phun CIP, van lấy mẫu và kết nối glycol.
Bồn lên men bia hình nón bằng thép không gỉ 10000 lít để bán
Bồn lên men bia bằng thép không gỉ 10.000 L của chúng tôi là các bồn đơn hình trụ-hình nón được thiết kế cho các mẻ 100 hL, với bề mặt tiếp xúc SUS304 hoặc 316L, áo làm mát bằng tấm dimple glycol, áp suất thiết kế 3 bar và đầy đủ phụ kiện CIP. Góc nón, bố trí áo làm mát, các cổng và cách nhiệt được cấu hình phù hợp với nhà máy bia, kiểu bia và không gian sàn có sẵn của bạn.
Mặc dù có một vài vấn đề nhỏ, nhờ sự giúp đỡ của Polly, nó trông tuyệt vời và đã mang lại cho nhà máy chưng cất nhỏ của tôi khá nhiều khách hàng mới.
Rất tốt!! Tôi nhận ra trong tin nhắn gửi bạn rằng trong sự phấn khích khi lắp đặt tại Mỹ, tôi hoàn toàn quên gửi lời khen ngợi lớn đến bạn và công ty ACE về chất lượng toàn bộ việc lắp đặt!! Mọi thứ trông tuyệt vời và cách bạn đóng gói trong container thật phi thường!! Tôi rất ấn tượng với công ty của bạn và muốn gửi lời cảm ơn lớn đến tất cả những người đã làm việc trên đơn hàng của tôi!!
Chúng tôi đã sử dụng thiết bị này cho vài mẻ chưng cất whiskey, gin và một số loại rượu khác và rất hài lòng với kết quả đến nay. Thiết bị hoạt động tốt và kiểm soát tốt trong quá trình chưng cất. Rượu ra sạch và đồng đều từ mẻ này sang mẻ khác và chúng tôi đã đạt được hương vị như mong muốn. Nó cũng dễ vận hành và bảo trì. Đây là một bổ sung tuyệt vời cho nhà máy chưng cất của chúng tôi và tôi chắc chắn sẽ giới thiệu nó cho các nhà chưng cất thủ công khác đang tìm kiếm thiết bị đáng tin cậy.”
Polly là người đàn ông tuyệt vời! Tôi rất giới thiệu anh ấy và các sản phẩm mà họ sản xuất! Tôi rất hài lòng. Cô ấy giao tiếp rất tốt và chất lượng tay nghề xuất sắc! Vận chuyển rất tuyệt vời. Cảm ơn Polly và đội ngũ.
Mất 60 ngày từ khi đặt hàng đến khi giao hàng, và nó trông như một tác phẩm nghệ thuật. Cảm ơn Polly vì sự giúp đỡ của cô ấy.
Đó là một công việc khá lớn để lắp ráp bộ chưng cất, vì vậy tôi đã nhờ một người bạn giúp đỡ, và tôi đã hoàn thành chỉ trong tám giờ. Tôi thực sự hài lòng với nó – nó trông tuyệt vời. Ryan Murphy
Chúng tôi rất hài lòng với hệ thống chưng cất đồng mới từ ACE Distillery Equipment. Thiết bị có chất lượng tốt, được chế tác tinh xảo và hoàn thiện đẹp mắt.
Toàn bộ quá trình từ sản xuất, vận chuyển, lắp đặt đến vận hành đều suôn sẻ. Đội ngũ ACE rất chuyên nghiệp, phản hồi nhanh và rất am hiểu. Họ đã giúp chúng tôi hoàn thành việc lắp đặt thành công và cung cấp hỗ trợ kỹ thuật tuyệt vời.
Nó vẫn trông tuyệt vời trong nhà máy chưng cất của chúng tôi và hoạt động chính xác như quảng cáo. Chúng tôi rất khuyến nghị ACE cho bất kỳ ai đang tìm kiếm thiết bị chưng cất đáng tin cậy và chất lượng cao.
Cảm ơn đội ngũ ACE vì công việc tuyệt vời!”
Tôi muốn bày tỏ sự hài lòng tuyệt đối với Ace. Dịch vụ rất xuất sắc: nhanh chóng, chuyên nghiệp và thân thiện. Polly đã cung cấp sự hỗ trợ tuyệt vời xuyên suốt. Sản phẩm thiết bị chưng cất nồi đồng 100 gallon được giao hoàn toàn đáp ứng mong đợi của tôi và nổi bật với chất lượng tuyệt hảo. Tôi cảm thấy được chăm sóc tận tình và sẽ giới thiệu bạn mà không do dự.
Cảm ơn bạn vì dịch vụ tuyệt vời.
Trân trọng,
Oliver Brown
