2000L 원뿔 발효 탱크：반복 가능한 발효가 필요한 양조장을 위해 제작됨

2000L 유니탱크를 찾는 대부분의 양조장은 단순한 용량 이상의 문제를 해결하고 있습니다。20배럴 배치는 활성 발효 중 상당한 발열을 발생시킵니다。적절한 크기의 냉각 재킷과 충분한 글리콜 흐름 없이는 에스터 급증, 발효 정체, 배치 간 불일치 프로필이 발생합니다。그래서 우리는 이 탱크를 재킷을 먼저 설계하고, 그 다음에 외피와 부속품을 제작합니다。.

재료 및 제작 세부사항

표준 제작에는 내부 쉘에 304 스테인리스 스틸, 외부 클래딩에도 304를 사용합니다。신맛이 강하거나 산도가 높은 맥주를 생산하는 양조장에는 제품 접촉면에 316L 사용을 권장합니다。원뿔과 디시는 일관된 두께 유지를 위해 압착 처리되며, 회전 가공되지 않습니다。모든 제품 접촉 용접부는 TIG 용접, 퍼지 처리, 평탄 연마됩니다。압력 테스트 후 패시베이션이 진행됩니다。.

내부 표면 마감은 일반적으로 발효 용기용 2B 밀 피니시입니다。탱크에서 직접 포장하거나 투명 라거를 생산하는 경우 320방 연마가 가능합니다。외부 클래딩은 No. 4 마감 처리되며 운송 중 보호용 PVC 필름이 부착됩니다。.

냉각, 압력 및 CIP

원뿔과 하부 실린더의 딤플 냉각 재킷은 68°F에서 34°F로 24시간 이내 급속 냉각에 필요한 넓은 표면적을 제공합니다。재킷 크기는 탱크 용량뿐 아니라 글리콜 공급 온도와 배치 크기를 기준으로 산정됩니다。작동 압력은 15psi이며, 시험 압력은 30psi입니다。상단 장착 압력 게이지와 조절 가능한 PRV가 기본이며, 배관 레이아웃에 따라 위치 조정이 가능합니다。.

CIP는 상단 맨웨이의 회전 스프레이 볼과 라킹 암의 전용 CIP 포트를 통해 처리됩니다。라킹 암 자체는 1.5인치 트라이 클램프 조립체로 90도 회전이 가능하여, 탱크를 열지 않고도 효모층 위에서 맑은 맥주를 추출할 수 있습니다。.

기술 사양

자주 묻는 질문

글리콜 칠러는 어떤 크기가 필요합니까？ 단일 2000L 탱크의 경우, 에일에는 보통 2HP 칠러면 충분합니다。 탱크가 4개 이상이거나 34°F에서 라거링할 경우 5HP 이상으로 업그레이드하세요。 배치 일정에 따라 열 부하를 계산해 드릴 수 있습니다。.

이 탱크를 발효와 브라이트 비어 모두에 사용할 수 있습니까？ 네, 하지만 탱크 내에서 탄산을 주입하는 경우 탄산 스톤과 더 높은 압력 등급이 필요합니다。주문 시 이를 명시해 주시면 PRV 및 게이지 범위를 조정해 드립니다。.

냉각 재킷을 글리콜 루프에 어떻게 연결하나요？ 냉각 재킷은 1인치 NPT 또는 트라이 클램프 입출구로 공급되며, 선호도에 따라 선택할 수 있습니다。솔레노이드 밸브와 온도 조절기는 명시하지 않는 한 포함되지 않습니다。.

배치 크기, 맥주 유형, 발효 탱크 수 및 사용 가능한 공간을 알려주세요。양조장에 적합한 탱크 용량, 냉각 면적 및 구성을 추천해 드립니다。.