描述
此罐的設計用途
一個2000公升的衛生供應與儲存罐並非500公升單位的簡單放大版。在此容量下，釀酒廠通常將其用作包裝前的明亮啤酒罐，或作為過濾與灌裝之間的暫存容器。壓力容器泵的重要性超出大多數買家的預期。若無控制的轉移壓力，會有使二氧化碳從溶液中逸出的風險，這會導致後續灌裝時泡沫過多或碳化不均勻。.
材料與製造細節
我們標準使用304不鏽鋼製造罐體及封頭，當產品接觸氯化物或具侵蝕性的清潔劑時，可選用316L不鏽鋼。焊接後，產品接觸面會進行酸洗鈍化處理，然後拋光至Ra 0.8微米或更佳。外殼通常保持拉絲表面，除非罐體位於可見的包裝區域。.
產品接觸接縫採用全穿透TIG焊接。我們不依賴表面研磨來掩蓋焊接不完全的缺陷。每個夾套及容器接縫在出貨前均進行染劑滲透或水壓測試。.
冷卻、壓力與清潔性
凹點或通道夾套覆蓋下部圓筒段，並可依需求覆蓋錐形部分。28至30華氏度的乙二醇保持啤酒在儲存期間的穩定。罐體工作壓力為1.5至2.0巴，配有可調壓力釋放閥，依您的碳化目標設定。CIP透過圓頂內的旋轉噴球完成，並設有獨立回流口。泵組安裝於不鏽鋼框架上，配備隔離閥，方便在不排空整條管線的情況下隔離罐體。.
實用配置說明
對於2000公升罐，我們通常建議使用60度錐形底部，若您計劃收集酵母或將沉澱物推至底部。若罐體僅用於包裝前的明亮啤酒儲存，淺錐形或平底搭配側面抽取口可能更合適且成本較低。小型啤酒館與區域釀酒廠的端口配置會有所不同。供應用罐通常需要前置取樣閥及碳化石端口，而包裝釀酒廠則需要裝瓶臂及專用CIP回流口。.
技術規格
| 參數 | 容量 |
|---|---|
| 額定容量 | 2000 公升 |
| 材質 | 304或316L不銹鋼 |
| 工作壓力 | 1.5–2.0 巴 |
| 冷卻夾套 | 凹點或通道夾套，乙二醇冷卻 |
| 內部表面處理 | Ra ≤ 0.8微米，酸洗並鈍化處理 |
| 底部 | 60度錐形、淺錐形或平底 |
| 清潔 | CIP噴球，獨立回流口 |
釀酒師常見問題
這個罐子能碳酸化啤酒嗎？ 是的，配有碳石口和壓力泵，但請確認安全閥設定符合您的目標二氧化碳量。.
我需要錐形底部嗎？ 只有當您計劃沉降酵母或推動沉澱物時才需要。對於清澈啤酒儲存，平底或淺錐形設計有效且節省高度。.
泵是如何連接的？ 我們提供帶有三夾緊接頭的衛生泵，通常安裝在罐出口下方的共用框架上。.
清洗（CIP）怎麼辦？ 我們包含噴球和獨立回流口。您需提供泵和苛性液循環系統。.
報價前須知
了解您的批量大小、啤酒類型、碳化目標、可用天花板高度，以及罐體是否放置於冷藏室或溫暖的包裝廳。這些細節決定夾套面積、錐角和接口佈局。如果您將此罐添加到現有釀酒廠，請提供管線尺寸和乙二醇供應溫度。.
告訴我們您的批量大小、啤酒類型、發酵罐數量及可用空間。我們可以為您的釀酒廠推薦罐體容量、冷卻面積和配置。.
啤酒發酵罐的結構
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