이 탱크가 제작된 목적

2000리터 위생 서빙 및 저장 탱크는 단순히 500L 장치의 대형 버전이 아닙니다。이 용량에서는 양조장이 일반적으로 포장 전 밝은 맥주 탱크로 사용하거나 여과와 충전기 사이의 저장 용기로 사용합니다。압력 용기 펌프는 대부분 구매자가 예상하는 것보다 더 중요합니다。제어된 이송 압력이 없으면 CO2가 용액에서 분리될 위험이 있으며, 이는 나중에 거품이 많은 충전이나 일관되지 않은 탄산으로 나타납니다。.

재료 및 제작 세부사항

우리는 표준으로 304 스테인리스로 쉘과 접시형 엔드를 제작하며, 제품이 염화물이나 강한 세척제에 노출될 경우 316L을 제공합니다。제품 접촉 표면은 용접 후 산세 및 수동 처리되며, Ra 0.8 µm 이하로 연마됩니다。외부 쉘은 탱크가 보이는 포장 구역에 있지 않은 한 종종 브러시 마감 상태로 유지됩니다。.

용접은 제품 접촉 이음부에 대해 완전 관통 TIG 용접을 합니다。불완전 융합을 숨기기 위해 미용 연마에 의존하지 않습니다。모든 재킷과 용기 이음부는 출하 전에 염료 침투 검사 또는 수압 테스트를 받습니다。.

냉각, 압력 및 세척성

딤플 또는 채널 재킷은 하부 원통형 부분과 요청 시 원뿔 부분을 덮습니다。28–30°F의 글리콜은 저장 중 맥주를 안정적으로 유지합니다。탱크는 작업 압력 1.5–2.0바로 평가되며, 조절 가능한 압력 완화 밸브는 탄산화 목표에 따라 설정됩니다。CIP는 돔 내 회전 분사 볼을 통해 처리되며, 리턴 라인용 별도 포트가 있습니다。펌프 패키지는 스테인리스 프레임에 장착되며 격리 밸브가 있어 탱크를 전체 라인을 배수하지 않고도 격리할 수 있습니다。.

실용적인 구성 노트

2000L 탱크의 경우, 효모를 수확하거나 침전물을 바닥으로 밀어내려는 경우 60도 원뿔을 권장합니다。탱크가 순수하게 포장 전 밝은 맥주 저장용이라면, 얕은 원뿔 또는 측면 추출구가 있는 평평한 바닥이 더 적합하고 비용도 적게 듭니다。소규모 브루펍과 지역 양조장은 서로 다른 포트 배치를 선택합니다。펍 서빙 탱크는 종종 전면 샘플 밸브와 탄산 돌 포트가 필요하지만, 포장 양조장은 래킹 암과 전용 CIP 리턴을 원합니다。.

기술 사양

양조업자들의 일반적인 질문들。

이 탱크로 맥주 탄산화가 가능합니까？ 예, 카브 스톤 포트와 압력 펌프가 포함되어 있지만, 릴리프 밸브 설정이 목표 CO2 양과 일치하는지 확인하십시오。.

콘 바닥이 필요합니까？ 효모를 떨어뜨리거나 침전물을 밀어내려는 경우에만 필요합니다。투명한 맥주 저장에는 평평하거나 얕은 콘이 적합하며 높이를 절약할 수 있습니다。.

펌프는 어떻게 연결되어 있습니까？ 우리는 일반적으로 탱크 출구 아래 공통 프레임에 장착된 트라이-클램프 피팅이 있는 위생 펌프를 공급합니다。.

CIP는 어떻게 되나요？ 스프레이 볼과 별도의 리턴 포트를 포함합니다。펌프와 가성 소다 루프는 고객이 공급합니다。.

견적 요청 전

배치 크기, 맥주 유형, 탄산화 목표, 사용 가능한 천장 높이, 탱크가 냉장실에 위치할지 또는 따뜻한 포장 홀에 위치할지 여부를 파악하십시오。이 세부 사항들이 재킷 면적, 콘 각도 및 포트 배치를 결정합니다。기존 양조장에 이 탱크를 추가하는 경우, 라인 크기와 글리콜 공급 온도를 보내주십시오。.

배치 크기, 맥주 유형, 발효 탱크 수 및 사용 가능한 공간을 알려주세요。양조장에 적합한 탱크 용량, 냉각 면적 및 구성을 추천해 드립니다。.