Mô tả
Bể chứa này làm gì trong hầm rượu
Một bồn bia sáng 10.000 L chứa khoảng 8.500–9.500 L bia thành phẩm ở áp suất 1–3 bar, lạnh và đã được carbonat hóa. Các nhà sản xuất bia đặt kích thước này khi nhà máy bia 20–30 hL chạy hai mẻ và dây chuyền đóng gói cần một bộ đệm cũng hoàn thiện bia. Nó nằm giữa bồn lên men và máy chiết rót: carbonat hóa được điều chỉnh tại đây, độ đục lắng xuống đây, và bồn giữ áp suất ngược trong khi máy chiết rót hút bia.
Vật liệu và gia công
Chúng tôi xây dựng vỏ trong từ SUS304 theo tiêu chuẩn. SUS316L đáng giá với chi phí thêm khi bồn sẽ trải qua các chu kỳ làm sạch bằng chloride mạnh hoặc dùng cho bia chua và bia trái cây. Vỏ dày 3 mm, hai đầu lõm 4 mm, và mọi mối hàn dọc và vòng đều được mài phẳng, sau đó được xử lý làm sạch và thụ động hóa để không có oxit mối hàn nào tiếp xúc với bia. Bề mặt bên trong được đánh bóng cơ học đến 0.4–0.6 μm Ra; 0.8 μm phù hợp với bia ale nhưng sẽ thấy rõ trên bia lager nhẹ.
Áo khoác có các chấm lõm bao phủ phần xi lanh dưới và phần nón. Glycol ở nhiệt độ 2–4 °C giữ bồn ở nhiệt độ 0–4 °C, và một bồn 10.000 L thường cần công suất làm lạnh 8–12 kW tùy thuộc vào nhiệt độ môi trường hầm chứa. Cách nhiệt là 80 mm polyurethane dưới lớp vỏ thép không gỉ 2 mm, ngăn ngừa đổ mồ hôi trong các nhà máy đóng gói ẩm ướt.
Thông số kỹ thuật điển hình
| Thể tích tổng thể / thể tích làm việc | 10.000 L / 8.500–9.500 L |
| Vật liệu bên trong | SUS304 hoặc SUS316L |
| Áp suất thiết kế | 0.3 MPa (3 bar), kiểm tra ở 0.45 MPa |
| Van xả áp | Đặt ở áp suất làm việc, kích thước để xả toàn bộ dòng CO2 |
| Làm mát | Áo khoác có chấm lõm, glycol 2–4 °C |
| Phụ kiện | Cửa người trên 450 mm, bóng phun CIP, đá carbonat hóa, van lấy mẫu, kính quan sát, đồng hồ áp suất, cổng dry hop |
| Hoàn thiện | Bề mặt trong 0.4–0.6 μm Ra, đã được xử lý làm sạch và thụ động hóa |
| Hỗ trợ | Bốn chân với đế điều chỉnh được |
Các câu hỏi chúng tôi nhận được trước khi đặt hàng
Tại sao không carbonat hóa trong bồn lên men? Bạn có thể, nhưng men và hoa bia khô ảnh hưởng đến sự khuếch tán qua đá, và bạn mất khả năng giữ bia sáng, ổn định ở áp suất đóng gói.
Đáy hình nón hay đáy phẳng? Một hình nón giúp men và hoa bia khô lắng xuống nếu bạn dự định đóng gói trực tiếp từ bồn chứa. Các bồn sáng đáy phẳng phù hợp với bia đã lọc và giữ trong thời gian ngắn.
CIP được xử lý như thế nào? Một quả bóng phun xoay cùng với cổng trả CIP chuyên dụng. Xác nhận bơm của bạn có thể cung cấp 1,5–2 bar tại quả bóng, nếu không đỉnh bồn sẽ không được làm sạch.
Còn van an toàn thì sao? Không bao giờ bịt van xả để tăng độ sủi bọt. Đặt nó ở áp suất làm việc và giữ một van dự phòng trên kệ.
Trước khi bạn yêu cầu báo giá
Hãy cho chúng tôi biết kích thước mẻ, loại bia, số lượng bồn lên men và không gian có sẵn. Chúng tôi có thể đề xuất thể tích bồn, diện tích làm mát và cấu hình cho nhà máy bia của bạn.
Sản phẩm liên quan
Bồn lên men bia thép không gỉ 8000L | Bồn lên men tiêu chuẩn châu Âu
Một bồn đơn 8000L với dung tích tổng 10.000L, được chế tạo theo tiêu chuẩn bình áp suất châu Âu bằng SUS304 hoặc 316L. Áo khoác dimple trên phần nón và xi lanh, áp suất thiết kế 3 bar, nón 60°, bóng phun CIP và cổng dry hop. Kích thước phù hợp cho các chương trình ale, lager và sour trong các nhà máy bia nhỏ và nhà máy sản xuất khu vực.
Bình lên men áp suất bằng thép không gỉ cho thiết bị nhà máy bia trọn gói
Bình lên men áp suất bằng thép không gỉ của chúng tôi hỗ trợ lên men áp suất, tạo khí CO2 và lưu trữ bia sáng cho các nhà máy bia thủ công và thương mại. Có sẵn bằng thép 304 hoặc 316L, với áo làm mát dimple, phụ kiện vệ sinh, quả bóng phun CIP và áp suất làm việc điều chỉnh được. Chúng tôi xây dựng thiết bị nhà máy bia trọn gói dựa trên kích thước mẻ, kiểu bia, không gian có sẵn và bố trí tiện ích của bạn.
Bồn lên men bia thép không gỉ có áo khoác hình nón 200L-5000L
Bồn lên men thép không gỉ có áo khoác hình nón từ 200L đến 5000L, được chế tạo bằng SUS304 hoặc 316L với áo khoác glycol dạng chấm hoặc kênh, hình nón 60 độ và đánh bóng bên trong Ra 0.8 um. Chọn thể tích từ kích thước mẻ cộng thêm 20-25% khoảng trống đầu. Cung cấp kèm bóng phun CIP, cổng dry-hop, van giảm áp và tài liệu cho việc lắp đặt nhà máy bia.
Bồn lên men bia 300 HL với dây chuyền làm mát cho nhà máy bia
Bồn lên men đứng 300 HL (30.000 L) được thiết kế cho các nhà máy bia lớn, với đáy hình nón 60°, áo làm mát glycol nhiều vùng, và cấu tạo bằng thép không gỉ 304 hoặc 316L. Bên trong được xử lý làm sạch và thụ động hóa, có bóng phun CIP, và áp suất làm việc từ 0,2 đến 1,5 bar cho chức năng đơn bồn hoặc tạo khí CO2.
Bồn bia sáng 1000L 10BBL | Bồn phục vụ bia sáng để bán
Một bồn bia sáng 1000L 10BBL dùng để tạo khí CO2, làm trong và phục vụ. Được chế tạo bằng SUS304 hoặc 316L với áo làm mát dimple, cách nhiệt 80-100 mm, cửa người 400 mm và van xả áp được đặt ở áp suất làm việc. Phù hợp cho các brewpub và nhà máy bia khu vực cần bộ đệm làm lạnh trước khi đóng gói hoặc phục vụ tại vòi.
Bồn lên men bia thủ công 1000L 1500L 2000L SUS304 hình nón cho nhà máy bia
Bồn lên men bia thủ công 1000 L, 1500 L và 2000 L bằng SUS304 hoặc 316L, đáy hình nón 60 độ, áo làm mát dạng tấm gợn sóng và áp suất làm việc 2–3 bar. Thiết kế cho các nhà máy bia thủ công sản xuất 8 đến 40 mẻ mỗi tháng, có quả cầu phun CIP, van an toàn, tay rút và ống nhiệt PT100 được cấu hình theo đơn đặt hàng.
Thiết bị chưng cất rượu tự động hoàn toàn Copper Distiller 200L 300L
Máy chưng cất đồng hoàn toàn tự động có sẵn với dung tích 200L và 300L dành cho chưng cất rượu vang, rượu mạnh và bia. Lựa chọn hệ thống gia nhiệt điện hoặc hơi nước, các khu vực tiếp xúc bằng đồng, giỏ gin, bộ khuấy và các tùy chọn bộ ngưng tụ. Vui lòng gửi cho chúng tôi kích thước mẻ, nồng độ cồn (ABV), tiện ích và điện áp địa phương để nhận báo giá thực tế.
Mặc dù có một vài vấn đề nhỏ, nhờ sự giúp đỡ của Polly, nó trông tuyệt vời và đã mang lại cho nhà máy chưng cất nhỏ của tôi khá nhiều khách hàng mới.
Rất tốt!! Tôi nhận ra trong tin nhắn gửi bạn rằng trong sự phấn khích khi lắp đặt tại Mỹ, tôi hoàn toàn quên gửi lời khen ngợi lớn đến bạn và công ty ACE về chất lượng toàn bộ việc lắp đặt!! Mọi thứ trông tuyệt vời và cách bạn đóng gói trong container thật phi thường!! Tôi rất ấn tượng với công ty của bạn và muốn gửi lời cảm ơn lớn đến tất cả những người đã làm việc trên đơn hàng của tôi!!
Chúng tôi đã sử dụng thiết bị này cho vài mẻ chưng cất whiskey, gin và một số loại rượu khác và rất hài lòng với kết quả đến nay. Thiết bị hoạt động tốt và kiểm soát tốt trong quá trình chưng cất. Rượu ra sạch và đồng đều từ mẻ này sang mẻ khác và chúng tôi đã đạt được hương vị như mong muốn. Nó cũng dễ vận hành và bảo trì. Đây là một bổ sung tuyệt vời cho nhà máy chưng cất của chúng tôi và tôi chắc chắn sẽ giới thiệu nó cho các nhà chưng cất thủ công khác đang tìm kiếm thiết bị đáng tin cậy.”
Polly là người đàn ông tuyệt vời! Tôi rất giới thiệu anh ấy và các sản phẩm mà họ sản xuất! Tôi rất hài lòng. Cô ấy giao tiếp rất tốt và chất lượng tay nghề xuất sắc! Vận chuyển rất tuyệt vời. Cảm ơn Polly và đội ngũ.
Mất 60 ngày từ khi đặt hàng đến khi giao hàng, và nó trông như một tác phẩm nghệ thuật. Cảm ơn Polly vì sự giúp đỡ của cô ấy.
Đó là một công việc khá lớn để lắp ráp bộ chưng cất, vì vậy tôi đã nhờ một người bạn giúp đỡ, và tôi đã hoàn thành chỉ trong tám giờ. Tôi thực sự hài lòng với nó – nó trông tuyệt vời. Ryan Murphy
Chúng tôi rất hài lòng với hệ thống chưng cất đồng mới từ ACE Distillery Equipment. Thiết bị có chất lượng tốt, được chế tác tinh xảo và hoàn thiện đẹp mắt.
Toàn bộ quá trình từ sản xuất, vận chuyển, lắp đặt đến vận hành đều suôn sẻ. Đội ngũ ACE rất chuyên nghiệp, phản hồi nhanh và rất am hiểu. Họ đã giúp chúng tôi hoàn thành việc lắp đặt thành công và cung cấp hỗ trợ kỹ thuật tuyệt vời.
Nó vẫn trông tuyệt vời trong nhà máy chưng cất của chúng tôi và hoạt động chính xác như quảng cáo. Chúng tôi rất khuyến nghị ACE cho bất kỳ ai đang tìm kiếm thiết bị chưng cất đáng tin cậy và chất lượng cao.
Cảm ơn đội ngũ ACE vì công việc tuyệt vời!”
Tôi muốn bày tỏ sự hài lòng tuyệt đối với Ace. Dịch vụ rất xuất sắc: nhanh chóng, chuyên nghiệp và thân thiện. Polly đã cung cấp sự hỗ trợ tuyệt vời xuyên suốt. Sản phẩm thiết bị chưng cất nồi đồng 100 gallon được giao hoàn toàn đáp ứng mong đợi của tôi và nổi bật với chất lượng tuyệt hảo. Tôi cảm thấy được chăm sóc tận tình và sẽ giới thiệu bạn mà không do dự.
Cảm ơn bạn vì dịch vụ tuyệt vời.
Trân trọng,
Oliver Brown
