Mô tả
Bồn lên men hình nón được thiết kế cho sản xuất bia quy mô lớn
Khi một nhà máy bia chuyển từ các mẻ thử nghiệm sang sản xuất đầy đủ, bồn lên men trở thành nút thắt cổ chai hoặc trụ cột—tùy thuộc vào cách nó được chỉ định. Chúng tôi sản xuất bồn lên men hình nón dung tích 2000L và 5000L cho các nhà máy bia cần lên men ổn định, kiểm soát nhiệt độ đáng tin cậy và một thiết bị chịu được các chu trình CIP hàng ngày. Những bồn này hoạt động như một phần của hệ thống nhà máy bia hoàn chỉnh, dù bạn đang tăng công suất hay trang bị cho cơ sở mới.
Vật liệu và gia công
Chúng tôi sử dụng SUS304 cho dịch vụ lên men tiêu chuẩn và SUS316L khi sản phẩm yêu cầu khả năng chống ăn mòn cao hơn—bia chua, thêm trái cây hoặc hóa chất làm sạch mạnh. Vỏ trong dày 3mm, áo làm mát có vết lõm dày 1.5mm, và lớp phủ ngoài dày 2mm. Mỗi mối hàn được hàn TIG, sau đó được ngâm axit và thụ động hóa. Bề mặt bên trong được đánh bóng gương với độ nhám Ra≤0.4μm để giảm bám cặn bia và giúp hóa chất CIP tiếp xúc hoàn toàn.
Góc nón là 60° cho hầu hết các loại bia ale, mặc dù góc 70° có sẵn cho bia lager hoặc khi bạn muốn men lắng nhanh hơn. Phần đỉnh lõm và đáy hình nón được tạo hình, không được chế tạo từ các đoạn ghép, do đó có ít mối nối hơn để làm sạch và không có điểm căng thẳng có thể nứt dưới áp lực chu trình.
Làm mát, Áp suất và Vệ sinh
Áo làm mát có vết lõm bao phủ phần nón và xi lanh dưới. Glycol đi vào qua cổng dưới và ra ở phía trên, tránh các túi khí và đảm bảo loại bỏ nhiệt đều trong quá trình lên men hoạt động. Áp suất làm việc là 0.3MPa; bồn được kiểm tra ở 0.4MPa. Van xả áp và cống đáy hình nón 60° là tiêu chuẩn. CIP được thực hiện qua quả bóng phun quay gắn trên cửa người trên cùng—không cần mở bồn giữa các mẻ bia. Van lấy mẫu, cần rút bia và cổng dry-hop được bố trí dễ tiếp cận trên gác lửng hoặc từ sàn, tùy thuộc vào chiều cao bồn của bạn.
Thông số kỹ thuật
| Thông số kỹ thuật | 2000L | 5000L |
|---|---|---|
| Thể tích làm việc | 2000L | 5000L |
| Đường kính trong | 1400mm | 1800mm |
| Góc nón | 60° / 70° | 60° / 70° |
| Vật liệu bên trong | SUS304 / 316L | SUS304 / 316L |
| Áo làm mát | Tấm có vết lõm | Tấm có vết lõm |
| Áp suất làm việc | 0.3MPa | 0.3MPa |
| Hoàn thiện bên trong | Ra≤0.4μm | Ra≤0.4μm |
Ghi chú lựa chọn
Các nhà máy bia nhỏ thường vận hành bồn 2000L trong một lần quay nhà máy bia. Các nhà máy bia thương mại sử dụng bồn lên men 5000L thường cần một hệ thống làm lạnh glycol riêng biệt và bố trí đường ống cẩn thận hơn — thể tích hình nón lớn hơn đồng nghĩa với việc có nhiều men để thu hoạch và trọng lượng lớn hơn trên chân bồn.
Câu hỏi thường gặp
Nếu bạn dự định tạo khí CO2 trong bồn, hãy chỉ định áp suất phù hợp. Đừng chỉ định kích thước bồn lên men dựa trên thể tích mẻ; hãy tính đến không gian đầu bồn và thực tế rằng bạn sẽ mất thể tích do men và hấp thụ dry-hop.
Thời gian chờ cho một bồn tùy chỉnh là bao lâu? Thông thường là 30–45 ngày sau khi phê duyệt bản vẽ, tùy thuộc vào việc bạn cần thép không gỉ 316L hay vị trí vòi phun tùy chỉnh.
Làm thế nào để tôi kết nối các đường ống glycol, CIP và bia? Các bồn này có thể dùng để ủ lager không?.
Hãy cho chúng tôi biết kích thước mẻ, loại bia, số lượng bồn lên men và không gian có sẵn. Chúng tôi có thể đề xuất thể tích bồn, diện tích làm mát và cấu hình cho nhà máy bia của bạn.
Cấu trúc của Bồn Lên Men Bia
Sản phẩm liên quan
Hệ thống bồn lên men bia trọn gói 2000L cho nhà máy bia
Bồn lên men nhà máy bia 2000L không chỉ là một bình chứa—nó quyết định nhịp độ mẻ, tải làm mát và lịch trình vệ sinh của bạn. Hệ thống trọn gói này bao gồm chi tiết chế tạo, lựa chọn vật liệu, kích thước áo lạnh, thiết lập CIP và hướng dẫn thực tế để chọn cấu hình phù hợp cho bia ale, lager và bia có độ cồn cao.
Bồn lên men hình nón 800L & thiết bị nhà máy bia cho nhà máy bia thủ công
Bồn lên men hình nón 800 lít phù hợp cho các quán bia và nhà máy bia thử nghiệm. Cấu tạo SUS304 hoặc 316L, áo làm mát dimple, áp suất làm việc 0,2 MPa và phụ kiện sẵn sàng CIP. Hướng dẫn thực tế về góc nón, diện tích làm mát và các chi tiết sản xuất cần thiết trước khi báo giá cấu hình bồn hoàn chỉnh.
Bồn lên men bia hình nón 500L đến 20BBL cho nhà máy bia
Bồn lên men bia hình nón từ 500 L đến 20 BBL, được chế tạo bằng SUS304 hoặc 316L với áo làm mát dạng gân hoặc kênh, cách nhiệt PU, bóng phun CIP và các phụ kiện chịu áp suất. Chúng tôi điều chỉnh góc nón, diện tích áo làm mát và áp suất làm việc phù hợp với kích thước mẻ, kiểu bia và mục tiêu làm lạnh nhanh của bạn. Hãy cho chúng tôi biết thể tích mẻ và bố trí nhà máy bia để nhận báo giá cấu hình.
Hệ thống nhà máy bia chìa khóa trao tay 2000 L: Nhà máy nấu bia, bồn lên men hình nón & bồn bia sáng
Gói nhà máy bia chìa khóa trao tay 2000 L bao gồm nhà máy nấu bia, bồn lên men hình nón và bồn bia sáng, được chế tạo bằng SUS304 với áo glycol có vết lõm, góc nón 60 độ và bóng phun CIP. Tổng quan này bao gồm dung sai gia công, mức áp suất, phân vùng áo bọc và logic kích thước bồn trước khi bạn yêu cầu báo giá.
Bồn bia sáng 1200L | Bồn Brite với đá tạo khí CO2 cho các nhà máy bia
Bồn bia sáng 1200 L dùng cho quá trình tạo khí CO2, điều chỉnh và lưu trữ sẵn sàng đóng gói. Được chế tạo bằng thép không gỉ 304 hoặc 316L với áo làm mát có vân, áp suất làm việc 1.5 bar, đá tạo khí CO2, cần rót và bóng phun CIP. Phù hợp với các quán brewpub và nhà máy bia nhỏ sản xuất theo lô 10 bbl.
Bồn lên men bia kiểm soát nhiệt độ 10BBL cho nhà máy bia
Bể lên men bia điều khiển nhiệt độ 10BBL này phù hợp với các nhà máy bia sản xuất khoảng 310 gallon mỗi mẻ. Phần nón và xi lanh dưới được trang bị áo glycol để kiểm soát lên men chính xác. Có sẵn bằng SUS304 hoặc 316L, chịu áp suất làm việc 15 hoặc 30 psi. Chúng tôi thiết kế áo, van và bố trí CIP phù hợp với nhà máy bia và nguồn cung glycol thực tế của bạn.
Bồn lên men bia & bồn bia sáng 10000L-20000L | Thiết bị nhà máy bia
Chúng tôi sản xuất bồn lên men bia, bồn đơn vị và bồn bia sáng dung tích 10.000 L, 15.000 L và 20.000 L cho các nhà máy bia thủ công và thương mại. Bồn được chế tạo bằng SUS304 hoặc 316L với áo làm mát có vết lõm, mối hàn bên trong được đánh bóng và kiểm tra áp suất. Hãy cho chúng tôi biết kích thước mẻ và bố trí nhà máy bia để có đề xuất cấu hình phù hợp.
Bồn lên men bia hình nón 1000L 10BBL | Nhà máy bia thép không gỉ
Bồn lên men hình nón 1000L được đánh giá ở mức 10BBL hoặc 10HL, chế tạo bằng thép không gỉ SUS304 hoặc 316L với áo làm mát có vết lõm, đáy hình nón 60 độ và bóng phun CIP. Có sẵn với làm mát glycol, nắp chịu áp suất và chân điều chỉnh. Hãy cho chúng tôi biết kích thước mẻ, kiểu bia, số lượng bồn và diện tích sàn để nhận được đề xuất cấu hình và báo giá.
Mặc dù có một vài vấn đề nhỏ, nhờ sự giúp đỡ của Polly, nó trông tuyệt vời và đã mang lại cho nhà máy chưng cất nhỏ của tôi khá nhiều khách hàng mới.
Rất tốt!! Tôi nhận ra trong tin nhắn gửi bạn rằng trong sự phấn khích khi lắp đặt tại Mỹ, tôi hoàn toàn quên gửi lời khen ngợi lớn đến bạn và công ty ACE về chất lượng toàn bộ việc lắp đặt!! Mọi thứ trông tuyệt vời và cách bạn đóng gói trong container thật phi thường!! Tôi rất ấn tượng với công ty của bạn và muốn gửi lời cảm ơn lớn đến tất cả những người đã làm việc trên đơn hàng của tôi!!
Chúng tôi đã sử dụng thiết bị này cho vài mẻ chưng cất whiskey, gin và một số loại rượu khác và rất hài lòng với kết quả đến nay. Thiết bị hoạt động tốt và kiểm soát tốt trong quá trình chưng cất. Rượu ra sạch và đồng đều từ mẻ này sang mẻ khác và chúng tôi đã đạt được hương vị như mong muốn. Nó cũng dễ vận hành và bảo trì. Đây là một bổ sung tuyệt vời cho nhà máy chưng cất của chúng tôi và tôi chắc chắn sẽ giới thiệu nó cho các nhà chưng cất thủ công khác đang tìm kiếm thiết bị đáng tin cậy.”
Polly là người đàn ông tuyệt vời! Tôi rất giới thiệu anh ấy và các sản phẩm mà họ sản xuất! Tôi rất hài lòng. Cô ấy giao tiếp rất tốt và chất lượng tay nghề xuất sắc! Vận chuyển rất tuyệt vời. Cảm ơn Polly và đội ngũ.
Mất 60 ngày từ khi đặt hàng đến khi giao hàng, và nó trông như một tác phẩm nghệ thuật. Cảm ơn Polly vì sự giúp đỡ của cô ấy.
Đó là một công việc khá lớn để lắp ráp bộ chưng cất, vì vậy tôi đã nhờ một người bạn giúp đỡ, và tôi đã hoàn thành chỉ trong tám giờ. Tôi thực sự hài lòng với nó – nó trông tuyệt vời. Ryan Murphy
Chúng tôi rất hài lòng với hệ thống chưng cất đồng mới từ ACE Distillery Equipment. Thiết bị có chất lượng tốt, được chế tác tinh xảo và hoàn thiện đẹp mắt.
Toàn bộ quá trình từ sản xuất, vận chuyển, lắp đặt đến vận hành đều suôn sẻ. Đội ngũ ACE rất chuyên nghiệp, phản hồi nhanh và rất am hiểu. Họ đã giúp chúng tôi hoàn thành việc lắp đặt thành công và cung cấp hỗ trợ kỹ thuật tuyệt vời.
Nó vẫn trông tuyệt vời trong nhà máy chưng cất của chúng tôi và hoạt động chính xác như quảng cáo. Chúng tôi rất khuyến nghị ACE cho bất kỳ ai đang tìm kiếm thiết bị chưng cất đáng tin cậy và chất lượng cao.
Cảm ơn đội ngũ ACE vì công việc tuyệt vời!”
Tôi muốn bày tỏ sự hài lòng tuyệt đối với Ace. Dịch vụ rất xuất sắc: nhanh chóng, chuyên nghiệp và thân thiện. Polly đã cung cấp sự hỗ trợ tuyệt vời xuyên suốt. Sản phẩm thiết bị chưng cất nồi đồng 100 gallon được giao hoàn toàn đáp ứng mong đợi của tôi và nổi bật với chất lượng tuyệt hảo. Tôi cảm thấy được chăm sóc tận tình và sẽ giới thiệu bạn mà không do dự.
Cảm ơn bạn vì dịch vụ tuyệt vời.
Trân trọng,
Oliver Brown
