Mô tả
Mục đích của bồn lên men hình nón này
Chúng tôi sản xuất các bồn này cho các nhà máy bia cần lên men chính và điều chỉnh chất lượng đáng tin cậy với các mẻ 500 L, 1000 L, 2000 L, 10 BBL và 20 BBL. Bồn không chỉ là một thùng chứa bằng thép không gỉ. Nó thiết lập đường cong lên men, thu hồi men, tải làm mát và quy trình vệ sinh của bạn.
Các loại bia Ales, lagers, stouts và lên men hỗn hợp phụ thuộc vào góc nón, diện tích áo làm mát và áp suất hơn là lớp hoàn thiện bóng bẩy. Góc nón 60 độ phù hợp với hầu hết các nhà máy bia; nón nông có thể tiết kiệm chiều cao nhưng làm cho việc thêm hoa bia khô và loại bỏ men trở nên kém dự đoán hơn.
Vật liệu và chế tạo
Chúng tôi sử dụng thép không gỉ 304 làm tiêu chuẩn. Đối với việc vệ sinh có hàm lượng clo cao, bia chua hoặc một số loại nước nhất định, thép 316L có sẵn. Bề mặt tiếp xúc sản phẩm được xử lý làm sạch và thụ động hóa. Các mối hàn được mài và đánh bóng khi cần thiết. Hoàn thiện bên trong thường có độ nhám 0.4–0.8 µm Ra. Bề mặt bên ngoài có thể được chải hoặc đánh bóng gương.
Áo làm mát có thể là loại dimple hoặc kênh, được kích thước theo thể tích mẻ và mục tiêu làm lạnh nhanh. Một bồn 20 BBL với diện tích áo làm mát kém sẽ gặp khó khăn trong mùa hè. Chúng tôi tính toán diện tích dựa trên nhiệt độ wort, nhiệt độ chất làm mát và thời gian làm lạnh mong muốn.
Thông số kỹ thuật thực tế
| Thông số kỹ thuật | Phạm vi |
|---|---|
| Dung tích | Từ 500 L đến 20 BBL |
| Vật liệu | SUS304 / 316L |
| Áp suất thiết kế | 0.2–0.3 MPa |
| Áp suất làm việc | 0.1–0.2 MPa |
| Làm mát | Áo làm mát đơn hoặc đôi |
| Cách nhiệt | PU 80–100 mm |
| Kết nối | DIN, Tri-Clamp, hoặc tùy chỉnh |
Lắp đặt và vệ sinh
CIP thường được thực hiện qua một quả bóng phun ở cửa trên. Bạn cần đủ áp lực và lưu lượng bơm để làm ướt toàn bộ mái vòm và hình nón. Nếu bạn dự định thu hoạch men, hãy thêm một cửa xả đáy với kính quan sát và van lấy mẫu. Van xả áp phải phù hợp với định mức bồn chứa, không phải cài đặt máy nén.
Câu hỏi thường gặp
Làm thế nào để chọn kích thước bồn chứa? Bắt đầu với thể tích lô ròng, sau đó thêm 20–30% không gian đầu cho krausen. Một lô 10 BBL thường phù hợp với bồn chứa 12–15 BBL, không phải bình 10 BBL.
Tại sao phải kiểm soát nhiệt độ? Men sinh nhiệt. Nếu không có áo lạnh, quá trình lên men mạnh có thể làm tăng nhiệt độ vài độ và tạo ra mùi vị không mong muốn.
304 hay 316L? Loại 304 phù hợp với hầu hết các loại bia. Chọn 316L cho hóa chất tẩy rửa mạnh, tiếp xúc với chloride hoặc chương trình lên men chua.
Hãy cho chúng tôi biết kích thước mẻ, loại bia, số lượng bồn lên men và không gian có sẵn. Chúng tôi có thể đề xuất thể tích bồn, diện tích làm mát và cấu hình cho nhà máy bia của bạn.
Cấu trúc của Bồn Lên Men Bia
Sản phẩm liên quan
Bồn lên men hình nón bằng thép không gỉ cho thiết bị bia Pub & Craft Brewery
Bồn lên men hình nón bằng thép không gỉ cho các brewpub và nhà máy bia thủ công, được chế tạo bằng SUS304 hoặc SUS316L với áo glycol có vết lõm, góc nón 60° hoặc 90°, và áp suất làm việc từ 1,5 đến 3 bar. Có sẵn từ 1 đến 100 BBL với bóng phun CIP, cánh tay rót và phụ kiện tri-clamp. Hãy cho chúng tôi biết kích thước lô và loại bia của bạn để được đề xuất cấu hình.
Bồn lên men bia hình nón quy mô lớn cho các nhà máy bia công nghiệp
Bồn lên men bia hình nón được chế tạo cho các nhà máy bia công nghiệp, từ 500 L đến 20.000 L. Vỏ SUS304 hoặc 316L, áo làm mát glycol dimple, áp suất làm việc 0,2 MPa và phụ kiện tri-clamp. Cấu hình cho các chương trình ale, lager và sour, với bóng phun CIP, racking arm và van xả CO2 điều chỉnh được. Có thể tùy chỉnh góc nón, vùng làm mát và bố trí kết nối.
Bồn lên men áp suất bằng thép không gỉ có áo làm mát isobaric 600L, bồn lên men bia có cách nhiệt
Bồn lên men thép không gỉ có áo làm mát isobaric 600L dành cho các nhà máy bia thủ công. Bồn chịu áp suất với áo làm mát glycol dạng chấm, cấu tạo SUS304 hoặc 316L, bóng phun CIP và cách nhiệt. Thiết kế cho lên men kiểm soát nhiệt độ, tạo khí CO2 trong bồn và vệ sinh đáng tin cậy. Phù hợp cho các loại ale, lager và bia đặc biệt.
Bồn lên men vệ sinh 1000L | Thiết bị nhà máy bia bồn bia sáng
Bể lên men vệ sinh 1000L cũng hoạt động như bể bia sáng, được chế tạo bằng SUS304 hoặc 316L với áo glycol ở phần nón và xi lanh, áp suất làm việc 0,2 MPa và đầy đủ phụ kiện CIP. Kích thước phù hợp cho mẻ 10 đến 12 hl, thích hợp cho các brewpub và nhà máy bia thương mại cần thiết bị linh hoạt, điều khiển nhiệt độ.
Bồn lên men bia & bồn bia sáng 10000L-20000L | Thiết bị nhà máy bia
Chúng tôi sản xuất bồn lên men bia, bồn đơn vị và bồn bia sáng dung tích 10.000 L, 15.000 L và 20.000 L cho các nhà máy bia thủ công và thương mại. Bồn được chế tạo bằng SUS304 hoặc 316L với áo làm mát có vết lõm, mối hàn bên trong được đánh bóng và kiểm tra áp suất. Hãy cho chúng tôi biết kích thước mẻ và bố trí nhà máy bia để có đề xuất cấu hình phù hợp.
Bồn lên men bia thủ công 1000L 1500L 2000L SUS304 hình nón cho nhà máy bia
Bồn lên men bia thủ công 1000 L, 1500 L và 2000 L bằng SUS304 hoặc 316L, đáy hình nón 60 độ, áo làm mát dạng tấm gợn sóng và áp suất làm việc 2–3 bar. Thiết kế cho các nhà máy bia thủ công sản xuất 8 đến 40 mẻ mỗi tháng, có quả cầu phun CIP, van an toàn, tay rút và ống nhiệt PT100 được cấu hình theo đơn đặt hàng.
Bồn lên men bia bằng thép không gỉ có áo làm mát 10000L cho các nhà máy bia công nghiệp
Bồn lên men thép không gỉ có áo làm mát 10000L này được thiết kế cho các nhà máy bia công nghiệp cần lên men lặp lại, làm lạnh nhanh và thu hồi men. Chúng tôi chế tạo bằng SUS304 hoặc 316L với hai hoặc ba vùng làm mát, nón 60 độ, bóng phun CIP, van xả áp và phụ kiện vệ sinh. Vui lòng cung cấp kích thước mẻ và kế hoạch hầm để nhận báo giá cấu hình.
Mặc dù có một vài vấn đề nhỏ, nhờ sự giúp đỡ của Polly, nó trông tuyệt vời và đã mang lại cho nhà máy chưng cất nhỏ của tôi khá nhiều khách hàng mới.
Rất tốt!! Tôi nhận ra trong tin nhắn gửi bạn rằng trong sự phấn khích khi lắp đặt tại Mỹ, tôi hoàn toàn quên gửi lời khen ngợi lớn đến bạn và công ty ACE về chất lượng toàn bộ việc lắp đặt!! Mọi thứ trông tuyệt vời và cách bạn đóng gói trong container thật phi thường!! Tôi rất ấn tượng với công ty của bạn và muốn gửi lời cảm ơn lớn đến tất cả những người đã làm việc trên đơn hàng của tôi!!
Chúng tôi đã sử dụng thiết bị này cho vài mẻ chưng cất whiskey, gin và một số loại rượu khác và rất hài lòng với kết quả đến nay. Thiết bị hoạt động tốt và kiểm soát tốt trong quá trình chưng cất. Rượu ra sạch và đồng đều từ mẻ này sang mẻ khác và chúng tôi đã đạt được hương vị như mong muốn. Nó cũng dễ vận hành và bảo trì. Đây là một bổ sung tuyệt vời cho nhà máy chưng cất của chúng tôi và tôi chắc chắn sẽ giới thiệu nó cho các nhà chưng cất thủ công khác đang tìm kiếm thiết bị đáng tin cậy.”
Polly là người đàn ông tuyệt vời! Tôi rất giới thiệu anh ấy và các sản phẩm mà họ sản xuất! Tôi rất hài lòng. Cô ấy giao tiếp rất tốt và chất lượng tay nghề xuất sắc! Vận chuyển rất tuyệt vời. Cảm ơn Polly và đội ngũ.
Mất 60 ngày từ khi đặt hàng đến khi giao hàng, và nó trông như một tác phẩm nghệ thuật. Cảm ơn Polly vì sự giúp đỡ của cô ấy.
Đó là một công việc khá lớn để lắp ráp bộ chưng cất, vì vậy tôi đã nhờ một người bạn giúp đỡ, và tôi đã hoàn thành chỉ trong tám giờ. Tôi thực sự hài lòng với nó – nó trông tuyệt vời. Ryan Murphy
Chúng tôi rất hài lòng với hệ thống chưng cất đồng mới từ ACE Distillery Equipment. Thiết bị có chất lượng tốt, được chế tác tinh xảo và hoàn thiện đẹp mắt.
Toàn bộ quá trình từ sản xuất, vận chuyển, lắp đặt đến vận hành đều suôn sẻ. Đội ngũ ACE rất chuyên nghiệp, phản hồi nhanh và rất am hiểu. Họ đã giúp chúng tôi hoàn thành việc lắp đặt thành công và cung cấp hỗ trợ kỹ thuật tuyệt vời.
Nó vẫn trông tuyệt vời trong nhà máy chưng cất của chúng tôi và hoạt động chính xác như quảng cáo. Chúng tôi rất khuyến nghị ACE cho bất kỳ ai đang tìm kiếm thiết bị chưng cất đáng tin cậy và chất lượng cao.
Cảm ơn đội ngũ ACE vì công việc tuyệt vời!”
Tôi muốn bày tỏ sự hài lòng tuyệt đối với Ace. Dịch vụ rất xuất sắc: nhanh chóng, chuyên nghiệp và thân thiện. Polly đã cung cấp sự hỗ trợ tuyệt vời xuyên suốt. Sản phẩm thiết bị chưng cất nồi đồng 100 gallon được giao hoàn toàn đáp ứng mong đợi của tôi và nổi bật với chất lượng tuyệt hảo. Tôi cảm thấy được chăm sóc tận tình và sẽ giới thiệu bạn mà không do dự.
Cảm ơn bạn vì dịch vụ tuyệt vời.
Trân trọng,
Oliver Brown
