Mô tả
Hầu hết các hệ thống 500L chúng tôi xây dựng đều được sử dụng cho các phòng thử bia và các nhà máy bia sản xuất nhỏ với ba đến năm mẻ bia mỗi tuần. Hơi nước thường được ưu tiên khi hầm bia đã có vòng lặp nồi hơi, hoặc khi lịch trình bao gồm bước ngâm mạch nha lúa mì và lúa mạch đen. Đây là một nhà máy bia hai bình: một bình ngâm/lọc mạch nha và một bình nấu kết hợp/bình xoáy, được gắn trên một khung với nền tảng vận hành, bộ làm ẩm nguyên liệu và hệ thống ống dẫn dịch mạch nha đi kèm.
Chi tiết quy trình định hình cấu trúc xây dựng
Bình lọc mạch nha được trang bị đáy giả có khe cắt laser 0,7 mm, cửa người bên cạnh để lấy bã và vòng rửa được thiết kế theo đường kính lớp nguyên liệu, không phải đường kính bình chứa. Trên bình nấu, chúng tôi sử dụng áo cách nhiệt có các vết lõm trên vỏ dưới và phần chóp; với hơi nước 3 bar trong áo cách nhiệt, nhiệt độ từ 65°C đến 100°C mất khoảng 25 đến 30 phút cho một mẻ đầy đủ. Lối vào của bình xoáy được đặt theo hướng tiếp tuyến và nằm trên mực dịch mạch nha để tạo thành hình chóp bã mà không làm mòn bề mặt áo cách nhiệt.
Vật liệu và chế tạo
SUS304 là tiêu chuẩn cho tiếp xúc sản phẩm, 316L được sử dụng nếu hóa học nước hoặc chế độ vệ sinh yêu cầu. Vỏ và áo cách nhiệt dày 3 mm. Tất cả các mối hàn tiếp xúc với sản phẩm đều được hàn TIG, thổi argon, mài và xử lý axit; bề mặt bên trong hoàn thiện với độ nhám Ra ≤ 0.6 µm, bề mặt bình nấu bên dịch mạch nha được đánh bóng thủ công quanh mối nối áo cách nhiệt. Gioăng EPDM trên cửa người, ghế van bướm PTFE và các kết nối tri-clamp trên toàn bộ hệ thống để các phụ kiện trong hầm bia có thể tái sử dụng.
Thông số kỹ thuật
| Kích thước mẻ | 500 L dịch mạch nha nóng cho mỗi mẻ nấu |
|---|---|
| Bình chứa | Bình mash/lauter + nồi đun/whirlpool |
| Gia nhiệt | Áo cách nhiệt hơi nước, áp suất làm việc 3 bar |
| Điều khiển | Điều khiển nhiệt độ PID, van thủ công, tùy chọn PLC |
| Diện tích sàn | Kích thước khoảng 2.6 m × 1.8 m với nền tảng vận hành |
Các câu hỏi thường gặp
Tôi cần loại nồi hơi nào? Lên kế hoạch sử dụng 500 kg/giờ hơi nước cho kích thước mẻ này với một chút dự phòng cho bình chứa nước nóng.
Nồi có thể dùng làm whirlpool không? Có, với cửa vào tiếp tuyến và nghỉ 20 phút trước khi loại bỏ bã. Nếu bạn ủ các loại bia có nhiều hoa bia hàng tuần, hãy hỏi về một hệ thống whirlpool riêng biệt.
Việc làm sạch được xử lý như thế nào? CIP trên cả hai bình thông qua các quả bóng phun, bao gồm cả đường ống wort và bơm trong vòng lặp.
Hãy cho chúng tôi biết kích thước mẻ, loại bia, số lượng bồn lên men và không gian có sẵn. Chúng tôi có thể đề xuất thể tích bồn, diện tích làm mát và cấu hình cho nhà máy bia của bạn.
Sản phẩm liên quan
Dây chuyền thiết bị nhà máy bia thủ công SUS304 10bbl cho Brewpub
Dây chuyền nhà máy bia bằng thép không gỉ 10bbl này được thiết kế cho các quán brewpub và nhà sản xuất thủ công nhỏ cần lên men lặp lại, kiểm soát nhiệt độ rõ ràng và truy cập CIP thực tế. Chúng tôi chỉ định các bình SUS304, áo làm mát có vết lõm, phụ kiện vệ sinh và bố trí gọn gàng. Hãy chia sẻ kích thước mẻ, kiểu bia và sơ đồ mặt bằng để chúng tôi có thể xác nhận thể tích bồn, diện tích làm mát và kết nối tiện ích.
Thiết bị nấu bia thương mại 10BBL 15BBL, nhà máy bia và bình lên men
Hệ thống nhà máy bia thương mại 10–15 BBL được xây dựng cho công việc hầm rượu thực sự: bình chứa SUS304 hoặc 316L, áo khoác dimple phân vùng, bình lên men 15–30 psi và đường ống tri-clamp. Trang này bao gồm dung sai gia công, kích thước khu vực làm mát, yêu cầu CIP và các thông số kỹ thuật mà người mua nên xác nhận trước khi yêu cầu báo giá.
Bình lên men bia gừng 100HL SUS304 PLC với lên men rượu
Thiết bị lên men bia gừng 100 hl SUS304 với điều khiển PLC cho lên men rượu. Được xây dựng để thực hiện các bước nhiệt độ lặp lại, truy cập CIP và sản xuất hàng ngày, với các tùy chọn 316L và áo làm mát. Chúng tôi cấu hình hình nón, van, diện tích làm mát và logic điều khiển dựa trên kích thước mẻ, tải rắn và tiện ích có sẵn.
Hệ thống nấu bia thủ công bốn bồn 1000L được gia nhiệt bằng hơi nước
Hệ thống nấu bia bốn bồn 1000L được gia nhiệt bằng hơi nước dành cho các nhà máy bia thủ công cần sản xuất wort lặp lại và có đường CIP rõ ràng. Hệ thống sử dụng bề mặt tiếp xúc SUS304, mối hàn TIG và bố trí bồn thực tế cho quá trình ngâm, lọc, đun sôi và whirlpool. Vui lòng cung cấp kích thước lô, kiểu bia, tiện ích và diện tích sàn để chúng tôi có thể xác nhận cấu hình áo bảo ôn, nền tảng và đường ống.
Thiết bị nấu bia Microbrewery 1000L Hệ thống Mash tích hợp Thép không gỉ
Nhà máy bia nhỏ 1000L này kết hợp chuyển đổi mạch nha, lọc bã, đun sôi và whirlpool trong một gói thép không gỉ nhỏ gọn. Chúng tôi xây dựng hệ thống saccharification tích hợp cho các nhà máy bia thủ công cần quá trình mạch nha từng bước lặp lại, kiểm soát nhiệt độ ổn định và truy cập CIP thực tế. Trang này bao gồm các tùy chọn vật liệu, chi tiết áo và ống dẫn, yêu cầu tiện ích và các câu hỏi cấu hình cần giải quyết trước khi yêu cầu báo giá.
Hệ thống nấu bia thủ công 1000L–2000L | Thiết bị nhà máy bia chìa khóa trao tay
Hệ thống nấu bia thủ công trọn gói 1.000–2.000 L được xây dựng dưới dạng nhà máy bia hai hoặc ba bình với các bình SUS304, bề mặt tiếp xúc 316L tùy chọn, áo bảo vệ glycol dimple và CIP 360°. Chúng tôi định kích thước bình nấu, bộ trao đổi nhiệt và bình lên men dựa trên thể tích mẻ, tần suất nấu và không gian sàn của bạn, sau đó điều chỉnh tiện ích và điều khiển phù hợp với tòa nhà.
Hệ thống nấu bia thủ công bằng thép không gỉ 10000L
Một hệ thống nhà máy bia và lên men bằng thép không gỉ 10.000L cho các nhà máy bia thủ công quy mô sản xuất. Được xây dựng bằng SUS304 hoặc 316L với áo bảo vệ glycol dimple, bóng phun CIP và hoàn thiện bề mặt bên trong Ra ≤0.8µm. Thông số kỹ thuật, mức áp suất, hướng dẫn vật liệu và các chi tiết mà kỹ sư của chúng tôi yêu cầu trước khi báo giá một nhà máy bia hoàn chỉnh.
Thiết bị nấu bia thủ công thương mại 10000L 20000L
Hệ thống nhà máy bia 10.000 L và 20.000 L của chúng tôi được xây dựng để đảm bảo sự nhất quán mẻ thương mại, không phải tiêu chuẩn trưng bày. Chúng tôi điều chỉnh thể tích bồn, diện tích áo khoác, đường dẫn CIP và áp suất phù hợp với kiểu bia, lịch trình lên men và công suất tiện ích của bạn. Kết cấu SUS304 hoặc 316L, hàn kiểm soát và bố trí cổng thực tế giúp đội ngũ của bạn vận hành các mẻ bia lặp lại và lên kế hoạch bảo trì mà không có bất ngờ.
Mặc dù có một vài vấn đề nhỏ, nhờ sự giúp đỡ của Polly, nó trông tuyệt vời và đã mang lại cho nhà máy chưng cất nhỏ của tôi khá nhiều khách hàng mới.
Rất tốt!! Tôi nhận ra trong tin nhắn gửi bạn rằng trong sự phấn khích khi lắp đặt tại Mỹ, tôi hoàn toàn quên gửi lời khen ngợi lớn đến bạn và công ty ACE về chất lượng toàn bộ việc lắp đặt!! Mọi thứ trông tuyệt vời và cách bạn đóng gói trong container thật phi thường!! Tôi rất ấn tượng với công ty của bạn và muốn gửi lời cảm ơn lớn đến tất cả những người đã làm việc trên đơn hàng của tôi!!
Chúng tôi đã sử dụng thiết bị này cho vài mẻ chưng cất whiskey, gin và một số loại rượu khác và rất hài lòng với kết quả đến nay. Thiết bị hoạt động tốt và kiểm soát tốt trong quá trình chưng cất. Rượu ra sạch và đồng đều từ mẻ này sang mẻ khác và chúng tôi đã đạt được hương vị như mong muốn. Nó cũng dễ vận hành và bảo trì. Đây là một bổ sung tuyệt vời cho nhà máy chưng cất của chúng tôi và tôi chắc chắn sẽ giới thiệu nó cho các nhà chưng cất thủ công khác đang tìm kiếm thiết bị đáng tin cậy.”
Polly là người đàn ông tuyệt vời! Tôi rất giới thiệu anh ấy và các sản phẩm mà họ sản xuất! Tôi rất hài lòng. Cô ấy giao tiếp rất tốt và chất lượng tay nghề xuất sắc! Vận chuyển rất tuyệt vời. Cảm ơn Polly và đội ngũ.
Mất 60 ngày từ khi đặt hàng đến khi giao hàng, và nó trông như một tác phẩm nghệ thuật. Cảm ơn Polly vì sự giúp đỡ của cô ấy.
Đó là một công việc khá lớn để lắp ráp bộ chưng cất, vì vậy tôi đã nhờ một người bạn giúp đỡ, và tôi đã hoàn thành chỉ trong tám giờ. Tôi thực sự hài lòng với nó – nó trông tuyệt vời. Ryan Murphy
Chúng tôi rất hài lòng với hệ thống chưng cất đồng mới từ ACE Distillery Equipment. Thiết bị có chất lượng tốt, được chế tác tinh xảo và hoàn thiện đẹp mắt.
Toàn bộ quá trình từ sản xuất, vận chuyển, lắp đặt đến vận hành đều suôn sẻ. Đội ngũ ACE rất chuyên nghiệp, phản hồi nhanh và rất am hiểu. Họ đã giúp chúng tôi hoàn thành việc lắp đặt thành công và cung cấp hỗ trợ kỹ thuật tuyệt vời.
Nó vẫn trông tuyệt vời trong nhà máy chưng cất của chúng tôi và hoạt động chính xác như quảng cáo. Chúng tôi rất khuyến nghị ACE cho bất kỳ ai đang tìm kiếm thiết bị chưng cất đáng tin cậy và chất lượng cao.
Cảm ơn đội ngũ ACE vì công việc tuyệt vời!”
Tôi muốn bày tỏ sự hài lòng tuyệt đối với Ace. Dịch vụ rất xuất sắc: nhanh chóng, chuyên nghiệp và thân thiện. Polly đã cung cấp sự hỗ trợ tuyệt vời xuyên suốt. Sản phẩm thiết bị chưng cất nồi đồng 100 gallon được giao hoàn toàn đáp ứng mong đợi của tôi và nổi bật với chất lượng tuyệt hảo. Tôi cảm thấy được chăm sóc tận tình và sẽ giới thiệu bạn mà không do dự.
Cảm ơn bạn vì dịch vụ tuyệt vời.
Trân trọng,
Oliver Brown
