Mô tả
Hệ Thống Nhà Máy Bia 1000 L / 10 BBL: Thiết Bị Cần Thực Hiện Những Gì
Một mẻ 1000 L là sự thỏa hiệp làm việc: đủ thể tích cho phòng thử bia và phân phối hạn chế, đủ nhỏ để thay đổi công thức một cách thực tế. Chúng tôi xây dựng dựa trên mẻ tham chiếu 10 BBL / 10 HL và điều chỉnh kích thước bình chứa, diện tích áo lạnh và đường ống phù hợp với nhà máy bia. Bộ tiêu chuẩn bao gồm mash/lauter, nồi nấu/whirlpool, bình chứa nước nóng và các bình lên men phù hợp; chúng tôi xác nhận sự phân chia trước khi báo giá.
Các bộ phận tiếp xúc với chất lỏng thường làm bằng SUS304. Khi hóa chất làm sạch hoặc nước địa phương gây tiếp xúc với chloride, chúng tôi sử dụng SUS316L cho bình chứa, áo lạnh và phụ kiện. Các mối hàn vệ sinh được thổi khí và kiểm tra; bề mặt bên trong được xử lý làm sạch và thụ động hóa sau khi gia công. Hoàn thiện 2B là tiêu chuẩn, với đánh bóng gương cho các bề mặt nhìn thấy hoặc yêu cầu vệ sinh cao. Gioăng làm bằng EPDM hoặc silicone, được chọn phù hợp với quy trình làm sạch.
Kiểm soát nhiệt độ không phải là phụ kiện trên hệ thống 10 BBL. Quá trình lên men tạo ra nhiệt, và bình lên men hình nón 1000 L có thể thay đổi nhiệt độ nhanh trong quá trình lên men hoạt động. Áo lạnh dimple trên phần nón và xi lanh dưới cung cấp đủ diện tích bề mặt cho vòng glycol duy trì đặc tính ale hoặc lager. Mỗi bình cần một mạch áo lạnh và van điều khiển riêng; chia sẻ một vòng thường gây ra sự phân tầng nhiệt độ.
CIP được thiết kế tích hợp: bóng phun, cổng CIP riêng biệt và hình học thoát nước tránh đọng nước. Chúng tôi bố trí tay rót, van lấy mẫu, van giảm áp / chân không và cổng dry-hopping sao cho người vận hành có thể làm việc mà không cần leo trèo. Áp suất làm việc và cài đặt van giảm áp được thiết lập theo thiết kế bình chứa, không dựa vào phán đoán tại chỗ.
Thông số kỹ thuật điển hình
| Mục | Phạm vi |
|---|---|
| Kích thước mẻ | 1000 L / 10 BBL / 10 HL |
| Vật liệu tiếp xúc với chất lỏng | Tiêu chuẩn SUS304; tùy chọn SUS316L |
| Vỏ trong | 3 mm |
| Vỏ ngoài | 2 mm |
| Cách nhiệt | 80–100 mm polyurethane |
| Làm mát | Áo làm mát dạng gợn sóng, glycol |
| Áp suất thiết kế | 0,3 MPa |
| Áp suất làm việc | 0.15–0.2 MPa |
Câu hỏi thường gặp
Tôi có cần loại 304 hay 316L không? Sử dụng 316L khi có tiếp xúc với chloride, chất tẩy rửa mạnh hoặc thời gian giữ lâu. Nếu không, 304 là phổ biến cho dịch vụ nhà máy bia.
Hệ thống có thể vận hành cả ale và lager không? Có, nếu diện tích áo lạnh và công suất glycol được thiết kế phù hợp với đặc tính lên men. Bình lên men lager cần kiểm soát ổn định hơn, không chỉ là máy làm lạnh lớn hơn.
Có bao nhiêu bồn lên men? Điều chỉnh số lượng bình chứa phù hợp với tần suất nấu, thời gian chuyển đổi và hỗn hợp đóng gói. Một nhà máy bia 10 BBL chỉ với hai bình lên men giới hạn lịch trình nhiều hơn so với hầu hết người mua mong đợi.
Hãy cho chúng tôi biết kích thước mẻ, loại bia, số lượng bồn lên men và không gian có sẵn. Chúng tôi có thể đề xuất thể tích bồn, diện tích làm mát và cấu hình cho nhà máy bia của bạn.
Sản phẩm liên quan
Bình lên men bia hình nón 2000L 3000L SUS304 SUS316L
Một bồn đơn hình nón dung tích từ 2000L đến 3000L được thiết kế cho quá trình lên men, điều chỉnh và tạo khí trong cùng một bình. Vỏ làm bằng SUS304 hoặc SUS316L, áo glycol có vết lõm, bề mặt tiếp xúc sản phẩm được hàn TIG và xử lý thụ động, áp suất làm việc lên đến 0,3 MPa. Được cấu hình với hệ thống CIP, dry hop, cần rót và cổng xả đáy dành cho các quán bia thủ công và nhà máy bia thương mại.
Hệ thống nấu bia bằng thép không gỉ 6BBL cho lên men và trưởng thành bia
Hệ thống nấu bia bằng thép không gỉ 6BBL cho quá trình lên men, điều chỉnh và trưởng thành. Chế tạo bằng SUS304 với tùy chọn 316L, áo làm lạnh glycol có các chấm, đáy hình nón 60 độ và áp suất làm việc 15 psi. Phù hợp cho các quán bia và nhà máy bia taproom thực hiện từ bốn đến mười hai mẻ mỗi tuần, bao gồm bóng phun CIP, cần rót và van xả áp.
Bình lên men bia bằng thép không gỉ 100L-400L cho bia thủ công & tại nhà
Những bình lên men bằng thép không gỉ từ 100L đến 400L này được thiết kế cho các lô thử nghiệm, sản xuất tại quán rượu, và các nhà máy bia thủ công nhỏ. Lựa chọn SUS304 hoặc SUS316L, đáy hình nón, áo làm mát glycol, bóng phun CIP, và áp suất làm việc từ 1.5-3 bar. Hãy cho chúng tôi biết kích thước lô, loại bia, số lượng bình và không gian để chúng tôi có thể đề xuất thể tích phù hợp, diện tích làm mát và bố trí cổng kết nối.
Bồn lên men bia ngang bằng thép không gỉ có áo bảo ôn dung tích 1000L-5000L
Bồn lên men ngang 1000L–5000L được chế tạo bằng SUS304 hoặc 316L với áo glycol có vết lõm, áp suất thiết kế 2 bar, cách nhiệt 50 mm và phụ kiện tri-clamp vệ sinh. Phù hợp cho lên men, điều chỉnh và lưu trữ bia sáng trong điều kiện trần nhà thấp. Bố trí cổng, diện tích áo bảo ôn và hoàn thiện tùy chỉnh theo kích thước mẻ và bố cục hầm rượu của bạn.
Bồn lên men bia hình nón 1000L 10BBL | Nhà máy bia thép không gỉ
Bồn lên men hình nón 1000L được đánh giá ở mức 10BBL hoặc 10HL, chế tạo bằng thép không gỉ SUS304 hoặc 316L với áo làm mát có vết lõm, đáy hình nón 60 độ và bóng phun CIP. Có sẵn với làm mát glycol, nắp chịu áp suất và chân điều chỉnh. Hãy cho chúng tôi biết kích thước mẻ, kiểu bia, số lượng bồn và diện tích sàn để nhận được đề xuất cấu hình và báo giá.
Mặc dù có một vài vấn đề nhỏ, nhờ sự giúp đỡ của Polly, nó trông tuyệt vời và đã mang lại cho nhà máy chưng cất nhỏ của tôi khá nhiều khách hàng mới.
Rất tốt!! Tôi nhận ra trong tin nhắn gửi bạn rằng trong sự phấn khích khi lắp đặt tại Mỹ, tôi hoàn toàn quên gửi lời khen ngợi lớn đến bạn và công ty ACE về chất lượng toàn bộ việc lắp đặt!! Mọi thứ trông tuyệt vời và cách bạn đóng gói trong container thật phi thường!! Tôi rất ấn tượng với công ty của bạn và muốn gửi lời cảm ơn lớn đến tất cả những người đã làm việc trên đơn hàng của tôi!!
Chúng tôi đã sử dụng thiết bị này cho vài mẻ chưng cất whiskey, gin và một số loại rượu khác và rất hài lòng với kết quả đến nay. Thiết bị hoạt động tốt và kiểm soát tốt trong quá trình chưng cất. Rượu ra sạch và đồng đều từ mẻ này sang mẻ khác và chúng tôi đã đạt được hương vị như mong muốn. Nó cũng dễ vận hành và bảo trì. Đây là một bổ sung tuyệt vời cho nhà máy chưng cất của chúng tôi và tôi chắc chắn sẽ giới thiệu nó cho các nhà chưng cất thủ công khác đang tìm kiếm thiết bị đáng tin cậy.”
Polly là người đàn ông tuyệt vời! Tôi rất giới thiệu anh ấy và các sản phẩm mà họ sản xuất! Tôi rất hài lòng. Cô ấy giao tiếp rất tốt và chất lượng tay nghề xuất sắc! Vận chuyển rất tuyệt vời. Cảm ơn Polly và đội ngũ.
Mất 60 ngày từ khi đặt hàng đến khi giao hàng, và nó trông như một tác phẩm nghệ thuật. Cảm ơn Polly vì sự giúp đỡ của cô ấy.
Đó là một công việc khá lớn để lắp ráp bộ chưng cất, vì vậy tôi đã nhờ một người bạn giúp đỡ, và tôi đã hoàn thành chỉ trong tám giờ. Tôi thực sự hài lòng với nó – nó trông tuyệt vời. Ryan Murphy
Chúng tôi rất hài lòng với hệ thống chưng cất đồng mới từ ACE Distillery Equipment. Thiết bị có chất lượng tốt, được chế tác tinh xảo và hoàn thiện đẹp mắt.
Toàn bộ quá trình từ sản xuất, vận chuyển, lắp đặt đến vận hành đều suôn sẻ. Đội ngũ ACE rất chuyên nghiệp, phản hồi nhanh và rất am hiểu. Họ đã giúp chúng tôi hoàn thành việc lắp đặt thành công và cung cấp hỗ trợ kỹ thuật tuyệt vời.
Nó vẫn trông tuyệt vời trong nhà máy chưng cất của chúng tôi và hoạt động chính xác như quảng cáo. Chúng tôi rất khuyến nghị ACE cho bất kỳ ai đang tìm kiếm thiết bị chưng cất đáng tin cậy và chất lượng cao.
Cảm ơn đội ngũ ACE vì công việc tuyệt vời!”
Tôi muốn bày tỏ sự hài lòng tuyệt đối với Ace. Dịch vụ rất xuất sắc: nhanh chóng, chuyên nghiệp và thân thiện. Polly đã cung cấp sự hỗ trợ tuyệt vời xuyên suốt. Sản phẩm thiết bị chưng cất nồi đồng 100 gallon được giao hoàn toàn đáp ứng mong đợi của tôi và nổi bật với chất lượng tuyệt hảo. Tôi cảm thấy được chăm sóc tận tình và sẽ giới thiệu bạn mà không do dự.
Cảm ơn bạn vì dịch vụ tuyệt vời.
Trân trọng,
Oliver Brown
