Mô tả
Thiết kế dây chuyền bắt đầu với kích thước lô
Chúng tôi xây dựng các máy nấu bia thủ công 5, 10 và 15 BBL dưới dạng dây chuyền mô-đun: máy nghiền, nhà nấu bia, bồn nước nóng và lạnh, bồn lên men hình nón, làm mát bằng glycol, CIP và hệ thống điều khiển. Các quán bia thủ công, nhà sản xuất bia theo hợp đồng và nhà sản xuất đồ uống sử dụng chúng khi cần các lô sản xuất có thể lặp lại mà không cần xây dựng nhà máy quá lớn. Công suất phù hợp là công suất mà số lượng bồn lên men và mô hình bán hàng của bạn có thể tiêu thụ hết, không phải là bồn lớn nhất trong danh mục.
Thép không gỉ, mối hàn và gioăng kín
Bề mặt tiếp xúc được làm bằng SUS304 tiêu chuẩn; SUS316L được chỉ định cho các khu vực ven biển, nước có hàm lượng clo cao hoặc chu trình làm sạch mạnh. Chúng tôi loại bỏ khí trong mối hàn, mài và đánh bóng các khu vực tiếp xúc, xử lý thụ động sau khi chế tạo và giữ bề mặt bên trong ở mức Ra ≤ 0.6 μm nơi tiếp xúc với sản phẩm quan trọng. Gioăng làm bằng EPDM hoặc silicone, với PTFE khi rượu và hóa chất làm sạch yêu cầu. Vỏ dimple được kiểm tra áp suất trước khi cách nhiệt và bọc vỏ ngoài.
Kiểm soát nhiệt độ, áp suất và làm sạch
Quá trình lên men tạo ra nhiệt, và sự thay đổi vài độ có thể làm thay đổi hồ sơ este và diacetyl. Vỏ làm mát bằng glycol trên phần nón và thân bồn giữ điểm đặt; bảng điều khiển PID hoặc PLC quản lý van điện từ và logic bơm. Mỗi bồn đều có van xả áp được đặt theo áp suất làm việc, và CIP sử dụng bóng phun, bơm chuyên dụng và kết nối tri-clamp cho bia, CIP và glycol. Giữ các đường dẫn tiện ích ngắn và dán nhãn từng cổng trước khi vận hành.
Thông số kỹ thuật điển hình
| Thông số kỹ thuật | Phạm vi |
|---|---|
| Kích thước mẻ | 5 / 10 / 15 BBL |
| Vật liệu | SUS304, tùy chọn 316L |
| Hoàn thiện bên trong | Ra ≤ 0.6 μm |
| Làm mát | Áo làm mát dạng gợn sóng, glycol |
| Áp suất làm việc | 1.5–2.0 bar, van xả áp được đặt tương ứng |
| Kết nối | Tri-clamp, bóng phun CIP |
| Điều khiển | PID hoặc PLC, công thức tùy chọn |
Các câu hỏi thực tế
Nhà máy bia thủ công nhỏ hay nhà máy thương mại? Một quán bia thủ công thường cần 5–10 BBL với hai đến bốn bình lên men và điều khiển PID đơn giản. Một nhà máy bia sản xuất chuyển sang 15 BBL trở lên, với nhiều bồn hơn, công thức PLC và công suất glycol lớn hơn.
Tại sao đáy hình nón? Nó loại bỏ men, giữ hoa bia khô và cho phép bạn thu hoạch hoặc đổ bỏ mà không cần mở bình.
Chúng ta cần gì để báo giá? Kích thước mẻ, kiểu bia, số lượng bình, chiều cao và diện tích có sẵn, sưởi bằng hơi nước hoặc điện, cung cấp glycol và điện áp.
Hãy cho chúng tôi biết kích thước mẻ, loại bia, số lượng bồn lên men và không gian có sẵn. Chúng tôi có thể đề xuất thể tích bồn, diện tích làm mát và cấu hình cho nhà máy bia của bạn.
Sản phẩm liên quan
Bình lên men áp suất bằng thép không gỉ cho thiết bị nhà máy bia trọn gói
Bình lên men áp suất bằng thép không gỉ của chúng tôi hỗ trợ lên men áp suất, tạo khí CO2 và lưu trữ bia sáng cho các nhà máy bia thủ công và thương mại. Có sẵn bằng thép 304 hoặc 316L, với áo làm mát dimple, phụ kiện vệ sinh, quả bóng phun CIP và áp suất làm việc điều chỉnh được. Chúng tôi xây dựng thiết bị nhà máy bia trọn gói dựa trên kích thước mẻ, kiểu bia, không gian có sẵn và bố trí tiện ích của bạn.
Bồn lên men hình nón bằng thép không gỉ vệ sinh 500L cho nhà máy bia thủ công và sản xuất bia nhỏ
Một bồn chứa đơn bằng thép không gỉ vệ sinh 500L với đáy hình nón, áo làm mát có vết lõm, và áp suất làm việc 1,5 bar. Được thiết kế cho các quán bia thủ công và các nhà máy bia thương mại nhỏ cần lên men, điều kiện và tạo ga đáng tin cậy trong một thiết bị. Có sẵn bằng thép không gỉ 304 hoặc 316L với các kết nối tri-clamp, DIN hoặc SMS.
Bồn lên men vệ sinh 1000L | Thiết bị nhà máy bia bồn bia sáng
Bể lên men vệ sinh 1000L cũng hoạt động như bể bia sáng, được chế tạo bằng SUS304 hoặc 316L với áo glycol ở phần nón và xi lanh, áp suất làm việc 0,2 MPa và đầy đủ phụ kiện CIP. Kích thước phù hợp cho mẻ 10 đến 12 hl, thích hợp cho các brewpub và nhà máy bia thương mại cần thiết bị linh hoạt, điều khiển nhiệt độ.
Bồn Brite bia sáng 10000L | Bồn Brite cho tạo khí CO2 và lưu trữ bia nhà máy
Bồn bia sáng 10.000 L tạo khí CO2, làm trong và giữ bia thành phẩm dưới áp suất trước khi đóng gói. Trang này bao gồm lựa chọn cấp thép không gỉ, tiêu chuẩn hàn và đánh bóng, làm mát áo khoác có vết lõm, áp suất làm việc và kích thước van xả, thiết lập CIP và chi tiết cổng cần thiết trước khi báo giá bồn brite cho hầm bia của bạn.
Thiết bị chưng cất rượu tự động hoàn toàn Copper Distiller 200L 300L
Máy chưng cất đồng hoàn toàn tự động có sẵn với dung tích 200L và 300L dành cho chưng cất rượu vang, rượu mạnh và bia. Lựa chọn hệ thống gia nhiệt điện hoặc hơi nước, các khu vực tiếp xúc bằng đồng, giỏ gin, bộ khuấy và các tùy chọn bộ ngưng tụ. Vui lòng gửi cho chúng tôi kích thước mẻ, nồng độ cồn (ABV), tiện ích và điện áp địa phương để nhận báo giá thực tế.
Mặc dù có một vài vấn đề nhỏ, nhờ sự giúp đỡ của Polly, nó trông tuyệt vời và đã mang lại cho nhà máy chưng cất nhỏ của tôi khá nhiều khách hàng mới.
Rất tốt!! Tôi nhận ra trong tin nhắn gửi bạn rằng trong sự phấn khích khi lắp đặt tại Mỹ, tôi hoàn toàn quên gửi lời khen ngợi lớn đến bạn và công ty ACE về chất lượng toàn bộ việc lắp đặt!! Mọi thứ trông tuyệt vời và cách bạn đóng gói trong container thật phi thường!! Tôi rất ấn tượng với công ty của bạn và muốn gửi lời cảm ơn lớn đến tất cả những người đã làm việc trên đơn hàng của tôi!!
Chúng tôi đã sử dụng thiết bị này cho vài mẻ chưng cất whiskey, gin và một số loại rượu khác và rất hài lòng với kết quả đến nay. Thiết bị hoạt động tốt và kiểm soát tốt trong quá trình chưng cất. Rượu ra sạch và đồng đều từ mẻ này sang mẻ khác và chúng tôi đã đạt được hương vị như mong muốn. Nó cũng dễ vận hành và bảo trì. Đây là một bổ sung tuyệt vời cho nhà máy chưng cất của chúng tôi và tôi chắc chắn sẽ giới thiệu nó cho các nhà chưng cất thủ công khác đang tìm kiếm thiết bị đáng tin cậy.”
Polly là người đàn ông tuyệt vời! Tôi rất giới thiệu anh ấy và các sản phẩm mà họ sản xuất! Tôi rất hài lòng. Cô ấy giao tiếp rất tốt và chất lượng tay nghề xuất sắc! Vận chuyển rất tuyệt vời. Cảm ơn Polly và đội ngũ.
Mất 60 ngày từ khi đặt hàng đến khi giao hàng, và nó trông như một tác phẩm nghệ thuật. Cảm ơn Polly vì sự giúp đỡ của cô ấy.
Đó là một công việc khá lớn để lắp ráp bộ chưng cất, vì vậy tôi đã nhờ một người bạn giúp đỡ, và tôi đã hoàn thành chỉ trong tám giờ. Tôi thực sự hài lòng với nó – nó trông tuyệt vời. Ryan Murphy
Chúng tôi rất hài lòng với hệ thống chưng cất đồng mới từ ACE Distillery Equipment. Thiết bị có chất lượng tốt, được chế tác tinh xảo và hoàn thiện đẹp mắt.
Toàn bộ quá trình từ sản xuất, vận chuyển, lắp đặt đến vận hành đều suôn sẻ. Đội ngũ ACE rất chuyên nghiệp, phản hồi nhanh và rất am hiểu. Họ đã giúp chúng tôi hoàn thành việc lắp đặt thành công và cung cấp hỗ trợ kỹ thuật tuyệt vời.
Nó vẫn trông tuyệt vời trong nhà máy chưng cất của chúng tôi và hoạt động chính xác như quảng cáo. Chúng tôi rất khuyến nghị ACE cho bất kỳ ai đang tìm kiếm thiết bị chưng cất đáng tin cậy và chất lượng cao.
Cảm ơn đội ngũ ACE vì công việc tuyệt vời!”
Tôi muốn bày tỏ sự hài lòng tuyệt đối với Ace. Dịch vụ rất xuất sắc: nhanh chóng, chuyên nghiệp và thân thiện. Polly đã cung cấp sự hỗ trợ tuyệt vời xuyên suốt. Sản phẩm thiết bị chưng cất nồi đồng 100 gallon được giao hoàn toàn đáp ứng mong đợi của tôi và nổi bật với chất lượng tuyệt hảo. Tôi cảm thấy được chăm sóc tận tình và sẽ giới thiệu bạn mà không do dự.
Cảm ơn bạn vì dịch vụ tuyệt vời.
Trân trọng,
Oliver Brown
