Описание
Проектирование линии начинается с размера партии
Мы строим пивоваренные машины для крафтового пива объемом 5, 10 и 15 BBL в виде модульных линий: мельница, варочный цех, баки с горячей и холодной водой, конические ферментеры, гликолевое охлаждение, CIP и системы управления. Пивные бары, контрактные пивовары и производители напитков используют их, когда им нужны повторяемые партии без избыточного строительства завода. Правильная мощность — это та, которую могут опорожнить количество ваших ферментеров и схема продаж, а не самый большой сосуд в каталоге.
Нержавеющая сталь, сварные швы и уплотнения
Смачиваемые поверхности выполнены из SUS304 по стандарту; SUS316L применяется для прибрежных районов, воды с высоким содержанием хлоридов или агрессивных циклов очистки. Мы продуваем сварные швы, шлифуем и полируем контактные зоны, пассивируем после изготовления и поддерживаем внутренние поверхности с шероховатостью Ra ≤ 0,6 мкм там, где важен контакт с продуктом. Прокладки выполнены из EPDM или силикона, с PTFE там, где это требуется для алкоголя и чистящих химикатов. Джакеты с вмятинами проходят испытания на давление перед изоляцией и облицовкой.
Контроль температуры, давления и очистка
Ферментация выделяет тепло, и несколько градусов отклонения меняют профиль эфиров и диацетила. Гликолевые кожухи на конусе и корпусе поддерживают заданную температуру; PID-панель или ПЛК управляет соленоидными клапанами и логикой насоса. Каждый бак оснащен предохранительным клапаном, настроенным на рабочее давление, а CIP использует распылительный шар, выделенный насос и соединения tri-clamp для пива, CIP и гликоля. Держите коммуникации короткими и маркируйте каждый порт перед вводом в эксплуатацию.
Типичные характеристики
| Параметр | Диапазон |
|---|---|
| Размер партии | 5 / 10 / 15 BBL |
| Материал | SUS304, опционально 316L |
| Внутренняя отделка | Ra ≤ 0,6 мкм |
| Охлаждение | Димпловая рубашка, гликоль |
| Рабочее давление | 1,5–2,0 бар, предохранительный клапан настроен соответственно |
| Соединения | Соединения tri-clamp, распылительный шар CIP |
| Управление | PID или PLC, рецепт по желанию |
Практические вопросы
Маленькая крафтовая пивоварня или коммерческое предприятие? Пивоварня с пабом часто нуждается в 5–10 BBL с двумя-четырьмя ферментерами и простым PID управлением. Производственная пивоварня переходит к 15 BBL и более, с большим количеством танков, PLC рецептами и большей мощностью гликоля.
Зачем коническое дно? Он осаждает дрожжи, удерживает сухой хмель и позволяет собирать урожай или сливать без открытия танка.
Что нужно для получения коммерческого предложения? Размер партии, стили пива, количество танков, доступная высота и площадь, паровое или электрическое отопление, подача гликоля и напряжение.
Сообщите нам размер партии, тип пива, количество ферментационных танков и доступное пространство. Мы можем порекомендовать объем танка, площадь охлаждения и конфигурацию для вашей пивоварни.
Связанные продукты
8000 л пивной ферментер из нержавеющей стали | ферментационный танк европейского стандарта
Unitank объемом 8000 л с общей вместимостью 10 000 л, изготовленный в соответствии с европейскими стандартами сосудов под давлением из SUS304 или 316L. Рубашки с вмятинами на конусе и цилиндре, рабочее давление 3 бар, конус 60°, CIP-распылительный шар и порт для сухого хмеля. Подобран для элей, лагерей и кислых программ в микропивоварнях и региональных производственных предприятиях.
8000 л-10000 л гликолевый рубашечный конический пивной ферментер | SUS304 танк для пивоварни
Конические ферментеры из нержавеющей стали объемом 8000 и 10000 л с гликолевыми рубашками, конструкция SUS304 или 316L, конусы 60° или 70°, рабочее давление 0,2 МПа. Предназначены для крафтовых и производственных пивоварен, которым необходимы надежное быстрое охлаждение, CIP очистка и ферментационные сосуды, способные выдерживать давление, с настраиваемой арматурой и изоляцией.
Промышленный конический ферментер из нержавеющей стали | Ферментер для пивоваренного оборудования
Промышленные конические ферментеры из нержавеющей стали, предназначенные для крафтовых пивоварен и производственных предприятий. Доступны из SUS304 и 316L, объёмом от 3BBL до 100BBL, с рубашками охлаждения с ямками и конусами под углом 60 градусов. Получите рекомендации по размеру и конфигурации от нашей инженерной команды.
Крупномасштабный конический резервуар для ферментации пива для промышленных пивоваренных заводов
Конические танки для ферментации пива, предназначенные для промышленных пивоварен, объемом от 500 до 20 000 литров. Корпуса из SUS304 или 316L, гофрированные гликолевые рубашки, рабочее давление 0,2 МПа и фитинги tri-clamp. Настроены для элей, лагерей и кислых программ, с CIP-распылительным шаром, рукавом для слива и регулируемым выпуском CO2. Доступны индивидуальные углы конуса, зоны охлаждения и схемы подключения.
Комплексная пивоваренная система объемом 2000 л: варочный цех, конические ферментеры и ячейка для светлого пива
Комплексная пивоваренная система объемом 2000 л, включающая варочный цех, конические ферментеры и ячейку для светлого пива, изготовленная из SUS304 с рубашками из гликоля с вмятинами, конусами под углом 60° и CIP-распылительными шарами. Этот обзор охватывает допуски изготовления, рабочие давления, зонирование рубашек и логику определения размеров сосудов перед запросом коммерческого предложения.
Ферментер и яркий пивной танк объемом 10000 л-20000 л | Оборудование для пивоварен
Мы производим ферментеры для пива объемом 10 000 л, 15 000 л и 20 000 л, унитанки и яркие пивные танки для крафтовых и коммерческих пивоварен. Танки изготовлены из SUS304 или 316L с рубашками охлаждения с вмятинами, полированными внутренними сварными швами и проверенными рабочими давлениями. Сообщите нам размер вашей партии и планировку пивоварни для индивидуальной рекомендации.
Конический резервуар для ферментации пива объемом 1000 л (10BBL) | Пивоварня из нержавеющей стали
Конические резервуары для ферментации объемом 1000 л, рассчитанные на 10BBL или 10HL, изготовлены из нержавеющей стали SUS304 или 316L с ребристой охлаждающей рубашкой, конусным дном под углом 60 градусов и CIP-распылительными шарами. Доступны с гликолевым охлаждением, крышками, рассчитанными на давление, и регулируемыми ножками. Сообщите нам размер партии, стиль пива, количество резервуаров и площадь пола для получения настроенной рекомендации и коммерческого предложения.
Хотя были некоторые мелкие проблемы, благодаря помощи Полли всё выглядит великолепно и привлекло в мою небольшую дистиллерию немало новых клиентов.
Очень хорошо!! Теперь, переписываясь с вами, я понимаю, что в своем восторге от установки здесь, в США, я совсем забыл выразить вам и компании ACE огромную похвалу за качество всей установки!! Всё выглядит великолепно, а упаковка в контейнер была просто исключительной!! Я очень впечатлен вашей компанией и хочу сказать большое спасибо всем, кто работал над моим заказом!!
Мы используем этот дистиллятор уже несколько партий для производства виски, джина и других спиртных напитков, и мы очень довольны результатами. Оборудование работает хорошо и обеспечивает хороший контроль во время дистилляции. Спирт получается чистым и стабильным от партии к партии, и мы достигли желаемого вкусового профиля. Также он прост в эксплуатации и обслуживании. Это отличное дополнение к нашей дистиллерии, и я определенно рекомендую его другим ремесленным дистилляторам, ищущим надежное оборудование.”
Полли — настоящий профессионал! Я очень рекомендую его и продукцию, которую они производят! Я очень доволен. Она прекрасно общается, а качество изготовления превосходное! Доставка была исключительной. Спасибо, Полли и команда.
От заказа до доставки прошло 60 дней, и это выглядит как произведение искусства. Спасибо Полли за помощь.
Сборка дистиллятора была довольно большой задачей, поэтому я попросил друга помочь мне, и мне удалось сделать это всего за восемь часов. Я очень доволен — выглядит великолепно. Райан Мерфи
Мы очень довольны нашей новой медной системой дистилляции от ACE Distillery Equipment. Оборудование высокого качества, хорошо изготовлено и прекрасно отделано.
Весь процесс — от производства, доставки, установки до ввода в эксплуатацию — прошёл безупречно. Команда ACE была профессиональной, отзывчивой и очень компетентной. Они помогли нам успешно завершить установку и предоставили отличную техническую поддержку.
Оборудование до сих пор выглядит потрясающе на нашем заводе и выполняет именно то, что заявлено. Мы настоятельно рекомендуем ACE всем, кто ищет надёжное и высококачественное оборудование для дистилляции.
Спасибо команде ACE за отличную работу!”
Я хочу выразить свое полное удовлетворение компанией Ace. Обслуживание было превосходным: быстрым, профессиональным и дружелюбным. Полли оказывала отличную поддержку на протяжении всего времени. Поставленное оборудование для дистилляции объемом 100 галлонов из меди полностью соответствует моим ожиданиям и выделяется своим превосходным качеством. Я чувствую себя хорошо обслуженным и без колебаний порекомендую вас.
Спасибо за отличный сервис.
С наилучшими пожеланиями,
Оливер Браун
