Deskripsi
Desain lini dimulai dengan ukuran batch
Kami membangun mesin pembuatan bir kerajinan 5, 10, dan 15 BBL sebagai lini modular: penggilingan, brewhouse, tangki air panas dan dingin, fermenter kerucut, pendinginan glikol, CIP, dan kontrol. Brewpub, pembuat bir kontrak, dan produsen minuman menggunakannya ketika mereka membutuhkan batch yang dapat diulang tanpa membangun pabrik secara berlebihan. Kapasitas yang tepat adalah yang dapat dikosongkan oleh jumlah fermenter dan pola penjualan Anda, bukan wadah terbesar dalam katalog.
Stainless, pengelasan dan segel
Permukaan yang terkena cairan menggunakan SUS304 sebagai standar; SUS316L ditentukan untuk lokasi pesisir, air dengan kadar klorida tinggi, atau siklus pembersihan yang agresif. Kami membersihkan pengelasan, menghaluskan dan memoles area kontak, melakukan pasivasi setelah fabrikasi, dan menjaga permukaan dalam pada Ra ≤ 0,6 μm di mana kontak produk penting. Gasket menggunakan EPDM atau silikon, dengan PTFE jika alkohol dan bahan kimia pembersih membutuhkannya. Jaket berlekuk diuji tekan sebelum isolasi dan pelapisan.
Kontrol suhu, tekanan, dan pembersihan
Fermentasi menghasilkan panas, dan beberapa derajat perubahan dapat mengubah profil ester dan diasetil. Jaket glikol pada kerucut dan badan menjaga titik set; panel PID atau PLC mengatur katup solenoid dan logika pompa. Setiap tangki dilengkapi katup pelepas tekanan yang disetel sesuai tekanan kerja, dan CIP menggunakan bola semprot, pompa khusus, dan sambungan tri-clamp untuk bir, CIP, dan glikol. Jaga jalur utilitas tetap pendek dan beri label setiap port sebelum pengoperasian.
Spesifikasi tipikal
| Parameter | Rentang |
|---|---|
| Ukuran batch | 5 / 10 / 15 BBL |
| Material | SUS304, 316L opsional |
| Finishing Dalam | Ra ≤ 0,6 μm |
| Pendinginan | Jaket dimple, glikol |
| Tekanan kerja | 1,5–2,0 bar, pelepas disetel sesuai |
| Koneksi | Tri-clamp, bola semprot CIP |
| Kontrol | PID atau PLC, resep opsional |
Pertanyaan praktis
Brewery kerajinan kecil atau pabrik komersial? Sebuah brewpub sering membutuhkan 5–10 BBL dengan dua hingga empat fermenter dan kontrol PID sederhana. Sebuah pabrik produksi bergerak ke 15 BBL dan lebih besar, dengan lebih banyak tangki, resep PLC dan kapasitas glikol yang lebih besar.
Mengapa dasar kerucut? Ini menjatuhkan ragi, menahan hop kering dan memungkinkan Anda memanen atau membuang tanpa membuka tangki.
Apa yang kami butuhkan untuk penawaran harga? Ukuran batch, gaya bir, jumlah tangki, tinggi dan jejak yang tersedia, pemanasan uap atau listrik, pasokan glikol dan tegangan.
Beritahu kami ukuran batch Anda, jenis bir, jumlah tangki fermentasi, dan ruang yang tersedia. Kami dapat merekomendasikan volume tangki, area pendinginan, dan konfigurasi untuk pabrik bir Anda.
Produk terkait
Fermenter Bir Stainless Steel 8000L | Tangki Fermentasi Standar Eropa
Unitank 8000L dengan kapasitas kotor 10.000L, dibangun sesuai standar bejana tekan Eropa dalam SUS304 atau 316L. Jaket dimple pada kerucut dan silinder, tekanan desain 3 bar, kerucut 60°, bola semprot CIP dan port dry hop. Ukuran untuk ale, lager, dan program asam di mikrobrewery dan pabrik produksi regional.
Fermenter Bir Kerucut Berjaket Glikol 8000L-10000L | Tangki Brewery SUS304
Fermenter kerucut stainless steel 8.000 L dan 10.000 L dengan jaket glikol, konstruksi SUS304 atau 316L, kerucut 60° atau 70°, dan tekanan kerja 0,2 MPa. Dibuat untuk brewery kerajinan dan produksi yang membutuhkan pendinginan cepat yang andal, pembersihan CIP, dan vessel fermentasi yang mampu menahan tekanan dengan fitting dan isolasi yang dapat disesuaikan.
Tangki Bir Cerah 500L–1000L | Tangki Brite untuk Karbonasi dan Penyimpanan
Tangki bir cerah dengan kapasitas 500 L, 800 L, dan 1000 L untuk karbonasi, klarifikasi, dan penyimpanan dingin. Dibuat dari SUS304 atau 316L dengan jaket glikol dimple, tekanan kerja 2 bar, bola semprot CIP, port batu karb, dan lengan pengisian. Dikustomisasi sesuai ukuran batch, jadwal pengemasan, dan ruang lantai yang tersedia.
Fermentor Isobarik Stainless Steel untuk Peralatan Brewery Bir Turnkey
Fermentor isobarik stainless steel kami mendukung fermentasi bertekanan, karbonasi, dan penyimpanan bir cerah untuk brewery kerajinan dan komersial. Tersedia dalam 304 atau 316L, dengan jaket pendingin dimple, fitting sanitasi, bola semprot CIP, dan tekanan kerja yang dapat disesuaikan. Kami membangun peralatan brewery turnkey sesuai ukuran batch, gaya bir, ruang yang tersedia, dan tata letak utilitas Anda.
Tangki Fermenter Bir Stainless Steel Berjaket Kerucut 200L-5000L
Fermenter stainless steel berjaket kerucut dari 200L hingga 5000L, dibuat dari SUS304 atau 316L dengan jaket glikol berlubang atau beralur, kerucut 60 derajat, dan poles interior Ra 0,8 um. Pilih volume dari ukuran batch ditambah ruang kepala 20-25%. Dilengkapi dengan bola semprot CIP, port dry-hop, katup pelepas tekanan, dan dokumentasi untuk instalasi pabrik bir.
Tangki Fermentasi Tekanan Stainless Steel Berjaket Isobarik 600L Vessel Fermentasi Bir dengan Isolasi
Tangki fermentasi stainless steel berjaket isobarik 600L untuk pabrik bir kerajinan. Wadah bertekanan dengan jaket glikol berdimple, konstruksi SUS304 atau 316L, bola semprot CIP, dan isolasi. Dibuat untuk fermentasi dengan kontrol suhu, karbonasi dalam tangki, dan pembersihan yang andal. Cocok untuk ale, lager, dan bir spesial.
Tangki Fermentasi Kerucut Unitank Stainless Steel Saniter 500L untuk Pabrik Bir Mikrobrewery
Unitank stainless steel saniter 500L dengan dasar kerucut, jaket pendingin berlekuk, dan tekanan kerja 1,5 bar. Dibuat untuk brewpub dan pabrik bir komersial kecil yang membutuhkan fermentasi, kondisioning, dan karbonasi yang andal dalam satu wadah. Tersedia dalam stainless steel 304 atau 316L dengan sambungan tri-clamp, DIN, atau SMS.
Wadah Fermentasi Bir 300 HL dengan Sabuk Pendingin untuk Pabrik Bir
Fermenter vertikal 300 HL (30.000 L) yang dibuat untuk pabrik bir besar, dengan dasar kerucut 60°, jaket pendingin glikol multi-zona, dan konstruksi stainless steel 304 atau 316L. Interior diasamkan dan dipasivasi, bola semprot CIP, dan tekanan kerja dari 0,2 hingga 1,5 bar untuk tugas unitank atau karbonasi.
Meskipun ada beberapa masalah kecil, berkat bantuan Polly, hasilnya terlihat luar biasa dan telah membawa cukup banyak pelanggan baru ke penyulingan kecil saya.
Sangat bagus!! Saya baru sadar saat mengirim pesan kepada Anda bahwa dalam kegembiraan saya atas pemasangan di sini di AS, saya sama sekali lupa memberikan pujian besar kepada Anda dan perusahaan ACE atas kualitas keseluruhan pemasangan!! Semuanya terlihat luar biasa dan cara Anda mengemasnya dalam kontainer sangat luar biasa!! Saya sangat terkesan dengan perusahaan Anda dan ingin mengucapkan terima kasih besar kepada semua yang bekerja pada pesanan saya!!
Kami telah menggunakan alat penyuling ini untuk beberapa batch sekarang membuat wiski, gin, dan beberapa minuman keras lainnya dan kami sangat puas dengan hasilnya sejauh ini. Peralatan bekerja dengan baik dan memberikan kontrol yang baik selama penyulingan. Minuman keluar bersih dan konsisten dari batch ke batch dan kami mendapatkan profil rasa yang kami cari. Alat ini juga mudah dioperasikan dan dirawat. Ini merupakan tambahan yang hebat untuk penyulingan kami dan saya pasti akan merekomendasikannya kepada penyuling kerajinan lain yang mencari peralatan yang dapat diandalkan.”
Polly adalah orangnya! Saya sangat merekomendasikan dia dan produk yang mereka hasilkan! Saya sangat puas. Dia berkomunikasi dengan sangat baik dan kualitas pengerjaan sangat baik! Pengiriman luar biasa. Terima kasih Polly dan tim
Dibutuhkan 60 hari dari pemesanan hingga pengiriman, dan hasilnya seperti karya seni. Terima kasih kepada Polly atas bantuannya.
Merakit alat distilasi ini merupakan pekerjaan yang cukup besar, jadi saya meminta bantuan seorang teman, dan saya berhasil menyelesaikannya hanya dalam delapan jam. Saya sangat puas dengan hasilnya – tampilannya sangat bagus. Ryan Murphy
Kami sangat senang dengan sistem distilasi tembaga baru kami dari ACE Distillery Equipment. Peralatannya berkualitas tinggi, dibuat dengan baik dan selesai dengan indah.
Seluruh proses mulai dari pembuatan, pengiriman, pemasangan hingga commissioning berjalan lancar. Tim ACE sangat profesional, responsif, dan sangat berpengetahuan. Mereka membantu kami menyelesaikan pemasangan dengan sukses dan memberikan dukungan teknis yang luar biasa.
Alat ini masih terlihat luar biasa di pabrik distilasi kami dan melakukan persis seperti yang dijanjikan. Kami sangat merekomendasikan ACE kepada siapa saja yang mencari peralatan distilasi yang andal dan berkualitas tinggi.
Terima kasih tim ACE atas kerja hebatnya!”
Saya ingin menyampaikan kepuasan saya yang luar biasa terhadap Ace. Pelayanannya luar biasa: cepat, profesional, dan ramah. Polly memberikan dukungan yang sangat baik sepanjang waktu. Produk peralatan distilasi pot tembaga 100 galon yang dikirimkan memenuhi harapan saya dengan sempurna dan menonjol karena kualitasnya yang sangat baik. Saya merasa sangat diperhatikan dan akan merekomendasikan Anda tanpa ragu.
Terima kasih atas layanan yang luar biasa.
Salam hormat,
Oliver Brown
