描述
2500–3500升釀酒設備的適用範圍
此容量範圍的大多數詢問來自於剛離開1000升試釀階段的釀酒廠——這個容量足以供應區域客戶，且仍小到一名操作員即可完成整個釀造日。三種尺寸共用同一平台。變化的是容器直徑、夾套表面積及泵浦尺寸，而非控制邏輯。.
材料與製造
釀酒設備標準採用SUS304。不過當客戶進行酸性釀造程序或使用含氯化合物的CIP時，我們會將與麥汁接觸的部分改為316L。產品接觸面經研磨至Ra ≤ 0.6 µm，然後進行酸洗鈍化。外部表面採用#320髮絲紋處理，若儲罐置於酒吧玻璃後方則採用鏡面拋光。.
焊接採用TIG焊，完全穿透，內部充氬氣保護。每個容器及夾套在裝箱前均進行水壓測試；凹點夾套則另行壓力測試並有文件記錄。.
密封處是許多管線默默失效的地方。麥汁及啤酒管線採用EPDM，蒸汽管線採用矽膠，且人孔門上每日開啟兩次的部位使用PTFE面墊片。.
應用
適用於精釀啤酒廠、釀酒餐廳集團、委託罐裝作業及生產康普茶或麥芽基非酒精飲料的飲料廠。標準配置涵蓋自動分步糖化、攪拌式濾槽、旋渦槽及兩段式板式冷卻。.
規格
| 項目 | 2500 公升 | 3000升 | 3500 L |
|---|---|---|---|
| 工作容量 | 2500 公升 | 3000升 | 3500 L |
| 材質 | SUS304 / 316L接觸面 | SUS304 / 316L接觸面 | SUS304 / 316L接觸面 |
| 內部表面處理 | Ra ≤ 0.6 µm | Ra ≤ 0.6 µm | Ra ≤ 0.6 µm |
| 加熱 | 蒸汽夾套／電加熱 | 蒸汽夾套／電加熱 | 蒸汽夾套／電加熱 |
| 控制系統 | PLC + HMI，配方步驟控制 | PLC + HMI，配方步驟控制 | PLC + HMI，配方步驟控制 |
| CIP | 整合泵浦與噴球清洗裝置 | 整合泵浦與噴球清洗裝置 | 整合泵浦與噴球清洗裝置 |
我們在接單前常收到的問題
您預計每天釀造多少批次？ 該數字，而非罐體容量，通常決定您是否需要一個或兩個釀酒設備，以及熱水罐是否需要為糖化容量的1.5倍或2倍。.
您需要壓力等級的容器嗎？ 發酵罐和亮罐配備設計壓力下的安全閥——通常為1.5至3巴——且閥門必須根據最壞情況的二氧化碳或清洗空氣場景來選擇尺寸。我們會指定，不會隨意猜測。.
管線如何布置？ 三夾式連接是標準配置；我們會根據您的平面圖確認麥汁、清洗和冷卻液供回位置，因為一個3500升罐如果端口高度錯誤將成為永久性問題。.
告訴我們您的批量大小、啤酒類型、發酵罐數量及可用空間。我們可以為您的釀酒廠推薦罐體容量、冷卻面積和配置。.
雖然有一些小問題，但多虧了Polly的幫助，效果非常出色，為我的小型蒸餾廠帶來了不少新客戶。.
非常好！！我現在回顧給你的短信，因為對在美國安裝設備感到興奮，完全忘了對你和ACE公司的整體安裝質量給予高度讚賞！！一切看起來都很棒，你們包裝集裝箱的方式也非常出色！！我對你們公司印象深刻，並想對所有參與我訂單的工作人員表示衷心感謝！！
我們已經使用這台蒸餾器製作了幾批威士忌、杜松子酒及其他幾種烈酒，對目前的結果非常滿意。設備運作良好，蒸餾過程中控制得當。每批蒸餾出的烈酒都乾淨且穩定，達到了我們期望的風味特徵。操作和維護也很簡便。這是我們蒸餾廠的極佳補充，我肯定會推薦給其他尋求可靠設備的手工蒸餾者。”
Polly是個了不起的人！我強烈推薦他和他們生產的產品！我非常滿意。她溝通非常順暢，工藝質量優秀！運輸服務也非常出色。感謝Polly和團隊。
從訂購到交貨花了60天，看起來像一件藝術品。感謝Polly的幫助。.
組裝蒸餾器是一項相當大的工作，所以我請朋友幫忙，並且在短短八小時內完成了。我對它非常滿意——看起來非常出色。Ryan Murphy
我們對來自ACE Distillery Equipment的新銅製蒸餾系統感到非常滿意。設備品質優良，工藝精湛，完成度極高。.
從製造、運輸、安裝到調試的整個過程都非常順利。ACE團隊專業、反應迅速且知識豐富。他們幫助我們成功完成安裝並提供了優秀的技術支持。.
它在我們的蒸餾廠中依然看起來很棒，且完全符合說明。我們強烈推薦ACE給任何尋求可靠且高品質蒸餾設備的人。.
感謝ACE團隊的出色工作！”
我想表達對 Wenzhou Ace Machinery Co., Ltd 的 100% 滿意。服務非常出色：迅速、專業且友善。Polly 全程提供了優秀的支援。交付的 100 加侖銅製蒸餾設備產品完全符合我的期望，並以其卓越的品質脫穎而出。我感到受到妥善照顧，並會毫不猶豫地推薦你們。.
感謝您優秀的服務。.
此致敬禮，,
Oliver Brown
