Mô tả
Nơi phù hợp với nhà máy nấu bia có dung tích 2500–3500 L
Hầu hết các yêu cầu trong phạm vi dung tích này đến từ các nhà máy bia chuyển từ giai đoạn thử nghiệm 1000 L — đủ thể tích để cung cấp cho các tài khoản khu vực, vẫn đủ nhỏ để một người vận hành có thể thực hiện một ngày nấu bia đầy đủ. Cả ba kích cỡ đều sử dụng cùng một nền tảng chung. Những thay đổi là đường kính bình chứa, diện tích bề mặt áo cách nhiệt và kích thước bơm, không phải là logic điều khiển.
Vật liệu và chế tạo
SUS304 là tiêu chuẩn cho nhà máy nấu bia. Chúng tôi chuyển sang 316L cho mặt tiếp xúc với dịch đường khi khách hàng chạy các chương trình lên men chua hoặc CIP với hóa chất chứa chloride. Bề mặt tiếp xúc sản phẩm được mài đến Ra ≤ 0,6 µm, sau đó được ngâm và thụ động hóa. Bề mặt ngoài được hoàn thiện kiểu #320 hairline, hoặc đánh bóng gương nếu các bồn đặt sau kính trong phòng phục vụ.
Các mối hàn là TIG, xuyên toàn bộ, được thổi argon bên trong. Mỗi bình và mỗi áo cách nhiệt đều được kiểm tra thủy lực trước khi đóng thùng; áo cách nhiệt có vết lõm được kiểm tra áp lực riêng biệt và có tài liệu chứng nhận.
Các gioăng kín là nơi nhiều đường ống thường âm thầm hỏng. EPDM dùng cho dịch đường và bia, silicone dùng ở nơi có hơi nước, gioăng mặt PTFE trên cửa người dùng mở hai lần mỗi ngày.
Ứng dụng
Các nhà máy bia thủ công, nhóm brewpub, các hoạt động đóng lon theo hợp đồng và các nhà máy đồ uống chạy kombucha hoặc cơ sở không cồn từ malt. Cấu hình tiêu chuẩn bao gồm quá trình nấu mạch nha tự động theo bước, bình lọc mạch nha có máy cào, whirlpool và làm mát tấm hai giai đoạn.
Thông số kỹ thuật
| Mục | 2500 L | 3000 L | 3500 L |
|---|---|---|---|
| Thể tích làm việc | 2500 L | 3000 L | 3500 L |
| Vật liệu | Tiếp xúc SUS304 / 316L | Tiếp xúc SUS304 / 316L | Tiếp xúc SUS304 / 316L |
| Hoàn thiện bên trong | Ra ≤ 0,6 µm | Ra ≤ 0,6 µm | Ra ≤ 0,6 µm |
| Gia nhiệt | Áo hơi / điện | Áo hơi / điện | Áo hơi / điện |
| Điều khiển | PLC + HMI, các bước công thức | PLC + HMI, các bước công thức | PLC + HMI, các bước công thức |
| CIP | Bơm tích hợp và bóng phun | Bơm tích hợp và bóng phun | Bơm tích hợp và bóng phun |
Các câu hỏi chúng tôi nhận được trước khi đặt hàng
Bạn dự kiến sẽ nấu bao nhiêu mẻ bia mỗi ngày? Con số đó, chứ không phải thể tích bồn chứa, thường quyết định bạn cần một hay hai nhà máy nấu bia, và liệu HLT có cần gấp 1,5× hay 2× thể tích mash hay không.
Bạn có cần các bình chịu áp suất không? Bồn lên men và bồn chứa brite được trang bị van xả áp đặt ở áp suất thiết kế — thường là 1,5–3 bar — và van phải được kích thước phù hợp với kịch bản CO2 hoặc không khí CIP xấu nhất. Chúng tôi chỉ định nó, không đoán mò.
Các đường ống được bố trí như thế nào? Kết nối Tri-clamp là tiêu chuẩn; chúng tôi xác nhận vị trí cung cấp/trả wort, CIP và glycol theo sơ đồ mặt bằng của bạn, vì một bồn 3500 L với chiều cao cổng sai là một vấn đề cố định.
Hãy cho chúng tôi biết kích thước mẻ, loại bia, số lượng bồn lên men và không gian có sẵn. Chúng tôi có thể đề xuất thể tích bồn, diện tích làm mát và cấu hình cho nhà máy bia của bạn.
Sản phẩm liên quan
Nhà máy bia 2 bình 10BBL bằng thép không gỉ cho các nhà máy bia thủ công thương mại
Nhà máy nấu bia hai bình 10 BBL được xây dựng cho các brewpub và nhà máy bia nhỏ sản xuất ba đến năm mẻ mỗi ngày. Vỏ SUS304 hoặc 316L, áo dimple, bề mặt tiếp xúc với wort được đánh bóng và sử dụng nhiệt hơi, điện hoặc đốt trực tiếp. Bao gồm tính linh hoạt về mẻ, thiết kế CIP và các chi tiết tại chỗ mà kỹ sư của chúng tôi cần trước khi báo giá hệ thống hoàn chỉnh.
Thiết bị nấu bia thương mại 10BBL 15BBL, nhà máy bia và bình lên men
Hệ thống nhà máy bia thương mại 10–15 BBL được xây dựng cho công việc hầm rượu thực sự: bình chứa SUS304 hoặc 316L, áo khoác dimple phân vùng, bình lên men 15–30 psi và đường ống tri-clamp. Trang này bao gồm dung sai gia công, kích thước khu vực làm mát, yêu cầu CIP và các thông số kỹ thuật mà người mua nên xác nhận trước khi yêu cầu báo giá.
Hệ thống nhà máy bia thương mại chìa khóa trao tay 1000L–2000L với bình lên men
Gói nhà máy bia chìa khóa trao tay 1000L, 1500L và 2000L với bồn lên men hình nón, áo glycol, CIP và hệ thống ống dẫn phù hợp. Chúng tôi định kích thước bồn dựa trên thể tích mẻ, kiểu bia, tải làm mát, diện tích sàn và quy trình vệ sinh. SUS304 là tiêu chuẩn; SUS316L có sẵn cho các điều kiện khắc nghiệt. Bao gồm các thông số kỹ thuật thực tế và các câu hỏi thường gặp về mua sắm cho các nhà máy bia thương mại.
Thiết bị nấu bia Microbrewery 1000L Hệ thống Mash tích hợp Thép không gỉ
Nhà máy bia nhỏ 1000L này kết hợp chuyển đổi mạch nha, lọc bã, đun sôi và whirlpool trong một gói thép không gỉ nhỏ gọn. Chúng tôi xây dựng hệ thống saccharification tích hợp cho các nhà máy bia thủ công cần quá trình mạch nha từng bước lặp lại, kiểm soát nhiệt độ ổn định và truy cập CIP thực tế. Trang này bao gồm các tùy chọn vật liệu, chi tiết áo và ống dẫn, yêu cầu tiện ích và các câu hỏi cấu hình cần giải quyết trước khi yêu cầu báo giá.
Hệ thống Nhà máy Bia Thủ công Trọn gói 1000L với Bình Lên Men & CIP
Nhà máy bia trọn gói 1000L với bình lên men hình nón, áo làm mát glycol và trạm CIP. Chúng tôi chế tạo các bình bằng SUS304 hoặc 316L, kiểm tra thủy lực từng áo làm mát và điều chỉnh công suất máy làm lạnh phù hợp với đỉnh làm lạnh nhanh của bạn. Gửi kích thước mẻ, kiểu bia và số lượng bồn để có cấu hình phù hợp với không gian mặt bằng của bạn.
Bồn lên men bia hình nón có áo giữ nhiệt 500L–2000L | SUS304/316L
Bồn lên men hình nón có áo bảo ôn với các kích thước 500 L, 1000 L và 2000 L dành cho các nhà máy bia thủ công và thương mại. Được chế tạo bằng SUS304 hoặc 316L với mối hàn TIG, hoàn thiện vệ sinh, áo làm mát glycol và các phụ kiện chịu áp suất. Sử dụng cho bia ale, lager, cider hoặc kombucha. Hướng dẫn này bao gồm lựa chọn dung tích, góc nón, làm mát, CIP, kết nối và chi tiết báo giá.
Bồn lên men bia hình nón 10BBL | Bình nấu bia bằng thép không gỉ 304/316L
Một bồn lên men hình nón 10 BBL được thiết kế cho các nhà máy bia thủ công cần lên men chịu áp suất, thu hoạch men đáng tin cậy và kiểm soát quá trình làm lạnh. Có sẵn bằng SUS304 hoặc SUS316L với áo làm mát dimple, nón 60 độ, phụ kiện tri-clamp và áp suất làm việc 15 psi. Hãy cho chúng tôi biết kích thước mẻ, kiểu bia và nhiệt độ cung cấp glycol của bạn, chúng tôi sẽ điều chỉnh diện tích làm mát phù hợp.
Hệ thống nhà máy bia bằng thép không gỉ 1000L với bồn lên men
Hệ thống nhà máy bia bằng thép không gỉ 1000L được xây dựng quanh các bồn lên men SUS304 hoặc SUS316L với áo làm mát dạng dimple-plate, hình nón 60–90 độ và đánh bóng bên trong Ra 0,6 micron. Thể tích làm việc khoảng 800–850L mỗi lô, với kết nối tri-clamp cho CIP, glycol và đường ống bia. Phân vùng áo làm mát, mức áp suất và số lượng bồn được điều chỉnh phù hợp với lịch trình sản xuất của bạn.
Mặc dù có một vài vấn đề nhỏ, nhờ sự giúp đỡ của Polly, nó trông tuyệt vời và đã mang lại cho nhà máy chưng cất nhỏ của tôi khá nhiều khách hàng mới.
Rất tốt!! Tôi nhận ra trong tin nhắn gửi bạn rằng trong sự phấn khích khi lắp đặt tại Mỹ, tôi hoàn toàn quên gửi lời khen ngợi lớn đến bạn và công ty ACE về chất lượng toàn bộ việc lắp đặt!! Mọi thứ trông tuyệt vời và cách bạn đóng gói trong container thật phi thường!! Tôi rất ấn tượng với công ty của bạn và muốn gửi lời cảm ơn lớn đến tất cả những người đã làm việc trên đơn hàng của tôi!!
Chúng tôi đã sử dụng thiết bị này cho vài mẻ chưng cất whiskey, gin và một số loại rượu khác và rất hài lòng với kết quả đến nay. Thiết bị hoạt động tốt và kiểm soát tốt trong quá trình chưng cất. Rượu ra sạch và đồng đều từ mẻ này sang mẻ khác và chúng tôi đã đạt được hương vị như mong muốn. Nó cũng dễ vận hành và bảo trì. Đây là một bổ sung tuyệt vời cho nhà máy chưng cất của chúng tôi và tôi chắc chắn sẽ giới thiệu nó cho các nhà chưng cất thủ công khác đang tìm kiếm thiết bị đáng tin cậy.”
Polly là người đàn ông tuyệt vời! Tôi rất giới thiệu anh ấy và các sản phẩm mà họ sản xuất! Tôi rất hài lòng. Cô ấy giao tiếp rất tốt và chất lượng tay nghề xuất sắc! Vận chuyển rất tuyệt vời. Cảm ơn Polly và đội ngũ.
Mất 60 ngày từ khi đặt hàng đến khi giao hàng, và nó trông như một tác phẩm nghệ thuật. Cảm ơn Polly vì sự giúp đỡ của cô ấy.
Đó là một công việc khá lớn để lắp ráp bộ chưng cất, vì vậy tôi đã nhờ một người bạn giúp đỡ, và tôi đã hoàn thành chỉ trong tám giờ. Tôi thực sự hài lòng với nó – nó trông tuyệt vời. Ryan Murphy
Chúng tôi rất hài lòng với hệ thống chưng cất đồng mới từ ACE Distillery Equipment. Thiết bị có chất lượng tốt, được chế tác tinh xảo và hoàn thiện đẹp mắt.
Toàn bộ quá trình từ sản xuất, vận chuyển, lắp đặt đến vận hành đều suôn sẻ. Đội ngũ ACE rất chuyên nghiệp, phản hồi nhanh và rất am hiểu. Họ đã giúp chúng tôi hoàn thành việc lắp đặt thành công và cung cấp hỗ trợ kỹ thuật tuyệt vời.
Nó vẫn trông tuyệt vời trong nhà máy chưng cất của chúng tôi và hoạt động chính xác như quảng cáo. Chúng tôi rất khuyến nghị ACE cho bất kỳ ai đang tìm kiếm thiết bị chưng cất đáng tin cậy và chất lượng cao.
Cảm ơn đội ngũ ACE vì công việc tuyệt vời!”
Tôi muốn bày tỏ sự hài lòng tuyệt đối với Ace. Dịch vụ rất xuất sắc: nhanh chóng, chuyên nghiệp và thân thiện. Polly đã cung cấp sự hỗ trợ tuyệt vời xuyên suốt. Sản phẩm thiết bị chưng cất nồi đồng 100 gallon được giao hoàn toàn đáp ứng mong đợi của tôi và nổi bật với chất lượng tuyệt hảo. Tôi cảm thấy được chăm sóc tận tình và sẽ giới thiệu bạn mà không do dự.
Cảm ơn bạn vì dịch vụ tuyệt vời.
Trân trọng,
Oliver Brown
