Beschrijving
Waar een 2500–3500 L brouwzaal past
De meeste aanvragen in deze capaciteitsrange komen van brouwerijen die de 1000 L pilotfase verlaten — voldoende volume om regionale accounts te bevoorraden, nog steeds klein genoeg zodat één operator een volledige brouwdag kan uitvoeren. Alle drie de maten delen een gemeenschappelijk platform. Wat verandert is de diameter van het vat, het oppervlak van de mantel en de pompmaat, niet de besturingslogica.
Materialen en fabricage
SUS304 is standaard voor de brouwzaal. We schakelen over naar 316L aan de zijde die in contact komt met wort wanneer de klant zure programma's draait of CIP uitvoert met chloride-bevattende chemicaliën. Productcontactoppervlakken worden geslepen tot Ra ≤ 0,6 µm, daarna geëtst en gepassiveerd. Het exterieur krijgt een #320 haarlijnafwerking, of spiegelpolijsting als de tanks achter glas in de taproom staan.
Lassen zijn TIG, volledig doorlaatbaar, met argonspoeling aan de binnenzijde. Elk vat en elke mantel wordt hydro-getest vóór het inpakken; dimple-mantels worden afzonderlijk drukgetest en gedocumenteerd.
Afdichtingen zijn vaak de stille oorzaak van falende leidingen. EPDM voor wort- en biergebruik, siliconen waar stoom in het spel is, PTFE-gecoate pakkingen op manway-deuren die twee keer per dag worden geopend.
Toepassingen
Ambachtelijke brouwerijen, brewpub-groepen, contract-inblikkerijen en drankfabrieken die kombucha of moutgebaseerde alcoholvrije basissen produceren. Standaardconfiguratie omvat automatische stapgisting, een raking-machine maischkuip, whirlpool en tweefasige platenkoeling.
Specificaties
| Artikel | 2500 L | 3000 L | 3500 L |
|---|---|---|---|
| Werkvolume | 2500 L | 3000 L | 3500 L |
| Materiaal | SUS304 / 316L contact | SUS304 / 316L contact | SUS304 / 316L contact |
| Interne afwerking | Ra ≤ 0,6 µm | Ra ≤ 0,6 µm | Ra ≤ 0,6 µm |
| Verwarming | Stoommantel / elektrisch | Stoommantel / elektrisch | Stoommantel / elektrisch |
| Besturing | PLC + HMI, receptstappen | PLC + HMI, receptstappen | PLC + HMI, receptstappen |
| CIP | Geïntegreerde pomp en sproeibal | Geïntegreerde pomp en sproeibal | Geïntegreerde pomp en sproeibal |
Vragen die we krijgen vóór een bestelling
Hoeveel brouwsels per dag verwacht u? Dat aantal, niet het tankvolume, bepaalt meestal of u één brouwzaal of twee nodig heeft, en of de HLT 1,5× of 2× het beslagvolume moet zijn.
Heeft u drukbestendige vaten nodig? Gistingstanks en heldertanks hebben een veiligheidsklep ingesteld op de ontwerpdruk — typisch 1,5–3 bar — en de klep moet worden gedimensioneerd voor het ergste CO2- of CIP-luchtscenario. Wij specificeren dit, we raden het niet zomaar aan.
Hoe lopen de leidingen? Tri-clamp verbindingen zijn standaard; wij bevestigen de posities van wort, CIP en glycol aanvoer/retour aan de hand van uw plattegrond, omdat een tank van 3500 L met de verkeerde poorthoogte een permanent probleem is.
Vertel ons uw batchgrootte, biertype, aantal gisttanks en beschikbare ruimte. Wij kunnen het tankvolume, koeloppervlak en de configuratie voor uw brouwerij aanbevelen.
Gerelateerde producten
10BBL 15BBL Commerciële Bierbrouwapparatuur Brouwhuis en Gistingstanks
Een 10–15 BBL commercieel brouwerijsysteem gebouwd voor echt kelderwerk: SUS304 of 316L vaten, zones met deukjassen, 15–30 psi gisttanks en tri-clamp leidingen. Deze pagina behandelt fabricagetoleranties, koelingsoppervlaktebepaling, CIP-vereisten en de specificaties die kopers moeten bevestigen voordat ze een offerte aanvragen.
1000L 10 hl stoomverwarmde 2-vat roestvrijstalen maischketel en brouwketel
Dit 1000L tweevats brouwhuis combineert een stoomverwarmde maischketel en brouwketel in een compact 10 hl roestvrijstalen platform. Het is geschikt voor ambachtelijke brouwerijen die herhaalbare maischen, wort koken en CIP-vriendelijke werking nodig hebben. Configureer valse bodem, spoeling, stoomjas, kleppen en bedieningselementen rond uw batchschema, nutsvoorziening en plattegrond.
1000L 10BBL commercieel ambachtelijk brouwerijsysteem roestvrij staal
Een 1000 L / 10 BBL roestvrijstalen brouwsysteem voor commercieel ambachtelijk brouwen. Gebouwd rond een batch van 10 HL, omvat het brouwinstallatievaten, gisttanks, dimple glycol jassen, sanitaire lassen en CIP-klare poorten. We stemmen het aantal tanks, koeloppervlak en drukclassificaties af op uw biersoorten en productieschema voordat we een offerte uitbrengen.
1000L tot 3000L roestvrijstalen bierfermentatiedrukvat met roerder
Deze 1000L–3000L roestvrijstalen biergisttanks combineren drukbestendige vaten met roerder, dimple koeljassen, conische bodem en CIP-toegang voor brouwerijen die batches met hoge dichtheid, dry-hopped, fruit of gistzware batches verwerken. We vervaardigen in SUS304 of 316L, passiveren productcontactlassen en configureren poorten, veiligheidskleppen en koelzones rond uw batchgrootte, leidingen en beschikbare ruimte.
1000L–1500L Commercieel Turnkey Brouwsysteem | Roestvrijstalen Bierapparatuur
1000 L en 1500 L turnkey brouwersystemen gebouwd rond batchgrootte, niet tankaantal. We stemmen brouwhuis, gisttanks, glycolcircuit en CIP af, met SUS304 of 316L constructie, conische koeljassen en sanitaire fittingen. Vertel ons het biertype, aantal brouwsessies per week en beschikbare ruimte voor een praktische configuratie.
1000L–2000L Craft Bier Brouw Systeem | Turnkey Brouwerij Apparatuur
Turnkey 1.000–2.000 L ambachtelijke bierbrouwsystemen gebouwd als twee- of drie-vat brouwerijen met SUS304 vaten, optionele 316L contactoppervlakken, deukglycoljassen en 360° CIP. We dimensioneren ketels, warmtewisselaars en fermentoren rond uw batchvolume, brouwfrequentie en vloeroppervlak, en stemmen vervolgens nutsvoorzieningen en besturingen af op het gebouw.
10BBL Conische Bierfermentatortank | 304/316L Roestvrijstalen Brouwvat
Een 10 BBL conische fermentor gebouwd voor ambachtelijke brouwerijen die drukbestendige fermentatie, betrouwbare gistwinning en gecontroleerde koeling nodig hebben. Verkrijgbaar in SUS304 of SUS316L met koeljassen met dimpels, een kegel van 60 graden, tri-clamp aansluitingen en een werkdruk van 15 psi. Vertel ons uw batchgrootte, biersoort en glycol aanvoertemperatuur en wij zullen het koeloppervlak passend dimensioneren.
Hoewel er een paar kleine problemen waren, ziet het er dankzij Polly's hulp geweldig uit en heeft het mijn kleine distilleerderij behoorlijk wat nieuwe klanten opgeleverd.
Zeer goed!! Ik zie nu in mijn bericht aan u dat ik in mijn enthousiasme over de installatie hier in de VS helemaal vergeten ben u en het bedrijf ACE een groot compliment te geven over de kwaliteit van de hele installatie!! Het ziet er allemaal fantastisch uit en de manier waarop u het in de container verpakte was buitengewoon!! Ik ben zeer onder de indruk van uw bedrijf en wil iedereen die aan mijn bestelling heeft gewerkt hartelijk bedanken!!
We gebruiken deze stook nu voor een paar batches om whisky, jenever en een paar andere sterke dranken te maken en we zijn tot nu toe erg tevreden met de resultaten. De apparatuur werkt goed en biedt goede controle tijdens het distilleren. De drank komt schoon en consistent uit batch na batch en we hebben het smaakprofiel bereikt dat we zochten. Het is ook gemakkelijk te bedienen en te onderhouden. Het is een geweldige aanvulling op onze distilleerderij en ik zou het zeker aanbevelen aan andere ambachtelijke distilleerders die op zoek zijn naar betrouwbare apparatuur.”
Polly is de man! Ik beveel hem en de producten die zij produceren ten zeerste aan! Ik ben zeer tevreden. Zij communiceert zeer goed en de kwaliteit van het vakmanschap is uitstekend! De verzending was uitzonderlijk. Bedankt Polly en team
Het duurde 60 dagen van bestelling tot levering, en het ziet eruit als een kunstwerk. Dank aan Polly voor haar hulp.
Het was een behoorlijk grote klus om de distilleerketel in elkaar te zetten, dus vroeg ik een vriend om me te helpen, en ik slaagde erin het in slechts acht uur te voltooien. Ik ben er echt blij mee – het ziet er fantastisch uit. Ryan Murphy
We zijn zo blij met ons nieuwe koperen distillatiesysteem van ACE Distillery Equipment. De apparatuur is van fijne kwaliteit, goed vervaardigd en prachtig afgewerkt.
Het hele proces van productie, verzending, installatie tot ingebruikname verliep vlekkeloos. Het ACE-team was professioneel, responsief en zeer deskundig. Ze hielpen ons de installatie succesvol te voltooien en boden uitstekende technische ondersteuning.
Het ziet er nog steeds geweldig uit in onze distilleerderij en doet precies wat het belooft. We bevelen ACE ten zeerste aan voor iedereen die op zoek is naar betrouwbare en hoogwaardige distillatieapparatuur.
Dank aan het ACE-team voor het geweldige werk!”
Ik wil mijn 100% tevredenheid over Ace uitspreken. De service was uitstekend: snel, professioneel en vriendelijk. Polly bood uitstekende ondersteuning gedurende het hele proces. Het geleverde 100 gallon koperen pot still distilleerapparatuur product voldoet perfect aan mijn verwachtingen en valt op door zijn uitstekende kwaliteit. Ik voel me goed verzorgd en zal u zonder aarzeling aanbevelen.
Dank u voor de geweldige service.
Met vriendelijke groet,
Oliver Brown
