描述
為產量而非外觀設計
當釀酒廠超過試釀階段，錐形發酵罐便展現其價值。這些容器容量從 500 公升到 20,000 公升甚至更大，自立式支腳設計，讓酵母和沉澱物沉積於錐形底部，而非停留在啤酒下方。我們提供單層與夾套版本。夾套罐可讓您在原地進行冷卻，而無需將啤酒轉移至其他明亮罐。.
材質與製造
SUS304 適用於大多數艾爾和拉格啤酒。對於高氯化物的麥汁或含乳酸菌的酸味釀造，我們則報價使用 316L。內殼厚度 3 毫米，外殼覆蓋 2 毫米，錐形與下圓筒部分設有凹點夾套。焊接採用氬弧焊，產品側充氬氣保護，焊縫經磨光與鈍化處理。內部拋光度為 0.4 至 0.8 微米 Ra；較粗糙表面易藏污垢，影響 CIP 清潔效果。三夾緊接頭符合 DIN 或 SMS 標準，與您現有的軟管相匹配。.
冷卻、壓力、清潔
夾套中以 −4 °C 的乙二醇進行常規冷卻，但 20,000 公升罐所需的夾套面積遠大於 2,000 公升罐。僅以價格比較報價的買家往往忽略此點。工作壓力為 0.2 MPa，水壓測試為 0.3 MPa；安全閥與可調式二氧化碳排放閥在出貨前已設定並封印。頂部人孔配有旋轉噴球以覆蓋 CIP 清洗，錐形出口配備 2 吋或 3 吋出料口，並設有上方排液臂。.
典型規格範圍
| 項目 | 標準配置 |
|---|---|
| 總容量 | 500–20,000 公升（可定制更大容量） |
| 內殼 / 外殼 | 3 毫米 SUS304 / 2 毫米 SUS304（可選 316L） |
| 冷卻夾套 | 凹點板，錐形＋圓筒，2–4 區域 |
| 工作壓力 | 0.2 MPa，測試壓力 0.3 MPa |
| 錐角 | 60°標準，70°–90°適用於重度乾投啤酒 |
| 絕緣層 | 聚氨酯80–100毫米，不鏽鋼包覆 |
| 配件 | 三夾DIN／SMS，取樣閥，乾投口 |
報價前常見問題
小型精釀啤酒廠或商業工廠？ 低於2,000升，單區夾套和2英寸出口通常足夠。超過此容量，建議規劃兩個冷卻區和3英寸出口，否則轉移速度會變慢且酵母沉降不良。.
我真的需要錐形底部嗎？ 如果您收集酵母或大量乾投，答案是肯定的。對於在獨立熟成罐中生產的過濾拉格，平底容器更便宜且易於清潔。.
我可以之後再增加罐子嗎？ 可以，只要乙二醇冷卻器和主管尺寸從一開始就考慮到最終的罐數。擴建中途重新調整冷卻器尺寸的成本高於一次性正確購買。.
請告訴我們您的批量大小、啤酒類型、發酵罐數量及可用的天花板高度。我們將根據您實際擁有的空間，回覆適合的罐體容量、夾套面積、錐角及連接佈局。.
啤酒發酵罐的結構
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此致敬禮，,
Oliver Brown
