描述
這台發酵機的功能
此設備為啤酒、蘋果酒、康普茶及燃料級乙醇發酵用的夾套式發酵罐。我們根據您的批量大小打造，而非目錄上的標準容量。10 BBL的釀酒系統與200 L的試驗系統在幾何形狀、冷卻面積及配件上皆有所不同。此罐可控制發酵溫度，於碳化或轉移過程中保持壓力，並提供易於清潔且符合釀酒廠平面規劃的容器。.
材料、焊接與表面處理
大多數釀酒客戶選擇SUS304用於啤酒及飲料服務。對於高氯化物的CIP循環或具侵蝕性的乙醇清洗，316L是不二之選。我們採用TIG焊接罐體、錐體及夾套，並對熱影響區進行酸洗及鈍化。內部焊縫在需要時會磨平並拋光至0.4–0.8 µm Ra。外部可刷紋或鏡面拋光。衛生級墊圈、DIN/ISO三夾頭接口及60°錐形設計可減少酵母堆積及排水時間。.
冷卻、壓力與清潔
錐體及側壁上的凹點或通道冷卻夾套可讓您從68°F迅速降至34°F且不會過冷。乙二醇進出口接口尺寸依您的冷卻循環系統而定。工作壓力通常為1.5–3巴；我們會設定安全閥及壓力表以配合您的碳化或轉移方式。CIP系統配備旋轉噴球、專用CIP入口及底部排水口。CO2、排氣口、轉接臂、取樣閥及乙二醇管線皆採用標準三夾頭接頭連接。.
典型應用
這些罐體廣泛應用於精釀啤酒廠、啤酒餐廳、委託罐裝廠、酒廠及乙醇試驗廠。7–15 BBL的設備適合空間有限的小型酒吧。商業釀酒廠通常會指定多台30–60 BBL的罐體，具備更高冷卻能力及更大人孔。乙醇製造商可能會要求防爆儀表及氣密接頭。.
技術規格
| 參數 | 範圍 |
|---|---|
| 容量 | 100 L – 100 BBL，客製化 |
| 材質 | SUS304 / 316L |
| 內部表面處理 | 0.4–0.8 µm Ra |
| 工作壓力 | 1.5–3 巴 |
| 冷卻系統 | 乙二醇夾套，錐體及側壁 |
| 底部 | 60° 或 90° 錐形 |
| 接口 | 三夾式，DIN，ISO |
常見問題解答
我該如何選擇罐體容量？ 根據泡沫層和發酵方式，罐體容量應為批量大小的 1.2 至 1.5 倍，以確保有足夠的空間。.
我需要錐形底部嗎？ 適用於酵母採收、乾投花和碳化。平底罐適用於某些蘋果酒或乙醇，但錐形罐便於清潔和轉移。.
您需要什麼資訊來報價？ 批量大小、啤酒類型、罐體數量、可用高度、冷卻液溫度、CIP 方法及壓力要求。.
告訴我們您的批量大小、啤酒類型、發酵罐數量及可用空間。我們可以為您的釀酒廠推薦罐體容量、冷卻面積和配置。.
啤酒發酵罐的結構
雖然有一些小問題，但多虧了Polly的幫助，效果非常出色，為我的小型蒸餾廠帶來了不少新客戶。.
非常好！！我現在回顧給你的短信，因為對在美國安裝設備感到興奮，完全忘了對你和ACE公司的整體安裝質量給予高度讚賞！！一切看起來都很棒，你們包裝集裝箱的方式也非常出色！！我對你們公司印象深刻，並想對所有參與我訂單的工作人員表示衷心感謝！！
我們已經使用這台蒸餾器製作了幾批威士忌、杜松子酒及其他幾種烈酒，對目前的結果非常滿意。設備運作良好，蒸餾過程中控制得當。每批蒸餾出的烈酒都乾淨且穩定，達到了我們期望的風味特徵。操作和維護也很簡便。這是我們蒸餾廠的極佳補充，我肯定會推薦給其他尋求可靠設備的手工蒸餾者。”
Polly是個了不起的人！我強烈推薦他和他們生產的產品！我非常滿意。她溝通非常順暢，工藝質量優秀！運輸服務也非常出色。感謝Polly和團隊。
從訂購到交貨花了60天，看起來像一件藝術品。感謝Polly的幫助。.
組裝蒸餾器是一項相當大的工作，所以我請朋友幫忙，並且在短短八小時內完成了。我對它非常滿意——看起來非常出色。Ryan Murphy
我們對來自ACE Distillery Equipment的新銅製蒸餾系統感到非常滿意。設備品質優良，工藝精湛，完成度極高。.
從製造、運輸、安裝到調試的整個過程都非常順利。ACE團隊專業、反應迅速且知識豐富。他們幫助我們成功完成安裝並提供了優秀的技術支持。.
它在我們的蒸餾廠中依然看起來很棒，且完全符合說明。我們強烈推薦ACE給任何尋求可靠且高品質蒸餾設備的人。.
感謝ACE團隊的出色工作！”
我想表達對 Wenzhou Ace Machinery Co., Ltd 的 100% 滿意。服務非常出色：迅速、專業且友善。Polly 全程提供了優秀的支援。交付的 100 加侖銅製蒸餾設備產品完全符合我的期望，並以其卓越的品質脫穎而出。我感到受到妥善照顧，並會毫不猶豫地推薦你們。.
感謝您優秀的服務。.
此致敬禮，,
Oliver Brown
