描述
7BBL 雙容器電加熱釀酒設備：套件涵蓋內容
此釀酒設備專為從試釀批次轉向可重複生產的 7BBL 出釀量（約 8.2 公升）而設計。雙容器配置結合了糖化／濾槽與旋渦鍋，置於共用平台上。電加熱移除了燃燒室、煙道及燃氣管線，這在釀酒設備位於租賃建築或緊湊生產廠房內時尤為重要。.
影響日常操作的建造細節
兩個容器均採用 SS304 不鏽鋼製造。鍋體厚度為 3 毫米；糖化槽厚度依直徑不同為 2 至 3 毫米。與產品接觸的接縫採用氬氣保護氬弧焊接，隨後進行酸洗與鈍化處理。內部焊縫磨平。糖化槽採用 2B 表面處理，旋渦鍋則可輕微拋光以減少蛋白質附著。濾槽假底採用激光切割的 0.7 至 1.0 毫米縫隙，安裝於可拆卸支架上。人孔墊圈為食品級 EPDM，當鹼性 CIP 清洗溫度超過 80°C 時可選用矽膠。.
鍋體加熱元件從下殼安裝，配有獨立端子蓋。36 至 48 千瓦的分段加熱組合可在 7BBL 批次中實現每分鐘約 1.0 至 1.5°C 的升溫，實際限制通常由建築供電容量決定。安裝元件數量前請確認可用電流。.
規格
| 批次大小 | 7 BBL ／ 約 8.2 公升 |
|---|---|
| 容器 | 糖化／濾槽，旋渦鍋 |
| 材質 | 標準 SS304；可選 316L |
| 加熱 | 電加熱，36 至 48 千瓦分段組合 |
| 平台 | 不鏽鋼框架，設有通道樓梯及欄杆 |
| 連接件 | 三夾和DIN選項 |
| 控制系統 | 本地面板；可選PLC和配方記錄功能 |
我們常聽到的購買問題
鍋爐可以兼作漩渦池嗎？
可以。切向入口和20至30分鐘的靜置時間通常足以形成穩定的沉澱錐。.
需要使用 316L 嗎？
對於大多數市政水質，SS304足夠使用。高氯水或強酸清洗會改變建議。.
CIP 如何處理？
套件中包含噴球、CIP泵和專用回流管線。佈局時會檢查死角和管線坡度。.
平台包含在內嗎？
是的，平台可選不鏽鋼頂板搭配塗層框架，或全不鏽鋼結構。.
請告訴我們您的批量大小、啤酒類型、發酵罐數量及可用空間。我們可以為您的釀酒廠推薦容器容量、加熱配置和平台佈局。.
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Oliver Brown
