الوصف
الغرض من بناء هذا الخزان
خزان تقديم وتخزين صحي بسعة 2000 لتر ليس مجرد نسخة أكبر من وحدة 500 لتر. عند هذا الحجم، تستخدم مصانع الجعة عادةً هذا الخزان كخزان بيرة صافية قبل التعبئة، أو كوعاء احتجاز بين الترشيح والملء. مضخة وعاء الضغط لها أهمية أكبر مما يتوقعه معظم المشترين. بدون ضغط نقل محكم، تخاطر بخروج ثاني أكسيد الكربون من المحلول، وهذا يظهر كملء رغوي أو تباين في التكوّن الغازي لاحقًا.
تفاصيل المواد والتصنيع
نصنع الهيكل والنهايات المقعرة من الفولاذ المقاوم للصدأ 304 كمعيار، مع توفر 316L عندما يتعرض المنتج للكلوريدات أو عوامل التنظيف العدوانية. يتم تخليل وتمرير الأسطح التي تلامس المنتج بعد اللحام، ثم تلميعها إلى خشونة سطح Ra تبلغ 0.8 ميكرومتر أو أفضل. غالبًا ما يبقى الهيكل الخارجي بتشطيب مصقول بالفرشاة ما لم يكن الخزان في منطقة تعبئة مرئية.
اللحامات هي لحامات TIG كاملة الاختراق على اللحامات التي تلامس المنتج. لا نعتمد على الطحن التجميلي لإخفاء الاندماج غير الكامل. كل جاكيت وكل لحام وعاء يخضع لاختبار الصبغة أو اختبار الضغط المائي قبل الشحن.
التبريد، الضغط، وسهولة التنظيف
تغطي جاكيتات النتوء أو القناة القسم الأسطواني السفلي، وعند الطلب، المخروط. يحافظ الجليكول عند 28–30 درجة فهرنهايت على استقرار البيرة أثناء التخزين. يُصنف الخزان لضغط عمل يتراوح بين 1.5–2.0 بار، مع صمام تخفيف ضغط قابل للتعديل يتم ضبطه وفقًا لهدف التكوّن الغازي الخاص بك. يتم التعامل مع التنظيف CIP من خلال كرة رش دوارة في القبة، مع منفذ منفصل لخط العودة. يتم تركيب حزمة المضخة على إطار من الفولاذ المقاوم للصدأ مع صمامات عزل بحيث يمكن عزل الخزان دون تصريف الخط بأكمله.
ملاحظات التكوين العملية
لخزان بسعة 2000 لتر، نوصي عادةً بمخروط بزاوية 60 درجة إذا كنت تخطط لجمع الخميرة أو دفع الرواسب إلى القاع. إذا كان الخزان مخصصًا فقط لتخزين البيرة الصافية قبل التعبئة، فقد يناسب مخروط ضحل أو قاع مسطح مع منفذ جانبي للسحب بشكل أفضل ويكلف أقل. تنتهي الحانات الصغيرة ومصانع الجعة الإقليمية بتصاميم منافذ مختلفة. غالبًا ما يحتاج خزان التقديم في الحانة إلى صمام عينة أمامي ومنفذ حجر التكوّن الغازي، بينما يرغب مصنع التعبئة في ذراع تعبئة ومنفذ عودة CIP مخصص.
المواصفات الفنية
| المعلمة | القيمة |
|---|---|
| الحجم الاسمي | 2000 لتر |
| المادة | فولاذ مقاوم للصدأ 304 أو 316L |
| ضغط العمل | 1.5–2.0 بار |
| جاكيت التبريد | جاكيت نتوء أو قناة، جليكول |
| التشطيب الداخلي | Ra ≤ 0.8 ميكرومتر، مع معالجة التخمير والتخميل |
| القاع | مخروط 60°، مخروط ضحل، أو قاع مسطح |
| التنظيف | كرة رش CIP، منفذ عودة منفصل |
أسئلة شائعة من صانعي الجعة
هل يمكن لهذا الخزان كربنة البيرة؟ نعم، مع منفذ حجر الكربون ومضخة الضغط، ولكن تأكد من أن إعداد صمام الإغاثة يتطابق مع أحجام ثاني أكسيد الكربون المستهدفة لديك.
هل أحتاج إلى قاع مخروطي؟ فقط إذا كنت تخطط لإسقاط الخميرة أو دفع الرواسب. لتخزين البيرة الصافية، يعمل المخروط المسطح أو الضحل ويوفر الارتفاع.
كيف يتم توصيل المضخة؟ نحن نوفر مضخة صحية مزودة بتجهيزات ثلاثية المشابك، عادةً ما تُركب أسفل مخرج الخزان على إطار مشترك.
ماذا عن التنظيف في المكان (CIP)؟ نحن ندرج كرة رش ومنفذ عودة منفصل. أنت تزود المضخة ودورة القلوي.
قبل طلب عرض السعر
اعرف حجم الدفعة، نوع البيرة، هدف التهوية، ارتفاع السقف المتاح، وما إذا كان الخزان سيقع في غرفة باردة أو قاعة تعبئة دافئة. هذه التفاصيل تحدد مساحة الغلاف، زاوية المخروط، وتخطيط المنافذ. إذا كنت تضيف هذا الخزان إلى مصنع تخمير قائم، أرسل لنا أحجام الخطوط ودرجة حرارة إمداد الجليكول.
أخبرنا بحجم دفعتك، نوع البيرة، عدد خزانات التخمير والمساحة المتاحة. يمكننا التوصية بحجم الخزان، مساحة التبريد والتكوين المناسب لمصنع الجعة الخاص بك.
هيكل خزان تخمير البيرة
منتجات ذات صلة
خزان تخمير بيرة أفقي من الفولاذ المقاوم للصدأ مع جاكيت بسعة 1000 لتر إلى 5000 لتر
خزانات تخمير أفقية بسعة 1000 لتر إلى 5000 لتر مصنوعة من SUS304 أو 316L مع جاكيتات جليكول منقوشة، ضغط تصميم 2 بار، عزل 50 مم وتركيبات صحية ثلاثية المشبك. مناسبة للتخمير، التكييف وتخزين البيرة النقية حيث يكون ارتفاع السقف محدودًا. يتم تكوين تخطيطات المنافذ، مناطق الجاكيت والتشطيبات حسب حجم الدفعة وتصميم القبو الخاص بك.
خزان تخمير بيرة مخروطي بسعة 1000 لتر مع غلاف جليكول، وتنظيف CIP، والتحكم في درجة الحرارة
خزان تخمير مخروطي من الفولاذ المقاوم للصدأ بسعة 1000 لتر مع أغطية جليكول منقطة، وتحكم رقمي في درجة الحرارة، وكرة رش CIP. مصنوع من SUS304 أو 316L مع تلميع داخلي 0.4–0.6 ميكرون، وضغط تشغيل 0.2 ميجا باسكال، وقمع بزاوية 60°. مصمم لمصانع الجعة الصغيرة والمصنعين المتعاقدين الذين يديرون جدول تخمير كامل للّاجر أو الإيل.
مخمر مخروط من الفولاذ المقاوم للصدأ 304 بسعة 1000 لتر مع جاكيت جليكول لمصنع البيرة
مخمر مخروط بسعة 1000 لتر من SUS304 مع جاكيت جليكول، مصمم للبارات الصغيرة ومصانع البيرة التجارية الصغيرة. منطقتا تبريد، مخروط بزاوية 60°، ضغط تشغيل 0.2 ميجا باسكال، وتركيبات تراي-كلامب جاهزة لـ CIP. يشمل ملاحظات التصنيع، جدول المواصفات الكامل، وإجابات حول تحديد حجم الخزان، اختيار درجة الفولاذ المقاوم للصدأ، وتكوين المنافذ.
خزان تخمير بيرة مخروطي بسعة 10000 لتر | مخمر من الفولاذ المقاوم للصدأ بسعة 100 هكتولتر
مخمر مخروطي بسعة 10000 لتر يناسب جداول التخمير بسعة 100 هكتولتر، مصانع التخمير ذات الدفعتين بسعة 50 هكتولتر، وإنتاج البيرة التجارية أو الإيل. مصنوع من SUS304 أو SUS316L مع سترات جليكول ذات نتوءات، ضغط عمل 0.2–0.3 ميجا باسكال، كرة رش CIP، ومنافذ اختيارية للتجفيف الجاف أو الكربنة. يتم تكوينه حسب حجم الدفعة، والارتفاع المتاح، وقدرة التبريد.
على الرغم من وجود بعض المشاكل الطفيفة، وبفضل مساعدة بولي، يبدو رائعًا وقد جلب لمصنع التقطير الصغير الخاص بي عددًا لا بأس به من العملاء الجدد.
جيد جدًا!! أرى الآن في رسائلي النصية لك أنه في حماسي لتركيب الجهاز هنا في الولايات المتحدة نسيت تمامًا أن أقدم لك ولشركة Wenzhou Ace Machinery Co., Ltd تحية كبيرة على جودة التركيب بالكامل!! كل شيء يبدو رائعًا والطريقة التي حزمت بها الجهاز في الحاوية كانت استثنائية!! أنا معجب جدًا بشركتكم وأود أن أشكر كل من عمل على طلبي!!
لقد استخدمنا هذا الجهاز لعدة دفعات الآن لصنع الويسكي والجن وبعض المشروبات الروحية الأخرى ونحن سعداء جدًا بالنتائج حتى الآن. المعدات تعمل بشكل جيد وتوفر تحكمًا جيدًا أثناء التقطير. الروح الناتجة نظيفة ومتسقة من دفعة لأخرى وقد حصلنا على ملف النكهة الذي كنا نبحث عنه. كما أنه سهل التشغيل والصيانة. لقد كان إضافة رائعة لمصنع التقطير الخاص بنا وسأوصي به بالتأكيد لصانعي المشروبات الحرفيين الآخرين الباحثين عن معدات موثوقة.”
بولي هو الرجل! أوصي به وبالمنتجات التي ينتجونها بشدة! أنا راضٍ جدًا. هي تتواصل بشكل جيد جدًا وجودة الصنع ممتازة! الشحن كان استثنائيًا. شكرًا بولي والفريق
استغرق الأمر 60 يومًا من الطلب حتى التسليم، ويبدو كعمل فني. شكرًا لبولي على مساعدتها.
كان تجميع جهاز التقطير عملاً كبيرًا إلى حد ما، لذا طلبت من صديق مساعدتي، وتمكنت من إنجازه في ثماني ساعات فقط. أنا حقًا راضٍ عنه – يبدو رائعًا. رايان مورفي
نحن سعداء جدًا بنظام التقطير النحاسي الجديد من ACE Distillery Equipment. المعدات ذات جودة عالية، مصنوعة بإتقان ومُنهية بشكل جميل.
كانت العملية بأكملها من التصنيع والشحن والتركيب إلى التشغيل سلسة للغاية. كان فريق ACE محترفًا، متجاوبًا وذو معرفة كبيرة. ساعدونا في إكمال التركيب بنجاح وقدموا دعمًا فنيًا ممتازًا.
لا يزال يبدو مذهلاً في معمل التقطير لدينا ويفي تمامًا بالغرض. نوصي بشدة بـ ACE لأي شخص يبحث عن معدات تقطير موثوقة وعالية الجودة.
شكرًا لفريق ACE على العمل الرائع!”
أود أن أعبر عن رضاي التام عن Ace. كانت الخدمة ممتازة: سريعة، محترفة وودية. قدمت بولي دعمًا ممتازًا طوال الوقت. المنتج المقدم من معدات تقطير النحاس بسعة 100 جالون يلبي توقعاتي تمامًا ويبرز بجودته الممتازة. أشعر بأنني مُعتنى بي جيدًا وسأوصي بكم دون تردد.
شكرًا لكم على الخدمة الرائعة.
مع أطيب التحيات،,
أوليفر براون
