الوصف
يبدأ تحديد حجم المخمر بالدفعة، وليس الخزان. إذا كانت مصنع الجعة الخاص بك ينتج 2000 لتر من الشراب في كل دورة، فإن خزان مخروطي بسعة 2000 لتر مملوء حتى الأعلى هو شراء خاطئ — حيث يحتاج الكراوزن والتخمير الجاف إلى مساحة رأس، مما يدفع الحجم الإجمالي نحو 2500 لتر. نحن نبني خزانات بسعات 1000 لتر، 2000 لتر، 5000 لتر و10 أطنان على نفس المنصة، لذا فإن وحدة تجريبية ووحدة إنتاج تتصرفان بنفس الطريقة على الأرض.
الجسم والمخروط مصنوعان من صفائح SUS304. 316L يبرر تكلفته عند تخمير الجعة الحامضة، أو المياه الغازية المالحة، أو أي شيء يحمل حمولة كلوريد. توفر السترات المنقطة على المخروط والجسم السفلي الدعم الثقيل أثناء التخمير النشط، عندما يبلغ التفاعل الحراري ذروته؛ وتحتفظ منطقة ثانية على الجسم العلوي بدرجة الحرارة بمجرد تباطؤ التخمير. اللحامات ملحومة بتقنية TIG، ومصقولة حتى تصبح مستوية، ومصقولة ميكانيكياً من الداخل حتى Ra ≤ 0.4 ميكرومتر، ثم يتم تمريرها بعملية التمعدن. يتم اختبار كل سترة وقشرة هيدروليكياً قبل تركيب العزل والكسوة.
يحمل الرأس العلوي كرة رش CIP بحجم قطر الخزان، وصمام تخفيف الضغط/الفراغ، ومنفذ تخمير جاف. ذراع التفريغ مع صمام عينة دوار يتيح لك سحب الجعة الصافية من المخروط دون سحب كعكة الخميرة معها. وصلات المنتج هي DIN أو tri-clamp، لذا فإن الخراطيم والمضخات ونظام CIP الحالي لديك تناسب بدون محولات.
مواصفات البناء النموذجية
| الحجم الاسمي | 1000 لتر / 2000 لتر / 5000 لتر / 10 أطنان |
| المادة | SUS304 أو SUS316L، قشرة بسماكة 3–4 مم |
| السطح الداخلي | تلميع ميكانيكي، Ra ≤ 0.4 ميكرومتر، معاد التمعدن |
| التبريد | سترة منقطة، مناطق المخروط والجسم السفلي، منطقة علوية اختيارية |
| ضغط العمل | قشرة بضغط 0.2 ميجا باسكال، سترة بضغط 0.3 ميجا باسكال (حسب المشروع) |
| مخروط | 60° قياسي، 70° عند الطلب |
| العزل | 80-100 مم PU، تغليف من الفولاذ المقاوم للصدأ |
| التجهيزات | كرة رش CIP، ذراع الرف، صمام العينة، منفذ التمريخ الجاف، صمام تخفيف الضغط |
الأسئلة التي نتلقاها قبل الطلب
هل يمكنني التمكين من الكربنة في الخزان؟ حتى ضغط العمل المختوم، مع مجموعة صمامات أمان معتمدة تحته. لا تعتمد أبدًا على صمام الإغاثة كوسيلة للتحكم في العملية.
مخروط 60° أم 70°؟ تصرف زاوية 60° الخميرة بشكل نظيف وتناسب معظم أنواع الإيل واللاجر. اجعلها أكثر انحدارًا عند تشغيل شراب عالي المواد الصلبة أو سلالة متكتلة جدًا.
جليكول أم توسع مباشر؟ الجليكول ألطف على الغلاف وأسهل في التوازن عبر مزرعة الخزانات. يوفر DX مساحة على الأرض لكنه يتطلب تحكمًا أدق.
غالبًا ما تدير الحانات الصغيرة خزانات بسعة 1000–2000 لتر مع غلاف منطقة واحدة وصمامات يدوية؛ عادة ما ترغب المصانع التجارية بسعة 5000 لتر وما فوق في أغلفة ذات منطقتين، وتحكم آلي بالجليكول، ودورة CIP مرتبطة بالخزان. أخبرنا بحجم الدفعة، نوع البيرة، عدد خزانات التخمير والمساحة المتاحة. يمكننا التوصية بحجم الخزان، مساحة التبريد والتكوين لمصنع الجعة الخاص بك.
هيكل خزان تخمير البيرة
منتجات ذات صلة
خزان تخمير ضغط بسعة 1000 لتر من SUS304 مع CIP لمصنع جعة حرفية
مخمر ضغط بسعة 1000 لتر من SUS304 لمصانع الجعة الحرفية التي ترغب في عمليات نقل مغلقة، وتكربن داخل الخزان، ونظام CIP موثوق. جدار بسماكة 3 مم، سطح داخلي Ra ≤0.4 ميكرومتر، بطانات جليكول منقطة وضغط عمل 2 بار، مع مخروط بزاوية 60° كمعيار. زاوية المخروط، وتصنيع 316L، وتخطيط التوصيلات يتم تخصيصها حسب حجم الدفعة وخط التعبئة الخاص بك.
مخمر بيرة حرفية بسعة 1000 لتر مع فتحة علوية وسترة تبريد منقوشة
مخمر بيرة حرفية بسعة 1000 لتر مع مخروط بزاوية 60°، فتحة علوية وسترة تبريد منقوشة. مصنوع من SUS304 أو 316L مع داخلية مخللة ومفعلة، سترة جليكول، كرة رش CIP وتركيبات ثلاثية المشبك. مناسب للحانات الصغيرة ومصانع الجعة الصغيرة التي تعمل بجدول تخمير متكرر. المواصفات، تصنيفات الضغط وإرشادات الاختيار لمصنع الجعة الخاص بك.
خزان تخمير بيرة متساوي الضغط بسعة 1000 لتر مع غرفة تخمير منظمة
يقدم خزان تخمير بيرة متساوي الضغط بسعة 1000 لتر تخميرًا ونضجًا وتكربنًا مضغوطًا في وعاء واحد. يستخدم تصميم هذه الغرفة المنظمة SUS304 أو SUS316L، مع أغطية تبريد بالجليكول، وأقماع بزاوية 60° أو 70°، ومنافذ جاهزة للتنظيف CIP. نبني كل خزان حسب حجم الدفعة، ونمط البيرة، والضغط المستهدف، وتصميم القبو الخاص بك.
خزان تخمير بيرة مخروطي بسعة 1000 لتر مع غلاف جليكول وخزان SUS304 لمصنع جعة صغير
خزان تخمير مخروطي بسعة 1000 لتر مصنوع من SUS304 أو 316L مع أغطية جليكول ذات منطقتين، وقمع بزاوية 60°، وضغط تشغيل 1.5 بار. مناسب لمصانع الجعة في غرف التذوق وحانات التخمير التي تتجاوز دفعات 5–7 براميل. مزود بتجهيزات ثلاثية المشابك قياسية للترشيح، والتخمير الجاف، والتنظيف CIP، مع خيارات تحكم وعزل وضغط قابلة للتخصيص للاستخدام في مصانع الجعة الصغيرة.
خزان تخمير بيرة الموز بسعة 1000 لتر
خزان تخمير بيرة الموز بسعة 1000 لتر مصمم لتخمير الفواكه ذات المحتوى العالي من المواد الصلبة، مع مخروط بزاوية 60 درجة، وجاكيت تبريد منقوش، وأجزاء مبللة من SUS304 أو 316L، وكرة رش CIP، ومنافذ تثبيت ثلاثية صحية. مصمم لمصانع الجعة الصغيرة والمتوسطة، يدعم التحكم في درجة الحرارة، ومعالجة اللب، والتنظيف السهل. يمكن تخصيص الضغط والعزل وتخطيط المنافذ لمصنع الجعة الخاص بك.
على الرغم من وجود بعض المشاكل الطفيفة، وبفضل مساعدة بولي، يبدو رائعًا وقد جلب لمصنع التقطير الصغير الخاص بي عددًا لا بأس به من العملاء الجدد.
جيد جدًا!! أرى الآن في رسائلي النصية لك أنه في حماسي لتركيب الجهاز هنا في الولايات المتحدة نسيت تمامًا أن أقدم لك ولشركة Wenzhou Ace Machinery Co., Ltd تحية كبيرة على جودة التركيب بالكامل!! كل شيء يبدو رائعًا والطريقة التي حزمت بها الجهاز في الحاوية كانت استثنائية!! أنا معجب جدًا بشركتكم وأود أن أشكر كل من عمل على طلبي!!
لقد استخدمنا هذا الجهاز لعدة دفعات الآن لصنع الويسكي والجن وبعض المشروبات الروحية الأخرى ونحن سعداء جدًا بالنتائج حتى الآن. المعدات تعمل بشكل جيد وتوفر تحكمًا جيدًا أثناء التقطير. الروح الناتجة نظيفة ومتسقة من دفعة لأخرى وقد حصلنا على ملف النكهة الذي كنا نبحث عنه. كما أنه سهل التشغيل والصيانة. لقد كان إضافة رائعة لمصنع التقطير الخاص بنا وسأوصي به بالتأكيد لصانعي المشروبات الحرفيين الآخرين الباحثين عن معدات موثوقة.”
بولي هو الرجل! أوصي به وبالمنتجات التي ينتجونها بشدة! أنا راضٍ جدًا. هي تتواصل بشكل جيد جدًا وجودة الصنع ممتازة! الشحن كان استثنائيًا. شكرًا بولي والفريق
استغرق الأمر 60 يومًا من الطلب حتى التسليم، ويبدو كعمل فني. شكرًا لبولي على مساعدتها.
كان تجميع جهاز التقطير عملاً كبيرًا إلى حد ما، لذا طلبت من صديق مساعدتي، وتمكنت من إنجازه في ثماني ساعات فقط. أنا حقًا راضٍ عنه – يبدو رائعًا. رايان مورفي
نحن سعداء جدًا بنظام التقطير النحاسي الجديد من ACE Distillery Equipment. المعدات ذات جودة عالية، مصنوعة بإتقان ومُنهية بشكل جميل.
كانت العملية بأكملها من التصنيع والشحن والتركيب إلى التشغيل سلسة للغاية. كان فريق ACE محترفًا، متجاوبًا وذو معرفة كبيرة. ساعدونا في إكمال التركيب بنجاح وقدموا دعمًا فنيًا ممتازًا.
لا يزال يبدو مذهلاً في معمل التقطير لدينا ويفي تمامًا بالغرض. نوصي بشدة بـ ACE لأي شخص يبحث عن معدات تقطير موثوقة وعالية الجودة.
شكرًا لفريق ACE على العمل الرائع!”
أود أن أعبر عن رضاي التام عن Ace. كانت الخدمة ممتازة: سريعة، محترفة وودية. قدمت بولي دعمًا ممتازًا طوال الوقت. المنتج المقدم من معدات تقطير النحاس بسعة 100 جالون يلبي توقعاتي تمامًا ويبرز بجودته الممتازة. أشعر بأنني مُعتنى بي جيدًا وسأوصي بكم دون تردد.
شكرًا لكم على الخدمة الرائعة.
مع أطيب التحيات،,
أوليفر براون
