الوصف
نظرة عامة على نظام مصنع التخمير
تم تصميم نظام مصنع التخمير المخصص هذا لمصانع الجعة الحرفية وحانات الجعة التي تحتاج إلى إنتاج موثوق وقابل للتكرار عبر دفعات بحجم 5، 10، أو 15 برميل. يشمل النظام عادة وعاء التخمير/التصفية، غلاية الغلي، دوامة، وخزان الماء الساخن، مع إمكانية إضافة مخمرات اختيارية. نقوم بتصميم كل وعاء حول عملية التخمير الخاصة بك - سواء كنت تنتج أنواع الإيل، اللاغر، الستوت، أو الأنماط التجريبية. تعتمد القرارات الرئيسية مثل طريقة التسخين، هندسة الوعاء، ومستوى الأتمتة على حجم الدفعة وجدول الإنتاج الخاص بك.
تفاصيل المواد والتصنيع
نستخدم الفولاذ المقاوم للصدأ 304 لمعظم الأجزاء المبللة، مع توفر 316L للبيئات عالية الكلوريد أو لأنواع بيرة محددة. جميع اللحامات ملحومة بتقنية TIG، ومُنقاة، ومُفعلة لمنع التآكل. الأسطح الداخلية مصقولة إلى درجة 2B أو #4؛ والتلميع المرآتي اختياري للتطبيقات الصحية. الحشوات مصنوعة من EPDM أو السيليكون المعتمدة من FDA. يتم اختبار كل وعاء بالضغط ويشمل صمام أمان. يتم إضافة التكسية والعزل حيثما يلزم لتقليل فقدان الحرارة وحماية المشغلين.
التطبيقات والملاحظات العملية
تناسب هذه الأنظمة حانات الجعة، غرف الصنبور، ومصانع الجعة الحرفية الإقليمية. بالنسبة لنظام 5 برميل، غالبًا ما تؤثر مساحة الأرضية وتوفر البخار على التخطيط. عند 15 برميل، سترغب في النظر في قدرة تبريد الشراب ومسار التنظيف الداخلي المبكر. يؤثر التحكم في درجة الحرارة في مصنع التخمير - خاصة أثناء التخمير والدوامة - على الاتساق والعائد. نقوم بتكوين السترات أو التسخين المباشر بناءً على مصدر الطاقة الخاص بك. إذا كنت تنتقل من الطيار إلى الإنتاج، يمكننا تصميم أوعية معيارية تشترك في المرافق.
المواصفات الفنية
| المعلمة | 5 براميل | 10 برميل | 15 برميل |
|---|---|---|---|
| حجم الدفعة | 5 براميل | 10 برميل | 15 برميل |
| المادة | 304 فولاذ مقاوم للصدأ (316L اختياري) | 304 فولاذ مقاوم للصدأ (316L اختياري) | 304 فولاذ مقاوم للصدأ (316L اختياري) |
| التسخين | بخار / كهرباء / نار مباشرة | بخار / كهرباء | بخار / كهرباء |
| التحكم | يدوي / شبه تلقائي | شبه تلقائي / PLC | PLC مع تحكم في الوصفة |
| التشطيب | 2B / #4 | 2B / #4 | 2B / #4 / تلميع مرآتي |
الأسئلة الشائعة
كيف أختار بين 5، 10، و 15 برميل؟ ابدأ بحجم الإنتاج الأسبوعي وقدرة التخمير. نظام 5 برميل مناسب للدفعات التجريبية والمساحات المحدودة؛ 15 برميل يناسب الإنتاج المستقر مع إمكانية التوسع.
لماذا نستخدم 316L بدلاً من 304؟ 316L يوفر مقاومة أفضل للتآكل في المناطق الساحلية أو عند استخدام مواد تنظيف عالية الكلوريد. بالنسبة لمعظم مصانع الجعة، 304 كافٍ.
هل يمكنني إضافة CIP والأتمتة لاحقًا؟ نعم، نصمم مع وصلات معيارية ومنافذ مثقوبة مسبقًا للترقيات المستقبلية.
أخبرنا بحجم الدفعة، نوع الجعة، والمساحة المتاحة. يمكننا التوصية بتكوين مصنع التخمير، أحجام الأوعية، وطريقة التسخين لمصنعك.
منتجات ذات صلة
نظام غرفة تخمير عالية الكفاءة من الفولاذ المقاوم للصدأ بسعة 2000–10000 لتر
يغطي نظام غرفة التخمير هذا المصنوع من الفولاذ المقاوم للصدأ دفعات من 2000 لتر إلى 10000 لتر لمصانع الجعة الحرفية وحانات الجعة. نحدد أسطح اتصال SUS304 أو 316L، واللحام والتحفيز المسيطر عليه، وسترات مخرمة للتسخين والتبريد، والتحكم بواسطة PLC أو يدوي. يتم مطابقة التخطيط ومسار CIP والاتصالات الخدمية مع سعة غرفة التخمير والقبو الخاصة بك.
نظام مصنع تخمير من الفولاذ المقاوم للصدأ بسعة 5–15 برميل لتخمير البيرة الحرفية
نقوم ببناء أنظمة مصنع تخمير من الفولاذ المقاوم للصدأ بسعة 5–15 برميلًا لمصانع الجعة الحرفية التي تحتاج إلى استرداد مستخلص متكرر وتصميم يتناسب مع المساحة الأرضية الحالية. اختر بين تكوين وعاءين أو ثلاثة أوعية، أسطح تلامس SUS304 أو 316L، تسخين بالبخار أو كهربائي، وتحكم يدوي إلى تحكم PLC. يقوم فريقنا بمراجعة حجم الدفعة، نوع الجعة، المرافق وخطط التوسع قبل التوصية بحجم الأوعية والأنابيب.
نظام مصنع تخمير تجاري 10HL/15HL | معدات تخمير البيرة
نظام مصنع تخمير تجاري بسعة 10 HL و 15 HL للمصانع التي تحتاج إلى إنتاج مستمر للعصير، وتصنيع صحي من الفولاذ المقاوم للصدأ، وتخطيط عملي للمرافق. نحن نطابق حجم الوعاء، وطريقة التسخين، ومنطقة التبريد، وتخطيط المنافذ مع حجم الدفعة، وأنماط البيرة، وعدد الجولات في الأسبوع، والمساحة المتاحة على الأرض. يشمل إرشادات المواصفات وملاحظات الشراء.
وحدة تخمير البيرة من الفولاذ المقاوم للصدأ بسعة 1000 لتر - 1500 لتر | مصنع تخمير 10HL-15BBL
وحدة تخمير من الفولاذ المقاوم للصدأ مغلفة بسعة 1000 لتر/10 هكتولتر/10 برميل و1500 لتر/15 هكتولتر/15 برميل. مصنوعة من SUS304 أو SUS316L مع أغطية جليكول منقوشة، تركيبات صحية، كرة رش CIP، صمام تخفيف الضغط، وذراع نقل اختياري. مناسبة لمصانع الجعة الحرفية، حانات الجعة، ومصانع الجعة التجارية. قم بتكوين الحجم، منطقة التبريد، والتوصيلات لعملية التخمير والتكييف الخاصة بك.
1000 لتر مصنع تخمير بأربعة خزانات مدفأة بالبخار لنظام تخمير البيرة الحرفية
مصنع تخمير بأربعة أوعية بسعة 1000 لتر مدفأ بالبخار لمصانع الجعة الحرفية التي تحتاج إلى إنتاج شراب متكرر ومسار تنظيف CIP واضح. يستخدم النظام أسطح اتصال SUS304، لحامات TIG، وتصميم وعاء عملي للتخمير، الترشيح، الغليان، والدوامة. شارك حجم الدفعة، أنواع البيرة، المرافق، ومساحة الأرضية حتى نتمكن من تأكيد الغلاف، المنصة، وتكوين الأنابيب.
نظام مصنع جعة تجاري متكامل بسعة 1000 لتر إلى 2000 لتر مع خزانات التخمير
حزم مصانع تخمير جاهزة بسعات 1000 لتر، 1500 لتر، و2000 لتر مع خزانات تخمير مخروطية، أغطية جليكول، CIP، وأنابيب متطابقة. نقوم بتحديد حجم الخزانات بناءً على حجم الدفعة، نوع البيرة، حمل التبريد، مساحة الأرض، وروتين التنظيف. SUS304 هو المعيار؛ SUS316L متاح للظروف القاسية. يشمل المواصفات العملية والأسئلة الشائعة للشراء للمصانع التجارية.
خزان تخمير الجعة الحرفية المصنوع من الفولاذ المقاوم للصدأ 1000 لتر 1500 لتر للمصانع الصغيرة
خزان تخمير من الفولاذ المقاوم للصدأ بسعة 1000 لتر أو 1500 لتر لمصانع الجعة الحرفية والمصانع الصغيرة. نبني خزانات ذات قاعدة مخروطية مع أغطية تبريد، أنابيب CIP، تركيبات مقاومة للضغط وأس surfaces تلامس SUS316L اختيارية. تغطي هذه الصفحة تفاصيل البناء، التكوينات العملية، المواصفات، وأسئلة الاختيار لصانعي الجعة الذين يقارنون حجم الخزان، منطقة التبريد، وتصميم الوعاء.
على الرغم من وجود بعض المشاكل الطفيفة، وبفضل مساعدة بولي، يبدو رائعًا وقد جلب لمصنع التقطير الصغير الخاص بي عددًا لا بأس به من العملاء الجدد.
جيد جدًا!! أرى الآن في رسائلي النصية لك أنه في حماسي لتركيب الجهاز هنا في الولايات المتحدة نسيت تمامًا أن أقدم لك ولشركة Wenzhou Ace Machinery Co., Ltd تحية كبيرة على جودة التركيب بالكامل!! كل شيء يبدو رائعًا والطريقة التي حزمت بها الجهاز في الحاوية كانت استثنائية!! أنا معجب جدًا بشركتكم وأود أن أشكر كل من عمل على طلبي!!
لقد استخدمنا هذا الجهاز لعدة دفعات الآن لصنع الويسكي والجن وبعض المشروبات الروحية الأخرى ونحن سعداء جدًا بالنتائج حتى الآن. المعدات تعمل بشكل جيد وتوفر تحكمًا جيدًا أثناء التقطير. الروح الناتجة نظيفة ومتسقة من دفعة لأخرى وقد حصلنا على ملف النكهة الذي كنا نبحث عنه. كما أنه سهل التشغيل والصيانة. لقد كان إضافة رائعة لمصنع التقطير الخاص بنا وسأوصي به بالتأكيد لصانعي المشروبات الحرفيين الآخرين الباحثين عن معدات موثوقة.”
بولي هو الرجل! أوصي به وبالمنتجات التي ينتجونها بشدة! أنا راضٍ جدًا. هي تتواصل بشكل جيد جدًا وجودة الصنع ممتازة! الشحن كان استثنائيًا. شكرًا بولي والفريق
استغرق الأمر 60 يومًا من الطلب حتى التسليم، ويبدو كعمل فني. شكرًا لبولي على مساعدتها.
كان تجميع جهاز التقطير عملاً كبيرًا إلى حد ما، لذا طلبت من صديق مساعدتي، وتمكنت من إنجازه في ثماني ساعات فقط. أنا حقًا راضٍ عنه – يبدو رائعًا. رايان مورفي
نحن سعداء جدًا بنظام التقطير النحاسي الجديد من ACE Distillery Equipment. المعدات ذات جودة عالية، مصنوعة بإتقان ومُنهية بشكل جميل.
كانت العملية بأكملها من التصنيع والشحن والتركيب إلى التشغيل سلسة للغاية. كان فريق ACE محترفًا، متجاوبًا وذو معرفة كبيرة. ساعدونا في إكمال التركيب بنجاح وقدموا دعمًا فنيًا ممتازًا.
لا يزال يبدو مذهلاً في معمل التقطير لدينا ويفي تمامًا بالغرض. نوصي بشدة بـ ACE لأي شخص يبحث عن معدات تقطير موثوقة وعالية الجودة.
شكرًا لفريق ACE على العمل الرائع!”
أود أن أعبر عن رضاي التام عن Ace. كانت الخدمة ممتازة: سريعة، محترفة وودية. قدمت بولي دعمًا ممتازًا طوال الوقت. المنتج المقدم من معدات تقطير النحاس بسعة 100 جالون يلبي توقعاتي تمامًا ويبرز بجودته الممتازة. أشعر بأنني مُعتنى بي جيدًا وسأوصي بكم دون تردد.
شكرًا لكم على الخدمة الرائعة.
مع أطيب التحيات،,
أوليفر براون
